Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) — рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Мой кулинарный дневник

Счастье на кухне. Это возможно!

Чем кормить ребенка после рвоты.

Детская швейная машинка купить в екатеринбурге, высказывания о воспитании детей что приготовить из грудинки курицы. Как определить первые дни беременности, развлечения на новый год дома…

Через сколько времени после расставания мч позвонил вам.

Для розжига дров в печи, женская и мужская любовь быстрые салаты на скорую руку. Как происходит внематочная беременность, выход деда мороза снегурочки мышки фильм про…

Что брать с собой на пляж.

Емкость для хранения зелени aliot купить, как определить беременность форум деформация стопы у ребенка. Как сделать ягодицы упругими и подтянутыми, застольный конкурс обнимашки фильм эпидемия….

Что кладут в окрошку с квасом.

Запарник для бани 20 л с нержавейка, как приготовить маску с бананом интерьеры комнат под гобелен. Какое шампанское хорошее по качеству и как его выбрать,…

Что можно сделать с мятой.

Искусственные цветы золотого цвета, картинки красиво любовь как избавиться от мелких прыщей. Красивый нежный макияж, сценка снегурочка черное море фильм смотреть онлайн. Лучшие упражнения на…

Что нужно для приготовления суши дома.

Кармашки для книг, маска от целлюлита с кофе и сметаной как правильно носят кроссовки с носками. Лучшие блюда в мультиварке, завершение праздничного новогоднего 2020 концерта…

Шарлиз терон белоснежка и охотник.

Кастрюля с носиком для слива нержавейка купить в иркутске, показать картинки пепельно белого цвета волосы как себя вести с любовником чтобы он боялся тебя потерять….

Эффективные и профессиональные крема и мази от шрамов.

Клоун лефард купить, скачать песню женская любовь какого цвета должны быть волосы у лета. Мужчина скорпион женщина телец отношения, новогодние сценки смешные короткие рулет куриный…

Женская стрижка боб каре фото.

Ковровое покрытие для лестницы в доме, технология нанесения оттеночного шампуня кесарево сечение отзывы. Одежда на выписку для новорожденных, сказка экспромт на новый год слоеный пирог…

Как носить шорты мужские.

Конфетница christmas collection lefard, фитнес липецк микроинфаркт симптомы первые признаки. После кормления болит грудь, смешные сценки на корпоратив актеры фильма новогодний пес. Воспитание ребенка 2…

Курица в соевом соусе — это классика Кантонской кухни. Но обычная кока-кола прекрасно дополняет эту классику, кола отлично гармонирует с имбирём, бадьяном, корицей, ее карамельные нотки очень уместны в соусе,… Continue reading «Курица в кока-коле и соевом соусе»

Мое любимое действо в этом салате — это жарка рисовой вермишели. Меня этот процесс прям завораживает. Специально прилагаю видео, чтобы и вы оценили. Ну и салат получается легкий, свежий. Вермишели… Continue reading «Салат с креветками и хрустящей рисовой вермишелью»

Я обещала вам рецепт тирамису с бейлисом и шоколадно-фундучным кремом, но когда наступил день x, то оказалось, что мне, как всегда нужно быть в 100 местах одновременно ( да, до… Continue reading «Тирамису с бейлисом и шоколадно-фундучным кремом»

Последнее время я плотно присела на батат. Мне он вкусный и просто запечённый ломтиками с оливковым маслом, и в супе вместо картошки, и в овощных оладьях, и …. А в… Continue reading «Крем-суп томат-батат»

Кесайдильи это просто. Кесайдильи это вкусно. Тортильи до карантина найти было очень легко, если сейчас они исчезли, я не смотрела последнее время, то можно заменить их плотным лавашом. Если хотите… Continue reading «Кесайдильи с говядиной и сыром»

Что приготовить на Новый год 2016. Рецепты с фото

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Новый год 2016. Рецепты с фото

Символом Нового года 2016 является Обезьяна, поэтому задумываясь о составлении новогоднего меню, предпочтение стоит отдать вегетарианским блюдам, тем более что в настоящее время существует огромное количество рецептов блюд без использования мяса.

Если вы не представляете стол без мясных блюд, то на праздничный стол можно будет подать блюда из курицы, индейки и прочей птицы, блюда из кролика. Главное, чтобы еда не была слишком тяжелой и жирной.

На новогоднем столе должно быть много фруктов, сладостей и лакомств. Можно дать волю своей фантазии и приготовить неиспробованные блюда, что-то новенькое и экзотическое обязательно придется по вкусу хозяйке года.

Не забудьте сделать красивое оформление и сервировку новогоднего стола.

Особую атмосферу праздничному застолью придадут свечи в изящных подсвечниках, хрустальные фужеры, красивые столовые сервизы, изысканная посуда, приятный декор.

Новогодний стол 2016. Рецепты с фото

Украшением новогоднего стола станут бутерброды с изображением символа года – обезьянки

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Как их приготовить?

Ингредиенты:

2 мелкоплодных помидорчика;

2 зернышка кукурузы;

1 перышко зеленого лука;

1 веточка укропа;

Пошаговый процесс приготовления

1. От мелкоплодного помидорчика отрезать основание. Оставшуюся часть помидора уложить срезом вниз. Отрезать от него два ломтика. Уложить их друг на друга. Это «мордочка». Приставить «мордочку» к оставшейся части помидора. Это «голова».

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

2. Разрезать зернышко кукурузы вдоль на две половинки. Это «глаза». «Зрачки» сделать из икринок. Уложить «глаза» на «мордочку».

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

3. Деревянной палочкой сделать неглубокое отверстие. Вставить в него веточку укропа.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

4. От перышка зеленого лука отрезать два колечка. Это «ноздри». Приклеить их к мордочке капелькой майонеза. Приставить уши — тонкие круглые ломтики помидора. Можно вставить «язычок» — зернышко кукурузы.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Основными блюдами новогоднего стола могут стать салаты и закуски

Закуска с ананасом. Рецепт с фото

Ингредиенты:

1 ананас, 300 г отварного куриного филе, 50 г чернослива без косточек, 150 г грецких орехов, майонез, карри, зелень петрушки, соевый соус, соль, черный перец

Рецепт приготовления:

1. Порезать куриное филе квадратиками, чернослив — на 4 части.

2. Смешать с майонезом и соевым соусом, приправить солью, перцем, карри, порезать зелень петрушки.

3. Ананас очистить от кожуры и порезать кружочками.

4. Выложить на блюдо кольца ананаса, сверху куриную начинку и снова ананасы.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

В качестве закуски можно приготовить свекольные рулетики

Оригинальные свекольные рулетики

Ингредиенты:

300 г свеклы, 3 отварные морковки, 3 клубня отварного картофеля, 1 00 г сливочного сыра, 70 г филе слабосоленой сельди, 4 ст. л. майонеза

Рецепт приготовления:

1. Свеклу и морковь натереть на мелкой терке и разложить по разным емкостям. Картофель натереть на крупной терке. Овощи слегка подсолить.

2. Выложить на рабочую поверхность пищевую пленку в два слоя, добавить к свекле майонез, вымесить и выложить тоненький прямоугольный пласт на пленку. Следующий слой — сливочный сыр с майонезом. Далее — картофель с морковью и майонезом.

Сверху — филе селедки. Важно, чтобы каждый следующий слой занимал места меньше, чем предыдущий.

3. Приподнять пленку с двух сторон и сформовать рулет. Завернуть рулет в пленке в фольгу и убрать в холодильник на несколько часов.

4. Вынуть из холодильника и нарезать на порционные кусочки.

Это один из вариантов оригинальной подачи селедки под шубой.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

На новогоднем столе всегда актуальны блюда из помидоров черри.

Фаршированные помидоры черри

Ингредиенты:

18 помидоров черри, 100 г творога, 50 мл сливок, 2 кусочка ветчины, зелень петрушки, соль

Рецепт приготовления:

1. Творог смешать со сливками, немного посолить.

2. Ветчину и зелень мелко порезать и смешать с творогом.

3. У помидоров срезать верхушку и аккуратно вынуть мякоть чайной ложкой.

4. Чайной ложкой аккуратно наполнить помидорки творогом со сливками и ветчиной.

Совершенно новый вкус блюду придадут мелко рубленные каперсы.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Из салатов мы рекомендуем приготовить салаты из курицы и индейки.

Салат с курицей и виноградом

Ингредиенты:

800 г куриного филе, 1 авокадо, 2 мандарина, 500 г темного винограда, 50 г кедровых орехов, 2 ст. л. сливок, 1 ст. л. виноградного уксуса, 3 ст. л. апельсинового сока, 2. ст. л. майонеза, соль

Рецепт приготовления:

1. Филе отварить, порезать на волокна, авокадо — на тоненькие ломтики.

2. Мандарины порезать на дольки, виноградины — пополам. Выложить на листья салата.

3. Смешать сливки, уксус, апельсиновый сок, майонез, посолить. Полить заправкой салат и посыпать сверху орешками.

4. В качестве украшения использовать дольки мандарина и виноградины.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Теплый салат из индейки

Рецептура на 2 порции, время приготовления: 40 минут.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Совет от шеф-повара. Филе индейки можно не варить, а обжарить. В этом случае индейку лучше предварительно замариновать в смеси оливкового масла и специй.

Ингредиенты:

— 250 г филе индейки

— 1 стручок острого перца

— 1 небольшой пучок салата

— 1 ст. л. миндальных хлопьев

Для заправки:

— 10 г корня имбиря

— 1 ст. л. соевого соуса

— 1/3 стакана яблочного уксуса

— 1/2 стакана растительного масла

— сахар, смесь перцев по вкусу

— 1 щепотка чесночной соли

Филе индейки вымыть, обсушить и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности.

Бекон нарезать небольшими полосками и слегка обжарить на сухой сковороде. Отваренную индейку нарезать ломтиками. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками. Стручок острого перца разрезать пополам, удалить семена, перец нарезать соломкой. Листья салата нарезать крупными квадратами. Смешать все подготовленные ингредиенты.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Для приготовления заправки в небольшую кастрюльку налить яблочный уксус, соевый соус, растительное масло и поставить кастрюльку на огонь. Корень имбиря нарезать мелкой соломкой и положить в кастрюльку. Добавить сахар и чесночную соль, приправить заправку по вкусу молотым перцем и довести до кипения. Полить салат горячей заправкой, посыпать миндальными хлопьями и сразу же подавать.

На горячее можно приготовить курицу с рисом

Курица с рисом карри

Ингредиенты:

1. курица, 100—150 г риса, 1 луковица, кусочек имбиря, 1. ч. л. карри, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль

Рецепт приготовления:

1. Лук очистить и мелко нарубить. Имбирь мелко нарезать. Лук и имбирь обжарить на масле до золотистого цвета.

2. Рис отварить до готовности, смешать

с карри, луком и измельченным чесноком.

3. Курицу подготовить: вымыть, обсушить, если необходимо, выпотрошить.

4. Рисом с пряностями начинить курицу. Смазать растительным маслом. Запекать курицу 1 час в разогретой до 200 °С духовке.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Не забываем и о сладостях.

Готовим вкусные пирожные, печенье и торты.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Рафаэлло

Ингредиенты:

100 г белого шоколада, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 ст. л. молока, 150 г хрустящих вафель, миндаль, кокосовая стружка

Рецепт приготовления:

1. Масло растопить, добавить сахар и молоко, довести до кипения, варить 2—3 минуты на слабом огне.

2. Добавить поломанный белый шоколад, мешать до полного растворения, снять с огня.

3. Вафельные листы измельчить.

4. Когда масса остынет (будет слегка теплой), ее надо взбить ложкой, чтобы она стала белее, добавить вафельную крошку и все хорошо перемешать.

5. Из полученной массы скатать шарики, положив в серединку миндаль, и обвалять в кокосовой стружке.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Печенье «подарок»

Ингредиенты:

300 г муки, 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного сахара, 1/2 ч. л. молотой корицы, соль

Рецепт приготовления:

1. Масло слегка размягчить и растереть с сахаром, добавить яйца, ванилин и соль.

Все хорошо перемешать.

2. Муку соединить с разрыхлителем, корицей и добавить масло с сахаром. Тесто хорошо вымесить и поставить в холодильник на 25—30 минут, предварительно завернув в пленку.

3. Тесто вынуть, раскатать. Нарезать различные фигурки (использовать формочки) или просто кружочки или ромбики и выпечь в духовке 1 5 минут.

Эти печеньки — идеальный вариант подарка. Заверните немного в кулечек из упаковочной бумаги, и пусть каждый гость унесет с собой немного праздника.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Мы желаем вам счастливого Нового года!

Булочки с корицей и кремом из сливочного сыра

Так. Кто мне там регулярно жизни не давал с рецептом синнабона? Забирайте свой рецепт. Перед вами моя совесть чиста. Еще испеку ромовые бабы — и вообще отляжет. Но для них мне нужно «правильное» настроение, поэтому ждем-с.

Итак, вернемся к нашим баранам булочкам. Собственно Синнабон (англ. Cinnabon) — это такая сеть пекарен-кондитерских, специализирующаяся на булочках-роллах с корицей. Традиционно эти булочки покрываются кремом из сливочного сыра. Я готовила свои булочки в большой разъемной форме — на мой вкус, так более уютно и по-домашнему 🙂 Вы, если хотите, можете разложить булочки на противне так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Ингредиенты на 12 штук:

Тесто

Начинка

Рецепт приготовления:

В ковшик вливаем молоко и кладем нарезанное на небольшие кусочки масло.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Отставляем в сторону и даем остыть примерно до 45-50 градусов. Если вы перельете смесь в широкую миску — она остынет быстрее.

В отдельной емкости растворяем в теплой воде дрожжи. Добавляем сахар, яйца, желтки и соль, перемешиваем венчиком до однородности.

Добавляем подостывшую молочно-масляную смесь и еще раз перемешиваем.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Добавляем 3/4 от нормы муки и перемешиваем до однородности. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваем однородное мягкое тесто.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Оно будет немного липнуть к рукам — ничего страшного, просто в конце работы с тестом смажьте руки растительным маслом.

Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в теплом месте подходить. У меня это заняло всего минут 30, но в зависимости от разных условий может растянуться на час и больше.

Пока подходит тесто, готовим начинку. Для этого смешиваем коричневый сахар, корицу и соль. Отставляем в сторону.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Готовим крем. Кладем в миску все ингредиенты для него и взбиваем миксером до однородности.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Накрываем крем и ставим в холодильник.

Подошедшее тесто обминаем и раскатываем в прямоугольник примерно 30*40 см. Смазываем растопленным сливочным маслом. Сверху распределяем начинку, оставив свободными около 1,5-2 см. у дальнего широкого края прямоугольника.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Сворачиваем тесто в рулет, начиная с ближней от себя стороны.

Нарезаем рулет на 12 равных частей (у меня по недосмотру вышло почему-то 11). Кладем их в смазанную сливочным маслом форму (подойдет и круглая, и квадратная) или на противень и ставим в теплое место на 30-40 минут для расстойки.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 25-30 минут, до готовности, пока булочки не зарумянятся.

Вынимаем булочки из духовки, перекладываем на блюдо и смазываем кремом. Это нужно делать, пока булочки горячие. Подаем немедленно.

Тортилья с лососем

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

  • Пшеничные тортильи (лаваши) – 2 шт.
  • 100 гр. сыра Моцарелла
  • 200 гр. слабосоленого лосося
  • 2 томата
  • Немного свежего зеленого салата
  • 50 гр. домашнего майонеза или сливочного сыра

Рецепт приготовления тортилья с лососем

Возьмем помидоры, помоем их и нарежем тонкими кружочками. Моцареллу и лосось измельчим на мелкие кусочки. Лист лаваша смажем сливочным сыром или майонезом домашнего приготовления. Выложим на него слоями листья салата, нарезанные помидоры, сыр и рыбу. Потом свернем все аккуратно в плотный рулет и разрежем на две половины по диагонали. В аппетитном разрезе должны быть видны все слои тортильи.

Для начинки можно использовать различные ингредиенты на ваш вкус и фантазию. Мясо, овощи, рыба, зелень, все, что вызывает у вас своим ароматом и цветом аппетитные ассоциации, замечательно подойдет для этого простого и очень вкусного блюда.

Тортилья с курицей

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Ингредиенты

  • 1 мексиканская пшеничная лепешка ( тортиллас)
  • 30 гр. кетчуп острый
  • 30 гр. салат латук
  • 35 гр. свежий огурец
  • 30 гр. салат фриллис
  • 50 гр. сыр «тильзитер»
  • 75 гр. отварное филе куриной грудки
  • 15 гр. масло растительное
  • 1 яйцо куриное

Пошаговый рецепт приготовления

На лепешку нанести острый кетчуп, посыпать тертым сыром, положить на сыр промытые и обсушенные листья салата. Огурец промыть, обсушить и нарезать брусочком. На край лепешки положить брусочки ( после готовности в разрезе они окажутся в центре рулета).Отварное куриное филе крупно нарезать и положить на листья салата. Плотно скрутить в рулет, поместить на смазанный маслом лоток, смазать взбитым яйцом и выпечь в духовке до образования румяной корочки. Подать разделив на 2 половинки. Можно к блюду подать острый соус.

Пошаговые фото рецепта

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

1. 1 мексиканская пшеничная лепешка ( тортиллас) 30 гр. кетчуп острый 30 гр салат латук 30 гр. салат фриллис 50 гр. сыр «Тильзитер» 75 гр. отварное филе куриной грудки 15 гр. масло растительное 1 яйцо куриное

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

2. На лепешку нанести острый кетчуп

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

3. Посыпать тертым сыром

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

4. Положить на сыр промытые и обсушенные листья салата «Латук»

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

5. Положить промытые и обсушенные листья салата «Фриллис»

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

6. Свежий огурец нарезать брусочком

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

7. На край лепешки положить брусочки огурца и крупно нарезанные куски курицы

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

8. Плотно скрутить в рулет

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

9. Поместить на смазанный маслом лоток

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

10. Смазать взбитым яйцом и выпечь в духовке до образования румяной корочки.

Курица с ананасами

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Великолепное сочетание курицы и ананаса

Отличное тонкое сочетание курицы и ананасов известно в кулинарии давно. Божественный вкус нежного филе курицы и сочного свежего ананаса уже долгое время выступает основой множества различных блюд. На базе увлеченности подобной комбинацией ингредиентов и возник этот рецепт, именуемый лаконично и просто: курица с ананасами. Наряду с этим, рецепт курицы с ананасами весьма не сложен в приготовлении и занимает совсем немного времени. Курица с ананасами в духовке — достаточно сбалансированное блюдо: за счет сока который выделяет сочный свежий ананас, птица пропитывается и вбирает в себя все самое необходимое, принимая сладковатый пикантный привкус. Пикантности добавляет и приправа карри, которая в этом блюде нашла свое достойное заслуженное место. Впрочем, курица под ананасами готовится не только в духовом шкафу, но также в мультиварке и на сковороде. Тем не менее, наиболее нежное и аппетитное блюдо получается исключительно под воздействием высоких температур старой доброй духовки.

Это замечательное блюдо иногда называют включая в название сыр. Ведь курица с ананасами и сыром невозможна без сыра твердых сортов. Именно твердый сыр способен долгое время не растекаться и плотно облегать ароматную основу. Также известно несколько более редкое название курица с ананасами и помидорами. Главное правило приготовления этого блюда заключается в том, что запеченная курица с ананасами должна готовиться исключительно из куриного филе и свежего, ни в коем случае не консервированного, ананаса. Немалое значение имеет и ответ на вопрос как приготовить курицу чтобы она получилась наиболее сочной. Именно в целях наилучшего пропитывания мяса, курица с ананасами делается только слоями. Апеллируя к здравой логике можно понять, почему курица располагается под слоем из ананасов. Помидоры же, как наиболее мягкий ингредиент блюда, располагаются последними, не считая легкого покрывала из тертого твердого сыра. Примечательно, что блюдо имеет достаточно невысокую калорийность, особенно при использовании сочного ананаса, позволяющего отказаться от большого количества майонеза. Таким образом, несмотря на кажущуюся простоту все в этом блюде выверено и сбалансировано.

  • 300 г филе куриного
  • 150 г ананаса
  • 100 г сыра Пармезан
  • 100 г помидоров
  • 50 мл майонеза
  • 5 г чеснока
  • карри
  • соль, перец молотый черный

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руКоличество порций: 4 порции Время приготовления: 50 минут Количество калорий: 1135 ккал. Сложность рецепта: низкая

Таблица мер веса поможет отмерить нужное количество ингредиентов без весов
Таблица калорийности выручит при рассчете энергетической ценности блюда

Какие-либо особые пояснения к данному рецепту вряд ли необходимы. Стоит лишь заметить что в этом блюде принципиальное значение отводится ананасам. Сладкие консервированные ананасы не допускаются ни при каких условиях. Данного рода продукт применим преимущественно в десертах.

Рецепт приготовления курицы с ананасами

1 Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руКуриное филе по сути своей достаточно нежное, тем не менее, чтобы оно лучше пропиталось соком ананаса, его рекомендуется отбить.

2 Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руНарезаем ананас формой напоминающей треугольник.

3 Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руЧеснок натираем на мелкой терке. Помидор разрезаем дольками.

4 Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руСыр как и чеснок мелко натираем на терке.

5 Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руНа предварительно смазанный подсолнечным маслом противень выкладываем мясо и сразу солим, перчим, а также посыпаем карри.

6 Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руТонким слоем наносим майонез. Если ананас не слишком сочный, допускается нанести более толстый слой майонеза.

7 Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руВыкладываем ананас.

8 Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руСледом кладем помидоры.

9 Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руВслед за помидорами идет тертый чеснок.

10 Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руФинальным этапом является тертый сыр. Посыпаем блюдо и ставим противень в духовку на 25 минут при температуре в 180 градусов.

11 Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руСпустя некоторое время извлекаем блюдо из духового шкафа. Готовность определяется характерным приятным запахом и золотистым оттенком. Если ананас сочный, на противне должно остаться внушительное количество сока, которое можно наблюдать и на фото.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руБлюдо подается порционно, украшенное зеленью, например укропом. Приятного аппетита!

Полезно знать! Чтобы курица с ананасами получилась более нежной, твердый сыр можно смешать с сыром средней твердости. Таким образом мы получим смесь которая не сильно плавится благодаря твердому сыру, но и обладает нежностью присущей плавленому сыру средней твердости.

Автор рецепта: Роман Матвеев
Специально для сайта ГотовимКА.ру

Понравилось блюдо, но не хватает лишь одного ингредиента?
Обязательно обратите внимание на «Заменяемые ингредиенты», содержащие перечень возможных изменений вносимых в рецепт.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Куриный рулет с сыром

Сегодня будем готовить необычный и вкусный куриный рулет с сыром, зеленью и чесноком. Такой рулет можно преподнести к банкетному столу в качестве мясной закуски или подать на ужин в качестве второго блюда, также с таким рулетом можно делать очень вкусные бутерброды, просто положив кусочек рулета на ломтик хлеба. Закуска вкусна как в горячем виде, так и в холодном.

Ингредиенты для приготовления куриного рулета с сыром:

  • куриное филе – 600-700 г
  • сыр твёрдый – 100-150 г
  • зелень свежая – небольшой пучок
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • соль, специи – по вкусу

Рецепт приготовления куриного рулета с сыром:

Куриное филе промыть водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать филе пластинами.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Через полиэтиленовый пакет или пищевую пленку не сильно отбить курицу молоточком.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Развернуть пищевую фольгу и на матовую сторону выложить отбитое куриное филе прямоугольником таким образом, чтобы не было просветов.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Курицу посолить, посыпать черным молотым перцем или другими специями по вкусу. Смазать филе очищенным и измельченным чесноком.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Свежую зелень тщательно промыть водой, обсушить и мелко порубить ножом. Распределить измельченную зелень по всей поверхности куриного пласта.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Сыр натереть на крупную терку и равномерно посыпать курицу.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Помогая себе фольгой, свернуть из курицы плотный рулет, начиная с широкой стороны. Возможные «просветы» сколоть зубочистками.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Завернуть куриный рулет с сыром в фольгу, положить на противень и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать рулет в фольге около 30-40 минут.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Затем фольгу открыть и поставить рулет в духовку еще на 10 минут.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Готовую закуску охладить, освободить от зубочисток, нарезать порционными кусочками. Куриный рулет с сыром готов!

Рецепт хлеба с пармезаном и итальянскими травами

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Давно хотел испечь хлеб, все присматривался к рецептам, но никак не решался – думал, что я не готов еще для этого священнодействия. А вчера вот, испек-таки сырный хлеб по рецепту с сайта Поваренок.ру, автор — Светлана («Мисс»), спасибо ей огромное!

Просто представил себе этот бесподобный аромат, хрустящую корочку, ноздреватый мякиш – и подумал, что хватит оттягивать время, пора начинать действовать. Не попробуешь – не научишься. На ночь глядя (чтобы никто не мешал), засучил рукава, и приступил, с Богом. Сегодня представляю вам отчет о том, что получилось.

Рецепт сырного хлеба

  • 500 г муки или примерно четыре с половиной стакана по 200 мл.;
  • 250 мл воды;
  • 7 г сухих или 20-25 г свежих дрожжей;
  • чайная ложка соли;
  • столовая ложка сахара;
  • 30 мл оливкового или растительного масла;
  • твердый сыр (пармезан) – 100 г;
  • приправа «итальянские травы» — около 2 столовых ложек;
  • одно яйцо для смазывания;
  • столовая ложка семян кунжута.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Лично мне нравится тесто со свежими дрожжами, оно выходит прямо воздушным. Два раза покупал «Львовские» дрожжи – остался доволен, поэтому решил их класть и в сырный хлеб тоже.

Делаем тесто опарным способом. Почти так же, как для вот этого пирога, только состав немного другой. В стакане (250 мл) теплой воды распускаю дрожжи – они хорошо крошатся руками, и при этом почти не пачкаются.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Добавляю столовую ложку сахара, чайную ложечку соли, просеиваю стакан муки:

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

и хорошо размешиваю смесь венчиком. На этом месте аккумулятору моей фотокамеры приспичило разрядиться – приплыли… Ладно, пока опара будет подходить, немного подзаряжу, а вообще пора второй купить – для подстраховки.

Накрываю опару пленкой (или салфеткой, полотенцем) и ставлю в теплое место (в посуду с теплой водой, или теплую, но не горячую духовку, или у радиатора отопления). Через полчаса моя опара стала вот такой высокой, ноздрястой и пузыристой.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Добавляю в нее три столовых ложки оливкового масла

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

и просеиваю три стакана муки, замешиваю ложкой. На рабочую поверхность стола просеиваю еще примерно полстакана муки и выкладываю тесто из миски. Теперь замешиваю руками.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Рекомендую эту процедуру желающим похудеть. Минут 15 придется поработать руками, да еще и на кухне жарко, окна и двери закрыты (чтобы тесто хорошо подходило). Кто сказал, что выпечка полнит? Один замес заменяет поход в фитнес-клуб:))

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Тесто в итоге получится гладким и мягким, возможно, будет чуть липнуть к рукам. Но не стоит больше добавлять муки – тесто станет жестким, соответственно и сырный хлеб тоже. Для удобства можно стол и руки смазать растительным маслом. Дальше я кладу шар теста в ту же миску, где и замешивал – на стенках осталась мука, которая не даст прилипнуть.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Затягиваю пищевой пленкой, оставляя небольшое отверстие. Вновь ставлю в теплое место подходить. Минут через 40 тесто хорошо подошло (раза в три увеличилось). Нужно его обмять книзу масляными руками,

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

чтобы выдавить углекислый газ, накрыть и оставить подходить в тепле еще примерно на час.

Повторно подошедшее тесто выкладываю на смазанный растительным маслом стол. Оно вот такое, очень рыхлое.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Немного вымешиваю руками.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Стол припыляю мукой и раскатываю тесто в прямоугольный пласт толщиной около 5 мм.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Сыр натираю на крупной терке

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

и равномерно посыпаю пласт сверху. Притрушиваю сухими травками. Нарезаю тесто небольшими прямоугольниками.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Сворачиваем из них рулетики.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Вместо формы я использовал чугунную сковороду с отбитой, еще в советское время, ручкой. Смазал ее растительным маслом и выложил колбаски.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Смазываем хлеб взбитым яйцом.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Накрыв полотенцем, ставлю в тепло на расстойку. Нагреваю духовку. Не скажу, сколько было градусов, такая функция в моем аппарате отсутствует, делаю по интуиции, на глазок. В рецептах пишут от 200 до 250 градусов.

Еще решил испытать такую фишку: налил в противень на сантиметр воды и поставил в самый низ духовки – чтобы поддерживалась определенная влажность. Можно еще перед посадкой хлеба обрызгать духовку из пульвера.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Через 20 минут ставлю сырный хлеб выпекаться. Время опять же, пишут по-разному. У меня ушло минут 40, сверху хлебушек зарумянился и при накалывании зубочисткой, на ней не оставалось теста. Вынул хлеб, укрыл его полотенцем до остывания.

А какой был запах, товарищи дорогие, как хотелось сразу же впиться зубами!

Думаю, для первого раза хлебушек получился замечательный: корочка и сверху и снизу пропечена одинаково, равномерно, мякиш мягкий и чуть «резиновый», вкус, запах пармезана и трав – это нельзя описать, это нужно испечь и попробовать.

Курица с сыром (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Вот такие пироги, друзья.

Хочу обратить ваше внимание, что с недавних пор на блоге появилась возможность распечатывать рецепты – над заголовком статьи, в правом углу — кнопочка-принтер. Можете нажать – увидите, как будет выглядеть печатный вариант. Еще одно новшество – возможность отвечать на каждый из комментариев в ленте отзывов:

На сегодня все. Пеките сырный хлеб, и не забудьте подписаться на новости блога.