Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из креветок

Автор

Ингредиенты:

    креветки вареные — 400 г.
    помидоры — 8 шт.
    рис — 1/2 стакана
    яйцо — 1 шт.
    сухари молотые — 2 ст. ложки
    масло сливочное — 2 ст. ложки
    сыр тертый — 3 ст. ложки
    соль , молотый перец — по вкусу
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Способ приготовления:

    Вареные креветки очистите от панциря и нарежьте кусочками.

Приготовьте начинку: сварите рис, перемешайте его с креветками и заправьте молотыми сухарями, сырым яйцом, солью и перцем.

У помидоров удалите плодоножку, выньте часть мякоти и нафаршируйте начинкой.

Помидоры выложите на противень, хорошо сбрызнув маслом, и посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в духовке.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с морепродуктами»

Холодные закуски из рыбы

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Рыба под маринадом

Под маринадом можно приготовить любую рыбу. Рыбу подготовляют так, как указано во вступительной части к этому разделу. Крупную рыбу нужно нарезать кусками, мелкую оставить целой. Подготовленную рыбу посолить, посыпать перцем, обвалять в муке, поджарить на растительном масле, охладить и залить маринадом.

Для приготовления маринада очистить и вымыть 2—3 моркови, 1 петрушку, 2—3 головки лука, нарезать их тонкими ломтиками или соломкой (коренья натереть на терке с крупными отверстиями), сложить в кастрюлю, добавить 3—4 ст. ложки растительного масла и слегка поджарить в течение 10—15 мин. Затем в кастрюлю прибавить 1 стакан томатного пюре и пряности — лавровый лист, перец, 3—5 шт. гвоздики, кусочек корицы, накрыть крышкой и, периодически помешивая, тушить 15—20 мин. После этого влить в кастрюлю 1/2 стакана некрепкого уксуса, 1—1.5 стакана буль¬она или воды, прокипятить, заправить солью, сахаром и охладить.

Перед подачей на стол посыпать нарезанным зеленым луком или укропом.

Осетрина с соусом из хрена

На 500 г осетрины — 1.5 л воды, 1 головка лука, 1 морковь, 1 петрушка, 2 лавровых листа, 5—6 горошин перца. Для соуса — 100 г хрена, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка муки, 200 г сметаны, 1/2 стакана рыбного отвара, 1 ст. ложка рубленой зелени, соль, сахар и уксус по вкусу. Вскипятить воду с нашинкованными овощами, луком, пряностями и солью. Осетрину обварить горячей водой, очистить от жучек, обмыть и куском положить варить на слабом огне. Готовую рыбу оставить в отваре.

Муку и масло растереть, развести холодным отваром, добавить натертый на мелкой терке хрен, соль, сахар и уксус по вкусу. Вскипятить, добавить сметану и рубленые яйца. Рыбу нарезать на ровные ломтики, разложить на длинном блюде «чешуей», залить охлажденным соусом и посыпать зеленью. Эту рыбу можно подать и в горячем виде.

Морская рыба под майонезом

На 600—700 г рыбы — 3 картофелины, 1—2 моркови, 1—2 соленых огурца, 100 г зеленого горошка, 1 банка майонеза, 100 г маслин, 1 помидор или маринованный перец. Для пряного отвара — 1 петрушка, 1 головка лука, 2 лавровых листа, 3—5 горошин душистого перца. Отварить рыбу в пряном отваре. Охладить, не вынимая из бульона. Вареные картофель и морковь нарезать мелкими кубиками. Разделить овощи пополам: одну половину посолить, заправить майонезом, зеленым горошком и мелко нарезанными солеными или свежими огурцами.

Заправленные майонезом овощи выложить на дно удлиненного блюда. Поверх овощей аккуратно расположить куски рыбы и залить их майонезом, слегка разбавленным процеженным холодным рыбным бульоном (на 100 г майонеза 1—2 ст. ложки бульона). Украсить маслинами без косточек. Вокруг кучками разместить остальные овощи, перемежая их кружочками помидоров или нарезанным соломкой красным маринованным перцем.

Что такое суши. Суши – это рис с небольшим кусочком рыбы, завернутый в небольшой листок водорослей-нори.

Доставка еды на дом. В наши дни доставка еды на дом и же в офис пользуются очень большим спросом.

Чем полезны суши. Очень много диетологов знают, что суши довольно-таки малокалорийное блюдо, но злоупотреблять, увлекаться этим деликатесом не стоит.

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт
Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт
Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт
Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Опубликовано: 01.06.2015
Рай в шалаше смотреть онлайнГорячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Опубликовано: 21.12.2015
Как правильно делать ставки на спортГорячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Опубликовано: 20.04.2015
Какие стеллажи лучше применять на складахГорячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Опубликовано: 19.02.2015
Водяное отопление домаГорячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Опубликовано: 30.01.2015
Скрабы домашнего приготовленияГорячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Эту рыбку я попробовала в гостях. Правда, там использовалась семга, и подача была на стейках рыбы. Очень нам понравилась эта рыба — все в одном — и рыбка, и гарнир к ней, вот только кости неудобно было выбирать. Поэтому я слегка переделала рецепт — теперь и рыба более доступная по цене, и кости выбирать не приходится. Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты для «Горячая закуска из рыбы с рисом»:

  • Рис — 0.5 стак.
  • Грибы (у меня вешенки) — 150 г
  • Сметана (примерно) — 1 ст. л.
  • Сыр голландский (любой твердый сыр) — 50 г
  • Рыба (филе, у меня толстолобик, примерно) — 300 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
863.7 ккал
белки
80.3 г
жиры
28.8 г
углеводы
70.7 г
100 г блюда
ккал
132.9 ккал
белки
12.4 г
жиры
4.4 г
углеводы
10.9 г

Рецепт «Горячая закуска из рыбы с рисом»:

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

В первоначальном рецепте использовался обычный белый рис, но и использовала рис «Акватика MIX» от ТМ Мистраль.

Способ приготовления: засыпьте смесь в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения. Затем плотно прикройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30-35 мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5-10мин.

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Пока варится рис, нарезаем мелкими кубиками грибы (у меня вешенки) и половину небольшой луковицы. Обжариваем грибы с луком на растительном масле до готовности грибов, приправляем солью.

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Филе любой доступной рыбы без костей (у меня одна половина филе толстолобика) нарезаем на тонкие полоски, приправлем солью, перцем.

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Отварной рис смешиваем с поджаренными грибами и сметаной.

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

В силиконовые формочки укладываем рыбку по краям, делая бортики, на дно можно класть кусочки рыбы, а можно и не класть.
Середину наполняем смесью грибов с рисом.

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Сверху посыпаем натертым сыром.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и готовим до зарумянивая сыра — примерно минут 20-25.

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Вынимаем из духовки формочки, рыбка легко достается из форм.
Украшаем по вашему желанию и подаем.
Получаем сразу и рыбку и гарнир.
Вкусно, просто и быстро.

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Закуска со шпротами

Закуска «А-ля клубничные роллы»

Тарталетки с крабово-творожным кремом

  • 72
  • 2015
  • 34217

Слоеные лодочки с тунцом

Самая быстрая разделка сельди без ножа

  • 48
  • 662
  • 37141

Закуска «Сырные шарики с крабовыми палочками»

  • 71
  • 1319
  • 32684

Малосольная рыба

Рыбные закуски в эклерах и лаваше

Гуакамоле на чипсах нори с креветками

Попробуйте приготовить вместе

Томатный рисовый суп

  • 149
  • 1956
  • 42149

Салат «Сливочная сельдь под шубой»

  • 182
  • 1325
  • 83453

Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

  • 60
  • 251
  • 46390

Фотографии «Горячая закуска из рыбы с рисом» от приготовивших (4)

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

11 августа 2019 года mad yu #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

30 января 2017 года lelika # (модератор)

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

29 января 2017 года Лепачка #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

30 января 2017 года в744нт # (автор рецепта)

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

16 июня 2015 года Alfa4ka #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

16 июня 2015 года g knyazeva #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

1 марта 2015 года Vishnja #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

23 февраля 2015 года Таш #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

21 февраля 2015 года дуэт #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

21 февраля 2015 года iva19 #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

6 марта 2018 года Posh_Nata #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

20 февраля 2015 года Даша Михайловна #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

21 февраля 2015 года в744нт # (автор рецепта)

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

20 февраля 2015 года Русь-2 #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

20 февраля 2015 года в744нт # (автор рецепта)

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

27 февраля 2015 года SAV-amur #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

17 февраля 2015 года Ксения Мочалова #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

21 февраля 2015 года iva19 #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

21 февраля 2015 года Ксения Мочалова #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

17 февраля 2015 года Staps #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

16 февраля 2015 года samareanca #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

15 февраля 2015 года яна_самара #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

14 февраля 2015 года Wera13 #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

14 февраля 2015 года Rencha1 #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

13 февраля 2015 года tomi_tn #

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

12 февраля 2015 года Светлана1682 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Горячая закуска из баклажанов с пармезаном

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Думаю, все с первого взгляда узнали melanzane alla parmigiana. Уверена, то каждая фанатка и каждый фанат итальянской кухни хоть раз, но пробовал(-а) эту прекрасную горячую слоёную закуску. Куда же без неё, особенно, когда под рукой такие помощники, как продукты от Джейми Оливера. Даже новичку будет под силу. Приступим!

1 баклажан
оливковое масло extra virgin olive oil от Джейми Оливера
150 г моццареллы (лучше из молока буйволиц)
4 ст.л. тёртого пармезана
4-5 ст.л. соуса к пасте с томатами, рикоттой и базаликом от Джейми Оливера
2-3 ч.л. красного песто от Джейми Оливера
свежемолотая морская соль из меленки от Джейми Оливера
свежемолотый чёрный перец или смесь чёрного перцас чили из меленки от Джейми Оливера

Рецепты моей бабушки

5 человек сохранили

Салат из курицы с рисом

Салат из курицы с рисом Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецептГорячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецептГорячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецептГорячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецептГорячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт
Оценка: 5.00 , проголосовало 2, отзывов 2

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Легкий салат с куриной грудкой, рисом. яблоками и помидорами.
Заправка — по вкусу майонез или сметана.
Возможен вариант и для любителей зелени.

Вареную курицу нарезать кубиками, добавить мелко нарезанное яблоко (предварительно снять шкурку), рассыпчатый рис и нарезанные дольками помидоры.

Салат посолить и поперчить по вкусу.
По желанию заправить майонезом или сметаной.

Готовый салат из риса с курицей украсить зеленью петрушки.
(Кто любит зелень, можно добавить нарезанную петрушку прямо в салат).

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Горячий салат из индейки с рисом

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам новый интересный фоторецепт. На этот раз готовим салат из индейки с рисом. Изюминкой этого салата является то, что к столу он подается в горячем виде. Подробный рецепт с фото поможет вам приготовить салат из индейки быстро и просто!

Ингредиенты для приготовления горячего салата из индейки с рисом:

  • мясо индейки — 100-150 г
  • рис — 150 г
  • репчатый лук — 2 шт.
  • яблоко — 1 шт.
  • горсть изюма без косточек

Ингредиенты для заправки горячего салата из индейки с рисом:

  • соевый соус — 2-3 ст.л.
  • оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • специи для салатов (базилик, кориандр, куркума)

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Рецепт приготовления горячего салата из индейки с рисом:

Индейку нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле с каждой стороны по 3-4 минуты (в общей сложности не более 10 минут, иначе индейка будет жесткой).

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Лук нарезать крупными полукольцами, соединить с предварительно вымоченным в горячей воде изюмом и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Продолговатый рис промыть, залить горячей подсоленной водой в соотношении 1 к 2 и варить под крышкой в микроволновке 15 минут при полной мощности. Конечно же, рис можно сварить и на плите, но в микроволновке он получается более рассыпчатым, никогда не пригорит и не слипнется.

Вареный рис соединить с индейкой, обжаренным луком и изюмом. Добавить мелко нарезанное яблоко и всё аккуратно перемешать. Приготовить заправку для салата из индейки: оливковое масло смешать с соевым соусом, добавить специи и заправить салат.

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Подавать к столу салат из индейки с рисом следует горячим.

Рыба с рисом

23 августа 2012

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецептЧто может быть интересного в этом блюде – ведь все когда-либо ели и рыбу, и рис. А вот тут кроется маленький секрет – приготовление этого блюда и есть основная изюминка. Добавление к рису чеснока, белого вина и томатов резко меняет вкус обычного риса, майоран и тимьян придают рыбе с рисом пикантности, а самое удивительное, что рыба не жарится, а томится сверху на рисе, что сохраняет ее вкус и питательные свойства.

Чтобы приготовить рыбу с рисом, вам потребуются следующие ингредиенты:
• рыба – 750 г
• рис – 200 г
• растительное масло – 5 ст.л.
• чеснок – 2 зубчика
• помидоры – 500 г
• вино белое – 50 мл
• лук репчатый – 2 шт.
• петрушка – 1 пучок
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• майоран – по вкусу
• тимьян – по вкусу

Рыба с рисом готовится так:
1. Промоем рис, затем замочим его на полчаса в подсоленной воде.
2. Разогреем растительное масло в сковороде, обжарим на нем очищенный мелко нарезанный лук.
3. Очистим чеснок, мелко его порубим, промытую зелень петрушки мелко нарежем, помидоры (200 г) нарежем маленькими кусками (помидоры можно заменить томатной пастой – по вкусу).
4. Добавим чеснок, петрушку и помидоры в сковороду, туда же положим рис, зальем стаканом воды и закроем крышкой. Если требуется, периодически доливаем воды, чтобы блюдо не жарилось, а тушилось.
5. Процедим почти готовый рис, выложим его обратно в сковороду, добавим помидоры и вино, приправим солью и перцем, добавим майоран и тимьян.
6. Почистим и нарежем кубиками сырую рыбу, выложим сверху на подготовленный рис, накроем крышкой и будем тушить еще 20 минут до готовности.

Рыбу возьмите ту, которую вы больше всего любите. С различными видами рыб и вкус блюда будет меняться, поэтому тут нет ограничений – пробуйте! Приятного аппетита!

Горячая закуска из красной рыбы

Из чего готовить

  • красная рыба (семга) — 400 гр
  • болгарский перец — 2 шт.
  • зелень ( любая) — по вкусу
  • для маринада:
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • бальзамический соус — 1 ст.л.
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • смесь перцев — по вкусу
  • соль — по вкусу

Как приготовить

  • Рыбу нарезать кубиками.
  • Все ингредиенты для маринада перемешать и залить рыбу.
  • Дать постоять 15 минут.
  • Деревянные шпажки смочить водой и надеть на них порезанные перец и рыбу.
  • Зажарить на гриле, по 5-7 мин на каждой стороне или запечь в духовом шкафу.
  • Украсить по своему желанию.

Горячая закуска из рыбы с рисом – кулинарный рецепт

Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

Полистать рецепты из раздела Закуски из рыбы

Или посмотреть похожие рецепты из категории

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

admin

Об авторе

admin