Булочка — рецепты

Французские булочки

Булочка - рецепты

Ингредиенты

  • тесто:
  • молоко — 1 ст.
  • сырые дрожжи саф-момент (половина кубика 42 гр) — 20 гр. или 1 ст.ложка сухих дрожжей
  • яйца — 3 шт
  • сахар — 4 ст.ложки
  • соль — 0,5 ч.л. ки
  • маргарин — 1 пачка (250 гр. )
  • мука — 4,5 ст.
  • .
  • начинка-крем:
  • маргарин — 0,5 пачки (предварительно достать из холодильника)
  • сахар — примерно 1 ст. (может чуть больше)
  • изюм — неполный ст.
  • для посыпки — сахарная пудра.

Пошаговый рецепт приготовления

Если у Вас сегодня хорошее настроение (а для дрожжевого тесто это одно из главных условий) и есть свободное время очень рекомендую эти булочки. Пропорции продуктов настолько точные, что соблюдая все правила приготовления — результат Вас непременно порадует . Итак , начинаем —

1. Опара: 1 стакан теплого кипяченого молока + 20 гр.сырых дрожжей (или 1 ст.ложка сухих) тщательно перемешать. Добавить 1 ст.ложку сахара и 2 ст.ложки муки. Все хорошо перемешиваем и ставим на 30 минут в теплое место. Поднялось !

2. К этому добавить (именно в этой последовательности) —

3 яйца (предварительно взбить)

3 ст.ложки сахара

3 стакана муки (по одному, после каждого стакана — тщательно перемешиваем)

1 пачку растопленного маргарина (остудить . )

и в последнюю очередь еще 1,5 стакана муки (Муку обязательно просеиваем). Замешиваем тесто. Оставляем на 2 часа в теплом месте подходить. Поднялось !

3. Разделить на четыре части. Каждую часть раскатываем как можно тоньше (я смазываю подложку небольшим количеством размягченного маргарина, НЕ МУКОЙ, можно раскатывать на промасленной бумаге).

4. Раскатанный пласт хорошо смазываем размягченным(НЕ РАСТОПЛЕННЫМ) маргарином, посыпаем сахаром (здесь все зависит от вкуса каждого), сворачиваем рулетик. Разрезаем на дольки по 2,5 см.

5. С одной стороны донышко защипнуть и поставить (защипнутым донышком вниз) на смазанный противень

6. Расстояние между булочками 7-8 см. Выкладываем в шахматном порядке и даем расстояться примерно 1 час. 7. Выпекаем в духовке 180-200* 10-15 мин. до золотистого цвета.

8. Все то же самое проделываем с остальными частями, я в этот раз сделала половину с изюмом(изюм промыть, залить кипятком на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить на полотенце), (также смазываем маргарином, посыпаем сахаром + посыпаем изюмом).

9. Достаем из духовки готовые булочки, сразу же снимает с противня и даем остыть, затем посыпаем сахарной пудрой. Вот собственно и все. Ставим чайник. И. Приятного аппетита !

Булочка — рецепты

Булочка - рецепты

Булочки с яблоками и корицей из дрожжевого теста Булочка - рецепты

Ингредиенты: дрожжи, мука, молоко, яйцо, сахар, масло оливковое, соль, корица, яблоко, масло сливочное

Если вы любите домашнюю выпечку, вы не пройдете мимо этого рецепта дрожжевых булочек. Они получаются очень вкусными и ароматными, нежными и мягкими, так что вы останетесь очень довольны результатом.

Ингредиенты:
— 15 г прессованных дрожжей;
— 1,7 стакана муки;
— 110 мл молока;
— 1 яйцо;
— 1 желток для смазывания;
— сахар;
— масло оливковое;
— соль;
— корица;
— яблоко;
— масло сливочное.

19.11.2019

Булочка - рецепты

Булочки-розочки из дрожжевого теста с творогом Булочка - рецепты

Ингредиенты: мука, молоко, сахар, сливочное масло, соль, дрожжи, творог, яйцо, сахар

Дрожжевые булочки-розочки с творогом понравятся всем, кто любит интересную выпечку. Даже если вы еще никогда не работали с дрожжевым тестом, вам поможет разобраться и освоить весь процесс наш подробный рецепт.

Ингредиенты:
Для теста:

— 2,5-3 стакана муки;
— 1 стакан молока;
— 2 ст.л. сахара с горкой;
— 100 г сливочного масла;
— 1\3 ч.л. соли;
— 1 ч.л. дрожжи.

Для начинки:
— 300 г творога;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. сахара с горкой.

26.06.2018

Булочка - рецепты

Булочки по 9 копеек Булочка - рецепты

Ингредиенты: мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, ванилин, масло, изюм, вода

В Советском Союзе были очень вкусные булочки, которые стоили всего 9 копеек. Как их приготовить я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 500 грамм муки,
— 100 мл. молока,
— 15 грамм сухих дрожжей,
— 125 грамм сахара,
— треть ч.л. соли,
— 2 яйца,
— пакетик ванильного сахара,
— 90 грамм сливочного масла,
— 1 ст.л. изюма,
— 75 мл. воды.

30.05.2018

Булочка - рецепты

Пончики дрожжевые на воде Булочка - рецепты

Ингредиенты: вода, дрожжи свежие, сахар, соль, мука, масло растительное

Эти пончики готовятся из дрожжевого теста на воде и подходят для постного меню. При этом они получаются невероятно вкусными, так что нравятся всем — и взрослым, и деткам.

Ингредиенты:
— 250 мл теплой воды;
— 10 гр свежих дрожжей;
— 1 ст.л. сахара;
— 0,5 ч.л. соли;
— 350 гр муки (для теста и опары);
— 2/3 стакана растительного масла для жарки.

23.04.2018

Булочка - рецепты

Испанские булочки с заварным кремом Булочка - рецепты

Ингредиенты: мука, дрожжи, мед, молоко, масло, соль, яйцо, сахар, ванилин, крахмал

Обязательно попробуйте эти вкуснейшие испанские булочки с заварным кремом. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 300 грамм муки,
— 10 грамм дрожжей,
— 1 ст.л. меда,
— 420 грамм молока,
— 1 ст.л. подсолнечного масла,
— пол ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— 75 грамм масла сливочного,
— 3 яичные желтки,
— 60 грамм сахара,
— щепотка ванилина,
— 1 ст.л. крахмала,
— 1 ст.л. сахарной пудры.

22.03.2018

Булочка - рецепты

Ватрушки с картошкой из дрожжевого теста Булочка - рецепты

Ингредиенты: молоко, дрожжи, мука, масло, соль, сахар, картофель, укроп, перец

Предлагаю вам испечь очень вкусные и сытные ватрушки с картошкой. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

— стакан молока,
— 20 грамм дрожжей,
— 2,5-3 стакана муки,
— 150 мл. масла растительного,
— щепотка соли,
— 1 ст.л. сахара,
— 300 грамм картофеля,
— пучок укропа,
— черный перец,
— куриный желток.

13.02.2018

Булочка - рецепты

Дрожжевые розочки с сахаром Булочка - рецепты

Ингредиенты: вода, соль, сахар, масло, дрожжи, мука

Вы только посмотрите на эти чудесные аппетитные булочки с сахаром! Так и хочется взять хотя бы одну, и съесть в один присест. Булочка - рецептыПредлагаем вам рецепт их приготовления. Побалуйте семью вкусной домашней выпечкой.

Продукты для рецепта:
— вода — 300 мл,
— соль — щепотка,
— сахар — 250 г,
— растительное масло — 50 г,
— дрожжи — 1 ч. ложка,
— пол кило муки.

13.02.2018

Булочка - рецепты

Дрожжевые булки с яблоками Булочка - рецепты

Ингредиенты: вода, сахар, соль, сухие дрожжи, растительное масло, мука, яблоки

Вкусные аппетитные булочки с яблочной начинкой станут не только отличным завтраком, но и перекусом на работе или в школе. Как правильно замешивать тесто, готовить начинку и выпекать булочки, смотрите в рецепте.

Продукты для рецепта:
— вода — 340 мл,
— сахар — 200 г,
— соль — четверть чайной ложки,
— 1/2 ст. ложки сухих дрожжей,
— 2 ст. ложки растительного масла,
— пол кило муки,
— яблоки.

14.01.2018

Булочка - рецепты

Дрожжевые булочки со сгущенкой Булочка - рецепты

Ингредиенты: молоко, дрожжи, яйцо, сливочное масло, сахар, мука, сгущенка

Ароматные, вкусные, румяные булочки со сгущенкой из дрожжевого теста — эта та выпечка, которая готовится легко, а съедается практически молниеносно! Как именно их приготовить, мы вам расскажем в нашем подробном рецепте.

Ингредиенты:
— молоко — 150 мл;
— сухие дрожжи — 7 гр;
— яйцо — 1 шт;
— сливочное масло — 50 гр;
— сахар — 3 ст.л.;
— мука — 3,5 — 4 стакана;
— сгущенка — 1\3 банки.

28.12.2017

Булочка - рецепты

Булочки со льном и лепешки с жареным луком Булочка - рецепты

Ингредиенты: мука пшеничная цельнозерновая, мука пшеничного высшего сорта, молоко, смалец, яйца, дрожжи сухие, сахар, соль, жареный лук, зелень, семена льна

Из этого универсального теста вы сможете приготовить как булочки со льном, так и лепешки с жареным луком. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

— 2 стакана муки пшеничной цельнозерновой;
— 4 стакана муки пшеничной;
— полтора стакана молока;
— 100 грамм смальца;
— 2 яйца;
— 3 ч.л. дрожжей сухих;
— 3 ст.л. сахара;
— пол ч.л. соли;
— вкусовые добавки.

01.12.2017

Булочка - рецепты

Пышные булочки с изюмом и шоколадом Булочка - рецепты

Ингредиенты: молоко, дрожжи, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйца, соль, мука, растительное масло, изюм, шоколад, сливки

Не смотря на то, что эти булочки пекутся из дрожжевого теста, они совершенно не
«капризные» в приготовлении. Море удовольствие от чаепития с такой домашней выпечкой гарантировано!

— 1,5 ст. молока;
— 2 ч. л. сухих дрожжей;
— 100-120 г сливочного масла;
— 5 ст. л. сахара;
— 1 ст. л. ванильного сахара;
— 2 куриных яйца;
— щепотка соли;
— 7 стаканов муки;
— 1 ст. л. растительного масла;
— 30 г изюма.

— 70 г молочного или черного шоколада;
— 150 мл сливок.

22.11.2017

Булочка - рецепты

Красивые формы булочек из дрожжевого теста с сахаром Булочка - рецепты

Ингредиенты: дрожжевое тесто, сахар, корица, сливочное масло

Если вам надоело лепить обычные булочки, посмотрите как сделать красивые формы дрожжевых булочек. Фото помогут вам быстро и красиво это сделать.

Ингредиенты:

— дрожжевое тесто — 1 кг.,
— сахар — 150 грамм,
— корица — полторы ч.л.,
— сливочное масло — 60 грамм.

18.11.2017

Булочка - рецепты

Творожные завитушки в сметанной заливке Булочка - рецепты

Ингредиенты: мука, дрожжи, молоко, маргарин, сахар, сметана, соль, ванилин, творог, яйцо

Вкусная домашняя выпечка всегда делает семейное чаепитие уютным и приятным. Попробуйте приготовить нежные творожные завитушки в сметанной заливке — это несложно и не очень долго, а результат порадует и вас, и членов вашей семьи.

Тесто:
— 500 г пшеничной муки,
— 100 г сахара,
— 100 г сметаны,
— 150 мл молока,
— щепотка соли,
— ванильный экстракт по вкусу,
— 75 г маргарина (82%),
— 2 ч.ложки сухих дрожжей.

Начинка:
— 650 г творога,
— 2 куриных яйца,
— 150 г сахара.

Заливка:
— 4 ст.ложки сахара,
— 250 г сметаны,
— куриное яйцо.

15.07.2017

Булочка - рецепты

Сырные булочки Булочка - рецепты

Ингредиенты: молоко, сухие быстрорастворимые дрожжи, сахар, соль, мука, сливочное масло, яйцо куриное, сыр твердый, растительное масло

Такие сырные булочки, наверняка, вы видели и возможно покупали в продуктовых супермаркетах. Они ароматные и, действительно, очень вкусные. Ими удобно перекусывать в обед или полдник. Предлагаем вам изучить рецепт приготовления и испечь такие булочки самостоятельно.

Продукты для рецепта:
— 300 мл молока,
— 1 ч. ложка быстрых дрожжей,
— 50 г сахара,
— 1/3 ч. ложки соли,
— 10 ст. ложек муки,
— 2 ст. ложки сливочного масла,
— одно яйцо,
— 150 гр сыра,
— масло растительное – смазать форму.

22.05.2017

Булочка - рецепты

Стожки из фарша с грибами Булочка - рецепты

Ингредиенты: фарш, шампиньон, сыр, сухарь, лук, жир, масло, базилик

Я часто готовлю эти стожки из куриного фарша, которые очень похожи на котлетки, только приготовить их на много проще и быстрее. Моим домашним очень нравится это блюдо и сочетается оно с любым гарниром и салатами.

Ингредиенты:

— полкило фарша куриного;
— 150 грамм шампиньонов;
— 80 грамм сыра твёрдого;
— 20 грамм сухарей панировочных;
— 80 грамм лука репчатого;
— 20 грамм жира куриного;
— растительное масло;
— специи;
— соль;
— базилик.

15.05.2017

Булочка - рецепты

Сдобные булочки из дрожжевого теста Булочка - рецепты

Ингредиенты: молоко, дрожжи, сахар, яичные желтки, мука, сливочное масло

Булочки эти удвитиельные. Вы только посмотрите, какие они пышные и очень жаль, что фото не может передать их вкус. Зато у нас есть рецепт, благодаря которому вы испечете точно такие же для утреннего чая.

Продукты для рецепта:
— 250 мл молока;
— 15 гр дрожжей;
— 130 гр сахара;
— 4 яичных желтка;
— 550 гр муки;
— 130 гр сливочного масла.

01.05.2017

Булочка - рецепты

Булочки из обойной муки на горчичном масле Булочка - рецепты

Ингредиенты: мука пшеничная, вода, сахар, соль, дрожжи, мука обойная, горчичное масло

Домашний хлеб или булочки всегда вкуснее магазинных. А если вы их приготовите из цельнозерновой муки и на горчичном масле, то такая выпечка будет еще и полезной. И не переживайте, что не справитесь — рецепт довольно простой, и мы постарались описать весь процесс максимально подробно.
Ингредиенты:
Для опары:

— 65 гр пшеничной муки;
— 150 мл теплой воды;
— 1 ст.л. сахара;
— 0,5 ч.л. соли;
— 7 гр дрожжей.

Для теста:
— 50 гр пшеничной муки;
— 100 гр обойной муки;
— 2 ст.л. горчичного масла.

30.04.2017

Булочка - рецепты

Булочки с сахаром Булочка - рецепты

Ингредиенты: дрожжи, молоко, мука, сахар, яйцо, растительное масло, сахар ванильный

Мягкие, пышные булочки с сахаром готовятся сравнительно быстро. Тесто для них делается самое простое дрожжевое безопарным способом. Это значит, что не нужно ждать пока созреет опара. Ознакомьтесь с рецептом обязательно и приготовьте для близких вкусную выпечку.

Для рецепта:
— 15 гр свежих дрожжей;
— стакан молока;
— 420 гр муки;
— стакан сахара;
— два яйца;
— 40 мл растительного масла;
— пакетик сахара ванильного.

28.04.2017

Булочка - рецепты

Булочки с корицей из дрожжевого теста Булочка - рецепты

Ингредиенты: мука, молоко, дрожжи сырые, яйцо, соль, сахар, сливочное масло, корица

Булочки с корицей нравятся всем — и взрослым, и ребятне. А все из-за того, что пахнут они изумительно, выглядят аппетитно, да и вкус у них — безукоризненный. Готовятся булочки из дрожжевого теста, но не переживайте, наш рецепт поможет вам разобраться во всех тонкостях процесса их приготовления.
Ингредиенты:
— 2 стакана муки;
— 180 гр молока;
— 18 гр свежих дрожжей;
— 1 яйцо;
— 1 щепотка соли;
— 200 гр сахара;
— 100 гр сливочного масла;
— 1 ст.л. молотой корицы.

25.04.2017

Булочка - рецепты

Дрожжевые чесночные булочки с семенами льна Булочка - рецепты

Ингредиенты: свежие дрожи, сахар, соль, пшеничная мука, масло оливковое, чеснок, семена льна

Ароматные чесночные булочки из дрожжевого теста будут прекрасным дополнением к первым и вторым блюдам и заменой хлебу для утренних бутербродов или перекусов. Как их приготовить смотрите в фото-рецепте.

Продукты для рецепта:
— стакан воды;
— 10 гр свежих дрожжей;
— 1 ст. ложка сахара;
— 1 ч. ложка соли;
— 400 гр муки;
— 20 мл оливкового масла;
— три дольки чеснока;
— 2-3 ст. ложки кунжута для обсыпки.

Булочки с маком

Услада для глаза и желудка, радость взрослым и детям — это, конечно же, вкусные и ароматные сдобные булочки с маком. Такие булочки мне готовили бабушка и мама, а сейчас именно этим рецептом я хочу поделиться с вами, мои дорогие посетители сайта.

Булочка - рецепты

Ингредиенты:

(24 булочки с маком)

  • Дрожжевое тесто
  • 1 стакан молока
  • 45 гр. свежих дрожжей (17 гр. сухих)
  • 500 гр. муки высшего качества
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 80 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Начинка для булочек с маком
  • 150 гр. мака (можно взять больше)
  • 150 мл. молока для запаривания мака
  • 2 ст.л. сахара
  • 20 гр. сливочного масла для смазывания
  • Приготовление любой сдобы, в том числе и булочек с маком, начинается с приготовления дрожжевого теста. Как сделать опару, как замесить сдобное тесто, чтобы оно хорошо подошло и получилось вкусным, подробно описано в этом пошаговом рецепте. Булочка - рецепты
  • Пока наше тесто для булочек с маком подходит, запарим мак. Для этого ставим на огонь молоко. В кипящее молоко тоненькой струйкой высыпаем мак. Булочка - рецепты
  • Провариваем 3–4 минуты, накрываем крышкой и выключаем огонь. Булочка - рецепты
  • Оставляем мак набухать. Это может быть час, а может и дольше. Обычно, пока я вожусь с тестом, мак стоит с молоком. А вот когда тесто для булочек готово, завершаю приготовление мака.
  • Мак тщательно процеживаем через мелкое сито, чтобы удалить лишнее молоко. Даже если вам кажется, что мак и так практически не содержит жидкости, все равно его процеживаем. Если этого не сделать, то лишняя влага может посадить тесто.
  • В процеженный мак добавляем две столовые ложки сахара и все хорошенько толчем ступкой. В принципе этот этап можно пропустить, но если мак потолочь, булочки получаются намного вкуснее.
  • Итак, готовое сдобное тесто делим на две части. Одну часть кладем в теплое место, пусть продолжает подходить, а вторую часть тонко раскатываем. Чтобы было легче работать с тестом, руки и стол смазываем растительным маслом.
  • Чем тоньше раскатаем тесто, тем больше слоев мака получится у булочек, но следует учесть, что чересчур тонкое тесто сложнее сворачивать и оно может прорваться. Поэтому толщину делаем такую, с которой удобно работать.
  • При помощи кисточки покрываем тесто тонким слоем сливочного масла, которое предварительно топим на плите или микроволновой печи.
  • Берем половину приготовленного мака и наносим его тонким слоем по всей поверхности теста. Булочка - рецепты
  • Аккуратно начинаем сворачивать маковый рулет. Свернутый рулет располагаем «швом» вниз, чтобы при выпечке наши булочки с маком не раскрылись. Булочка - рецепты
  • Маковую колбаску делим на 10–12 частей. Булочка - рецепты
  • Будущие булочки можно оставить так, можно положить бочком, чтобы получились симпатичные завитушки, а можно при помощи ножа придать им более интересную форму. Булочка - рецепты
  • Булочки выкладываем на противень. Удобно использовать пергамент. Если специально бумаги для выпечки нет, то противень просто смазываем сливочным маслом. Булочка - рецепты
  • Противень с нашими будущими булочками ставим в теплое место на 20–30 минут, чтобы они подошли. Когда булочки как следует «подрастут», отправляем их в предварительно разогретую духовку.
  • Перед тем, как поставить булочки в духовку, поверхность булочек красим взбитым яйцом. Тогда булочки получатся блестящие и румяные.
  • Выпекаем булочки 15–20 минут при температуре 200°С. Точное время зависит от размера булочек и вашей духовки.
  • Пока выпекается первая партия булочек с маком, берем второй кусок теста, тонко раскатываем и покрываем маковой начинкой. Сворачиваем, режем на части. Когда первая партия булочек с маком приготовится, завершаем вторую партию. В результате у нас получится 20–24 вкуснейших булочек с маком. Остужаем булочки на решетке. Булочка - рецепты
  • Домашние булочки с маком подаем к чаю, их можно взять с собой в дорогу, такие булочки с удовольствием берут в школу детки, чтобы полакомиться вкуснятиной на переменке. Также рекомендую приготовить потрясающие дрожжевые булочки с корицей.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

Эти блюда стоит попробовать

Булочка - рецепты Булочка - рецепты Булочка - рецепты Булочка - рецепты Булочка - рецепты Булочка - рецепты Булочка - рецепты Булочка - рецепты

Отзывы и комментарии:

Марина 15.01.14
Люблю абсолютно любые булочки сладкие и не сладкие, знаю, что вредно для фигуры, но ничего с собой поделать не могу. Рецепт булочек с маком не сложный, а булочки получились красивые.

Виктория 16.01.14
Сделала вчера булочки по Вашему рецепту для своих сорванцов. Действительно, вкусно получается. Мак, если его хорошенько замочить и растолочь, просто бесподобен!

Любовь 16.10.14
Вкуснятина. Жду мальчишек со школы чтобы порадовать.

Олеся 17.01.15
Я уже делала маковый рулет, рецепт которого тоже взяла на этом сайте, а вчера решила попробовать испечь такие булочки. Сверху их еще покрыла яично-сахарной глазурью, которая у меня осталась после приготовления эклеров (я их начиняла белковым кремом), получилась вкуснотища неописуемая.

Лиана 17.01.15
С такими рецептами я скоро стану профи на кухне)). Вчера испекла булочки, получились пышными, воздушными, мягенькими. Правда я поленилась заморачиваться с маком, купила в магазине готовую маковую начинку, тоже получилось довольно-таки вкусно.

Юрий 28.01.15
Здравствуйте Алёна, вот второй раз делаю булочки с маком по Вашему рецепту. В первый раз мне очень понравились булочки, в этот раз решил вместо мака сделать булочки с корицей и сахаром , типа Синабоны, но тесто как у Вас, на опаре. Думаю, что получатся на славу. И вообще решил все рецепты Ваши попробовать. Спасибо Вам! Удачи и новых рецептов .

Алена
Здравствуйте, Юрий! Спасибо за отзыв))) С корицей тоже очень вкусно)))

Виктория 03.02.15
Получились, ура! Выглядят как в магазине, вкус лучше. Свои:) Ребёнок с утра порадуется. Спасибо за отличный рецепт. Жаль фотку нельзя выложить

Алена
Виктория, большое спасибо за отзыв))) Фотку можно выслать на этот адрес good-menu@mail.ru С радостью размещу на своем сайте)))

Евгения 06.02.15
Раньше дрожжевого теста боялась, как огня, но увидев эти булочки, не смогла удержаться, решила попробовать. Оказалось, не так страшен рогатый, как его малюют)), все довольно просто, было бы желание. Напихала в начинку и мак, и изюм, и грецкие орешки, получилось просто изумительно. Главное тесто классно подошло, и булочки получились высокими, воздушными. Первую науку освоила, теперь планирую испечь маковый рулет.

Катюха 09.03.15
Такие булочки с маком просто обожает мой отец! Всегда хвалит, когда я пеку. Получаются они намного вкуснее магазинных. Тесто нежное и пышное, съедаем так быстро, что зачерстветь не успевают))

Алла 23.03.15
Да уж, придется потрудиться, чтобы такую вкуснятину приготовить, но результат стоит того. В начинку еще положу курагу и изюм.

miky 25.04.15
Булочки с маковой начинкой получились просто мечта! Замечательный рецепт!

Александра 25.04.15
Увеличила количество ингредиентов вдвое и напекла целую гору вкуснейших булочек с маком. У меня в семье любят выпечку, так что у всех радость.

Светлана 03.01.16
Впервые испекла булочки с маком. Правда тесто не на опаре сделала, а просто сразу поставила все подниматься. И в форме розочек. Вкусно тоже всем понравилось.

Елена 17.01.20
Алёна, большое спасибо за Ваши рецепты. Часто пользуюсь, всегда всё удачно и вкусно! Булочки с маком получились очень вкусные!

Алена
Елена, и Вам большое спасибо за отзыв )))))

Елена Лысякова 25.01.20
Вот такие у меня получились вкусняшки по Вашему рецепту!
Булочка - рецепты

Алена
Елена, булочки у Вас получились потрясающие )))))))) Спасибо за фотку))))))

Приготовление булочек: рецепты, фото, отзывы

Булочка - рецепты

Несмотря на разнообразие начинок (мясо, сыр, овощи) слово булочка в первую очередь ассоциируется у нас со сладкой выпечкой. И не зря, ведь сладкие добавки и впрямь являются доминирующими компонентами в приготовлении булочек: крем, сливки, мармелад, мед, ягоды, конфитюр, фрукты, орехи, варенье, курага, повидло и, конечно же, такие традиционные, и такие любимые – булочки с маком и с изюмом. Кстати, история появления последних является довольно занятной, хоть и совсем неаппетитной.

Первая булочка с изюмом появилась в конце XIX века в Москве. В те времена в городе жил знаменитый булочник Иван Филлипов, славившийся своей изумительной выпечкой. Однажды Филлипова вызвал к себе генерал-губернатор Закревский и показал булочнику его выпечку, внутри которой был… таракан. Недолго думая Филиппов схватил насекомое и съел его, заявив, что это всего лишь изюм. Однако Закревский засомневался, разве бывают булки с изюмом. Для того чтобы развеять сомнения губернатора, Филлипов, едва вернувшись в пекарню, тотчас же опрокинул в тесто ведро кишмиша. Вот так, благодаря невесть откуда взявшемуся в пекарне таракану, сегодня мы можем наслаждаться таким прекрасным лакомством как булочки с изюмом.

А чтобы наверняка знать, что изюм не сам забежал в сдобу, можно приготовить домашние булочки, впрочем, при всем разнообразии вкусов не стоит ограничиваться одним изюмом.

Рецепты

Булочки с изюмом

Булочка - рецепты

  • Молоко – 150 мл
  • Свежие дрожжи – 20 г
  • Сахар – 120 г
  • Мука – 350 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Изюм (без косточек) – 125 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Мелко натертая цедра одного лимона
  • Соль – 1 щепотка

Молоко немного подогреть, добавить в него измельченные дрожжи, 1 ч. ложку сахара и 2 ч. ложки муки. Замесить опару и поставить её в теплое место на 20 минут. Остальную муку просеять в большую миску, сделать в центре углубление и положить в него 100 г сахара, яйцо, цедру лимона, соль и опару. С помощью миксера замесить тесто. Затем добавить сливочное масло, изюм и еще раз все перемешать. Выложить тесто на посыпанную мукой доску и вымешивать до тех пор, пока оно не станет однородным и эластичным. Из готового теста сделать лепешку, накрыть её салфеткой и оставить в теплом месте на 1 час.

После того как тесто подойдет, сформировать из него 16 булочек и выложить их на смазанный жиром противень. Накрыть булочки салфеткой и оставить на 20 минут, чтобы они поднялись. Затем обмазать булочки взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекать булочки в духовке около 20 минут до появления золотисто-желтой корочки.

Булочки с творогом

Булочка - рецепты

  • Мука – 500г
  • Дрожжи – 30-35 г
  • Вода или молоко – 4-5 ст. ложек
  • Сахар – 100-150 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Творог – 250 г
  • Тмин – 2 ч. ложки
  • Кардамон – 1/2 ч. ложки
  • Соль – 1/2 ч. ложки

Просеять муку в миску, посередине сделать углубление. Растереть дрожжи с 1 ч. ложкой сахара, добавить теплого молока или воды, вылить в углубление, примешать муки и поставить подниматься в теплое место на 20-25 минут. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное или размягченное масло, пряности и творог. Получившуюся смесь вылить в опару и вымесить тесто до гладкости, после чего посыпать его мукой, накрыть салфеткой и дать подойти в теплом месте. После того как тесто увеличиться в объеме, сделать из него булочки (20-25 штук), уложить их на противень, смазанный маслом и оставить их в теплом месте, чтобы они немного поднялись. После чего смазать их яйцом и выпекать в духовке при средней температуре.

Булочки «Шанежки»

Булочка - рецепты

  • Мука – 1 кг
  • Молоко – 1,5 стакана
  • Яйца (желтки) – 5 шт.
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Сливочное масло (маргарин) – 300 г
  • Дрожжи – 40 г
  • Соль – 1/2 ч. ложки

Для смазывания булочек:

  • Сметана – 1 ст. ложка
  • Мука – 1 ст. ложка
  • Сливочное масло – 1 ст. ложка
  • Сахар – 1-1,5 ст. ложки

Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать половину муки, тщательно перемешать и поставить в теплое место. Когда опара увеличиться в объеме приблизительно в два раза, добавить в нее соль и яичные желтки, растертые с сахаром добела, все перемешать, после чего всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Затем влить в него растопленное масло или маргарин и вымесить тесто до такой степени, чтобы оно отставало от посуды. Готовое тесто немного присыпать мукой, накрыть и поставить в теплое место. После того как тесто вдвое увеличится в объеме, выложить его на посыпанную мукой доску и сделать из него маленькие булочки, уложить их на противень, смазанный маслом и оставить их в теплом месте, чтобы они немного поднялись. После того как булочки дойдут до нужной кондиции, смазать их смесью сметаны, муки и масла, посыпать сахаром и выпекать в духовке в течение 15-20 минут.

Булочки «Буше»

Булочка - рецепты

  • Пшеничная мука – 150 г
  • Картофельная мука – 120 г
  • Яйца – 14 шт.
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Лимонная или апельсиновая цедра
  • Ванилин
  • Фруктовый мармелад, желе или сливочный крем

Тщательно смешать пшеничную и картофельную муку. Отделить белки от желтков. Желтки растереть добела с сахарной пудрой, белки взбить. К желткам добавить цедру, смешать с мукой, после чего влить в смесь взбитые белки. Из готового теста сделать небольшие булочки диаметром 7-8 см и выпечь в духовке на слабом огне. В середине готовых булочек вырезать углубление и наполнить его кремом или желе. Если булочки наполняются кремом, то места соединения нужно промазать мармеладом.

Булочки с черникой

Булочка - рецепты

  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Растительное масло – 100 мл
  • Творог (жирный) – 250 г
  • Тертая цедра 1 лимона
  • Мука – 200 г
  • Разрыхлитель – 2 ч. ложки
  • Миндаль (молотый) – 50 г
  • Черника – 500 г
  • Миндаль (пластинки) – 2 ст. ложки

Взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром до образования пены. Влить тонкой струйкой растительное масло. Перемешать с творогом и цедрой лимона. Смешать муку с разрыхлителем и просеять сверху, добавить молотый миндаль. Чернику перебрать, вымыть, обсушить и перемешать с массой. Положить по бумажной формочке в каждое углубление противня для булочек и наполнить их тестом. Посыпать пластинками миндаля и выпекать в духовке в течение 35-40 минут. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

Булочки с сухофруктами

Булочка - рецепты

  • Сухофрукты (курага, изюм, яблоки) – 300 г
  • Мука – 1 стакан
  • Маргарин – 3-4 ст. ложки
  • Сахар – 3-4 ст. ложки
  • Яйца – 2 шт.
  • Свежезаваренный чай – 1/2 стакана
  • Мед – 2 ст. ложки

Сухофрукты промыть, измельчить, добавить мед и залить крепким горячим чаем. Дать постоять несколько часов. Маргарин, сахар и яйца взбить миксером, затем добавить муку, сухофрукты и замесить тесто. Взять прямоугольную форму размером около 20х10 см и выложить дно пергаментной бумагой. Тесто уложить в форму и разровнять поверхность. Выпекать корж при высокой температуре в течение 7-8 минут. Готовый корж оставить в форме до остывания. Затем разрезать корж на булочки, намазать медом и подавать к столу.

Булочки из тофу с яблоками

Булочка - рецепты

  • Тофу – 350 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 3 ст. ложки
  • Сахар – 3 ст. ложки
  • Сметана – 1/2 стакана

  • Яблоки – 3 шт.
  • Изюм (без косточек) – 3 ст. ложки
  • Корица (молотая) – по вкусу
  • Сахар – 3 ст. ложки
  • Сливочное масло – 3 ст. ложки
  • Тофу пропустить через мясорубку, добавить муку, сахар, 1 яйцо и вымесить тесто. Разделить его на лепешки и оставить их подходить. Яблоки очистить от кожицы и семенных коробочек, нашинковать и тушить с сахаром в течение 5-10 минут. Затем добавить корицу, изюм и все перемешать. На каждую лепешку из теста выложить по 1-2 ст. ложки начинки, сформовать булочки и смазать сметаной, смешанной с яйцом. Выпекать булочки в духовке до готовности.

    Английские булочки

    Булочка - рецепты

    • Сухие дрожжи – 2 ст. ложки
    • Вода – 2 ст. ложки
    • Сахар – 2 ч. ложки
    • Вода – 1 стакан
    • Молоко – 1/2 стакана
    • Соль – 1 ч. ложка
    • Мука – 4 стакана
    • Сливочное масло – 500-700 г
    • Масло для обжаривания

    Смешать дрожжи, 2 ст. ложки теплой воды и сахар, оставить, до тех пор, пока не появится пена. Перемешать 1 стакан горячей воды, молоко, соль, затем добавить половину муки. Влить дрожжевую смесь, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Затем добавить сливочное масло, оставшуюся муку и замесить упругое тесто.

    На посыпанной мукой доске раскатать тесто в пласт толщиной 2 см и вырезать из него кружки при помощи стакана. Поместить кружки на посыпанный мукой противень и оставить на 1 час.

    Разогреть сковороду, обильно смазанную маслом, положить на нее булочки и поджарить их с обеих сторон до образования светло-коричневого цвета.

    Сладкие булочки

    Булочка - рецепты

    • Мука – 500 г
    • Сухие дрожжи – 1 пакетик
    • Молоко – 1/2стакана
    • Сахар – 75 г
    • Сливочное масло – 125 г
    • Соль – 1 щепотка
    • Мускатный орех – немного
    • Тертая цедра 1 лимона
    • Яйца (желтки) – 3 шт.
    • Сгущенное молоко – 1 ст. ложка
    • Мелкий цветной сахар – 2 ст. ложки

    Раскрошенные дрожжи смешать с чуть теплым молоком, 2 ст. ложками муки и 1 ч. ложкой сахара. Поставить в теплое место на 15 минут. Затем добавить оставшийся сахар, сливочное масло, соль, мускатный орех, лимонную цедру, 2 желтка и оставшуюся просеянную муку. Вымешивать тесто в миксере до тех пор, пока оно не начинает отставать от краев посуды (при необходимости можно добавить еще 1-2 ст. ложки муки). Готовое тесто накрыть полотенцем и на 30 минут поставить на расстойку в теплое место. Затем сформовать из теста булочки. Смазать булочки растертым со сгущенным молоком желтком и посыпать цветным сахаром. Поставить подниматься на 15 минут. Выпекать булочки в духовке при температуре около 180 градусов в течение 20 минут.

    Булочки со сливами

    Булочка - рецепты

    • Сливочное масло (мягкое) – 150 г
    • Сахар – 50 г
    • Яйца – 1 шт.
    • Желтки – 3 шт.
    • Мука – 500 г
    • Соль – 1 ч. ложка
    • Дрожжи – 35 г
    • Молоко – 250 мл
    • Сливы

    Вымесить масло, сахар, яйцо и желтки в пенную массу. Муку высыпать горкой на стол и сделать углубление в центре, по краю насыпать соль, в углубление покрошить дрожжи, залить их теплым молоком, растворить и присыпать мукой с краев. Прикрыть и поставить в теплое место на 20 минут. Затем добавить масляную массу и замесить крутое тесто. Снова прикрыть и поставить в теплое место на 30 минут.

    Готовое тесто раскатать роликом, разрезать на порционные части и плоско придавить их на присыпанной мукой поверхности. В середину каждого куска положить сливу с сахаром вместо косточки, слепить края и положить на смазанный маслом противень. Выпекать булочки в предварительно разогретой до температуры 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

    Творожные булочки

    Булочка - рецепты

    • Творог – 500 г
    • Мука – 3,3 стакана
    • Сливочное масло – 40 г
    • Сахар – 2/3 стакана
    • Яйца – 2 шт.

    Творог протереть и перемешать с мукой, маслом, сахаром и яйцами.

    Полученное тесто раскатать колбаской и нарезать кружками. Придать кружкам форму булочек и выложить на противень, смазанный маслом. Смазать булочки желтком и выпекать в духовке до готовности.

    Булочки с корицей

    Булочка - рецепты

    • Дрожжи (сухие) – 3 упаковки
    • Сахар – 3/8 стакана и 1 ч. ложка
    • Сливочное масло (несоленое) – 250 г
    • Молоко – 2,25 стакана
    • Соль – 1/2 ч. ложки
    • Мука – 5-6 стаканов

  • Сливочное масло (несоленое) – 2-3 ст. ложки
  • Сахар – 4 ст. ложки
  • Корица – 1-3 ч. ложки
  • Масло расплавить, немного остудить, добавить молоко и вновь слегка подогреть. Смешать дрожжи с 1 ч. ложкой сахара, добавить немного теплой молочно-масляной смеси, все перемешать и оставить на 5 минут. Затем добавить сахар, соль и муку. Вымешивать тесто в миске в течение 5-10 минут, потом накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. После того как тесто подойдет, еще раз тщательно его вымесить. Готовое тесто разделить на две части и раскатать в пласты толщиной около 5 мм. Смазать пласты размягченным маслом и посыпать смешанным с корицей сахаром. Пласты свернуть и нарезать рулет на кусочки толщиной 1 см. Полученные булочки выложить на смазанный маслом противень, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. После чего смазать булочки яйцом и выпекать в предварительно разогретой до температуры 220 градусов духовке в течение 5-10 минут до появления золотистой корочки.

    Медовые булочки с маком

    Булочка - рецепты

    • Сахарная пудра – 100 г
    • Мед – 3 ст. ложки
    • Сливочное масло – 30 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Мак – 100 г
    • Фрукты (засахаренные) – 100 г
    • Мука – 300 г
    • Сода – 10 г
    • Ванильный сахар – по вкусу
    • Корица – 1/2 ч. ложки
    • Анис – 1/2 ч. ложки

    Смешать сахарную пудру, мед, сливочное масло, яйца и молотый мак. Порезать фрукты на мелкие кусочки, добавить муку, соду, ванильный сахар, корицу, анис, яично-масляную смесь и замесить некрутое тесто.

    Из полученного теста сформировать шарики, уложить их на слегка смазанный сливочным маслом противень и оставить на минимум 1 час. После чего выпекать булочки в духовке до образования коричневого цвета.

    Булочки с шоколадом

    Булочка - рецепты

    • Слоеное тесто (бездрожжевое) – 450 г
    • Шоколад – 100 г
    • Сахар – 1 ч. ложка
    • Мука

    Натереть шоколад на тёрке и смешать с сахаром. Тесто раскатать в пласт и разрезать на квадраты со стороной 10 см. На одну половину каждого квадрата выложить шоколад и, свернув уголком, плотно закрыть второй стороной. Обсыпать булочки мукой и уложить на смазанный сливочным маслом противень. Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут.

    Ореховые булочки

    Булочка - рецепты

    • Молоко – 2 стакана
    • Дрожжи – 100 г
    • Кагор – 1/2 стакана
    • Сахар – 2 стакана
    • Яйца – 3 шт.
    • Соль – 1/2 ч. ложки
    • Какао – 1 ст. ложка
    • Сливочное масло – 125 г
    • Мука – 8 стаканов
    • Грецкие орехи – 300 г

    Развести в подогретом молоке дрожжи и растереть их до исчезновения комочков. Затем добавить кагор, сахар, яйца, соль, какао, масло, муку и мелко рубленные орехи. Замесить тесто и выбить его на столе. Готовое тесто положить в миску, накрыть салфеткой, закрепить ее и поставить миску в теплое место. После того как тесто вдвое увеличится в объеме, еще раз его выбить и снова поставить в теплое место на какое-то время. Из готового теста сформовать большие булки, уложить их на смазанный маслом металлический противень и поставить в теплое место на 60-80 минут. Выпекать булки при температуре 200-210 градусов до образования коричневого цвета.

    Фруктовые булочки

    Булочка - рецепты

    • Фруктовое пюре (из яблок или груш) – 200 г
    • Молоко (теплое) – 400 мл
    • Дрожжи – 50 г
    • Соль – 1/2 ч. ложки
    • Сливочное масло – 50 г
    • Мука

    Фрукты вымыть, потушить в небольшом количестве воды или испечь в духовке, после чего сделать из них пюре, протерев сквозь сито. Затем добавить в пюре немного муки, дрожжи, молоко, соль, замесить жидкое тесто и дать ему подойти. Затем, понемногу добавляя муку, замесить густое тесто, добавив в него сливочное масло. Тесто хорошо вымесить и дать ему подойти. Из готового теста сформовать булочки и выпекать их в духовке при температуре 180 градусов.

    Булочки с мармеладом

    Булочка - рецепты

    • Мука – 500 г
    • Молоко – 1/2 стакана
    • Дрожжи – 30 г
    • Сахар – 50 г
    • Сливочное масло – 60 г
    • Яйца – 1-2 шт.
    • Мармелад – 150 г
    • Соль – по вкусу

    Просеять муку горкой в миску, сделать углубление и влить в него теплое молоко с растворенными в нем дрожжами, сахаром и маслом. Добавить яйца, соль и замесить тесто (вымешанное тесто должно отлипать от миски). Готовое тесто поставить в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло. После чего раскатать тесто в пласт толщиной в палец и разрезать на четырехугольники. Положить в центр каждого четырехугольника мармелад, защипнуть края и сбрызнуть изделия маслом. Выложить булочки на смазанный маслом противень, накрыть салфеткой и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, поставить противень в духовку и выпекать булочки при средней температуре до образования золотисто-коричневого цвета.

    Жюльен в булочках

    Булочка - рецепты

    • Поделиться
    • Нравится 0
    Булочка — 5 шт. (готовые, кунцевские или другие)
    Репчатый лук — 1 головка
    Грибы шампиньоны — 120 г (или вешенки)
    Куриное филе — 100 г (отварное)
    Сливки — 100 мл (примерно)
    Мука — 2 столовые ложки
    Соль — по вкусу
    Сыр — 50 г
    Молоко — 2 столовые ложки (для смазки)
    Кунжутные семечки — 1 столовая ложка
    Укроп — для украшения

    «Тарелочка» съедается вместе с жульеном ;-).

      35 минут Порций 5 Не сложно

    Если у вас нет кокотниц для приготовления жульена, нет повода расстраиваться и отказываться от блюда. Предлагаю рецепт жульена, который готовится в булочках. Очень красиво и вкусно! «Тарелочка» съедается вместе с жульеном ;-).

    Пошаговый рецепт

    • Булочка - рецепты

    У булочек срезать макушку и вынуть мякиш. Макушку можно не выбрасывать и использовать как «крышку».

    • Булочка - рецепты

    Порезать мелко лук, грибы (у меня вешенки) и небольшими кусочками куриное отварное мясо.

    • Булочка - рецепты

    Обжарить на раскаленном растительном масле до мягкости и полупрозрачности лук, затем грибы. Через 5-7 минут добавить куриное мясо, жарить еще 3 минуты.

    • Булочка - рецепты

    Начинку посолить, влить сливки. Добавить муку, перемешать.

    • Булочка - рецепты

    Заполнить булочки начинкой.

    • Булочка - рецепты

    Сверху посыпать тертым сыром. Булочку смазать молоком и обсыпать кунжутными семечками. Запекать булочки в духовке при температуре 180 С градусов 5 минут, а можно вообще расплавить сыр в микроволновой печи.

    • Булочка - рецепты

    Булочка - рецепты

    Булочка - рецепты

    Булочка - рецепты

    Ещё интересные рецепты:

    4 Комментария Скрыть комментарии

    Интересный рецепт. Сегодня будем во ять с женой. Меленько накрошим все ингредиенты и в бой. Вот только ничего нет по поводу пряностей хотелось бы узнать по точней чем приправить чтоб не испортить? Спасибо за рецепт.

    Не один праздничный стол в нашей семье не обходится без ”Жульена” . Но вот идея приготовить ”Жульен” в булочках на мой взгляд просто потрясающая, обязательно возьму на вооружение!

    а на сколько человек получится по Вашему рецепту?

    Дрожжевые булочки на воде

    Булочка - рецептыЧасто ли вам встречаются рецепты, в которых из простейшего набора продуктов и с помощью минимума усилий получается великолепное, очень вкусное блюдо? Рецепт дрожжевых булочек на воде относится именно к таким. Изумительный аромат топленого в духовке масла, пышное мягкое тесто со сладкой сахарной корочкой – что еще может так вскружить голову любителю домашней выпечки? Приготовьте это блюдо хотя бы раз, и оно станет бессменным бестселлером на вашей кухне. А поможет вам разобраться в том, как приготовить булочки на воде и дрожжах с сахаром, рецепт с фото, который понятен даже новичку.

    Ингредиенты для теста:

    — 1 яйцо для теста и 1 яйцо для смазывания;

    — 50 г сливочного масла;

    — 12 г сухих дрожжей.

    Ингредиенты для начинки:

    — 300-350 г сливочного масла;

    Булочка - рецепты

    Как испечь дрожжевые булочки на воде с сахаром

    Взбейте яйцо и влейте его в воду. Добавьте туда же соль, сахар и 50 г растопленного сливочного масла. Дрожжи смешайте с мукой и, постепенно добавляя муку в жидкость, замесите тесто. Оставьте его в теплом месте примерно на 2 часа для подъема. Затем его нужно будет обмять. После чего можно приступить к формовке дрожжевых булочек на воде.

    Булочка - рецепты

    Совет: для приготовления теста можно использовать хлебопечку. Но в этом случае необходимо придерживаться рекомендаций книги рецептов, идущей в комплекте с прибором или самостоятельно откорректировать количество используемых ингредиентов, учитывая объем ведерка конкретной модели прибора.

    Разделите тесто на три равные части. Каждую часть раскатайте до толщины около 1 см. Обильно смажьте мягким сливочным маслом, посыпьте сахаром и сверните в рулет.

    Также отлично подойдет для начинки таких булочек джем из яблок.

    Булочка - рецепты Булочка - рецепты

    Совет: чтобы облегчить процесс, можно использовать не мягкое масло, а заранее замороженное. Его надо будет натереть на терке и равномерно распределить по поверхности раскатанного пласта теста.

    Нарежьте полученные рулеты на одинаковые кусочки шириной 4-5 см и уложите их срезами вверх на противень, который должен быть предварительно выстелен смазанным маслом пергаментом. Смажьте верх дрожжевых булочек на воде взбитым яйцом и оставьте их минут на 10-15 для расстойки.

    Булочка - рецепты Булочка - рецепты Булочка - рецепты

    Прогрейте духовку, поместите в нее противень с булочками и выпекайте при средней температуре до зарумянивания.

    Совет: масляно-сахарную начинку для булочек на воде и дрожжах можно заменить на маковую, капустную, творожную с изюмом, колбасную с сыром и любую другую.

    А еще можно испечь булочки с карамелью внутри, рецепт с фото которых также есть на нашем сайте.

    Булочки

    Рецепты булочек с фото

    Булочка - рецепты

    Булочки-Жаворонки (постные)

    Такие постные булочки в виде жаворонков обычно пекут ко дню памяти Севастийских 40 мучеников (22 марта). Ингредиенты: воды — 500 мл, дрожжи свежие — 30..

    Постные, Мука, Дрожжи

    Булочка - рецепты

    Творожные слойки с сахаром

    Сладкие слойки с творогом в тесте очень порадуют ваших близких, а особенно детей. Ингредиенты: 1 пачка (200 гр,) творога 2 куриных яйца 2 стак. муки..

    Булочка - рецепты

    Постные плюшки с сахаром

    Вкусные плюшки с сахарной начинкой из постного дрожжевого теста. Состав выпечки: муки — 6 стаканов, воды — 500 мл, сахара — 0,5 стак. + для начинки плюшек.

    Булочка - рецепты

    Творожные ватрушки с пудингом

    Должно получится 6 мягких ватрушек, которые будут очень кстати к вечернему чаепитию. Ингредиенты: творога — 100 гр, куриное яйцо — 1 шт.

    Булочка - рецепты

    Ачма турецкая

    Турецкие булочки из дрожжевого теста, в Турции их называют — Ачма, из особенностей только их форма. Ингредиенты: Мука (пшеничная, первый..

    Молоко, Яйца, Дрожжи, Турецкие

    Булочка - рецепты

    Слойки с ветчиной и мацареллой

    Булочки слойки с начинкой из ветчины с сыром, готовятся из дрожжевого теста на молоке. Ингредиенты: Состав теста: Мука пшеничная (сорт..

    Ветчина, Сыр, Молоко

    Булочка - рецепты

    Пышки со сметаной

    Мягкие вкусные пышки из дрожжевого теста замешанного на простокваше отлично подойдут для чаепития. Ингредиенты: Простокваша – 1 стакан..

    Булочка - рецепты

    Рогалики с яблочным повидлом

    Эти сладкие, дрожжевые булочки-рогалики можно готовить с любым фруктовым или ягодным повидлом. Ингредиенты: Мука – 0,5 литровой банки..

    Мука, Сметана, Дрожжи

    Булочка - рецепты

    Булочки с маком

    Мягкие булочки со сладкой маковой начинкой из мака с мёдом и сахаром. Ингредиенты: Состав теста: Мука (пшеничная, высший сорт) – 0,5 литровой..

    Мак, Мед, Сладкие, Простые

    Булочка - рецепты

    Круассаны классические

    Такие круассаны можно сделать с любой начинкой, здесь уже все будет завесить от личных вкусовых предпочтений и фантазии. Ингредиенты.

    Молоко, Мука, Дрожжи, Яйца, Простые

    Булочка - рецепты

    Булочки «Розочки» с творогом

    Сдобные булочки в виде розочек с начинкой из творога Ингредиенты: Яиц – 3 штуки Молока – 250 мл Сахара – 200 грамм Маргарина – 100 грамм..

    Творог, Молоко, Изюм, Дрожжи, Яйца

    Булочка - рецепты

    Слойки с сыром и ветчиной

    Отличный рецепт слоек с ветчиной, яйцами и сыром, обязательно понравится ценителям несладкой выпечки. Ингредиенты: Ветчина – 150 гр Яйцо..

    Яйца, Ветчина, Масло, Лук, Сыр

    Булочка - рецепты

    Булочки с творогом

    Красивые сдобные булочки в виде розочек с начинкой из творога с изюмом. Ингредиенты: Молока – 250 мл. Яиц – 3 шт. Сахара – 200 гр. Сливочного..

    Молоко, Яйца, Масло, Дрожжи, Творог, Изюм, Домашние

    Булочка - рецепты

    Рогалики «Мечта»

    Начинка для рогаликов может быть абсолютно любой: фруктовый или ягодный джем, мясо, сыр, все что угодно. Ингредиенты: Для первого теста: Сметаны..

    Сметана, Масло, Мука, Простые

    Булочка - рецепты

    Сдобные булочки с вареньем

    Рецепт булочек из сдобного дрожжевого теста с начинкой из варенья, повидла или перетертых с сахаром ягод. Ингредиенты: Молока – 200 мл. Маргарина..

    Ягоды, Дрожжи, Мука, Масло, Яйца, Сладкие, Простые

    Булочка - рецепты

    Дрожжевые плюшки из теста с сахаром

    Простые сладкие плюшки испеченные из дрожжевого теста — напоминание о нашем детстве. Особенно о лете, проведенном у бабушки, которая обожает..

    Мука, Дрожжи, Простые, Домашние

    Булочка - рецепты

    Булочки с изюмом и маком

    Рецепт простых домашних булочек с маком и изюмом. Ингредиенты: Растительного масла – 3 ст.л. Молока – 200 мл. Сливочного масла – 50 гр. Сахарного..

    Изюм, Мак, Яйца, Масло, Дрожжи, Домашние, Простые

    Булочка - рецепты

    Слойки с вишней

    Лучшее угощение к чаю — мягкие булочки из слоеного теста (слойки) с ягодной начинкой. В данном рецепте в качестве начинки для слоек я использовала..

    Сладкие, Вишня, Домашние

    Булочка - рецепты

    Булочки с черникой и шоколадом

    Вкусные сдобные булочки с шоколадно-черничной начинкой. Ингредиенты: Для теста необходимо: Дрожжей — 2,25 ч. л. Молока (теплого) – ¾ стакана.

    Черника, Шоколад, Яйца, Масло, Молоко

    Булочка - рецепты

    Шоколадные пончики с глазурью

    Из указанного в рецепте количества ингредиентов выходит до 20 шт. шоколадных пончиков. Ингредиенты: Молока — 250 мл. Муки — 420 гр. Соли — половинка..

    Молоко, Яйца, Какао, Масло, Дрожжи

    Булочка - рецепты

    Булочки «Гусенички» с сосисками или сыром

    Очень красивые и аппетитные булочки с сосисками в виде гусениц. Вместо сосисок в качестве начинки можно использовать сыр, получится не менее..

    Сыр, Сосиски, Домашние

    Булочка - рецепты

    Эстонские плетеные булочки с корицей

    Очень простая в приготовлении выпечка из плетеного теста с корицей — традиционные эстонские булочки. Ингредиенты: Молока топленого – 120..

    Булочка - рецепты

    Имбирные пончики в сахарной глазури

    Рецепт приготовления мягких имбирных пончиков с простой сахарной глазурью. Ингредиенты: Муки — 1 стакан. Корицы – одна ч.л. Соды — щепотка.

    Булочка - рецепты

    Сочники творожные

    Кто не знает что такое сочники — это такие булочки из сдобного теста с начинкой. Чаще всего в качестве начинки для сочников используют творог..

    Булочка - рецепты

    Воздушные пончики на дрожжах

    Нежные, мягкие и воздушные, приготовленные из дрожжевого теста пончики — замечательное угощение к чаю. А самое главное готовятся они очень..

    Булочка - рецепты

    Ереванская Гата

    Рецепт настоящей Ереванской гаты — национальной армянской сладости, некого подобия булочек но по-армянски. Ингредиенты: Для теста: Сливочного..

    Сметана, Масло, Мука, Армянские

    Булочка - рецепты

    Булочки «Синнабон» с классической, шоколадной и яблочно-ореховой начинкой

    Эти булочки часто называют дрожжевыми роллами. Используя данный рецепт вы сможете побаловать своих родных не только классическими булочками..

    Яйца, Молоко, Домашние, Мука

    Булочка - рецепты

    Сдобные булочки с корицей и орехами

    Мягкие вкусные булочки из дрожжевого теста готовят с разнообразной начинкой и если вы или ваши домашние недолюбливают корицу или орехи.

    Простые, Орехи, Корица

    Булочка - рецепты

    Домашние сдобные булочки с корицей

    Такие домашние булочки можно кушать каждое утро с чаем или давать детям в школу. Готовить их одно удовольствие! Что ж, давайте приступим.

    Булочки

    Это сладкая выпечка, чаще имеющая круглую форму. Рецептов булок очень много: булочки с маком, с изюмом, кунжутом, сырные булочки, сдобные булочки, венские, французские и многие другие. Сотни рецептов булочек приготовления из различного теста раскроют Вас секреты, как сделать выпечку еще нежнее, мягче и быстрее.

    Булочка - рецепты

    Прогуливаясь по просторам интернета, я обнаружила великолепный рецепт этих очаровательных мучных изделий! Пушистые, мягкие, чесночные булочки, с невероятно приятным ароматом и золотистой масляной корочкой – что может быть вкусней!? Попробовав их однажды, вы уже не сможете отказать себе в удовольствии печь их снова и снова!

    Булочка - рецепты

    Бублики считаются традиционным мучным изделием русской кухни, однако мало кто знает, что придумали его вовсе не россияне, а восточноевропейские евреи. А извечный вопрос «зачем бублику дырка» привел к появлению крылатого выражения в русском языке. Бублики могут сохраняться очень долго, не теряя своих вкусовых качеств. Ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри, душистые, обсыпанные маком — они послужат главным украшением русского стола. В отличие от заводов и пекарен, домашнему пекарю нет нужды экономить на маке и глазури. Бублики хороши как в горячем, так и холодном виде. Самое главное для приготовления превосходной выпечки- натуральные ингредиенты.

    Булочка - рецепты

    Традиционное испанское блюдо, которое готовится по принципу заварных пончиков. Оно очень распространено не только у себя на Родине, но и прославлено по сему миру за счет своего легкого и необычного вкуса. Обычно чуррос подают с горячими или охлажденными сладкими соусами на завтрак или на десерт, хотя они хорошо подходят для перекусов «на ходу» или для спонтанных чаепитий. Особенно хрустящие и немного необычные по форме чурросы нравятся самым маленьким нашим домочадцам, которых «за уши не оторвать» от поедания этого незабываемого лакомства.

    Булочка - рецепты

    Все хозяйки мечтают о сдобе, которая долго не черствеет, и поверьте, такая есть! Булочки творожные – это не только вкусно, быстро и не дорого, но и очень практично. Эту выпечку можно назвать совершенной только по тому, что она остается мягкой и воздушной в течение 2 – 3 дней. А о вкусе и аромате этих булок можно сказать только одно – божественно!

    Булочка - рецепты

    «Баранки» из сгущенного молока – это настоящее лакомство в первую очередь для деток! Хотя, благодаря своему незабываемому аромату и вкусу, такой выпечкой с удовольствием полакомиться даже взрослый! Блюдо готовится очень быстро и также очень быстро съедается. Поэтому, если к вашему ребенку пришли друзья их можно угостить такими вот Баранками, не затратив при этом много вашего времени.

    Булочка - рецепты

    Разнообразить свой рацион в великий пост можно приготовив на десерт, очень простую, но при этом вкусную выпечку. Доступные ингредиенты и отсутствие яиц и молочных продуктов в тесте, сделают ваше блюдо по настоящему легким. Румяная, воздушная и невероятно аппетитная постная булочка станет частым гостем на вашем столе.

    Булочка - рецепты

    Вкус слойки свердловской по ГОСТу – это вкус детства. Несмотря на то, что процесс её приготовления занимает достаточно много времени, поверьте это того стоит. Тем более благодаря этому рецепту я наконец-то научилась готовить слоено-дрожжевое тесто.

    Булочка - рецепты

    Булочки «Варeнки» — это самая обычная выпечка из дрожжевого теста, но и в этих мучных изделиях есть несколько своих непревзойденных изюминок – идеальная форма, румяная корочка, великолепнейший аромат и нежнейшая серединка! Такие булки незаменимы в любое время суток!

    Булочка - рецепты

    Идеальный вариант, если вы хотите порадовать домашних быстрой выпечкой или вам надо угостить неожиданных гостей, это приготовить что-то из готового слоеного теста. Спиральки из слоеного теста – идеальная закуска из теста и тертого сыра из разряда «просто и вкусно».

    Булочка - рецепты

    На свете нет ничего вкусней домашней выпечки! А если это плюшка «Цветок» с невероятно приятным карамельным ароматом и нежным тестом, тогда будьте уверены — к концу приготовления возле вашей двери соберутся все соседи, желающие отведать такое шикарное и простое в приготовлении кушанье.

    Булочка - рецепты

    Синнабон — это бренд булочек с корицей известный по всему миру. Эти удивительные на вкус изделия готовятся более чем в 1100 кафе-пекарен по свету. Количество стран, которые охватила, так называемая, «синнобония» насчитывает больше 54 государств. Булочка в классическом проявлении – это ролл (скрученная в колбаску начинка и разрезанная на дольки). Также это великолепное на вкус изделие подаётся, как теплое тесто, внутренности которой заполнены корицей с добавлением из сливочного сыра. Они являются самыми вкусными, которые мне доводилось пробовать в жизни! А самое удивительное, что рецепт булочек с корицей «Синнабон» — быстр и прост в приготовлении.

    Булочка - рецепты

    Сконс — это такие маленькие английские булочки. По своей текстуре, скорее всего, чем-то напоминают наши пышки или что-то в таком роде. Готовятся очень быстро и просто. Это как раз то, что нужно утром в выходной. На следующий день, естественно, они становятся уже не такте мягкие, но это легко и просто можно исправить, поместив все булочки всего лишь на 30 секунд в микроволновку.

    Булочка - рецепты

    Слоёное тесто – это универсальный ингредиент, из которого готовят различные вкусности. Очень интересными и в тоже время вкусными можно считать слойки с маком. Этот десерт любят и взрослые, и дети не только за приятный сладкий вкус, но и за хрустящую консистенцию и необыкновенный маковый аромат. Испечь это чудо можно самостоятельно, воспользовавшись предложенным рецептом. Процесс приготовления его не отнимет много времени и не составит особого труда.

    Булочка - рецепты

    Закусочные «Наполеоны» — это отличная, нежная и невероятно вкусная закуска. Это блюдо уже давно плотно прижилось в нашей семье, готовлю я его очень часто и для семьи на ужин и к приходу гостей на праздничный стол. Уплетают эту закусочку и взрослые, и дети за обе щеки. Готовится блюдо совершенно не сложно, да и не долго. Поэтому ознакомьтесь с рецептом и спешите попробовать приготовить сами, не пожалеете!

    Булочка - рецепты

    Многие, готовясь к чаепитию, стараются выбрать между страшно вкусными сладостями, которые не менее вредные и чаем вообще без вкусняшек. Но можно пойти и другим путем и приготовить выпечку, которая будет как вкусной, так и полезной. Сегодня мы приготовим творожные улитки, которые будут полезны и детям и взрослым, особенно тем, кто следит за своей фигурой. Эта вкусная выпечка готовится без добавления масла и дрожжей, а также там нет аллергенного для детей яичного белка.

    Булочка - рецепты

    Легко и очень просто блинное тесто превращается в великолепные блинные булочки! Нежное, ароматное мучное изделие считается универсальным так как после приготовления это чудо можно наполнять всем, что душе угодно. Попробовав однажды это совершенство, вы уже не сможете отказаться от его ароматной корочки, воздушности и приятного не с чем несравнимого вкуса!

    Булочка - рецепты

    Булочки «сиамские близнецы» — оригинальный рецепт ароматной сдобной выпечки, которая получается не только очень сытной, но и вкусной. Готовится выпечка очень легко и запросто может порадовать своим вкусом всех гостей. Главное – использовать свежие качественные дрожжи и муку и будем считать, что восхищения друзей и близких уже «не за горами».

    Булочка - рецепты

    В наше время существует большой выбор полуфабрикатов выпечки, которые достаточно поставить в духовку, и аппетитный десерт уже готов. Но можно и самим приготовить выпечку впрок. Замороженные слойки – это рецепт вкуснейших слоек, которые вы можете приготовить заранее, заморозить, а перед приходом гостей просто поставить в духовку.

    Булочка - рецепты

    Многие молодые хозяйки начинают свое знакомство с дрожжевым тестом именно с булочек. Практически никакого риска – не развалится, начинка не выползет, минимум усилий и максимум результата. Данный, предлагаемый мною на ваше усмотрение, рецепт булочки-розочки, проверен уже не одним поколением домохозяек. Практически беспроигрышный вариант, когда нужно много, вкусно и быстро.

    Булочка - рецепты

    Круассан поистине можно назвать символом Франции. Он представляет собой небольшое кондитерское изделие, сопоставимое с хлебобулочным. Они бывают с разными начинками: как сладкими, так и солеными. Круассаны с сыром являются наилучшим завтраком. Во-первых, они хорошо сочетаются с чаем и кофе. Во-вторых, по своей структуре они очень легкие, но в тоже время сытные и вкусные. Подается такая выпечка как в теплом, так и в охлажденном виде. К тому же такие французские булки могут стать прекрасным перекусом в течение дня, где бы вы ни находились.

    Булочка - рецепты

    Бомбочки с двойным сюрпризом или как еще их привыкли называть в Италии – «bomboloni» — очень вкусные и ароматные небольшие по размеру булочки. Эта выпечка напоминает по своим вкусовым качествам и по виду теста что-то вроде пончика. Бомбочки получаются очень нежные с оригинальной начинкой из разбухшей сочной кураги и тающего во рту белого шоколада. Выпечка по истине оригинальная и необычная по вкусу. Стоит попробовать, чтобы самому влюбиться в такие булочки!

    Булочка - рецепты

    Вкусные, невероятно ароматные и очень аппетитные воздушные рогалики с вишней, покорят вас и ваших родных с первого кусочка. Пышное дрожжевое тесто в сочетании с сочной начинкой станут идеальным дополнением к чаю, а простоту приготовления оценят даже начинающие повара.

    Булочка - рецепты

    Если вы обожаете колбаску тогда этот рецепт для вас! Сытная, умопомрачительно вкусная, булка с сосиской превзойдет все ваши ожидания! Конечно, рецепт этой выпечки давно всем известен, но и в этом варианте есть своя изюминка – не черствеющее тесто! Эти мучные изделия выручат вас в походе, на пикнике или в полдник, когда надо просто перекусить!

    Булочка - рецепты

    Спешу поделиться с вами рецептом приготовления колобков. Это нежное, воздушное, вкусное блюдо можно приготовить на завтрак или на полдник. А главным ингредиентом для их приготовления является творог, который богат кальцием, соответственно они не только вкусные, но и полезные.

    Булочка - рецепты

    Рогалики на кефире – хороший, простой домашний рецепт для милых сердцу сладкоежек. Готовится это чудо недолго, на все уйдет от 45 до 50 минут, а продукты понадобятся самые простые, которые есть в холодильнике практически у каждой хозяюшки. Плюс этого рецепта в том, что начинку можно менять, в итоге всегда получая новый привкус, а минус – такое аппетитное печенье долго не лежит, съедается всегда очень быстро!

    Булочка - рецепты

    Шаньга со сметаной – оригинальная русская выпечка в виде небольших булочек, начинка у которых не внутри, а снаружи. Готовится такое блюдо на удивление просто, а вот получается довольно вкусно. Главное в этом рецепте приготовить хорошее воздушное дрожжевое тесто, а начинку можно варьировать уже на ваше усмотрение. Оригинальное блюдо для угощения большой дружной компании.

    Булочка - рецепты

    Слоёное тесто универсальный продукт, из которого готовят разнообразные блюда, в том числе слойки со всяческими начинками: сладкими, солёными, острыми, мясными и даже рыбными. Рецепт приготовления слоек с ветчиной мы Вам любезно предоставляем. Это блюдо получается очень вкусным, нежным и хрустящим и много времени не отнимет.

    Булочка - рецепты

    Если вы хотите приготовить что-то вкусное, необычное и непривычное, а времени у вас не хватает, воспользуйтесь предложенным рецептом приготовления слоек с грибами. Эта сытная выпечка станет самым любимым вашим блюдом и блюдом ваших близких. Сочная начинка в сочетании с хрустящим слоёным тестом понравится любому привереде.

    Булочка - рецепты

    Одним из самых вкусных блюд, которые готовят из слоёного теста, можно по праву считать слойки с вишней. Этой чудесной выпечкой можно порадовать себя, гостей и близких в любое время года, так как можно использовать не только свежую вишню, а замороженную. Также можно легко экспериментировать со вкусом вишневой начинки: чем больше сахара, тем слаще будет блюдо, и соответственно, чем меньше, тем кислее – кто как любит.

    Булочка - рецепты

    Увидев, такие булочки, я захотела их сразу же приготовить. Первый, второй и даже третий раз у меня не получалось. А говорят, что только первый блин комом. Я просто не знала всех нюансов приготовления. Однажды пришла ко мне подруга и подсказала, как правильно делать. С тех пор я часто балую своих домашних такой шикарной выпечкой, как китайские паровые булочки. Приятного Вам приготовления!

    Булочка - рецепты

    При всем разнообразии булочных изделий, венские булочки, хотя они и не являются сладкой выпечкой, очень популярны в кулинарном мире. Они прекрасно подходят к утреннему чаю или кофе, ими можно также наслаждаться и в обеденное время за тарелкой ароматного супа. Главное то, что наша выпечка всегда аппетитна, сказочно вкусна, необыкновенно пушиста внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Ведь готовить мы их будем с любовью и удовольствием.

    Булочка - рецепты

    Ватрушки с картошкой – это популярное и традиционное блюдо в Чехии, Словакии, Украине и других странах Восточной Европы, а также России и Сербии. Их готовят по-разному, но в любом варианте такая выпечка получается вкусной, нежной и очень ароматной!

    Булочка - рецепты

    Если вы хотите побаловать вашу семью вкусной и в то же время простой выпечкой, тогда луковые булочки то, что вам надо. Конечно придется повозиться с тестом, но поверьте, это того стоит. После небольших усилий вы получите идеальное дополнение к завтраку, ужину, обеду, полднику или ужину!

    Булочка - рецепты

    Творожные рогалики – частые гости на моем столе. Эта невероятно вкусная выпечка выручает в зимние дни, когда на улице мороз, совершенно не хочется идти в магазин, а под рукой есть самые простые продукты, из которых можно сотворить чудесный и простой в приготовлении десерт. Поверьте, вся ваша семья будет в восторге от такого дополнения к ужину, завтраку или полднику.

    Булочка - рецепты

    Традиционные ватрушки готовятся на основе дрожжевого теста и картофельного пюре. Но догадывался ли кто-нибудь, что ватрушки можно приготовить с сыром, да еще и оригинальным способом. К тому же способ подачи блюда удивит многих. Так что приступаем к его испонению.

    Булочка - рецепты

    Булочки с сахаром «Сладкие» — это невероятно легкая и очень вкусная выпечка на все случаи жизни, которая выручит вас в трудную минуту! Например, их можно брать в походы, на природу, на пикники, просто готовить к сладкому столу как десерт и смаковать ими в полдник. Сытные, ароматные, сладкие булки это радость для всех ваших близких людей!

    Булочка - рецепты

    Свежий творог отлично сочетается со многими продуктами: какао, изюмом, курагой, орехами, корицей, ванилином и т.д. Но лично я, безумно люблю готовить булочки с творогом, в народе их называют просто – венгерки. А если к ним добавить еще и цедру лимона, то просто за уши не оторвешь! Готовятся они совершенно не сложно, к тому же и не долго. Удивительно вкусная выпечка!

    Булочка - рецепты

    Круассаны очень популярны во Франции, это своеобразный символ страны. Эти небольшие хлебо-булочные кондитерские изделия в форме полумесяца (рогалика) из слоёного или дрожжевого теста отлично подойдут к завтраку. Круассаны бывают как без начинки, так и с самыми различными наполнителями, которых бывает огромное множество. Но мы остановимся на круассанах с ветчиной и сыром.

    Булочка - рецепты

    Слойки с бананом – это не только очень вкусная традиционная французская выпечка, но и блюдо, которое вполне можно подавать и в качестве десерта. Слойки с начинкой готовятся, одним словом, проще простого. При этом Вам не обязательно обладать наивысшими кулинарными способностями. Приготовить такие слоечки, на самом деле, под силу и начинающему кулинару. К тому же все ингредиенты для приготовления этого блюда, легко можно найти в самом ближайшем продуктовом магазине. Вообщем пробуйте и наслаждайтесь этим изыскано-нежным вкусом!

    Булочка - рецепты

    Хочу вас познакомить с рецептом очень вкусной сладкой выпечки – слоек с яблоками, которые очень спасают, если неожиданно нагрянули гости. Самое привлекательное в них то, что они имеют нежный, лёгкий вкус, а слоеное тесто придаёт блюду воздушность, это не смотря на то, что оно очень сытное. Я при приготовлении слоек с яблоками использовала готовое магазинное тесто, так как сам процесс его приготовления очень трудоемкий и занимает как минимум 4-5 часов.

    Булочка - рецепты

    Лангоши – настоящее блюдо из теста венгерской кухни. Готовится оно на удивление просто, если не брать во внимание настойку дрожжевого теста. Чем-то это блюдо напоминает наши коржики, но только внешним видом. По вкусу лангоши очень отличаются, так как тесто у них после жарки получается нежным, воздушным и ароматным. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо для пивной вечеринки или просто побалуйте друзей и близких.

    Булочка - рецепты

    Я надеюсь, вы живёте в таком районе, где растёт черемша, если же нет, то не стоит расстраиваться, купить её сейчас можно везде. Так что берите мой рецепт ближе к сведению и кушайте вкусную и питательную пищу. Китайские лепешки с черемшой я впервые попробовала в национальном ресторане. Тогда мне еще показалось это странным сочетанием. Но попробовав, я обрыла весь интернет в поисках рецепта и не могла забыть это восхитительное послевкусие. Вот нашла и даже немного под себя видоизменила. С огромной радостью презентую его для вас.

    Булочка - рецепты

    Сдобные булочки сладкие – «песня», а не выпечка! Вкусная, ароматная, воздушная и тающая во рту! Что может быть еще лучше, чем полакомиться с чайком такими булочками. Их можно смазать джемом, сливочным маслом или же просто так скушать без какого-либо угрызения совести. Ведь иногда можно порадовать себя и своих близких такой выпечкой, даже несмотря на то, что с ней придется повозиться. Но поверьте, она в сто раз лучше, чем магазинная. Угощайтесь!

    Булочка - рецепты

    Булочки «гармошка» — вкусная и очень оригинальная выпечка, которая порадует глаз не только взрослого, но в первую очередь малыша. Главное, что такое блюдо готовится очень просто и легко и отнимет у вас только время на приготовление самого теста. Достойное эксклюзивное угощение для дорогих гостей.

    Булочка - рецепты

    Когда я была маленьким ребенком, моя мама пекла замечательные слоечки с разной начинкой. Много лет я пыталась повторить этот незабываемый «вкус детства», но, к сожалению, мои попытки заканчивались не очень хорошим результатом. Совершенно не умею готовить слоеное тесто. На помощь пришло обычное тесто с магазина и самое простое фруктовое наполнение. Поверьте, приготовить вкусный десерт не так уж и сложно даже с минимальным количеством продуктов, главное — иметь желание. С удовольствием представляю вам творение моих рук — булочки из слоеного теста с грушей!

    Булочка - рецепты

    Форнетти на самом деле никакие не слоечки или пирожки, это сеть киосков на улице, которые специализируются по выпечке. Но маленькие и очень вкусные булочки из слоеного теста у них настолько вкусные, что невозможно устоять от соблазна и попробовать приготовить дома такие же. Поэтому, запасаемся вдохновением и хорошим настроением и пробуем приготовить Домашние Форнетти. Я уверенна, что и в домашних получатся такие слоечки, не только очень вкусные, но и съедят их за считанные секунды.

    Булочка - рецепты

    Соблюдать пост очень важно, но это не значит, что нужно напрочь лишить себя сладкого и вкусненького, совсем нет. Благодаря интернету сейчас легко и просто можно найти рецепты постных булочек, конфет, кексов и много еще чего. Сегодня, например, приготовьте постные рогалики. Очень вкусные и словно сделанные из обычного слоеного теста. Отведав их впервые у подруги я сразу влюбилась и тут же выпросила рецепт, а сейчас делюсь им с вами.

    Булочка - рецепты

    Яблоки в творожном тесте – это запеченные целые яблоки в конвертике из слоистого творожного теста. Приготовить такие яблоки не сложно, а выглядит выпечка очень эффектно. Эта вкусная и необычная выпечка понравиться всем любителям яблок.

    Булочка - рецепты

    Рогалики с начинкой – райское угощение, которое быстро и просто запекается и получается всегда очень вкусным и сытным. Главное – заранее приготовить дрожжевое тесто из качественных продуктов, и тогда дело в шляпе! Только представьте себе румяную ароматную выпечку, которая состоит из нежного мягкого теста и оригинальной начинки из яблок, мака и орехов. Угощайтесь с удовольствием!

    Булочка - рецепты

    Выпечка из теста на сыворотке получается очень вкусной, пышной и нежной. Предлагаем вам несколько вариантов и изделий: пирожки и ватрушки из такого вида теста. Начинки могут быть самыми разными на ваш индивидуальный вкус и выбор. А сама выпечка очень долгое время сохраняется мягкой. В этой связи вы можете готовить такие изделия впрок, не боясь за вкус и качество на следующий день.