Десерт «Без лишних калорий» – кулинарный рецепт

Изготовление алкогольных напитков в домашних условиях

Статьи из раздела

Яркая экспрессивная сальса, крепкая ароматная текила и буррито, приправленное острым перчиком чили – всё это составляющие мексиканской кухни.

Бывают такие теплые солнечные дни, когда мы собираемся с друзьями, едем вместе на речку, веселимся и просто хорошо проводим время. В такую погоду хочется шашлычков, собственноручно приготовленных на мангале, или вкусного плова

Ни один салат не обходится без заправки. С древнейших времён лучшей заправкой для салатов считается оливковое масло. Дело не только в его вкусе, но и в пользе. Оливковое масло является прекрасным растворителем витаминов.

Простейший и популярнейший сегодня десерт к чаю, оказывается, имеет очень богатую историю. За много веков он претерпел несколько неожиданных трансформаций, но в любом обличье сохранял своё имя и оставался простым и вкусным блюдом

Наверняка, каждая хозяйка готовила курицу, и уверена, что придумать что-то новое в этом вопросе сложно. Можно лишь идти по пути разнообразия соусов и различных режимов обработки.

Есть такие продукты, которым не повезло в современном мире. Мясо уток, гусей и индеек страдает от недостаточного внимания. Почему же не повезло, скажете вы? Действительно, почему? И гусь, и индейка, и тем более утка гораздо вкуснее той же курицы

Несмотря на то, что плов считается общеазиатским блюдом, согласно исследованиям историков, он появился и в течение нескольких веков совершенствовался в Ферганской долине (современный Узбекистан) – одном из старейших очагов земледелия в Азии.

Всем, кто хотя бы немного изучал иностранные языки, знакомы вредные «ложные друзья переводчика». Слова magazine, guerilla в английском языке, uroda в польском, плот в белорусском, булка в болгарском означают не то, что нам слышится

Что первым приходит на ум, когда мы слышим о домашней лапше? Нас наполняют воспоминания о детстве, о теплой уютной кухне, о вкусных обедах, приготовленных заботливой мамой. Кажется, что стоит закрыть глаза и погрузиться чуть глубже в воспоминания

Сейчас в магазинах и на рынках можно найти и купить практически любой продукт, даже самый экзотический, и совсем необязательно тратить время на приготовление любимых лакомств. Таково мнение большинства людей, и его можно понять: время-деньги, после работы

Рецепты низкокалорийных десертов

Алёна Терёшина on 31 Январь 2013 . Опубликовано в Диеты и здоровое питание

Уже прочитали: 5877 раз

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт Сладенькое любят все. Но калории в десертах просто зашкаливают, так что кушать сладости опасно особенно для тех, кто следит за фигурой. Диетологи утверждают, что существуют низкокалорийные десерты. Так ли это на самом деле и бывают ли десерты без лишних калорий, читайте далее.

Рецепты низкокалорийных десертов

Чем так привлекательны сладости и десерты. Конечно же великолепным вкусом и внешним видом. А еще сладости включают в себя полезные аминокислоты, важный источник гормона счастья – серотонина и способствуют в выработке эндорфинов в мозге. Вот почему сладости так необходимы нашему организму. Но калории в десертах не позволяют лакомиться ими каждый день.

Между тем, предлагаем вам приготовить для себя, любимой, вкуснейшие низкокалорийные десерты. Кулинары и кондитеры много чего напридумывали, чтобы удержать наши вкусовые рецепторы в кондитерских отделах. Это и желейные торты, и легкие кремы, и суфле, и фруктовые воздушные десерты.

Рецепты низкокалорийных десертов

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт Самый простой рецепт низкокалорийного десерта – это легкое мороженное. Достаточно воткнуть ложечку или палочку для мороженного в стаканчик с натуральным обезжиренным йогуртом и заморозить его в морозилке. Готовый замороженный йогурт превращается в лакомство для сладкоежек. И калорий мало, и полезно и вкусно.

Рецепт Цитрусовый сорбет

  • Апельсин
  • Лимон
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Вода
  1. С апельсина и лимона снять цедру, лучше натереть на мелкой терке.
  2. Сам апельсин измельчить на кубики вместе с лимоном и пропустить через мясорубку.
  3. В 0,5 л воды прокипятить цитрусовую цедру, добавить мякоть фруктов и сахарную пудру по вкусу. Вылить всю массу в глубокую пластиковую посуду, закрыть сверху пищевой пленкой и убрать в морозильник на 30 минут. Каждые полчаса доставать сорбет и тщательно перемешивать ложкой. Через 3-4 часа сорбет можно подавать на десет.

Рецепт Ананасовый крем

  • 500 гр. консервированных ананасов
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара или фруктозы
  • 1 ст.л. муки
  1. Взбить яичные желтки, фруктозу и муку в однородную массу. Развести массу сиропом от консервированных ананасов, поставить на водяную баню и уварить, аккуратно помешивая, пока не получится густой однородный крем. Снять с огня и взбить.
  2. Отдельно взбить в крепкую пену яичные белки. Смешать две массы в одной посуде. В полученную смесь добавить больше половины измельченных ананасов. Подавать крем украсив оставшимися ананасами.

Рецепт Торт-желе из натурального сока и ягод

  • Творог обезжиренный
  • Сахар или фруктоза
  • Мед
  • Молоко обезжиренное
  • Желатин
  • фрукты и ягоды по желанию
  • соки любые
  1. Часть желатина замочить в холодном соке, приготовить далее по инструкции.
  2. Вторую часть желатина растворить в молоке, для молочного слоя.
  3. Творог протереть через сито, смешать с растворенным в молоке желатином.
  4. Заливать торт слоями, в силиконовую форму поочередно прозрачный слой и белый. Давая каждому слою слегка застыть. В прозрачные слои добавить порезанные ягоды, в белые кусочки фруктов. Верхний слой выложить красиво ягодами и залить прозрачным желе.

Рецепт Банановый чизкейк

  • 2 пачки обезжиренного творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • 6 перезрелых бананов
  1. Творог тщательно протереть через сито, смешать с яйцом и мукой, тщательно перемешать.
  2. Бананы почистить, раздавить вилкой и растереть в пюре. Добавить бананы в творожную массу.
  3. Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания. Выпекать пирог около 15-20 минут.

Как видно из рецептов, можно не лишать себя удовольствия покушать сладкого. Любой ваш любимый десерт легко превращается в диетическое блюдо. Достаточно заменить некоторые продукты в составе рецепта, на обезжиренные или на свежие фрукты. Низкокалорийные десерты существуют, они способны подсластить нашу жизнь и создать праздничное настроение. Однако и в некалорийных десертах необходимо соблюдать меру.

Приятного вам аппетита!

СВЯЗАННЫЕ СТАТЬИ:

Смотрите ещё похожие рецепты:

ТОП-5 низкокалорийных летних десертов

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

1. Цитрусовый сорбет

Ингредиенты: 1 апельсин, 1 лайм, 1 мандарин, 1 стак. сахара, ½ стак. воды.

Приготовление: Стереть цедру со всех фруктов, смешать с сахаром, водой и проварить на слабом огне 5 минут с момента закипания. Смесь остудить, процедить. Из фруктов выжать сок, отфильтровать его, смешать с сиропом. Вылить смесь в широкую емкость, закрыть пищевой пленкой и поставить в морозилку на 4-5 часов. Каждые полчаса помешивать замерзающую жидкость, чтобы разрушить крупные кристаллы льда. Замерзшую смесь раскрошить и взбить блендером до воздушного состояния. Для более нежной структуры и тонкого вкуса при взбивании можно добавить 1 ст.л. цитрусового ликера. Калорийность – примерно 100 ккал на одну порцию.

2. Английский десерт

Ингредиенты: 4 яблока, 150 г консервированной вишни, 200 г мюсли с орехами и изюмом, 1 апельсин.

Приготовление: Яблоки очистить и нарезать ломтиками, добавить вишни и выдавить сок апельсина, перемешать и выложить в форму. Сверху насыпать мюсли и запечь в духовке при температуре 200ºС в течение 20 минут. Фрукты выделят сок, и хлопья с сухофруктами набухнут. Готовое блюдо еще теплым сервировать в креманки, сверху положить по шарику сорбета. Калорийность одной порции – около 250 ккал.

3. Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты: ½ — ¼ медовой дыни (в зависимости от величины), 100-150 г клубники, ½ ст.л. сахара, 1 ст.л. сока лайма.

Для заправки: 125 г нежирного натурального йогурта (1 баночка), 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. тертой цедры лайма, 1 ст.л. сока лайма.

Приготовление: Дыню очистить от кожицы, нарезать на кубики среднего размера, клубнику помыть и нарезать на половинки. В большую миску выложить кусочки дыни и клубники, посыпать сахаром и сбрызнуть соком лайма. Оставить на 15 минут, периодически помешивая. Тем временем приготовить заправку. В отдельной посуде смешать йогурт, сахар, цедру и сок лайма и перемешивать до тех пор, пока сахар совершенно не растворится. Поставить в холодильник и хорошо остудить. Перед подачей разложить салат в две порционные чашки и полить сверху йогуртом с лаймом. Такая заправка годится для любого фруктового салата. Для уменьшения калорийности можно использовать фруктозу. Калорийность одной порции – 100-150 ккал.

4. Творожно-желейный десерт

Ингредиенты: 300 г творога, 0,5 л молока, 1 банка консервированных ананасов, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара,
1 ст.л. муки, 1 ст.л. крахмала, ½ ч.л. разрыхлителя, ½ лимона, 2 пачки желатина, 3-4 упаковки готового желе, ванилин.

Приготовление: Приготовить желе согласно инструкции на упаковке. Когда застынет, разрезать на кубики. Для теста: яйцо взбить с 2 ст.л. сахара и ванилином до образования густой пены, добавить муку и крахмал с разрыхлителем. Круглую форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто и выпечь корж при температуре 170ºС в течение 15 минут. Остывший бисквит пропитать смесью сока половинки лимона, 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. воды. Желатин замочить в молоке, прогреть до полного растворения, соединить с творогом, тщательно вымешать. Добавить в творожную массу кубики желе, перемешать. Выложить массу в форму на бисквит. Поставить в холодильник до загустения. Тем временем приготовить желе из сиропа от консервированного ананаса. Кусочки ананаса выложить поверх застывшего творога, залить желе из сиропа, поставить в холодильник до полного застывания. Калорийность одной порции – 150-175 ккал.

5. Ананасовый крем

Ингредиенты: 500 г консервированных ананасов (1 банка), 2 яйца, 3 ст.л. сахара или фруктозы, 1 ст.л. муки.

Приготовление: Соединить яичные желтки, сахар и муку в однородную массу, развести ее сиропом от консервированных ананасов, затем поставить на водяную баню и варить, помешивая, до тех пор, пока не получится густой крем. Снять с водяной бани и взбить со взбитыми в крепкую пену яичными белками. В полученную смесь добавить 2/3 ананасов, нарезанных мелкими кусочками. Разложить по креманкам (4 шт.) и остудить. При подаче украсить оставшимися ананасами. Калорийность одной порции – 150-170 ккал.

Одно яблоко в день избавляет от лишних калорий

Следующей модной диетой может стать яблочная диета. Новое исследование показало, что одно яблоко в день избавляет от лишних калорий. Съедая за 15 минут до обеда яблоко, человек потребляет на 190 калорий меньше, чем без яблока.

Отчет о результатах исследования был представлен во вторник на заседании Общества по борьбе с ожирением (Obesity Society) – объединения ученых и профессионалов, занимающихся контролем над весом.

Исследователи из Университета Пенсильвании изучили, каким образом потребление яблок влияет на усвоение калорий.

59 мужчин и женщин с нормальным весом ежедневно на протяжении 5 недель приходили в лабораторию завтракать и обедать.

Перед обедом участникам эксперимента либо ничего не давали, либо предлагали 1,5 почищенных и нарезанных яблока (около 125 калорий) или аналогичное по калорийности количество яблочного пюре, яблочного сока с мякотью или без мякоти. Примерно через 15 минут участникам подавали тортеллини с сыром и томатным соусом.

У участников, съевших просто яблоко, усваивалось на 187 калорий меньше, чем у тех, кто съел яблочное пюре, сок или ничего.

«Это говорит о том, что потребление какого-то низкокалорийного продукта вроде фруктов перед едой может быть отличным выходом для снижения усвоения калорий, – говорит научный сотрудник Университета Пенсильвании Джули Флад. – Похоже, фрукты в натуральном виде сытнее фруктового сока, и люди воспринимают их по-разному. Они смотрят на яблоко и думают, что им можно наесться».

Профессор диетологии Пенсильванского университета Барбара Роллс говорит, что эти открытия подтверждают, что такие низкокалорийные блюда, как суп, салат или фрукты, съеденные в начале еды, приводят к тому, что вы едите меньше.

«Мы полагаем, что эффект мог бы быть еще сильнее, если бы мы не счищали с яблок кожуру», – говорит она.

Директор пищевой лаборатории при Университете Корнелла, штат Нью-Йорк, Брайан Уэнсинк говорит: «Это доказывает, что не калории, а сам процесс потребления пищи заставляет нас думать, что мы сыты».

Нежный творожный торт

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Можно не ждать праздников, а порадовать себя простым и ооооочень вкусным тортиком в будний день. Коржи из нежнейшего творожка, погруженные в нежное сливочное желе с тонким малиновым ароматом, сверху украшены желе с шоколадным вкусом. Тортик тает во рту! Очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты для «Нежный творожный торт»:

  • Творог (базарный) — 650 г
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное (в крем — 3 желтка, в творог — 1 желток и 4 белка-) — 4 шт
  • Цедра апельсина (тертая) — 1 ч. л.
  • Корица (или ваниль)
  • Сливки (у меня 33%) — 400 г
  • Желатин (в крем — 15 г; в шоколадное желе — 5 г.) — 20 г
  • Сахар (в творог-100 г, в крем-50) — 150 г
  • Сироп ягодный (малиновый) — 2-3 ст. л.
  • Молоко сгущенное (с какао) — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3794.1 ккал
белки
181.7 г
жиры
186.5 г
углеводы
350.9 г
100 г блюда
ккал
225.8 ккал
белки
10.8 г
жиры
11.1 г
углеводы
20.9 г

Рецепт «Нежный творожный торт»:

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Для начала перетереть творог с сахаром, апельсиновой цедрой, ванилью/ванилином, корицей, добавить крахмал.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Для более кремовой консистенции лучше пробить творог блендером.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Яйца разделить на белки и желтки. 3 желтка оставить для крема, 1 желток вмешать в творог.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Белки взбиваем в крепкую пену, аккуратно вмешиваем их в творожную массу.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Выкладываем творожную массу в подготовленную форму и выпекаем в предварительно прогретой до 160-170 градусов духовке 40 мин.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Затем творожный корж полностью. остудить, лучше даже поместить в холодильник на некоторое время. У меня нет форм большего и меньшего диаметра, поэтому я остывший творожный корж равномерно обрезала на 1 см по кругу и затем разрезала горизонтально пополам.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Теперь приготовим крем. За идею крема очень благодарна Олечке orudakva (торт «Нежность»). Желтки растереть с сахаром, сливки нагреть, но не кипятить,

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Желатин замочить в нескольких столовых ложках воды. Здесь я хочу объяснить откуда взялся малиновый сироп. Творожный корж я пекла днем, а крем делала поздно вечером, и к своему прискорбию вдруг обнаружила что сахар в доме закончился весь. Немного сахара удалось наскрести для желтков, но этого было недостаточно. Поэтому в ход пошел сироп от малинового джема. На цвет крема это никак не повлияло, а вот вкус стал значительно интереснее. В следующий раз, даже при наличии сахара, сделаю точно также). Малиновый сироп я добавила прямо в желатин.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

В нагретые сливки вводим желтки, тщательно перемешиваем и варим на самом возможно маленьком огне, непрерывно помешивая, пока крем слегка не загустеет.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Затем крем снимает с плиты, добавляем желатин и тщательно перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился. В разъемную форму выкладываем корж, щедро поливаем половиной крема, затем осторожно кладем 2 корж и выливаем оставшийся крем, ставим торт в холодильник до полного застывания (2-3 часа).

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

5г желатина замачиваем в нескольких столовых ложках воды, помещаем в СВЧ или паровую баню до полного растворения желатина.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

К растворенному желатину добавляем сгущенное молоко с какао, перемешиваем до однородности.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Выливаем в емкость для застывания, ставим в холодильник.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Готовый торт вынуть из формы (я быстро прошлась по бокам формы горячим феном), формочкой для печенья вырезать из шоколадного желе сердечки (можно звездочки, а можно просто ромбики порезать) и украсить ими торт.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

18 сентября 2019 года Moresea21 #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

25 июня 2014 года vladalych #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

10 ноября 2013 года Feya60 #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

26 октября 2012 года any2 #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

26 октября 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

23 июля 2012 года VVVaZZZ #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

23 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

25 июня 2012 года Lola615 #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

26 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

21 июня 2012 года terry-68 #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

21 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

1 июня 2012 года Катрин242 #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

1 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

29 мая 2012 года Silverina1 #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

29 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

27 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

25 мая 2012 года Lenok36 #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

25 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

25 мая 2012 года deputat43 #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

25 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

25 мая 2012 года lelika # (модератор)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

25 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года белошвейка #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года Катрин242 #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года Катрин242 #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

25 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года irina_vip #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года irina_vip #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года дуэт #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года mila87 #

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

24 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Десерты, прочее

Десерт, который готовится несколько часов. Оригинально и вкусно

Легкое и нежное суфле, которое легко готовить

Еще один простой и доступный по ингредиентам десерт

Из тыквы получается не только вкусная каша, но и десерты

Еще один фруктовый десерт для здорового питания

Десерт с ананасом и цитрусовыми — прощай, лишние килограммы!

Это далеко не самое диетическое блюдо, но как прекрасен вкус Востока!

Еще одна возможность потешить желудок и избежать проблем с фигурой

Настоящий восторг вкуса. И жареным полакомиться, и фигуру сохранить

Настоящее осеннее блюдо — вареники с черной смородиной

Модифицированный рецепт Тирамису без содержания алкоголя

Изготовление этих шоколадных конфет займет несколько часов

Конфеты из шоколадного марципана с финиками

Оригинальный праздничный десерт из готовых ингредиентов

Если вы хотите делать цветные фигурки, можно добавить пищевые красители

Не совсем классический рецепт марципана. Но вкусно!

Безе на японский манер. Всего несколько отличий от традиционного рецепта

Очень простой и быстрый десерт

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

Видео

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт
Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

© Copyright 2020 WomanSeek.RU. Сервис подбора меню и журнал хорошей хозяйки

Использование материалов сайта возможно с письменного разрешения редакции

Только до 15 февраля! Всего 44 руб (вместо 220) за подписку на месяц (скидка 80%) :
— Автоматический выбор и построение оптимальной диеты на основе рецептов из нашей коллекции (для похудения, быстрые блюда, для праздника, для семейного питания)
— Автоматический подсчет калорий, витаминов, минералов, стоимости продуктов (усредненные цены интернет-­‐магазинов)
— Возможность добавлять в меню собственные рецепты (система автоматически подсчитает калории, полезные вещества и стоимость вашего рецепта)
— Список покупок, список любимых рецептов

Не считайте калории и витамины. Мы все уже посчитали за вас!

Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта,

Десерты

Десерты созданы для того, чтобы завершить трапезу финальным аккордом. Муссы, кремы, пудинги, фруктовые, молочные десерты — порадуют не только Вас, но и Ваших гостей. Вкусно приготовить и красиво подать — вот что поможет продемонстрировать Ваши кулинарные способности. А изысканные деликатесы внесут романтику в отношения. В достаточно широком диапазоне представленных рецептов десертов Вы сможете выбрать именно то, о чем всегда мечтали, но не знали как воплотить в жизнь.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

На свете существует много всякой вкуснятины, но зачастую все эти блюда готовятся очень долго и не всегда на творение какого — либо сладкого кулинарного шедевра есть время. Поэтому пудинг молочный (без пакетика) приведет всех хозяюшек в полный восторг своей быстротой в приготовлении и нежностью. В меру сладкий, универсальный десерт завоюет ваши сердца и желудки!

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Очень часто мы задумываемся об универсальном дивном креме, который можно использовать в любом десерте и поверьте, такой есть и это – Зефирный крем! Многогранное чудо кулинарии приведет вас в полное восхищение своей простотой приготовления, а также невероятно приятным вкусом и ароматом!

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Вкусная сладость для детей и взрослых — помадка из ягод и яичного белка. Готовится очень быстро, продукты для этого лакомства нужны самые обычные, и их можно приобрести в любом магазине или рынке. Этот идеальный десерт можно готовить как летом из свежих фруктов и ягод, так и зимой из замороженных. На основе помадки готовят торты, пироги и конфеты. С удовольствие поделюсь с вами очень простым и легким рецептом этой замечательной и очень вкусной сладости. Готовим помадку из ягод и яиц.

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Великолепный витаминный заменитель конфет для детей и взрослых! Клубничная пастила это ароматная и полезная сладость содержащая витамины, аминокислоты и полезные вещества. С помощью нескольких ингредиентов, полезной домашней техники и ваших заботливых ручек вы сотворите великий кулинарный шедевр, который придется по вкусу всей вашей семье и близким людям. Готовим пастилу клубничную!

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Вкуснейший воздушный крем для торта покорит своим вкусом ваших гостей, родных и близких. Нежный, мягкий, сладкий и очень ароматный, крем легко готовится и долго хранится. Приготовив большую порцию этого чудесного белого счастья, вы сможете радовать свою семью вкусными десертами с добавлением этого великолепного чуда каждый день! Готовим йогуртовый крем для торта!

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт

Заварной кокосовый крем – это чудесное сладкое яство или великолепная прослойка для мучных десертов любого вида. Нежность этого блюдо невозможно передать словами его надо приготовить и попробовать!

Низкокалорийные рецепты с калориями

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт«Кушать все и не толстеть» — вот мечта многих современных женщин вне зависимости от их возраста. Кому-то повезло с метаболизмом, благодаря чему желание осуществляется само собой, а кому-то, увы, не отсыпали свыше такой удачи. Им остается лишь сидеть на бесконечных диетах, питаться водой и морковкой, отбирать низкокалорийные рецепты с калориями,которые точно известны и не превышают сотню, ждать, когда же застегнется платье, а потом страдать из-за срывов. И кажется, что теперь всю жизнь бегать по замкнутому кругу. На самом деле, все не так уж и страшно: даже похудение со строгим подсчетом суточной нормы калорий может переноситься легко и без отказа от большинства любимых продуктов. Важно лишь знать, как их приготовить, с чем сочетать и в какое время суток употреблять. Загвоздка лишь в том, что при наличии огромного количества кулинарных книг и порталов с низкокалорийными рецептами калории проставляются в них очень и очень редко. Авторам зачастую хватает простой пометки «диетический», а уж сколько конкретно в нем энергетической ценности – неясно. В итоге приходится откладывать понравившийся рецепт и искать дальше что-то более точное.

Рецепты низкокалорийных салатов

Салаты в низкокалорийных рецептах для похудения, безусловно, лидируют: учитывая тот факт, что состоят они зачастую из овощей или фруктов, чья калорийность невысока, без добавления жиров быть тяжелым такое блюдо не может. Заправляют их в основном соевым соусом, бальзамическим уксусом, лимонным соком, обезжиренным йогуртом и даже медом. Если требуется масло, предпочтение отдают оливковому или кунжутному. А среди ингредиентов обязаны присутствовать такие овощи, как огурец, помидор, капуста и баклажан. Среди фруктов – ананасы, авокадо, грейпфрут или любые другие цитрусовые. Все они наилучшим образом влияют на метаболизм и сжигание жиров, что позволяет не только не набирать вес, но и худеть.

1) Тем, кто ценит необычные вкусовые сочетания и экзотические фрукты, обязательно понравится следующий рецепт низкокалорийного салата. Для него потребуется грамм триста отварной куриной грудки, разобранной на полосочки, пара красных сладких перцев, лишенных внутренностей и также располосованных, очищенные и мелко порезанные авокадо и апельсин. В качестве соуса выступит смесь растительного масла, горчицы и меда, взятых по одной чайной ложке. При необходимости к салату допускаются любимые приправы, соль и перец.

В нем всего 152 кКал на сто грамм, но за счет присутствия белого птичьего мяса он быстро и надолго насыщает, а цитрусовые и авокадо работают в качестве жиросжигателей. Благодаря этому можно назвать данный рецепт низкокалорийным блюдом для похудения, а не только для поддержания веса.

2) Тем, кто ценит крабовые палочки, будет интересно увидеть их не только в привычном сочетании с кукурузой и яйцом, а в более полезном тандеме с капустой. Заправкой по этому рецепту низкокалорийного салата послужит нежирная сметана, которая не только легче майонеза, но и значительно полезней, а также несет меньшую нагрузку на пищеварительный тракт и поджелудочную железу. Потребуется грамм четыреста нашинкованной белокочанной капусты, три сваренных вкрутую яйца, порубленных на кусочки, упаковка крабовых палочек, также измельченных, и двести грамм сладкой кукурузы. По сути, это очень похоже на классический салат, но здесь нет сыра и майонеза, и добавлена капуста, необходимая для похудения. Низкокалорийный рецепт подобной вариации салата с крабовыми палочками содержит в себе всего 110 кКал на сто грамм, но по вкусовым качествам ничем не уступает более привычному для россиян собрату.

Рецепты низкокалорийных мясных и рыбных блюд

Десерт "Без лишних калорий" – кулинарный рецепт— Очень популярны разного рода рецепты низкокалорийных блюд для похудения на основе мяса птицы и ананасов либо цитрусовых. Эти фрукты нивелируют и без того неопасный «вес» курицы или индейки, улучшая усвоение и сжигая жиры. Например, если вспоминать про необходимость иметь с низкокалорийными рецептами указание калорий, то для обычной куриной грудки, запеченной в фольге с апельсином, который поможет мясу оставаться сочным, этот показатель выдаст 108 кКал на сто грамм, или же 205 кКал на всю порцию.

— Чуть более экзотична вариация отварного куриного филе с консервированным мелко порезанным ананасом, луком и соевым соусом, потомленными на малом огне под крышкой до состояния, пока мясо не пропитается ананасовым соком и соусом. Украсить можно щепоткой кунжута. О том, что творится с калориями в рецепте низкокалорийного блюда, можно не задумываться: они даже не дотягивают до трехзначного числа, с трудом достигая планки в 89 кКал на сто грамм.

— Кроме мяса птицы не стоит забывать и о красном – свинине и говядине. Их, конечно, в процессе сброса веса не рекомендуют есть часто из-за нагрузки на поджелудочную, но в определенном виде позволять себе два-четыре раза в месяц допустимо. Например, по низкокалорийному рецепту с указанием калорий, которых всего 218 кКал на сто грамм, приготовить тефтели в духовке. Смешав свиной и говяжий фарш в соотношении 1:2, добавив для вязкости белок одного яйца, мелко нарезанную луковицу, соль и отваренный рис в количестве 200 грамм. Если взять не белый, а коричневый, пользы для пищеварения окажется больше.

— Любителям рыбы в период похудения вообще раздолье: с ней существует огромное количество низкокалорийных рецептов как с указанием калорий, так и без. Главное, брать именно нежирную рыбу: треску, минтай, сайду, камбалу. Вот с последней можно приготовить очень вкусный легкий обед, добавив к разделанной рыбе нарезанный кольцами лук, мелко порубленный чеснок, помидоры черри, розмарин, оливки, кабачок и каперсы. В итоге калорийность ста грамм блюда составит около 82 кКал.

Рецепты низкокалорийных десертов

Не последнее место среди рецептов низкокалорийных блюд, с калориями которых можно не волноваться за фигуру, занимают различные сладости. Как бы то ни было, а определенная доля «вкусностей» в рационе должна присутствовать: не все способны жить только на мясе и овощах. Домашний мармелад – один из лучших способов выпить вечером чаю, не боясь, что утром весы подкинут повод для депрессии. В ста граммах этого десерта всего 153 кКал, а натуральные соки и отсутствие консервантов – лучший подарок организму. Следуя этому низкокалорийному рецепту, с калориями которого впору назвать его одним из лучших для сладкоежек, необходимо сварить очищенные яблоки, абрикосы, персики и вишни до превращения в пюреобразную массу, смешать с сахаром и дождаться, пока блюдо загустеет. Перелить в форму, позволить остыть, порезать как будет угодно, и окунуть в сахарную пудру.

Еще один, подобранный специально для похудения, низкокалорийный рецепт, с калориями которого даже разбираться нет особой нужды из-за абсолютно диетического состава, потребует духовку или микроволновую печь. Крупные кисло-сладкие яблоки очистить, лишить сердцевины, наполнить обезжиренным творогом, положить по половине чайной ложечки меда, присыпать щепоткой корицы. Отправить в духовку или микроволновую печь до готовности. А для стимуляции иммунитета можно добавить еще немного свежей или мороженой брусники. На сто грамм такого десерта выйдет всего 64 кКал.