Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) — рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Кулинарные конкурсы на Поваренке

В конкурсах могут принимать участие все зарегистрированные пользователи сайта Поварёнок.ру.
Один рецепт может участвовать только в одном конкурсе, если условиями не оговорено другое. Чтобы принять участие в конкурсах на сайте Поварёнок.ру, необходимо размещать рецепты, удовлетворяющие всем условиям текущего конкурса.

Обратите внимание! У всех наших конкурсов бесплатная доставка призов осуществляется только в пределах России. Если вы живете вне пределов России — участие в конкурсе возможно, приз будет доставлен вашим родственникам или друзьям на территории нашей страны.

Призы выдаются тем участникам, кто прислал свои адреса в течение 30 дней с момента размещения итогов.

Рассылка призов осуществляется в течение 3 месяцев с момента размещения итогов.

Для того, чтобы видеть, едет ли к Вам какая-либо посылка, можно сделать так: зарегистрируйтесь на сайте https://www.pochta.ru/, укажите и подтвердите свой номер телефона (который Вы указываете для доставки приза). Автоматическое добавление идентификатора посылки будет доступно в личном кабинете и в мобильном приложении после авторизации в нем. Подробнее тут >>>

Текущие конкурсы

№1. Для владельцев техники REDMOND — на конкурс необходимо приготовить ДВА рецепта (или больше — по желанию) с использованием техники, что необходимо подтвердить на фотографии (главной или пошаговой).
ОДИН из рецептов должен быть на тему «Пасха» (оформление с соответствующими атрибутами), ВТОРОЙ — на тему «Выпечка» или «Десерт».

№2. Для тех, у кого нет техники REDMOND — на конкурс необходимо приготовить ДВА рецепта (или больше — по желанию) с использованием плиты или духовки.
ОДИН из рецептов должен быть на тему «Пасха» (оформление с соответствующими атрибутами), ВТОРОЙ — на тему «Выпечка» или «Десерт».

№3. Творческий конкурс рецептов-идей — украшаем пасхальный стол. Приветствуются всевозможные украшения и идеи с пасхальным декором и яйцами в виде рецептов.

Стань ЗВЕЗДОЙ Яндекс.Дзен и получи ценный приз!
Для участия в акции необходимо опубликовать рецепт на сайте Поваренок, который удовлетворяет всем правилам сайта и имеет назначение Звезда Яндекс.Дзен
Затем в течение суток рецепт попадает на канал Поварёнка в Яндекс.Дзен.

Мой кулинарный дневник

Счастье на кухне. Это возможно!

Чем кормить ребенка после рвоты.

Детская швейная машинка купить в екатеринбурге, высказывания о воспитании детей что приготовить из грудинки курицы. Как определить первые дни беременности, развлечения на новый год дома…

Через сколько времени после расставания мч позвонил вам.

Для розжига дров в печи, женская и мужская любовь быстрые салаты на скорую руку. Как происходит внематочная беременность, выход деда мороза снегурочки мышки фильм про…

Что брать с собой на пляж.

Емкость для хранения зелени aliot купить, как определить беременность форум деформация стопы у ребенка. Как сделать ягодицы упругими и подтянутыми, застольный конкурс обнимашки фильм эпидемия….

Что кладут в окрошку с квасом.

Запарник для бани 20 л с нержавейка, как приготовить маску с бананом интерьеры комнат под гобелен. Какое шампанское хорошее по качеству и как его выбрать,…

Что можно сделать с мятой.

Искусственные цветы золотого цвета, картинки красиво любовь как избавиться от мелких прыщей. Красивый нежный макияж, сценка снегурочка черное море фильм смотреть онлайн. Лучшие упражнения на…

Что нужно для приготовления суши дома.

Кармашки для книг, маска от целлюлита с кофе и сметаной как правильно носят кроссовки с носками. Лучшие блюда в мультиварке, завершение праздничного новогоднего 2020 концерта…

Шарлиз терон белоснежка и охотник.

Кастрюля с носиком для слива нержавейка купить в иркутске, показать картинки пепельно белого цвета волосы как себя вести с любовником чтобы он боялся тебя потерять….

Эффективные и профессиональные крема и мази от шрамов.

Клоун лефард купить, скачать песню женская любовь какого цвета должны быть волосы у лета. Мужчина скорпион женщина телец отношения, новогодние сценки смешные короткие рулет куриный…

Женская стрижка боб каре фото.

Ковровое покрытие для лестницы в доме, технология нанесения оттеночного шампуня кесарево сечение отзывы. Одежда на выписку для новорожденных, сказка экспромт на новый год слоеный пирог…

Как носить шорты мужские.

Конфетница christmas collection lefard, фитнес липецк микроинфаркт симптомы первые признаки. После кормления болит грудь, смешные сценки на корпоратив актеры фильма новогодний пес. Воспитание ребенка 2…

Курица в соевом соусе — это классика Кантонской кухни. Но обычная кока-кола прекрасно дополняет эту классику, кола отлично гармонирует с имбирём, бадьяном, корицей, ее карамельные нотки очень уместны в соусе,… Continue reading «Курица в кока-коле и соевом соусе»

Мое любимое действо в этом салате — это жарка рисовой вермишели. Меня этот процесс прям завораживает. Специально прилагаю видео, чтобы и вы оценили. Ну и салат получается легкий, свежий. Вермишели… Continue reading «Салат с креветками и хрустящей рисовой вермишелью»

Я обещала вам рецепт тирамису с бейлисом и шоколадно-фундучным кремом, но когда наступил день x, то оказалось, что мне, как всегда нужно быть в 100 местах одновременно ( да, до… Continue reading «Тирамису с бейлисом и шоколадно-фундучным кремом»

Последнее время я плотно присела на батат. Мне он вкусный и просто запечённый ломтиками с оливковым маслом, и в супе вместо картошки, и в овощных оладьях, и …. А в… Continue reading «Крем-суп томат-батат»

Кесайдильи это просто. Кесайдильи это вкусно. Тортильи до карантина найти было очень легко, если сейчас они исчезли, я не смотрела последнее время, то можно заменить их плотным лавашом. Если хотите… Continue reading «Кесайдильи с говядиной и сыром»

Куриные котлеты “Метрополь”

На 6 котлет:

Такие котлетки продавались раньше (а вдруг и сейчас!) в кулинарии при гостинице Метрополь. К сожалению, точного рецепта не знаю((( Да, пыталась найти, спрашивала, искала, но не получилось((( В результате придумала свой рецепт – импровизацию и теперь готовлю именно так. На мой взгляд, получается достаточно похоже – сочная котлетка из хорошо отбитой куриной грудки с нежной печеночной начинкой и хрустящей хлебной корочкой. Песня, да и только! Попробуйте!

Куриную грудку разделите на большое и малое филе. В малом филе удалите центральную прожилку. Большое филе разрежьте вдоль пополам.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

В результате из одной грудки у вас получится 6 тонких, примерно равных по размеру филе. Каждое филе очень хорошо отбейте плоской стороной молоточка для мяса. Отбивайте до очень тонкого, чтобы вы могли без труда свернуть отбитые филе в тонкую трубочку. Особенно тщательно отбивайте края.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Отбитые кусочки курицы посолите, поперчите.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Для начинки перекрутите печенку на мясорубке. Лук нарежьте мелким кубиком. Разогрейте на сковородке немного растительного масла, выложите нарезанный лук и обжаривайте 2–3 минуты до прозрачности. Справедливости ради замечу, что в оригинале, вероятнее всего, лука не было, но у меня он прижился, а вы можете попробовать и так – и так и выбрать. К обжаренному луку добавьте печеночную массу и, интенсивно перемешивая, на сильном огне, обжаривайте до схватывания. Не пережарьте! До полной готовности она еще успеет дойти, а сейчас нужно, чтобы начинка только перестала быть жидкой, т.е. только-только схватилась. Буквально 1–2 минуты и снимайте сковородку с огня. Схватившуюся начинку сразу же переложите, чтобы она не пережарилась остаточным теплом сковородки. Добавьте соль, перемешайте, дайте остыть до теплого и начинка готова. На каждое филе выложите 1-2 столовые ложки начинки и заверните конвертом, чтобы начинка была полностью закрыта, а филе приняло вид котлеты.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Каждую котлету дополнительно уплотните руками. При необходимости (если филе будет липнуть) смачивайте руки водой.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Для панировки разболтайте яйцо с небольшим количеством молока (буквально 1 чайная ложка на яйцо) и солью. Каждую котлетку сначала обваляйте в муке, затем окуните в яичную смесь и в финале обваляйте в тертых сухарях. Как вариант (и очень вкусный. ) можно использовать не панировочные сухари, а натертый на терке в крошку почерствевший белый хлеб, но только хлеб должен быть не сухарем, не твердо-черствым, а только немного почерствевшим, вчерашним. Хлебная панировка, на мой взгляд, самая вкусная, но не всегда есть нужный хлеб… тогда остаются сухари.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Подготовленные котлеты по правилам нужно выдержать 2 часа в холодильнике, а уж затем только обжаривать. Делается это для того, чтобы в процессе обжаривания хлебная панировка не развалилась. А если без правил, то обжаривала по разному: если время есть, выдерживала в холодильнике положенное время, а иногда даже и больше; если время есть, но мало – ставила минут на 20–30; если нужно срочно, обжаривала и сразу. Осечек ни разу не было, все прекрасно держалось. Обжаривайте котлетки до румяной корочки.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

При обжаривании учитывайте, что хлебная панировка легко горит, поэтому очень сильно масло не раскаляйте, да, оно должно быть горячим, но в меру. Очень хорошо и ровно такие котлетки можно обжарить во фритюре, поэтому если есть возможность и желание – пожалуйста, но лично я предпочитаю, чтобы масла было поменьше. Очень хороши такие котлетки с пылу с жару, тогда они наиболее сочные, мягкие, в общем, все как надо. После остывания значительно теряют во вкусе, но тоже вкусно.

Котлеты

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Котлеты «Ласточкино гнездо»

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Постные котлеты

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто — нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Котлеты из духовки

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Запеченные капустные котлеты

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Эти котлетки — просто палочка-выручалочка для меня. Быстро, просто, полезно! Ничего не жарится, а запекается. Мои дети просто обожают их, особенно со сметанкой!

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Котлеты из сосисок и сыра

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Можно их даже назвать ленивые «Кордон блю», по вкусу чем-то похожи. Нежный расплавленный сыр, золотистая хрустящая корочка. Очень вкусно.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Котлеты рыбные «Монастырские»

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Нежные, сочные, вкусные котлеты. Идеально держат форму, отсутствует специфический запах, присущий рыбе. Такие котлетки с удовольствием едят даже детки. Рецепт простой, бюджетный. Без ложной скромности скажу, что это, пожалуй, одни из самых вкусных рыбных котлет. Угощайтесь.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Котлета куриная по ГОСТу «Сделана в СССР»

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

В наше время куриной котлетой мало кого удивишь :). Только на нашем сайте столько этих рецептов выложено. У меня самой в записных книжках много различных вариаций приготовления таких котлет. Но чаще всего я готовлю их безо всякого рецепта, смешала быстренько фарш, хлеб, добавила еще чего-нибудь, пожарила и вуаля! Готово. Но ни разу я не была полностью удовлетворена вкусом. Котлета и котлета. И вот как-то я захотела обратиться к истокам, найти старые рецепты приготовления. Они, в принципе, ничем особо от наших современных и не отличаются, дело только в пропорциях и в составе фарша. Но именно из таких «мелочей» и состоит рецепт. На мой взгляд, это идеальная рецептура куриной котлеты. Сочная, с поджаристой корочкой и со сливочным вкусом. Очень нежная и, разумеется, вкусная. Рецепт из книги «Кулинария» выпуска 1959 года.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Котлеты из рыбных консервов и картофеля

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Вкусно, доступно, быстро.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Котлеты без мяса «По-индийски»

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе «Постимся с Moulinex», вдруг повезeт.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Котлеты овсяные «Сытый папа»

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Как-то давно я распечатала этот рецепт для Великого поста. Уже не помню откуда. И сегодня, он мне очень пригодился и понравился. Готовлю для своей свекрови и свeкра. Доктор прописал им диету, чтобы уменьшить холестерин. Без муки, яиц и панировки. Достаточно быстро.

Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Котлеты. Котлета — блюдо из фарша в виде лепешки. Первоначально под котлетой понимали кусок мяса на кости, а также вид рыбного филе.

Название блюда восходит к французскому côte, что в переводе означает ребро. Соответственно, côtelette переводится на «великий и могучий» как «ребристый». Что касается русской котлеты, то европейцы назовут ее крокетом.

Следует отметить, что изначально в России, как и в Европе, котлета представляла собой не что иное, как кусочек мяса с реберной костью. Рубленые котлеты появились лишь в конце XIX века. Постепенно котлетами стали называть изделия из других продуктов (например, рыбы, курицы), сделанные по аналогичной технологии. Со временем появились и рисовые котлеты, которые бывают не только в «соленом», но и в «сладком» варианте – например, рисовые котлеты с медом, изюмом, вареньем, сахаром и т.д.

Таким образом, слово «котлета» потеряло свой первоначальный смысл.

«Правильные» котлеты должны быть сочными и нежными. Существует несколько «золотых» правил приготовления котлет.

Оптимальный вариант фарша – смешанный (три четвертых части говядины, одна четвертая честь баранины, телятины, мяса птицы и т.д.). В фарш лучше всего положить белый хлеб без корки, предварительно размоченный в молоке. Также можно добавить в фарш немного сметаны или тертого картофеля, а внутрь каждой котлеты положить кусочек сливочного масла. Это сделает котлеты более сочными и вкусными. Многие хозяйки кладут в фарш яйцо, однако желток добавлять категорически не рекомендуется. Следует ограничиться исключительно взбитым белком.

Чем дольше вымешивается фарш, тем вкуснее получится блюдо. В любом случае следует вымешивать не менее пяти минут.

Перед тем, как жарить котлеты, рекомендуется поставить фарш в холодильник. Оптимальное время «созревания» — час, минимальное – 10-15 минут.

Существуют свои нюансы и в жарке котлет. Первые полминуты их лучше жарить на сильном огне, чтобы появилась корочка, которая не даст соку вытечь. Затем огонь уменьшают до среднего, спустя минуту котлеты переворачивают и опять на полминуты увеличивают огонь. Дожаривать котлеты нужно на среднем огне, время от времени поливая их сверху маслом.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • афоризмы (60)
  • все о бане (21)
  • праздники (20)
  • вязание для животных (2)
  • мои работы (2)
  • Цветы (0)
  • варежки (66)
  • видео. фильмы. мультфильмы (46)
  • вина.напитки (57)
  • вязание (1172)
  • осень,зима,спицы (592)
  • техника вязания (383)
  • лето,спицы (218)
  • лето спицы (98)
  • мужчинам (42)
  • вязание детям (1737)
  • платья модницам крючком (737)
  • жакетики и пальтишки (412)
  • красота спицами девчушкам (388)
  • маечки и тунички (320)
  • утепляем детишек (269)
  • малышам и малышкам (239)
  • нашим мальчишкам (107)
  • детские журналы (30)
  • вязание крючком (1972)
  • платья,юбки (512)
  • пуловеры,туники (366)
  • топики,маечки (292)
  • жакеты (287)
  • летние кофточки (263)
  • болеро,накидки (218)
  • аппликация (188)
  • джемпера,кардиганы (67)
  • костюмы (59)
  • купальники (54)
  • головные уборы (1062)
  • шапки и панамки детские (535)
  • шарфики,бактусы,шали,манишки.снуды (265)
  • шапки деткам на зиму (180)
  • шляпки и шапки для женщин (148)
  • шапочки на зиму (138)
  • береты спицами и крючком (128)
  • мальчикам и мужчинам (76)
  • журналы (323)
  • дача (325)
  • все для дома и участка (138)
  • огород (99)
  • красота на даче (89)
  • цветники (69)
  • вредители и болезни (56)
  • технологии выращивания (53)
  • есть что почитать (16)
  • детям (944)
  • игрушки (203)
  • детская библиотека (181)
  • разно-интересное (179)
  • малышам (161)
  • маленьким красоткам (148)
  • поделки с детьми (89)
  • рисуем (78)
  • пальчики оближешь (68)
  • школа (56)
  • одеялки,пледики,подушки (40)
  • лепка (40)
  • вязаные игрушки (517)
  • игрушки вязаные (412)
  • игрушки текстильные (101)
  • для дома (741)
  • скатерти и салфетки (174)
  • интересные переделки (150)
  • интерьер (138)
  • много полезного (122)
  • коврики,сидушки (73)
  • покрывала,пледы,подушки (65)
  • шторы (55)
  • идем на кухню (55)
  • для женщин (131)
  • дневник (34)
  • заговоры.приметы.гадания (268)
  • на все случаи жизни (76)
  • деньги в дом (69)
  • исполнение желаний (42)
  • всегда с удачей (38)
  • лечение любой хвори (34)
  • энциклопедия разных методик (29)
  • необычное применение обычного (25)
  • симорон (23)
  • защита от порчи и сглаза (17)
  • гадания (14)
  • тайны снов (8)
  • заготовки (299)
  • здоровье (582)
  • очищение и оздоровление организма (103)
  • целебные напитки (81)
  • всго по немногу (69)
  • болезни позвоночника,ног и суставов (65)
  • необычное исцеление (65)
  • сердечно-сосудистые заболевания (62)
  • простудные заболевания (61)
  • болезни кожи (56)
  • лекарственные растения (52)
  • народные рецепты (36)
  • желудочно-кишечные заболевания (24)
  • онкологические заболевания (24)
  • волшебные мази (23)
  • здоровая печень (23)
  • глазные болезни (16)
  • женские заболевания (15)
  • аромотерапия (12)
  • сахарный диабет (10)
  • лечение щитовидной железы (6)
  • мужские болезни (4)
  • игры (61)
  • интересно (87)
  • карвинг.украшение блюд (215)
  • компьютерные уроки (86)
  • красота (150)
  • здоровые волосы (31)
  • крема и маски для лица и тела (28)
  • здоровая кажа (13)
  • бархатные ручки икрасивые ножки (12)
  • белоснежная улыбка (8)
  • стройная фигура (3)
  • кулинария (1702)
  • сладкая выпечка и торт (48)
  • закуски (40)
  • тесто и его разделка (39)
  • несладкая выпечка (25)
  • вторые блюда (20)
  • салаты (19)
  • сладкое (17)
  • пирожки,чебуреки,пончики (17)
  • блюда из овощей (15)
  • блюда из рыбы (14)
  • блюда из мяса (8)
  • кулинарные сайты и бродилки (7)
  • соусы (7)
  • грибочки (6)
  • блюда из курицы (6)
  • микроволновка (4)
  • запеканки (3)
  • кулинарные секреты (1)
  • сало (1)
  • любимые блоги и сайты (121)
  • молитвы.заговоры (101)
  • музыка (22)
  • мыло своими руками (15)
  • новый год (192)
  • обувь,носочки (470)
  • обувь для дома (37)
  • малышам (30)
  • носочки (17)
  • вязаная обувь (9)
  • оригами (134)
  • переделки (305)
  • поздравления (42)
  • полезности (73)
  • притчи (1)
  • прически (188)
  • психология (46)
  • разное (122)
  • рукоделие (596)
  • цветы из лент (367)
  • соленое тесто (79)
  • стихи (132)
  • сумки (235)
  • крючком (12)
  • текстильные (7)
  • для детей (7)
  • схемы (1)
  • узоры.вязаные цветы (1725)
  • крючком (200)
  • спицами (123)
  • мотивы (93)
  • жаккард (76)
  • обвязка края (75)
  • филейное вязание (74)
  • вязаные цветы (70)
  • безотрывное вязание (19)
  • фотошоп (51)
  • часы (7)
  • шитье разное (443)
  • для взрослых (10)
  • для детей (10)
  • для дома (3)
  • юмор (192)

Цитатник

Универсальная шапочка спицами «1898 Hat» by Kristine Byrnes Подходит для детей, женщин и мужчин .

Шапочка Вязала шапочку спицами №3. Ниточки NAKO Bambino 25% шерсть, 75% акрил. .

Зимний комплект спицами от katerina Katvitskaya 1. 1.Зимний комплект цвета темной бирюзы будет со.

Шляпка с цельновязным бантом •[more= MORE>>>>>ВИДЕО>>>>>>>>] PS: Вяжем по схеме, н.

Комбинезон на игрушку 20-22 см https://vk.com/club152118800 &n.

Метки

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Выбрана рубрика кулинарные сайты и бродилки.

  • Запись понравилась
  • 0 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 0Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки

    Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
    Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

    праздничные рецепты

    Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 23:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Праздничные рецепты

    Это цитата сообщения Amazonka_777

    для Вас мои хозяюшки.

    Рубрики:кулинария/кулинарные сайты и бродилки

    Метки: кулинария

    • Запись понравилась
    • 0 Процитировали
    • 0 Сохранили
      • 0Добавить в цитатник
      • 0Сохранить в ссылки

      Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
      Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

      кулинарная флеш бродилка

      Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 18:01 + в цитатник
      Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Кулинарная Флеш Бродилка

      Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

      Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

      Рубрики:кулинария/кулинарные сайты и бродилки

      Метки: кулинария

      • Запись понравилась
      • 0 Процитировали
      • 0 Сохранили
        • 0Добавить в цитатник
        • 0Сохранить в ссылки

        Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
        Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

        кулинарные сайты

        Вторник, 20 Августа 2013 г. 22:40 + в цитатник
        Это цитата сообщения lotus12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

        Любимые кулинарные сайты

        Рубрики:кулинария/кулинарные сайты и бродилки

        Метки: кулинария

        • Запись понравилась
        • 0 Процитировали
        • 0 Сохранили
          • 0Добавить в цитатник
          • 0Сохранить в ссылки

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          оригинальные закуски

          Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 23:28 + в цитатник
          Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

          Оригинальные и вкусные закуски-20 рецептов

          Рулетики с плавленным сыром Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          Баклажаны — 400 г
          плавленный сыр — 250 г
          Растительное масло — 2 ст. л.
          Майонез — 4 ст. л.
          Чеснок
          Соль
          зелень

          Сырный рулет с грибной начинкой

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          Твердый тертый сыр – 400 грамм;
          Чеснок -2 зубчика;
          Куриные яйца -4 штуки;
          Корейская морковка -100 грамм;
          Томатная паста – 4 ст.ложки;
          Грибы свежие (у меня –подосиновики) – 200 грамм;
          Лук репчатый — ½ штуки;
          Сметана (или йогурт натуральный) — 3 ст. ложки;
          Зелень (у меня петрушка+укроп)

          «Соломенная шляпка»

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          Тертый сыр.
          Ананас консервирован. (кубиками)
          Немного чесночка.
          Специи по вкусу.
          Майонез.

          Грибная икра

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          Грибы (у меня лесные отварные 800гр баночка)
          1 большая луковица
          1 морковь
          2 ч.л. томатной пасты

          Закуска с лососем и помидорами «Божьи коровки»

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          700 г мелких помидоров
          150 г лосося консервированного в собственном соку
          12 бутонов гвоздики
          6 перьев зеленого лука
          3 вареных яйца
          2 зубчика чеснока
          6 ст.л. майонеза
          2 ст.л. рубленой зелени укропа
          соль

          Луковые корзиночки для салатов

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          булочки для гамбургеров (по кол-ву порций)
          колбаса
          зеленый лук
          листья салата
          соломка

          Закуска из семги «Улитки»

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          300 г филе соленой семги
          150 г творога
          1 огурец
          2 ч.л. тертого корня хрена
          черный молотый перец

          Бутерброды елочки

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          200 г твердого сыра
          50 г грецких орехов
          4 ломтика батона
          1 копченый куриный окорочок
          2 ст.л. майонеза
          укроп

          Бутерброды с сельдью

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          бородинский хлеб
          филе слабосоленой сельди
          вареная свекла
          вареные яйца
          майонез
          укроп
          репчатый лук

          Праздничные бутерброды с яйцом и ветчиной

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          100 г ветчины
          20 г сливочного масла
          6 стеблей консервированной спаржи
          2 ломтика батона
          2 головки красного репчатого лука
          2 веточки зелени
          1 маринованный огурец
          1 яйцо
          2 ч.л. горчицы

          Сырные штучки

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          Твердый тертый сыр – 400 грамм;
          Корейская морковка -200 грамм;
          Яйцо куриное – 3 штуки;
          Болгарский перец -1 штука;
          Зелень (зеленый лук, петрушка) – 1 большой пучок;
          Корнишоны -3 -4 штуки;
          Мука – 1,5 ст. ложки;
          Чеснок – 3 зубчика;

          Яично-сырные закусочные рулетики с грибами

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          Закусочные рулетики я готовлю очень часто, с разнообразными начинками, и добавками. Сегодня у меня с сыром и грибами.
          Продукты на один небольшой блинчик, если жарить на средней сковороде: 2 яйца и 2 ст.лож сметаны.
          Таких блинчиков может быть 3-4, или сколько вам нравится, и начинка может быть разнообразнейшей.
          Так вот, два яйца и сметану, слегка взбить, и выпечь небольшой тонкий блинчик (сковороду смазать растительным маслом)
          На него нужно быстро выкладывать начинку, заворачивать в рулет, туго перемотать пищевой пленкой и отправить в холодильник. На этот раз у меня была такая начинка :

          Пропорции приблизительные на 3-4 блинчика :
          Сыр твердый — 200 г
          Грибы шампиньоны пассерованые на сливочном масле — 200 г
          соль, перец по вкусу
          зелень

          Закуска «Матрешки»

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          5-6 яиц
          4-5 сухих грибов
          2-3 стручка красного сладкого перца (или лист маринованной со свеклой белокочанной капусты)
          50 г ветчины
          черный молотый перец
          соль
          черпая икра
          сливочное масло

          Рулеты из семги с петрушкой и пармезаном

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          На 2 порции:
          Пучок петрушки
          2 зубчика чеснока
          60гр кедровых орешков
          50гр пармезана (я использовала Гауду)
          2 ст.л. панировачных сухарей
          филе семги без кожи
          прованские травы
          кунжут
          перец, соль
          соевый соус

          Рыбный торт

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          (Для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.):
          Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г.,
          Яйца варёные — 4 шт.,
          Рис отварной — 4-5 ст. л.,(посолить)
          Крабовые палочки (или креветки) — 200г.

          Для крема: Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г.,
          Сметана — 4 ст. л.,
          Майонез — 4 ст. л.,
          Желатин — 8 г. (пол пачки)

          Для украшения : Зелень и Красная икра.

          Рыбный рулет из кеты

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          1 большая рыбина кеты.
          Банка икры Санта Бремор с креветкой №5
          Соль.
          Растительное масло.
          Сухая зелень: укроп, лук зелёный, сельдерей, кинза, петрушка.
          Семена очищенного кунжута.

          Рыбный рулет со шпинатом

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          5 яиц
          400 гр шпината (можно мороженный)
          сыр филадельфия (или любой творожный например альмета) примерно 400 гр
          рыбка красная соленая чистого веса 500-600 гр

          Шведский закусочный рыбный торт Смёргасторте

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          красная рыба
          икра
          баночная рыба
          сваренные яйца
          огурец свежий
          корнишоны
          укроп
          горошек
          сыр-крем мягкий
          масло если кому надо
          хлеб для тостов

          начинки можно любые!!у меня были такие слои:
          1)горошек + сыр-крем все перемешать
          2)яйца + сыр аналогично
          3)огурчик маринованный + сыр
          4)горбуша + сыр

          Рулеты с рыбой

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          Лаваш,
          Плавленный сырок,
          красная рыба

          Закуска «Новогодняя ёлочка»

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          300 г листьев салата
          300 г помидоров черри
          200 г креветок
          1,5 стакана пшеничной муки
          1 стакан кипяченой воды
          1 яйцо
          стеклянная бутылка
          зубочистки или шпажки

          Рубрики:кулинария/закуски
          кулинария/кулинарные сайты и бродилки

          Метки: закуски

          • Запись понравилась
          • 0 Процитировали
          • 0 Сохранили
            • 0Добавить в цитатник
            • 0Сохранить в ссылки

            Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
            Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            кулинарные сайты

            Суббота, 03 Августа 2013 г. 23:53 + в цитатник
            Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

            Кулинарные сайты

            Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ.

            Подборка ресурсов с кулинарными рецептами:

            Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается.

            Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно.

            Гастрономические каникулы в Нью-Йорке.

            Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома.

            Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг.

            Очень неплохой сайт, авторский.

            Рецепты Михаила Генделева и многое другое.

            Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу.

            Там правят мужчины. Хорошие рецепты.

            Рецептов очень много.

            Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое.

            Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте.

            Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша.

            Хороший качественный поиск.

            Кухарка — кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии.

            Кукинг — в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только.

            Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
            Рубрики:кулинария/кулинарные сайты и бродилки

            Метки: кулинария

            • Запись понравилась
            • 0 Процитировали
            • 0 Сохранили
              • 0Добавить в цитатник
              • 0Сохранить в ссылки

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              кулинарные сайты

              Суббота, 03 Августа 2013 г. 23:48 + в цитатник
              Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

              КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ — более 100 сайтов с кулинарными рецептами.

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
              Сластенка — Сайт полностью посвящён «сладкому» направлению кулинарии
              Блины- Сайт посвящен Масленице: обычаям, обрядам. Есть много рецептов блинов.
              Вот такие пироги- Рецепты и фотографии праздничных пирогов.
              Выпечка- На сайте представлено всё, что необходимо знать для приготовления выпечки в домашних условиях.
              Старые кулинарные рецепты — Торты и разное печенье.
              Хорошая кухня- Рецепты выпечки в сборнике кулинарных рецептов (с фотографиями и советами по приготовлению) тортов, пирожных, печенья, кексов и пр..
              Гастрономъ.ру — Кулинарный портал. Архив кулинарных журналов Гастрономъ
              Кулинар- Рецепты, советы, диеты.
              Кулинарная книга от RIN.RU — Различные публикации на кулинарные темы.
              Кулинарная энциклопедия- Статьи и иллюстрации, рецепты, кухни мира.
              Кулинарные страсти — Сайт для домашних кулинаров
              Кулинарный клуб- Каталог продуктов, рецепты, персональные кулинарные книги.
              Макароны — это искусство — История продукта, качество, типы, рецепты.
              Профессиональная кулинария- Рецепты различных блюд: первых, вторых, закусок, салатов, десертов, а также выпечки и напитков.
              Растительные блюда- Салаты, соус, десерт, рецепты различных блюд и напитков.
              Рецепты от RussianFood.com — Как приготовить бутерброд, суп, щи, борщ, уху, шашлык, плов, торт, тесто, салат.
              Рецепты соевой кухни — Кулинарные рецепты блюд из сои и соевых продуктов, питание в пост.
              СмаЧно.net- Собрание кулинарных рецептов. Форум кулинаров, гурманов и вегетарианцев
              Соус.ру — Коллекция рецептов соусов, а также различных приправ.
              Старинные рецепты для рождественского стола- Сбитень, ореховый торт, маковник и пр..
              Трапеза- Православная кулинария. Рецепты постной и праздничной кухни. Календарь постов и трапез. Молитвы. Информация о постах и праздниках.
              Широкая масленица — Рецепты блинов.
              Bluda.net- Коллекция кулинарных рецептов: салаты, гарниры, вторые блюда, соусы, каши, рыбные блюда, напитки, десерты. Консервирование. Национальные кухни.
              Cookery.ru- Рецепты русской кухни. Полезные советы кулинарам. Кулинарный словарь. Конференции по обмену рецептами.
              Easy Cooking Club — Кулинария для всех. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.
              Kulina.ru — Сборник рецептов холодных закусок, супов, вторых блюд, изделий из теста, напитков.
              Ucoz рецепты- Коллекция кулинарных рецептов.
              Varimparim.ru- Традиционная кулинария: рецепты, кухонная утварь, описания кухонь народов мира, факты о еде. Возможность прислать свой рецепт.
              Булочка.ру- Фоторецепты, советы.
              Весёлый повар- Подборка рецептов и статьи на кулинарную тему. Диеты, словарь, советы.
              ВкусНинки — Рецепты салатов, соусов, гарниров, первых, вторых и молочных блюд, изделий из теста, десертов, напитков с фотографиями.
              Вкусно готовим — Кулинарные рецепты и советы приготовления первых и вторых блюд, закусок, салатов и пиццы.
              Вкусноежка — Рецепты первых, вторых и сладких блюд, а также закусок и изделий из теста.
              Вкусные рецепты — Подборка рецептов первых, вторых и мучных блюд, салатов, закусок, выпечки, десертов.
              Вкусняшка — Подборка рецептов различных блюд с фотографиями.
              Готовим вместе- Домашние рецепты закусок, супов, салатов, соусов, напитков.
              ГотовимДома.ру- Подобрка рецептов первых и вторых блюд, салатов, соусов, десертов, напитков, выпечки с фотографиями. Праздничные и национальные кушанья.
              Диетические рецепты — Подборка диетических и постных блюд.
              Домашняя кухня — Кулинарные рецепты. Описания, фотографии, комментарии, форум, программа «Кулинарный блокнот».
              Еда!- Бутерброды, салаты, основные блюда, десерты. Кухни народов мира, православная кулинария. Советы, видеорецепты, новости.
              Ежевичка — Кулинарные рецепты на все случаи.
              Клуб гурманов Разносольчик — Собрание кулинарных рецептов от читателей и со страниц сталинской кулинарии.
              Клуб кулинаров — Рецепты с фотографиями: холодных и горячих закусок, салатов, бутербродов, супов, гарниров, выпечки, десертов.
              Клуб кулинаров- Рецепты супов, вторых блюд, салатов, закусок, сладкого, напитков, приготовлений национальной кухни и других блюд.
              Копилка кулинара- Рецепты приготовления различных домашних и не только блюд.
              Кулинарные секреты — Рецепты блюд, уроки кулинарного мастерства, национальные кухни.
              Кулинар.Net- Блюда из мяса, рыбы, овощей, круп. Закуски, салаты, соусы, выпучка, десерты, напитки. Регулярные выпуски сборников рецептов.
              Кухарка.ру — Сайт о домашней кухне. Видео-рецепты, пошаговые инструкции с фото, советы в приготовлени
              и.
              Легкие рецепты — Сайт содержит авторскую подборку блюд с фотографиями и описанием.
              Миллион меню- Авторская коллекция рецептов различных блюд с фотографиями, конкурс рецептов.
              Мир увлечений! — Кулинарные рецепты с фотографиями и советами по приготовлению блюд на первое и второе, салатов, соусов и закусок.
              Открытый кулинарный проект — Кулинарные рецепты различных блюд: от салатов до десертов.
              Повара.ру- Рецепты: мясные блюда и бутерброды, торты и кремы, салаты.
              Покушай.Ру — Закуски, салаты, соусы, выпечка, крема, десерты, напитки.
              Покушаю.ру — Рецепты первых и вторых блюд, салатов, соусов, десертов, напитков, выпечки с фотографиями. Вегетарианская и детская кухня.
              Приготовим- Рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, напитков с фотографиями.
              1001 рецепт- Кулинарные рецепты с картинками, праздничные и национальные блюда. Детская и эротическая кулинария. Сервировка стола.
              Рецептура — Подборка различных блюд с яйцом, а также пудинги, запеканки, муссы. Секреты яичной кулинарии.
              Рецепты белорусской кухни- Рыбные и овощные блюда. Дессерты. Статьи.
              Рецепты домашней кухни- Кулинарные рецепты. Фотографии готовых блюд и процесса приготовления.
              Рецепты моей бабушки- Простые и вкусные домашние рецепты на все случаи жизни.
              Рецепты нашего дома- Глинтвейн, торт с мюслями, походная каша, французское блюдо Фон-Дю.
              Рецепты от Кухарки- Авторские блюда, кулинарные хитрости и советы начинающим, мастер-классы по суши и фондю.
              Рецепты от Скрипкиной Анастасии- Коллекция рецептов с пошаговыми инструкциями и фотографиями. Советы в приготовлении. Форум.
              Рецепты со всего света- Первые и вторые блюда, приготовления из рыбы, мяса, птицы и грибов, закуски, салаты, десерты, напитки, национальная кухня.
              Самовар- Кулинарные рецепты домашней кухни для начинающих поваров.
              Семейная кулинария- Домашняя кухня и рецепты блюд. Советы по правильному питанию.
              Хлебушек- Подборка блюд из хлеба: первыех и вторых, а также пироги, соусы, квасы.
              Юличкины рецепты- Кулинарные рецепты приготовления различных блюд.
              Appetitno — Cалаты, бутерброды, торты, супы, коктейли, пиццы, блины, пирогы с фотографиями приготовления.
              Cook-master.ru — Кулинарные рецепты блюд, фотографии.
              Cooksbooks.su- Авторская подборка рецептов первых и вторых блюд, салатов, пиццы, пирогов, тортов, выпечки, рыбных блюд с пошаговыми фотографиями.
              Cool-book — Бутерброды, закуски, салаты, первые и вторые блюда, соусы, заправки, десерты, праздничные кушанья.
              Cool-cook.ru- Рецепты приготовления салатов, первых и вторых блюд, закусок, десертов, напитков.
              Em-tut.ru- Подборка рецептов из овощей и фруктов, супов, мясных блюд, салатов, блинов, напитков, тортов и других блюд.
              Gotovim- Подборка рецептов и практических советов по приготовлению блюд и приему гостей.
              Homejungle- Подборка рецептов домашних обедов на каждый день с учётом времени года. Рецепты национальных кухонь. Диетическая кухня, специи, коктейли, виноделие.
              Kuking.net- Сборник кулинарных рецептов. Кулинарный календарь, форум, кухни разных народов. Фотографии.
              Kulinarniy.front.ru — Напитки, первые и вторые блюда, соусы. Консервирование, полтавская кухня.
              MegaPovar.Ru- Рецепты ресторанных блюд, подписка на кулинарные статьи с рисунками.
              Receptik.com- Рецепты блюд с фотографиями, советы по приготовлению, обзор диет.
              Strjapuha- Рецепты блюд на любой вкус с регулярными обновлениями.
              Shinok.By- Рецепты: как хорошо знакомые с детства, так и оригинальные.
              WebFoods.ru- Приготовление блюд по различным кулинарным рецептам, в том числе национальным. Кухни разных стран и народов мира.
              Консервирование и заморозка:
              Варенье- Различные рецепты варений — от вполне традиционных до экзотических. Сведения о хранении.
              Домашнее консервирование- Описание способов и процессов консервирования, рецепты заготовок.
              Закатки.com- Рецепты консервирования и полезные советы по приготовлению заготовок.
              Консервирование- О способах хранения продуктов. Рецепты блюд из теста.
              Лето — Пора Заготовок — Сборник рецептов варений, компотов, закусок, спиртных напитков. Рецепты от читателей страницы, чат, форум
              Рецепты консервирования от Кутовой Ирины- Овощи в горчичном соусе, овощной салат с рисом, маринованный виноград, виноград в коньяке, яблочный уксус, варенье из слив с орехами, варенье из райских яблок, повидло из персиков.
              НАПИТКИ
              Вино и способы приготовления- Энциклопедия приготовления вина в домашних условиях (виноград, почва, погода, способ выделки, условия хранения). Интересные факты о спиртных напитках.
              Квас —
              русский напиток- История и рецепты кваса. Рецепты домашнего приготовления. Каталог российских производителей кваса.
              Кофе клуб- История потребления, сорта, география выращивания, полезные свойства напитка. Рецепты приготовления.
              Напиток.info- Рецепты коктейлей и напитков, как алкогольных так и безалкогольных. Познавательные материалы. Форум.
              Пиво своими руками- Технология и рецепты для проготовления пива, необходимые приборы и инструменты.
              Получение спирта в домашних условиях- Описание технологии приготовления браги, перегонки и очистки, схемы и чертежи оборудования для перегонки и ректификации.
              Рецепты коктейлей, правила приготовления- Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей, правила приготовления и аксессуары.
              Рецепты коктейлей и шейков всего мира — Подборки оригинальных рецептов с комментариями по приготовлению алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных коктейлей
              Tea4you- Информация о чае, его видах и свойствах, способах заваривания и правилах чаепития.

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
              tatasoz-

              Диетические куриные котлеты

              Ингредиенты

              Куриные грудки — 400 грамм;

              Овсяные хлопья — 60 грамм;

              Яйцо куриное маленькое — 1 шт;

              Репчатый лук — 1 маленькая луковица или примерно 0,3 луковицы среднего размера;

              Растительное масло — 2 ст.л.

              • 234 кКал
              • 50 мин.
              • 50 мин.

              Фото готового блюда

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Пошаговый рецепт с фото

              После зимних масштабных праздников хочется разгрузить свой организм, но это не значит, что вкусные блюда отходят в сторону 🙂 На помощь приходят диетические котлеты из куриных грудок с овсяными хлопьями, приготовленные на пару- и не жирно, и вкусно! От овсянки котлеты получились такими сочными, а сама она даже и не чувствовалась. Мультиварка или пароварка вам в помощь 😉

              Итак, подготовьте фарш, перекрутив куриные грудки без кожицы через мясорубку. Ещё подготовьте овсяные хлопья, только что закипевшую воду, соль, яйцо, лук, немного растительного масла. Хлопья залейте кипятком на пару минут.

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Когда хлопья набухнут, переложите их в миску с куриным фаршем, сюда же добавьте яйцо и слегка поджаренный на растительном масле лук (мелкие кубики). Если лук не поджарить, котлеты не будут такими ароматными, какими они получаются с ним.

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Перемешайте котлетный фарш, всыпав по вкусу соль — не переусердствуйте, котлеты всё-таки диетические 🙂

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              А теперь варианты: котлеты можно поджарить, но будет не по-диетически; их можно запечь в духовке- это уже вариант более приближенный к диетическому; и наиболее удачный вариант- приготовления куриных котлет на пару. Я воспользовалась мультиваркой, а сам фарш поместила в силиконовые формочки для кексов (фарш жидковатый, поэтому идея с формочками очень выручила).

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Вместо мультиварки котлеты можно приготовить в пароварке. В мультиварке готовьте котлеты на пару (программа «Варка на пару», 18 минут). Котлет будет 12 штук- 2 подхода по 6 котлет за раз.

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Диетические котлетки готовы- пробуйте горячими 😉

              Котлеты с грибами рецепт с фото

              Куриные котлеты с грибами. фото-рецепт / готовим.ру

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Грибы залить холодной водой и оставить на 8 часов. После воду слить, грибы отжать и мелко нарезать. Лук порубить, обжарить на растительном масле до прозрачности.

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Добавить в сковороду с луком грибы и жарить до готовности грибов.

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              По желанию, чтобы вкус грибов в котлетах был мягче, добавьте в сковороду с грибами одно сырое яйцо.

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Куриное филе мелко порубить. Переложить мясо в миску.

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Добавить жареные грибы, яйцо, приправить солью и молотым перцем. Вымешивать фарш около 5 минут.

              Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Влажными руками слепить небольшие котлетки. Разогреть сковороду, добавить растительное масло, прогреть и жарить на нем котлеты по 1-2 минуты с каждой стороны (без крышки).

              Готовим дома домашний рецепт кулинарного блюда с фото — блюда из мяса — котлеты из мяса и грибов

              Готовим, и не только .

              Закуски

              • º Рецепты закусок из мяса и рыбы
              • º Рецепты закусок из овощей
              • º Закуска из яиц и молочных продуктов

              Первые блюда

              • º Борщи
              • º Супы

              Вторые блюда

              • º Блюда из овощей
              • º Блюда из мяса
              • º Рецепты блюд из рыбы
              • º Рецепты каш
              • º Макароны

              Салаты

              • º Рецепты салатов из морепродуктов
              • º Салаты из мяса
              • º Рецепты салатов из овощей
              • º Салаты из овощей и фруктов

              Выпечка

              • º Рецепты кексов
              • º Рецепты печенья
              • º Рецепты пирогов с фотографиями
              • º Пирожки
              • º Пирожные
              • º Разные блюда
              • º Рецепты тортов
              • º Хлеб
              • º Рецепты блинов, оладий и сырников

              Десерты

              • º Дополнение к тортам, пирогам
              • º Кремы
              • º Муссы
              • º Разные десерты

              Заготовки на зиму

              • º Заморозка зелени, овощей и фруктов
              • º Рецепты варенья и компотов
              • º Соления и маринады

            ——————

            • * Рождественский пост
            • * Масленица
            • * Рецепты блинов и оладий
            • * Великий пост
            • * Праздник Пасхи
            • * Пасхальные блюда
            • * Пасхальные яйца

            Постная кухня

            • * Постные блюда

          Добавить в избранное

          Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

          Луковые котлеты с грибами / рецепты с фото

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          В моем арсенале овощных котлет имеется несколько любимых рецептов. Сегодня я хочу рассказать вам об одном из них.

          Вкус луковых котлет я чаще всего обогащаю рыбными консервами, чтобы придать им более выраженные вкусовые ноты. В этот раз я готовила луковые котлеты с грибами, которые придали котлетам грибной вкус. Со сметаной или майонезом такие котлетки разлетелись за мгновение.

          Для приготовления луковых котлет с грибами необходимы следующие продукты:

          — 12 шт. луковиц среднего размера

          — 150-200 г свежих шампиньонов

          — 2 шт. средних картофеля

          — соль черный молотый перец по вкусу

          — растительное масло для жарки

          — сметана, томатная паста по желанию

          — свежий укроп для украшения

          Луковицы очищаем от шелухи и моем.

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          Лук нарезаем небольшими кубиками.

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          Шампиньоны моем, нарезаем небольшими кусочками и жарим на растительном масле с укропом и луком до готовности. Немного солим грибы по вкусу.

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          Добавляем остывшие грибы к луку.

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          Вбиваем яйца, добавляем манку, солим, перчим по вкусу.

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          Очищаем картофель и натираем на мелкую терку.

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          Все перемешиваем и жарим небольшие котлетки на растительном масле. Жарить лучше под закрытой крышкой на небольшом огне.

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          Совет: Котлетки можно подавать, только прожарив их, но можно их немного потушить. Для этого нужно взять несколько ложек сметаны, смешать их 2-3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. сахара, солью по вкусу. Развести эту массу водой (или бульоном) и залить этой заливкой котлеты.

          Тушить котлетки под закрытой крышкой после закипания необходимо 15-20 минут на слабом огне.

          Такие котлетки прекрасно дополнят мясные блюда. Также они хорошо сочетаются со сметаной, майонезом или кетчупом.

          Больше ничего писать не буду, поскольку лучше один раз попробовать луковые котлеты с грибами, нежели несколько раз прочитать о них.

          Картофельные котлеты с грибами. рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!

          Набор продуктов приведен из оригинала, я внесла свои коррективы. Итак, описываю свое приготовление:

          Картофель вымыла, почистила и поставила вариться на пюре.

          Свежие шампиньоны (в ближайшем магазине расхватали перед праздником), мне не достались, купила маринованные грузди отборные. Выловила из маринада, мелко порезала, сложила в сковородку, добавила сливочное масло и. ,даже не знаю что сделала. помешивая подержала до испарения жидкости на сковороде. Я лук не ем, на кого это не распространяется, предлагаю лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле, затем смешать грибы с луком. Сухи грибы предварительно отарить, далее по тексту.

          Картофель тщательно размяла, добавила сливочное масло, яйца, еще хорошо перемешала, добавила муку и перемешала окончательно. К этому времени пюре должно остыть для лепки котлет.

          Картофельную массу разделить на шарики, сформовать лепешки, на каждую положить начину, защипать края, придать изделию форму котлет.

          Дальше, в оригинале положить котлеты (там они называются пирожки) на смазанный маслом противень, смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке.

          К пирожкам подать сметану.

          Я не рискнула жарить их в духовке, побоялась высохнут и все. поэтому пожарила в сковороде на растительном масле.

          Получилось великолепное нежное на вкус блюдо. Для остроты подала свой любимый чесночный соус (в сметану раздавила зубчик чеснока и щедро добавила красный жгучий молотый перец чили).

          Котлеты с грибами — 2. рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!

          Смешиваем два вида фарша,добавляем яйцо,измельченный хлеб,овсяные хлопья,соль,перец,лук,чеснок,все перемешиваем и оставляем минут на 20.

          В это время нарежем мелко грибы,если они слегка подморожены (как это было у меня), то следует отжать жидкость и только потом добавить к фаршу.

          Грибы перемешать с фаршем.

          Сформовать плоские котлеты на ладони и обвалять в панировке (вообще,панировка может быть любой: сухари+кунжут,кунжут, сухари+ мак и т.д.,просто я заленилась и использовала только сухари).

          Подготовленные котлеты уложить на противень и поставить запекаться в теплую духовку. Запекать при температуре 180-200 град 15 мин.

          Готовые котлеты покрываются золотистой корочкой.

          Пошаговый фото-рецепт куриных котлет с грибами и сыром

          Катя:испекла по етому рецепту получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт Марго:Танюша, поздравляю вас от всей души! Возможно, закажу книгу чуть позже — ко дню рождения:) понравилась та, что с картинками:) Maya:ПОЗДРАВЛЯЮ. я Вам очень благодарна за вам труд. Удачи во всем. Ирина:Сколько в итоге получается имбирного сиропа? Maripoza:Татьяна, от чего зависит глянцевая поверхность пирожных? Мария:Отличный рецепт! Раньше, к супам с фаршем, относилась скептически, но решила рискнуть и приготовила. От себя добавила пол стучка жгучего . Наташа:очень люблю финансье — обязательно попробую! только вот формочки специальные никак не куплю) Ирина:Уже много лет использую рецепт-на каждые 100 гр сыра 1 белок, 1 неполная чайная ложка муки,Все перемешиваем, формируем шарики, . Анна:Здравствуйте! подскажите, а можно песочное тесто делать заранее? если к примеру сегодня замесить тесто и положить в холодильник , а . Яна:Скажите, а формы какие примерно по объему у вас? и пожно ли залить все в одну форму например? 1Чизкейк «Нью-Йорк»2Бисквит классический3Тирамису4Крем-суп из шампиньонов5Аппетитные пончики6Курник7Ватрушки с творогом8Гороховый суп9Торт «Наполеон»10Творожное печенье

          Котлеты «гнезда»

          Куриные котлеты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          Ингредиенты

          • котлетный фарш:
          • свинина (прослойка) 800 гр
          • куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр
          • лук репка 1шт
          • молоко 100 мл. + для замачивания хлеба 100 мл.
          • хлеб (черствый) 70 гр
          • соль
          • перец
          • наполнитель:
          • сметана (20%) 200 гр
          • яйца (не крупные) 2 шт.
          • сыр твердых сортов 150-200 гр
          • укроп

          Пошаговый рецепт приготовления

          Для начала замочим в молоке хлеб.

          Прокрутим через мясорубку мясо,лук,замоченный хлеб .

          Добавим соль,перец,молоко и вымесить фарш.

          Сыр натереть на крупной терке,смешать с яйцами, сметаной и укропом.

          Из фарша (руки смачивать водой) сформовать колобок,после придать форму «Гнезда» и выложить на противень.

          В углубление разложить наполнитель (сначала положить по 1 ст.л. ложке, а остатки

          Духовку разогреть и поставить запекаться «гнезда» до зарумянивания. Температура 200 градусов,примерное время 25 минут.