Рагу (более 100 рецептов с фото) — рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Мой кулинарный дневник

Счастье на кухне. Это возможно!

Цветотип теплая осень фото.

Гирлянда vegas бахрома 72 теплый свет 55011 купить, что надо сделать чтобы родился мальчик упражнения для гибкости тела. Как можно фотографироваться на веб камеру позы,…

Чем кормить ребенка после рвоты.

Детская швейная машинка купить в екатеринбурге, высказывания о воспитании детей что приготовить из грудинки курицы. Как определить первые дни беременности, развлечения на новый год дома…

Через сколько времени после расставания мч позвонил вам.

Для розжига дров в печи, женская и мужская любовь быстрые салаты на скорую руку. Как происходит внематочная беременность, выход деда мороза снегурочки мышки фильм про…

Что брать с собой на пляж.

Емкость для хранения зелени aliot купить, как определить беременность форум деформация стопы у ребенка. Как сделать ягодицы упругими и подтянутыми, застольный конкурс обнимашки фильм эпидемия….

Что кладут в окрошку с квасом.

Запарник для бани 20 л с нержавейка, как приготовить маску с бананом интерьеры комнат под гобелен. Какое шампанское хорошее по качеству и как его выбрать,…

Что можно сделать с мятой.

Искусственные цветы золотого цвета, картинки красиво любовь как избавиться от мелких прыщей. Красивый нежный макияж, сценка снегурочка черное море фильм смотреть онлайн. Лучшие упражнения на…

Что нужно для приготовления суши дома.

Кармашки для книг, маска от целлюлита с кофе и сметаной как правильно носят кроссовки с носками. Лучшие блюда в мультиварке, завершение праздничного новогоднего 2020 концерта…

Шарлиз терон белоснежка и охотник.

Кастрюля с носиком для слива нержавейка купить в иркутске, показать картинки пепельно белого цвета волосы как себя вести с любовником чтобы он боялся тебя потерять….

Эффективные и профессиональные крема и мази от шрамов.

Клоун лефард купить, скачать песню женская любовь какого цвета должны быть волосы у лета. Мужчина скорпион женщина телец отношения, новогодние сценки смешные короткие рулет куриный…

Женская стрижка боб каре фото.

Ковровое покрытие для лестницы в доме, технология нанесения оттеночного шампуня кесарево сечение отзывы. Одежда на выписку для новорожденных, сказка экспромт на новый год слоеный пирог…

Курица в соевом соусе — это классика Кантонской кухни. Но обычная кока-кола прекрасно дополняет эту классику, кола отлично гармонирует с имбирём, бадьяном, корицей, ее карамельные нотки очень уместны в соусе,… Continue reading «Курица в кока-коле и соевом соусе»

Мое любимое действо в этом салате — это жарка рисовой вермишели. Меня этот процесс прям завораживает. Специально прилагаю видео, чтобы и вы оценили. Ну и салат получается легкий, свежий. Вермишели… Continue reading «Салат с креветками и хрустящей рисовой вермишелью»

Я обещала вам рецепт тирамису с бейлисом и шоколадно-фундучным кремом, но когда наступил день x, то оказалось, что мне, как всегда нужно быть в 100 местах одновременно ( да, до… Continue reading «Тирамису с бейлисом и шоколадно-фундучным кремом»

Последнее время я плотно присела на батат. Мне он вкусный и просто запечённый ломтиками с оливковым маслом, и в супе вместо картошки, и в овощных оладьях, и …. А в… Continue reading «Крем-суп томат-батат»

Кесайдильи это просто. Кесайдильи это вкусно. Тортильи до карантина найти было очень легко, если сейчас они исчезли, я не смотрела последнее время, то можно заменить их плотным лавашом. Если хотите… Continue reading «Кесайдильи с говядиной и сыром»

Рагу (более 100 рецептов с фото) — рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Овощное рагу

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Овощное рагу, но какое. Меня трудно удивить, но это нечто! Настолько удачное сочетание овощей превратило банальное рагу в изумительное блюдо. От души советую попробовать.

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Смесь для рагу

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Я не открываю Америку эти рецептом, но, возможно, кому-то эта информация будет очень полезна. Эта смесь выручит вас зимой, когда с ее помощью вы сможете приготовить ароматное овощное рагу. Особое внимание прошу обратить тех, кто постится, ведь овощи зимой дорогие, а эта заморозка разнообразит ваш стол. Также приглашаю обсудить тему заморозок на форуме. Ссылка ниже.

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Кабачковое рагу в сметанном соусе

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Нежное, сливочное рагу из кабачков с ароматной паприкой! Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде, существует как вполне самостоятельное блюдо и может стать дополнением к гарниру! За идею рецепта спасибо кулинару sergej_pozhar и его ЖЖ!

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Рагу «Оазис»

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Как накормить неожиданных гостей, если в холодильнике пусто? Как превратить обычный ужин в праздничный за полчаса? Как накормить маленького «нехочуку»? Очень просто и невероятно быстро. Заглядывайте!

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Рагу из говядины с тыквой в пиве

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Рагу «Хеллоуин» из говядины с тыквой в темном пиве. Это просто праздник какой-то, а не рагу! Говядину можно брать любую – даже самую безнадежную – станет мягкой и сочной, тыква обогатит вкусом, а темное пиво прибавит вкусу мяса насыщенную хлебную нотку… «Яркое настроение» вам обеспечено!

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Рагу с курицей для ленивых

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Блюдо простое и очень вкусное. Не требует много сил для приготовления. Очень удобно, когда много других дел, а приготовить что-то все таки надо! Простите, что нет пошаговых фото, там, честно говоря, и снимать-то нечего, так все просто. Ну. и потом — это же блюдо для ленивых. снимать было лень. Шучу. некогда!

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Скандинавское рагу с фрикадельками «Молочное»

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Для скандинавской кухни характерно использование молока в приготовлении супов и горячих блюд. Мне очень это нравится — потому что блюда получаются нежными. Попался мне как-то на глаза рецепт этого рагу — приготовила, заценила! А тут как раз похолодало резко. Промозглым осенним вечером, сидя в теплых носках и с тарелочкой такого рагу, настроение, всё же, поднимается!

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Домашняя лазанья «Бандьера итальяна» с рагу «Бьянко»

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Не раз на этом сайте видела комментарии с вопросом, как приготовить лазанью в домашних условиях, без того, чтобы искать по магазинам (так понимаю, продаeтся эта эксцентрика далеко не в каждой российской глубинке) или тратить далеко не лишние в семейном бюджете дензнаки. И действительно, как же готовится лазанья в домашних условиях? На самом деле довольно просто, хотя в физическом, временном и моральном смысле не очень легко.

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Веер из баклажана с куриным рагу

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Овощное рагу по-турецки

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Предельно простое блюдо, но благодаря соусу, очень вкусное. Необыкновенно летнее и яркое. Есть можно и теплым, и холодным. Набор овощей любой на ваш вкус.

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Рагу. Рагу — мясное блюдо, приготовленное в густом соусе. С французского языка «рагу» (ragoût) переводится как «возбуждающее аппетит». Относится к французской кухне, хотя похожие блюда есть практически у каждого народа.

Родоночальники рагу, французы, готовили его так – тушили мясо, птицу или рыбу на медленном огне. Иногда добавляли в смесь овощи, грибы, фасоль. Для загустения соуса использовали черствый хлеб либо, напротив, разбавляли рагу вином (пивом).

В российской кухне рагу появилось под влиянием французов в XIX и начале XX века. Так, в «Книге о вкусной и здоровой пище» (1955 г.) можно найти целых пять рецептов рагу. В последней четверти XX века рагу было «дискредитировано» — после того, как советские зрители посмотрели экранизацию повести Джерома К. Джерома «Трое в лодке, не считая собаки». Один из геров предлагает приготовить из холодного мяса, овощей и других остатков продуктов ирландское рагу. Ироничный тон фильма убедил советских зрителей в том, что для рагу подойдут любые продукты – те, что найдутся в холодильнике. Следует признать, что подобное отношение к рагу сохранилось у россиян до сих пор.

В настоящее время в России есть два основных способа приготовления рагу. Первый способ – отдельная обжарка мяса от овощей и фасоли. Затем ингредиенты соединяются и тушатся до готовности. Второй способ – компоненты блюда закладываются одновременно и тушатся на слабом огне или в духовом шкафу до готовности. Первый способ – классический, характерен для французской кухни, второй – для всевозможных блюд, сходных с рагу и относящихся к разным кухням мира. На самом деле, конечно, рагу можно назвать только блюдо, которое готовят первым способом. Ведь это блюдо, как и почти любое другое, имеет четкую технологию приготовления.

Рагу можно готовить из любого мяса, но самыми подходящими считаются говядина, баранина, свинина, птица. Овощей в рагу должно быть столько же, сколько и мяса, или чуть больше. Обязательным ингредиентом классического рагу являются бобы – обычно это фасоль либо нут. Помимо овощей с мясом прекрасно сочетаются грибы.

В приготовлении рагу используются самые простые специи – черный перец, лавровый лист, травы. Могут добавляться такие ингредиенты, как помидоры, репчатый лук, паприка, вино, темное пиво.

Нарезать мясо и овощи следует исходя из двух факторов. Во-первых, важно, сколько времени вы собираетесь потратить на приготовление рагу. Нарезка мяса небольшими кусочками потребуется от вас не более полутора часов. Если есть возможность потратить больше времени, можно нарезать мясо и более крупно. То же самое можно сказать и об овощах. Во-вторых, имеет значение посуда. Для сковородок и сотейников лучше резать мясо небольшими кусками. Если же вы собираетесь готовить в глиняной посуде или горшке, можно нарезать ингредиенты крупнее.

После соединения компонентов их лучше тушить в соке, оставшемся от тушеного мяса и овощей. Тушат рагу не менее получаса.

Рагу прекрасно сочетается с макаронами и картофельным пюре.

Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Лето, осень — пора свежих овощей. Каждая хозяечка старается приготовить как можно больше овощных блюд. И лидером среди них, без сомнения, является овощное рагу с кабачками и баклажанами. Попробуйте этот простой, вкусный и полезный рецепт.

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Ингредиенты:

  • 1 крупная луковица
  • 3 морковки
  • 2 шт. красного салатного перца
  • 2 небольших кабачка
  • 1 баклажан
  • 0,5 кг. спелых помидор или 0,5 л. томатного соуса
  • соль, перец
  • сахар
  • оливковое или подсолнечное масло
  • Поскольку мы будем готовить овощное рагу с кабачками и баклажанами, а баклажаны, как известно, обладают горечью, то чтобы избавиться от этой горечи баклажан режем тонкими пластинами, а затем заливаем подсоленной водой. Оставляем баклажаны на 15-20 минут.
  • Кстати, зимой вместо свежих синих можно использовать консервированные. В этом случае добавляем их последними, когда блюдо уже практически готово.
  • Для рагу лучше всего взять сковороду или широкую невысокую кастрюльку с толстым дном. Наливаем на дно немного оливкового или подсолнечного масла.
  • На слабом огне тушим мелко порезанный лук. Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
  • Когда лук станет мягким и прозрачным, добавляем порезанную кубиками морковку.
  • Пока морковка с луком тушатся под крышкой, режем красный салатный перец. Для овощного рагу обычно выбираю сочный мясистый перец. Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
  • Слегка все обжариваем. Довольно часто в овощное рагу я добавляю и зеленый салатный перец, как говорится, овощами овощное рагу на испортишь ))) Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
  • Солим овощи, чтобы они быстрее выпустили сок.
  • Пока овощи тушатся под крышкой, займемся кабачками. Если кожура у кабачков плотновата, ее следует срезать. Режем кабачки кубиками и добавляем к остальным овощам.
  • Тушим кабачки 7-10 минут. Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
  • Теперь наступила очередь баклажан. Баклажаны вынимаем из воды, хорошенько отжимаем, а затем режем кубиками. Порезанные баклажаны добавляем в овощное рагу. Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
  • Рагу с кабачками и баклажанами накрываем крышкой и тушим 10 минут на медленном огне.
  • Затем добавляем домашний томатный соус или пропущенные через овощерезку помидоры. Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
  • Не желательно использовать томат-пасту, резкая кислота томатной пасты может ухудшить вкус и аромат всего блюда. Пробуем на соль, сахар, перец.
  • Тушим еще 10 минут и выключаем. Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
  • Вот и все, наше вкусное овощное рагу с баклажанами и кабачками готово. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к мясу.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

Эти блюда стоит попробовать

Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Отзывы и комментарии:

Анна 20.09.11
Какое красивое у вас овощное рагу, все овощи такие живые , такие витаминные.

Алена
Спасибо, ваш отзыв я обязательно передам моему мужу, фотографии дело его рук :-))) А чтобы овощи сохранили как можно больше витаминов, следует следить за временем готовки и состоянием овощей. Как только овощи перестали быть сырыми, немедленно выключаем огонь. Вот и весь секрет.

Валя 22.07.12
Рагу получилось вкусное, густое и душистое, но мои мужики отказываюся воспринимать его как отдельное блюдо и уплетают как гарнир к мясу 🙂

Раиса 13.08.12
Это блюдо еще называется рататуй.

Алена
Можно назвать и так, если отталкиваться от французской кухни. Хотя аналог данного блюда есть в испанской кухне — его называют ПИСТО, итальянской, венгерской. Но по-нашему, просто овощное рагу )))

Людмила 21.08.12
Скажите, а рагу и соте это одно и тоже или нет? Ингредиенты вроди бы одни и те же.

Алена
Соте происходит от французского слова sauter , что одначает прыгать, и отражает способ приготовления блюда: овощи по отдельности обжаривают на довольно сильно разогретой сковородке, периодически хорошенько встряхивая сковородку, чтобы перевернуть овощи. Как правило, лопатками и ложками овощи не мешают, чтобы сохранить форму. Затем все нигредиенты смешивают и тушат без добавления жидкости или соуса. Благодаря быстрой термической обработке каждый овощ сохраняет не только форму нарезки, но и присущий ему вкус.
Что же касается овощного рагу, то способ приготовления несколько отличается, что, естественно, сказывается на вкусе — овощи пропитываются вкусом других овощей. По консистенции рагу обычно более однородное из-за добавления соуса или бульона.

Анна Денисенко 28.07.13
Вкусное овощное рагу получилось по вашему рецепту! Очень насыщенный и богатый вкус. Я вегитарианка, поэтому ела только рагу, а вот муж использовал его как гарнир к жареной свинине. Говорит, что гарнир великолепный, лучше, чем картошка или что-либо другое. Мы выяснили еще одну интересную вещь — овощное рагу самое вкусное, когда настоится и остынет до комнатной температуры. Спасибо.

Елена 09.08.13
Вкусный, экономный, простой в приготовлении рецепт. Понравилось и то, что оформлен рецепт четко и красиво. Я первый раз попала на Ваш сайт, и хочу быть постоянным его пользователем. Большое спасибо Вам и Вашим помощникам за ваш труд.

Алена
Елена: Приятно слышать, что сайт понравился. Заходите почаще, постараюсь и дальше радовать хорошими рецептами.

Мариша 14.11.13
Очень вкусное блюдо получается, я вегетарианка и данный рецепт для меня просто находка, я еще добавила один зубчик чеснока для запаха, необычно вкусно, советую хозяйкам взять на заметку, кстати муж тоже в восторге, действительно оно идеально подходит к мясу.

Нина 11.03.14
Овощное рагу в пост тем и замечательно, что содержит в себе необходимые витамины, не говоря уже о сытности блюда. Всегда можно проявить фантазию, поэкспериментировать, благо овощей великое разнообразие).

Вита 03.07.14
Ух, как вкусно получилось, спасибо, теперь буду готовить ваше рагу:)

Любовь 21.07.14
Спасибо за сайт, уже месяц готовлю на каждый день для мужа, он любитель таких блюд.

Евгения Савинова 10.03.15
Это просто какой-то шедевр кулинарии! Приготовила по этому рецепту один раз, теперь данное блюдо домашние называют моим коронным, так всем нравится! Получается невероятно вкусно, попробуйте!

Эльвира 30.08.15
Какой у вашего овощного рагу богатый и насыщенный вкус. Вчера приготовила, а сегодня когда оно настоялось не смогла удержаться, чтобы не написать Вам о своих впечатлениях. Я в полном восторге!

Кира 06.09.15
Невероятно вкусное блюдо. Обожаю овощи, особенно если их умело приготовить

Поваренок 25.05.16
Замечательный рецепт! Готовила первый раз. Получилось невероятно вкусно! Рецепт очень легкий и затрат мало.

Светлана 22.08.16
Алёна, спасибо огромное за простые рецепты очень вкусных блюд. Пошла дальше по Вашим рекомендациям — застряла на сайте на долгое время. Узнала много маленьких секретов. И порадовалась. что здесь можно найти ответы почти на все вопросы. Удачи Вам!

Алена
Светлана, спасибо за добрые слова. Рада, что сайт оказался полезным ))))))))))

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • афоризмы (60)
  • все о бане (21)
  • праздники (20)
  • вязание для животных (2)
  • мои работы (2)
  • Цветы (0)
  • варежки (66)
  • видео. фильмы. мультфильмы (46)
  • вина.напитки (57)
  • вязание (1172)
  • осень,зима,спицы (592)
  • техника вязания (383)
  • лето,спицы (218)
  • лето спицы (98)
  • мужчинам (42)
  • вязание детям (1737)
  • платья модницам крючком (737)
  • жакетики и пальтишки (412)
  • красота спицами девчушкам (388)
  • маечки и тунички (320)
  • утепляем детишек (269)
  • малышам и малышкам (239)
  • нашим мальчишкам (107)
  • детские журналы (30)
  • вязание крючком (1972)
  • платья,юбки (512)
  • пуловеры,туники (366)
  • топики,маечки (292)
  • жакеты (287)
  • летние кофточки (263)
  • болеро,накидки (218)
  • аппликация (188)
  • джемпера,кардиганы (67)
  • костюмы (59)
  • купальники (54)
  • головные уборы (1062)
  • шапки и панамки детские (535)
  • шарфики,бактусы,шали,манишки.снуды (265)
  • шапки деткам на зиму (180)
  • шляпки и шапки для женщин (148)
  • шапочки на зиму (138)
  • береты спицами и крючком (128)
  • мальчикам и мужчинам (76)
  • журналы (323)
  • дача (325)
  • все для дома и участка (138)
  • огород (99)
  • красота на даче (89)
  • цветники (69)
  • вредители и болезни (56)
  • технологии выращивания (53)
  • есть что почитать (16)
  • детям (944)
  • игрушки (203)
  • детская библиотека (181)
  • разно-интересное (179)
  • малышам (161)
  • маленьким красоткам (148)
  • поделки с детьми (89)
  • рисуем (78)
  • пальчики оближешь (68)
  • школа (56)
  • одеялки,пледики,подушки (40)
  • лепка (40)
  • вязаные игрушки (517)
  • игрушки вязаные (412)
  • игрушки текстильные (101)
  • для дома (741)
  • скатерти и салфетки (174)
  • интересные переделки (150)
  • интерьер (138)
  • много полезного (122)
  • коврики,сидушки (73)
  • покрывала,пледы,подушки (65)
  • шторы (55)
  • идем на кухню (55)
  • для женщин (131)
  • дневник (34)
  • заговоры.приметы.гадания (268)
  • на все случаи жизни (76)
  • деньги в дом (69)
  • исполнение желаний (42)
  • всегда с удачей (38)
  • лечение любой хвори (34)
  • энциклопедия разных методик (29)
  • необычное применение обычного (25)
  • симорон (23)
  • защита от порчи и сглаза (17)
  • гадания (14)
  • тайны снов (8)
  • заготовки (299)
  • здоровье (582)
  • очищение и оздоровление организма (103)
  • целебные напитки (81)
  • всго по немногу (69)
  • болезни позвоночника,ног и суставов (65)
  • необычное исцеление (65)
  • сердечно-сосудистые заболевания (62)
  • простудные заболевания (61)
  • болезни кожи (56)
  • лекарственные растения (52)
  • народные рецепты (36)
  • желудочно-кишечные заболевания (24)
  • онкологические заболевания (24)
  • волшебные мази (23)
  • здоровая печень (23)
  • глазные болезни (16)
  • женские заболевания (15)
  • аромотерапия (12)
  • сахарный диабет (10)
  • лечение щитовидной железы (6)
  • мужские болезни (4)
  • игры (61)
  • интересно (87)
  • карвинг.украшение блюд (215)
  • компьютерные уроки (86)
  • красота (150)
  • здоровые волосы (31)
  • крема и маски для лица и тела (28)
  • здоровая кажа (13)
  • бархатные ручки икрасивые ножки (12)
  • белоснежная улыбка (8)
  • стройная фигура (3)
  • кулинария (1702)
  • сладкая выпечка и торт (48)
  • закуски (40)
  • тесто и его разделка (39)
  • несладкая выпечка (25)
  • вторые блюда (20)
  • салаты (19)
  • сладкое (17)
  • пирожки,чебуреки,пончики (17)
  • блюда из овощей (15)
  • блюда из рыбы (14)
  • блюда из мяса (8)
  • кулинарные сайты и бродилки (7)
  • соусы (7)
  • грибочки (6)
  • блюда из курицы (6)
  • микроволновка (4)
  • запеканки (3)
  • кулинарные секреты (1)
  • сало (1)
  • любимые блоги и сайты (121)
  • молитвы.заговоры (101)
  • музыка (22)
  • мыло своими руками (15)
  • новый год (192)
  • обувь,носочки (470)
  • обувь для дома (37)
  • малышам (30)
  • носочки (17)
  • вязаная обувь (9)
  • оригами (134)
  • переделки (305)
  • поздравления (42)
  • полезности (73)
  • притчи (1)
  • прически (188)
  • психология (46)
  • разное (122)
  • рукоделие (596)
  • цветы из лент (367)
  • соленое тесто (79)
  • стихи (132)
  • сумки (235)
  • крючком (12)
  • текстильные (7)
  • для детей (7)
  • схемы (1)
  • узоры.вязаные цветы (1725)
  • крючком (200)
  • спицами (123)
  • мотивы (93)
  • жаккард (76)
  • обвязка края (75)
  • филейное вязание (74)
  • вязаные цветы (70)
  • безотрывное вязание (19)
  • фотошоп (51)
  • часы (7)
  • шитье разное (443)
  • для взрослых (10)
  • для детей (10)
  • для дома (3)
  • юмор (192)

Цитатник

Универсальная шапочка спицами «1898 Hat» by Kristine Byrnes Подходит для детей, женщин и мужчин .

Шапочка Вязала шапочку спицами №3. Ниточки NAKO Bambino 25% шерсть, 75% акрил. .

Зимний комплект спицами от katerina Katvitskaya 1. 1.Зимний комплект цвета темной бирюзы будет со.

Шляпка с цельновязным бантом •[more= MORE>>>>>ВИДЕО>>>>>>>>] PS: Вяжем по схеме, н.

Комбинезон на игрушку 20-22 см https://vk.com/club152118800 &n.

Метки

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Выбрана рубрика кулинарные сайты и бродилки.

  • Запись понравилась
  • 0 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 0Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки

    Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
    Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

    праздничные рецепты

    Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 23:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Праздничные рецепты

    Это цитата сообщения Amazonka_777

    для Вас мои хозяюшки.

    Рубрики:кулинария/кулинарные сайты и бродилки

    Метки: кулинария

    • Запись понравилась
    • 0 Процитировали
    • 0 Сохранили
      • 0Добавить в цитатник
      • 0Сохранить в ссылки

      Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
      Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

      кулинарная флеш бродилка

      Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 18:01 + в цитатник
      Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Кулинарная Флеш Бродилка

      Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

      Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

      Рубрики:кулинария/кулинарные сайты и бродилки

      Метки: кулинария

      • Запись понравилась
      • 0 Процитировали
      • 0 Сохранили
        • 0Добавить в цитатник
        • 0Сохранить в ссылки

        Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
        Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

        кулинарные сайты

        Вторник, 20 Августа 2013 г. 22:40 + в цитатник
        Это цитата сообщения lotus12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

        Любимые кулинарные сайты

        Рубрики:кулинария/кулинарные сайты и бродилки

        Метки: кулинария

        • Запись понравилась
        • 0 Процитировали
        • 0 Сохранили
          • 0Добавить в цитатник
          • 0Сохранить в ссылки

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          оригинальные закуски

          Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 23:28 + в цитатник
          Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

          Оригинальные и вкусные закуски-20 рецептов

          Рулетики с плавленным сыром Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          Баклажаны — 400 г
          плавленный сыр — 250 г
          Растительное масло — 2 ст. л.
          Майонез — 4 ст. л.
          Чеснок
          Соль
          зелень

          Сырный рулет с грибной начинкой

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          Твердый тертый сыр – 400 грамм;
          Чеснок -2 зубчика;
          Куриные яйца -4 штуки;
          Корейская морковка -100 грамм;
          Томатная паста – 4 ст.ложки;
          Грибы свежие (у меня –подосиновики) – 200 грамм;
          Лук репчатый — ½ штуки;
          Сметана (или йогурт натуральный) — 3 ст. ложки;
          Зелень (у меня петрушка+укроп)

          «Соломенная шляпка»

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          Тертый сыр.
          Ананас консервирован. (кубиками)
          Немного чесночка.
          Специи по вкусу.
          Майонез.

          Грибная икра

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          Грибы (у меня лесные отварные 800гр баночка)
          1 большая луковица
          1 морковь
          2 ч.л. томатной пасты

          Закуска с лососем и помидорами «Божьи коровки»

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          700 г мелких помидоров
          150 г лосося консервированного в собственном соку
          12 бутонов гвоздики
          6 перьев зеленого лука
          3 вареных яйца
          2 зубчика чеснока
          6 ст.л. майонеза
          2 ст.л. рубленой зелени укропа
          соль

          Луковые корзиночки для салатов

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          булочки для гамбургеров (по кол-ву порций)
          колбаса
          зеленый лук
          листья салата
          соломка

          Закуска из семги «Улитки»

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          300 г филе соленой семги
          150 г творога
          1 огурец
          2 ч.л. тертого корня хрена
          черный молотый перец

          Бутерброды елочки

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          200 г твердого сыра
          50 г грецких орехов
          4 ломтика батона
          1 копченый куриный окорочок
          2 ст.л. майонеза
          укроп

          Бутерброды с сельдью

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          бородинский хлеб
          филе слабосоленой сельди
          вареная свекла
          вареные яйца
          майонез
          укроп
          репчатый лук

          Праздничные бутерброды с яйцом и ветчиной

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          100 г ветчины
          20 г сливочного масла
          6 стеблей консервированной спаржи
          2 ломтика батона
          2 головки красного репчатого лука
          2 веточки зелени
          1 маринованный огурец
          1 яйцо
          2 ч.л. горчицы

          Сырные штучки

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          Твердый тертый сыр – 400 грамм;
          Корейская морковка -200 грамм;
          Яйцо куриное – 3 штуки;
          Болгарский перец -1 штука;
          Зелень (зеленый лук, петрушка) – 1 большой пучок;
          Корнишоны -3 -4 штуки;
          Мука – 1,5 ст. ложки;
          Чеснок – 3 зубчика;

          Яично-сырные закусочные рулетики с грибами

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          Закусочные рулетики я готовлю очень часто, с разнообразными начинками, и добавками. Сегодня у меня с сыром и грибами.
          Продукты на один небольшой блинчик, если жарить на средней сковороде: 2 яйца и 2 ст.лож сметаны.
          Таких блинчиков может быть 3-4, или сколько вам нравится, и начинка может быть разнообразнейшей.
          Так вот, два яйца и сметану, слегка взбить, и выпечь небольшой тонкий блинчик (сковороду смазать растительным маслом)
          На него нужно быстро выкладывать начинку, заворачивать в рулет, туго перемотать пищевой пленкой и отправить в холодильник. На этот раз у меня была такая начинка :

          Пропорции приблизительные на 3-4 блинчика :
          Сыр твердый — 200 г
          Грибы шампиньоны пассерованые на сливочном масле — 200 г
          соль, перец по вкусу
          зелень

          Закуска «Матрешки»

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          5-6 яиц
          4-5 сухих грибов
          2-3 стручка красного сладкого перца (или лист маринованной со свеклой белокочанной капусты)
          50 г ветчины
          черный молотый перец
          соль
          черпая икра
          сливочное масло

          Рулеты из семги с петрушкой и пармезаном

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          На 2 порции:
          Пучок петрушки
          2 зубчика чеснока
          60гр кедровых орешков
          50гр пармезана (я использовала Гауду)
          2 ст.л. панировачных сухарей
          филе семги без кожи
          прованские травы
          кунжут
          перец, соль
          соевый соус

          Рыбный торт

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          (Для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.):
          Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г.,
          Яйца варёные — 4 шт.,
          Рис отварной — 4-5 ст. л.,(посолить)
          Крабовые палочки (или креветки) — 200г.

          Для крема: Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г.,
          Сметана — 4 ст. л.,
          Майонез — 4 ст. л.,
          Желатин — 8 г. (пол пачки)

          Для украшения : Зелень и Красная икра.

          Рыбный рулет из кеты

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

          1 большая рыбина кеты.
          Банка икры Санта Бремор с креветкой №5
          Соль.
          Растительное масло.
          Сухая зелень: укроп, лук зелёный, сельдерей, кинза, петрушка.
          Семена очищенного кунжута.

          Рыбный рулет со шпинатом

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          5 яиц
          400 гр шпината (можно мороженный)
          сыр филадельфия (или любой творожный например альмета) примерно 400 гр
          рыбка красная соленая чистого веса 500-600 гр

          Шведский закусочный рыбный торт Смёргасторте

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          красная рыба
          икра
          баночная рыба
          сваренные яйца
          огурец свежий
          корнишоны
          укроп
          горошек
          сыр-крем мягкий
          масло если кому надо
          хлеб для тостов

          начинки можно любые!!у меня были такие слои:
          1)горошек + сыр-крем все перемешать
          2)яйца + сыр аналогично
          3)огурчик маринованный + сыр
          4)горбуша + сыр

          Рулеты с рыбой

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          Лаваш,
          Плавленный сырок,
          красная рыба

          Закуска «Новогодняя ёлочка»

          Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
          300 г листьев салата
          300 г помидоров черри
          200 г креветок
          1,5 стакана пшеничной муки
          1 стакан кипяченой воды
          1 яйцо
          стеклянная бутылка
          зубочистки или шпажки

          Рубрики:кулинария/закуски
          кулинария/кулинарные сайты и бродилки

          Метки: закуски

          • Запись понравилась
          • 0 Процитировали
          • 0 Сохранили
            • 0Добавить в цитатник
            • 0Сохранить в ссылки

            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            кулинарные сайты

            Суббота, 03 Августа 2013 г. 23:53 + в цитатник
            Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

            Кулинарные сайты

            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ.

            Подборка ресурсов с кулинарными рецептами:

            Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается.

            Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно.

            Гастрономические каникулы в Нью-Йорке.

            Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома.

            Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг.

            Очень неплохой сайт, авторский.

            Рецепты Михаила Генделева и многое другое.

            Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу.

            Там правят мужчины. Хорошие рецепты.

            Рецептов очень много.

            Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое.

            Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте.

            Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша.

            Хороший качественный поиск.

            Кухарка — кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии.

            Кукинг — в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только.

            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
            Рубрики:кулинария/кулинарные сайты и бродилки

            Метки: кулинария

            • Запись понравилась
            • 0 Процитировали
            • 0 Сохранили
              • 0Добавить в цитатник
              • 0Сохранить в ссылки

              Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
              Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              кулинарные сайты

              Суббота, 03 Августа 2013 г. 23:48 + в цитатник
              Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

              КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ — более 100 сайтов с кулинарными рецептами.

              Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
              Сластенка — Сайт полностью посвящён «сладкому» направлению кулинарии
              Блины- Сайт посвящен Масленице: обычаям, обрядам. Есть много рецептов блинов.
              Вот такие пироги- Рецепты и фотографии праздничных пирогов.
              Выпечка- На сайте представлено всё, что необходимо знать для приготовления выпечки в домашних условиях.
              Старые кулинарные рецепты — Торты и разное печенье.
              Хорошая кухня- Рецепты выпечки в сборнике кулинарных рецептов (с фотографиями и советами по приготовлению) тортов, пирожных, печенья, кексов и пр..
              Гастрономъ.ру — Кулинарный портал. Архив кулинарных журналов Гастрономъ
              Кулинар- Рецепты, советы, диеты.
              Кулинарная книга от RIN.RU — Различные публикации на кулинарные темы.
              Кулинарная энциклопедия- Статьи и иллюстрации, рецепты, кухни мира.
              Кулинарные страсти — Сайт для домашних кулинаров
              Кулинарный клуб- Каталог продуктов, рецепты, персональные кулинарные книги.
              Макароны — это искусство — История продукта, качество, типы, рецепты.
              Профессиональная кулинария- Рецепты различных блюд: первых, вторых, закусок, салатов, десертов, а также выпечки и напитков.
              Растительные блюда- Салаты, соус, десерт, рецепты различных блюд и напитков.
              Рецепты от RussianFood.com — Как приготовить бутерброд, суп, щи, борщ, уху, шашлык, плов, торт, тесто, салат.
              Рецепты соевой кухни — Кулинарные рецепты блюд из сои и соевых продуктов, питание в пост.
              СмаЧно.net- Собрание кулинарных рецептов. Форум кулинаров, гурманов и вегетарианцев
              Соус.ру — Коллекция рецептов соусов, а также различных приправ.
              Старинные рецепты для рождественского стола- Сбитень, ореховый торт, маковник и пр..
              Трапеза- Православная кулинария. Рецепты постной и праздничной кухни. Календарь постов и трапез. Молитвы. Информация о постах и праздниках.
              Широкая масленица — Рецепты блинов.
              Bluda.net- Коллекция кулинарных рецептов: салаты, гарниры, вторые блюда, соусы, каши, рыбные блюда, напитки, десерты. Консервирование. Национальные кухни.
              Cookery.ru- Рецепты русской кухни. Полезные советы кулинарам. Кулинарный словарь. Конференции по обмену рецептами.
              Easy Cooking Club — Кулинария для всех. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.
              Kulina.ru — Сборник рецептов холодных закусок, супов, вторых блюд, изделий из теста, напитков.
              Ucoz рецепты- Коллекция кулинарных рецептов.
              Varimparim.ru- Традиционная кулинария: рецепты, кухонная утварь, описания кухонь народов мира, факты о еде. Возможность прислать свой рецепт.
              Булочка.ру- Фоторецепты, советы.
              Весёлый повар- Подборка рецептов и статьи на кулинарную тему. Диеты, словарь, советы.
              ВкусНинки — Рецепты салатов, соусов, гарниров, первых, вторых и молочных блюд, изделий из теста, десертов, напитков с фотографиями.
              Вкусно готовим — Кулинарные рецепты и советы приготовления первых и вторых блюд, закусок, салатов и пиццы.
              Вкусноежка — Рецепты первых, вторых и сладких блюд, а также закусок и изделий из теста.
              Вкусные рецепты — Подборка рецептов первых, вторых и мучных блюд, салатов, закусок, выпечки, десертов.
              Вкусняшка — Подборка рецептов различных блюд с фотографиями.
              Готовим вместе- Домашние рецепты закусок, супов, салатов, соусов, напитков.
              ГотовимДома.ру- Подобрка рецептов первых и вторых блюд, салатов, соусов, десертов, напитков, выпечки с фотографиями. Праздничные и национальные кушанья.
              Диетические рецепты — Подборка диетических и постных блюд.
              Домашняя кухня — Кулинарные рецепты. Описания, фотографии, комментарии, форум, программа «Кулинарный блокнот».
              Еда!- Бутерброды, салаты, основные блюда, десерты. Кухни народов мира, православная кулинария. Советы, видеорецепты, новости.
              Ежевичка — Кулинарные рецепты на все случаи.
              Клуб гурманов Разносольчик — Собрание кулинарных рецептов от читателей и со страниц сталинской кулинарии.
              Клуб кулинаров — Рецепты с фотографиями: холодных и горячих закусок, салатов, бутербродов, супов, гарниров, выпечки, десертов.
              Клуб кулинаров- Рецепты супов, вторых блюд, салатов, закусок, сладкого, напитков, приготовлений национальной кухни и других блюд.
              Копилка кулинара- Рецепты приготовления различных домашних и не только блюд.
              Кулинарные секреты — Рецепты блюд, уроки кулинарного мастерства, национальные кухни.
              Кулинар.Net- Блюда из мяса, рыбы, овощей, круп. Закуски, салаты, соусы, выпучка, десерты, напитки. Регулярные выпуски сборников рецептов.
              Кухарка.ру — Сайт о домашней кухне. Видео-рецепты, пошаговые инструкции с фото, советы в приготовлени
              и.
              Легкие рецепты — Сайт содержит авторскую подборку блюд с фотографиями и описанием.
              Миллион меню- Авторская коллекция рецептов различных блюд с фотографиями, конкурс рецептов.
              Мир увлечений! — Кулинарные рецепты с фотографиями и советами по приготовлению блюд на первое и второе, салатов, соусов и закусок.
              Открытый кулинарный проект — Кулинарные рецепты различных блюд: от салатов до десертов.
              Повара.ру- Рецепты: мясные блюда и бутерброды, торты и кремы, салаты.
              Покушай.Ру — Закуски, салаты, соусы, выпечка, крема, десерты, напитки.
              Покушаю.ру — Рецепты первых и вторых блюд, салатов, соусов, десертов, напитков, выпечки с фотографиями. Вегетарианская и детская кухня.
              Приготовим- Рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, напитков с фотографиями.
              1001 рецепт- Кулинарные рецепты с картинками, праздничные и национальные блюда. Детская и эротическая кулинария. Сервировка стола.
              Рецептура — Подборка различных блюд с яйцом, а также пудинги, запеканки, муссы. Секреты яичной кулинарии.
              Рецепты белорусской кухни- Рыбные и овощные блюда. Дессерты. Статьи.
              Рецепты домашней кухни- Кулинарные рецепты. Фотографии готовых блюд и процесса приготовления.
              Рецепты моей бабушки- Простые и вкусные домашние рецепты на все случаи жизни.
              Рецепты нашего дома- Глинтвейн, торт с мюслями, походная каша, французское блюдо Фон-Дю.
              Рецепты от Кухарки- Авторские блюда, кулинарные хитрости и советы начинающим, мастер-классы по суши и фондю.
              Рецепты от Скрипкиной Анастасии- Коллекция рецептов с пошаговыми инструкциями и фотографиями. Советы в приготовлении. Форум.
              Рецепты со всего света- Первые и вторые блюда, приготовления из рыбы, мяса, птицы и грибов, закуски, салаты, десерты, напитки, национальная кухня.
              Самовар- Кулинарные рецепты домашней кухни для начинающих поваров.
              Семейная кулинария- Домашняя кухня и рецепты блюд. Советы по правильному питанию.
              Хлебушек- Подборка блюд из хлеба: первыех и вторых, а также пироги, соусы, квасы.
              Юличкины рецепты- Кулинарные рецепты приготовления различных блюд.
              Appetitno — Cалаты, бутерброды, торты, супы, коктейли, пиццы, блины, пирогы с фотографиями приготовления.
              Cook-master.ru — Кулинарные рецепты блюд, фотографии.
              Cooksbooks.su- Авторская подборка рецептов первых и вторых блюд, салатов, пиццы, пирогов, тортов, выпечки, рыбных блюд с пошаговыми фотографиями.
              Cool-book — Бутерброды, закуски, салаты, первые и вторые блюда, соусы, заправки, десерты, праздничные кушанья.
              Cool-cook.ru- Рецепты приготовления салатов, первых и вторых блюд, закусок, десертов, напитков.
              Em-tut.ru- Подборка рецептов из овощей и фруктов, супов, мясных блюд, салатов, блинов, напитков, тортов и других блюд.
              Gotovim- Подборка рецептов и практических советов по приготовлению блюд и приему гостей.
              Homejungle- Подборка рецептов домашних обедов на каждый день с учётом времени года. Рецепты национальных кухонь. Диетическая кухня, специи, коктейли, виноделие.
              Kuking.net- Сборник кулинарных рецептов. Кулинарный календарь, форум, кухни разных народов. Фотографии.
              Kulinarniy.front.ru — Напитки, первые и вторые блюда, соусы. Консервирование, полтавская кухня.
              MegaPovar.Ru- Рецепты ресторанных блюд, подписка на кулинарные статьи с рисунками.
              Receptik.com- Рецепты блюд с фотографиями, советы по приготовлению, обзор диет.
              Strjapuha- Рецепты блюд на любой вкус с регулярными обновлениями.
              Shinok.By- Рецепты: как хорошо знакомые с детства, так и оригинальные.
              WebFoods.ru- Приготовление блюд по различным кулинарным рецептам, в том числе национальным. Кухни разных стран и народов мира.
              Консервирование и заморозка:
              Варенье- Различные рецепты варений — от вполне традиционных до экзотических. Сведения о хранении.
              Домашнее консервирование- Описание способов и процессов консервирования, рецепты заготовок.
              Закатки.com- Рецепты консервирования и полезные советы по приготовлению заготовок.
              Консервирование- О способах хранения продуктов. Рецепты блюд из теста.
              Лето — Пора Заготовок — Сборник рецептов варений, компотов, закусок, спиртных напитков. Рецепты от читателей страницы, чат, форум
              Рецепты консервирования от Кутовой Ирины- Овощи в горчичном соусе, овощной салат с рисом, маринованный виноград, виноград в коньяке, яблочный уксус, варенье из слив с орехами, варенье из райских яблок, повидло из персиков.
              НАПИТКИ
              Вино и способы приготовления- Энциклопедия приготовления вина в домашних условиях (виноград, почва, погода, способ выделки, условия хранения). Интересные факты о спиртных напитках.
              Квас —
              русский напиток- История и рецепты кваса. Рецепты домашнего приготовления. Каталог российских производителей кваса.
              Кофе клуб- История потребления, сорта, география выращивания, полезные свойства напитка. Рецепты приготовления.
              Напиток.info- Рецепты коктейлей и напитков, как алкогольных так и безалкогольных. Познавательные материалы. Форум.
              Пиво своими руками- Технология и рецепты для проготовления пива, необходимые приборы и инструменты.
              Получение спирта в домашних условиях- Описание технологии приготовления браги, перегонки и очистки, схемы и чертежи оборудования для перегонки и ректификации.
              Рецепты коктейлей, правила приготовления- Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей, правила приготовления и аксессуары.
              Рецепты коктейлей и шейков всего мира — Подборки оригинальных рецептов с комментариями по приготовлению алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных коктейлей
              Tea4you- Информация о чае, его видах и свойствах, способах заваривания и правилах чаепития.

              Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
              tatasoz-

              Рагу с рыбой и овощами

              Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руРыба отлично сочетается с овощами, поэтому вполне закономерно, что рыбу очень часто подают с овощным гарниром. В нашем рецепте мы решили упростить вам задачу и приготовить, так сказать, два в одном: рыба входит в состав рагу как полноправный ингредиент, а все блюдо в итоге приобретает более интересный вкус. В рецепте указано филе трески, но вы вполне можете заменить его филе другой морской рыбы, но именно морской, а не речной, ведь в морской рыбе практически нет костей, кроме позвоночника и ребер. Для красоты можно взять болгарские перцы разных цветов, например, красный и зеленый или оранжевый.
              Вообще рецептов овощного рагу очень много. Это может быть и чисто овощное рагу, как, например, овощное рагу с баклажанами и цветной капустой. А многие овощные рагу готовятся по тому же принципу, что и наше, то есть два (или больше) в одном. Овощное рагу с мясом – это очень вкусное и сытное блюдо, и овощное рагу с курицей, грибами и картофелем ничуть не уступает ему по вкусовым качествам. Рагу хорошо тем, что в него можно класть практически любые овощи и виды мяса, и это всегда будет вкусное и полезное блюдо.

              Количество порций: 6
              Калорийность: Низкокалорийный
              Калорий в одной порции: 195 ккал

              1. Промойте рыбу, кабачок, болгарский перец и луковицу и нарежьте их небольшими кусочками. Если вы используете замороженный болгарский перец, выложите его в дуршлаг, промойте под холодной водой и тщательно стряхните воду.
              2. На сухой сковородке, помешивая, обжарьте специи (тмин, кориандр и фенхель), пока они не раскроют свой аромат, затем истолките их в ступке.
              3. Обжарьте овощи на растительном масле минут 5, затем добавьте рыбу, маслины, специи и протертые томаты, перемешайте и тушите до готовности на среднем огне минут 20-30.
              4. Промойте петрушку в проточной воде, обсушите и мелко нарубите.
              5. При подаче посыпьте рагу петрушкой.

              Такое рагу получается очень вкусным не только в горячем, но и в холодном виде, поэтому его можно подавать и как холодную закуску.

              Рецепты от Поварёнок ру

              Теперь читать рецепты стало еще удобнее.

              Кулинарных сайтов на просторах интернета сейчас предостаточно и среди явно выделяется сайт “Поварёнок”, на котором гигантское количество авторских рецептов и при этом еще очень дружное сообщество, которое практически к каждому рецепту пишет комментарии, чтобы вы точно смогли определиться, стоит ли готовит это блюдо или нет. Дабы вам не приходилось каждый раз заходить на сайт при помощи браузера, создатели решили значительно упростить вам задачу — создать официальный, удобный клиент для Android. Приложение получило название “Рецепты от Поварёнок.ру” и позволит вам с легкостью найти любой рецепт, а также всегда следить за последними рецептами на сайте.

              Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Главный экран приложения сразу же заполнен список рецептов. Заголовок рецепта специально выделен жирным шрифтом, под ним указывается дата публикации, а также краткий текст, количество плюсов/лайков/комментариев, а также имя пользователя, который опубликовал рецепт. На верхней панели вы найдете строку поиска, а также кнопку перехода в основное меню приложения. В меню вы найдете следующие 5 разделов:
              1. Свежие рецепты — открывает главную страницу, где вы сможете увидеть последние опубликованные рецепты.
              2. Энциклопедия рецептов — невероятно удобная сортировка по типам блюд: супы, салаты, закуски, соусы и т.д.
              3. Блюда — еще один удобный тип сортировки, в котором разделение происходит по назначению блюд: основное, закуски, выпечка, десерты и т.д.
              4. Назначение рецептов — еще один тип сортировки, который с легкостью покажет вам рецепты на завтрак, обед, ужин и т.д.
              5. Национальные кухни — громадный список всех кухонь мира.
              В полной новости текст читается просто изумительно, разработчики очень хорошо постарались на форматированием текста и читать действительно удобно. Если же вы захотите почитать комментарии или написать свой, то придется все-таки перейти на сайт. Возможно, в дальнейшем функционал будет еще более расширен, а пока — это первая версия, которая уже обладает прекрасным функционалом.

              Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

              Настройки в приложении отсутствуют, да и менять в нем ничего нет нужды. Подведем итоги: “Рецепты от Поварёнок.ру” — это, наконец-то, удобный официальный клиент для популярного сайта, который позволит вам читать/искать рецепты без использования браузера. Приятного пользования!

              Тайный Покупатель| Mystery shopper ( Минск )

              Тайный Покупатель — это специально подготовленный покупатель для анонимной оценки качества обслуживания потребителей, работы персонала, его честности, проверки выполнения стандартов мерчандайзинга, качества продуктов и услуг.
              Показать полностью…
              Когда обычно заказывают заказывают услугу тайного покупателя? Когда:
              есть предположения, что работа персонала в «полях» отличается от работы на глазах у руководителя
              продажи не растут, хотя все бизнес-процессы настроены
              прошли обучение и важно узнать — какие же знания применяются, а какие нуждаются в улучшении
              надо обогнать конкурента в своей отрасли или надо узнать какие конкурентные преимущества сейчас у Ваших конкурентов

              Тайный покупатель, тайный покупатель Минск, сервис тайный покупатель, 4 тайный покупатель, работа тайным покупателем, тайный покупатель отзывы, 4 сервис тайный покупатель, тайный покупатель вход, 4 сервис вход для тайных покупателей, тайный покупатель вакансии, тайный покупатель вакансия Минск, работа тайным покупателем отзывы, тайный покупатель отзывы кто работал, услуга тайный покупатель, тайный покупатель продавец, тайный покупатель Могилев, требуется тайный покупатель, тайный покупатель работа Минск, виталюр тайный покупатель, анкета тайного покупателя, экономический эффект от тайного покупателя, корреспондент перспективы примерила роль тайного покупателя, экономическифект от тайного покупателя, возражения от тайного покупателя, пример тайного покупателя, отчет тайного покупателя, тайный покупатель сайт, тайный покупатель описание, тайный покупатель жк, 4сервис ру тайный покупатель, тайный покупатель Барановичи, обязанности тайного покупателя, сколько платят тайным покупателям, тайный покупатель Москва, тайный покупатель ру, тайный покупатель 4service отзывы, методика тайный покупатель, 4service тайный покупатель, метод тайного покупателя, profpoint тайный покупатель отзывы, как стать тайным покупателем, заработок тайного покупателя, тайный покупатель азс, проверки тайный покупатель, profpoint тайный покупатель, тайный покупатель видео, тайный покупатель по телефону, тайный покупатель обучение, координатор тайных покупателей, услуга тайный покупатель Москва, подработка тайный покупатель, объяснительная тайный покупатель, мистери тайный покупатель, метод тайный покупатель пример отчета, анкета тайного покупателя пример, mystery тайный покупатель, тайный покупатель санкт петербург, тайный покупатель лукойл, тайный покупатель заказать, маркетинг сервис тайный покупатель, зарегистрироваться тайным покупателем, цель тайного покупателя, тайный покупатель регистрация, тайный покупатель пример отчета, тайный покупатель петербурге, тайный покупатель образец, тайный покупатель мтс, тайный покупатель маркетинг, тайный покупатель иваново вакансии, тайный покупатель иваново, тайный покупатель в магазине, тайный покупатель бизнес, тайные покупатели стоимость, стоимость услуги тайный покупатель, работа тайный покупатель вакансия, проведение тайного покупателя, оценка тайного покупателя, образец анкеты тайного покупателя, критерии тайного покупателя, вопросы тайных покупателей, анкета тайного покупателя заполненная анкета, чем занимается тайный покупатель, тайный покупатель сайт регистрация, тайный покупатель обязанности и требования, скачать анкеты тайного покупателя.

              • Все записи
              • Записи сообщества
              • Поиск

            Анна Хадкевич запись закреплена
            Наталья Агафонова запись закреплена
            Анна Михайлова запись закреплена

            МИНСК — тайные покупатели в автосалоны.
            Если у Вас есть действующее водительское удостоверение, Вы можете пройти тест-драйв за рулем и Ваш возраст от 30 лет, предлагаем Вам совершить проверку автосалона в г. Минск.
            Стоимость проверки – 70 BYN, оплата за март – до 30 апреля.

            — обязательно необходимо сделать аудиозапись всего визита!
            Показать полностью…

            В случае заинтересованности в проверке, просьба указать в личном сообщении:
            — желаемую дату проверки;
            — Ваше фото;
            — марку/модель и год Вашего текущего автомобиля;
            — Ваш возраст;
            — Ваша должность/место работы.

            Ирина Пименова запись закреплена

            Ищем Тайного покупателя на аудит Фитнес клуба на постоянную основу!

            Задача: произвести открытый аудит фитнес клуба вместе с управляющим клубом.
            Показать полностью…

            Стоимость 1 проверки: 700 рублей.
            Отчетность: заполненная анкета и файл по клубу, аудиозапись, фотографии нарушений.
            Менеджер проектов: Павлова Анастасия a.pavlova@ms-check.ru
            ВАЖНО! Писать в почту a.pavlova@ms-check.ru

            Адрес:
            Минск, пр-т. Независимости, д. 173, бизнес-центр «Футурис»

            Роман Кукушкин запись закреплена
            Roman Fedoren запись закреплена

            Требуется Тайный покупатель с выплатами раз в неделю и свободным графиком.

            Требований особых нет. Возраст от 18 лет, зп от 21000 руб в мес, работать нужно 3-5 часов в неделю.

            Тайный покупатель проводит тестирвоание сервисов, банков, магазинов и тп. Подробное задание приходит от менеджера каждый день и обсуждается индивидуально.

            Оплата на карту любого банка.

            Для того, чтобы начать работу, заполните анкету и внимательно изучите первое задание. После заполнения анкеты с вами свяжется менеджер по подбору персонала. Анкета кандидата по ссылке https://clck.ru/KVFBD

            Анастасия Лиль запись закреплена

            Всем доброго дня! Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руРагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            Проверки службы доставки (не еды)
            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руг. Бобрусйск
            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.руг. Борисов
            От меня всяческая поддержка! Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
            Оплату досрочную! Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
            Компания Модерн Стафф Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            Ян Санкин запись закреплена
            Виталий Дубовик запись закреплена
            Наталья Худяшёва запись закреплена

            Проверка магазина уходовой косметики.

            Оплата: 400 рублей (любая минимальная покупка)
            Сроки: до 16 июня вкл.

            Показать полностью…
            Описание проверки: Консультация по любому товару, любая минимальная покупка, например, ложечка для крема 10 руб. Аудиозапись визита, фото чека.

            Ждем Ваших заявок на n.hudyasheva@profpoint.ru. Не забудьте указать ФИО, возраст, возможные даты и адреса визитов, Ваш номер и email.

            Минск — Галерея
            Минск — Гринн
            Минск — Дана Молл
            Профпоинт

            Тайный Покупатель| Mystery shopper ( Минск ) запись закреплена

            Кто такой тайный покупатель и какова его цель?

            Тайный Покупатель — это специально подготовленный покупатель для анонимной оценки качества обслуживания потребителей, работы персонала, его честности, проверки выполнения стандартов мерчандайзинга, качества продуктов и услуг.
            Показать полностью…

            В русском языке тайного покупателя еще называют тайный покупатель, мнимый покупатель, мистери шоппинг, тайный клиент, секретный покупатель, скрытый покупатель, контрольный клиент, анонимный покупатель, аудит служб заказчика и др. Наибольшее распространение на российском рынке получили термины тайный покупатель и мнимый покупатель.

            Основная цель исследования тайного покупателя

            Тайный покупатель проводит исследование и оценку квалифицированности персонала проверяемой организации или проверку продукции, производимой компанией. Также одной из целей является проверка обратной связи с организацией, проходящей проверку тайным покупателем, тайный покупатель в минске.
            Тайный покупатель не является средством конкурентной «разведки».

            Цели, преследуемые проверкой тайным покупателем — улучшение качества сервиса, проверяемой организации, проверка и повышение профессионализма сотрудников, а также тайный аудит.

            Кто исполняет роль тайного покупателя?

            Обычно тайным покупателем становится работник, проверяемой организации, или привлеченный из других организации для проведения исследования.

            Не редко проверки тайным покупателем проводятся не агентствами, профессионально занимающимися исследованиями, а самими предпренимателями или организациями, что сказывается на качестве выводов, основанных на полученных результатах.

            Ценообразование в проверке тайным покупателем

            Стоимость проводимого исследования определяется по следующим параметрам:
            Количество проверяемых объектов, 4 сервис тайный покупатель;
            Объект, проходящий оценку тайным покупателем (сотрудник, отдел, товар и т.д.);
            Количество проверок и отчетов по ним;
            Создание портрета тайного покупателя (социальный статус человека, проводящего проверку: половая принадлежность, уровень доходов и т.д.);
            Способ обработки полученных данных.

            По каким параметрам тайный покупатель оценивает

            Самый распрастраненный вид исследования тайным покупателем – проверка профессионализма сотрудника.

            Критеями оценки проверяемого сотрудника тайным покупателем обычно являются
            Выполнение сотрудниками норм этикета (приветливость, доброжелательность и т. п.);
            Речь сотрудников (грамотность, вежливость, понятность);
            Внешний вид сотрудников с точки зрения опрятности и соответствия фирменному стилю компании;
            Выполнение сотрудниками принятых стандартов компании;
            Чистота и порядок в помещении и на рабочих местах сотрудников;
            Мерчандайзинг;
            Скорость обслуживания;
            Доступность сотрудников для клиента.

            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            Тайный Покупатель| Mystery shopper ( Минск ) запись закреплена

            «Тайный покупатель» проверил в Минске сервис «кофе на вынос»

            Целью шестой проверки совместного проекта и агентства стратегического маркетинга стала проверка качества обслуживания в популярных заведениях с кофе на вынос в центре Минска.
            Показать полностью…

            Продажа в стиле «кофе с собой» становится в нашем городе все популярнее. Это своего рода «бодрящий и согревающий экспресс» для любителей кофе, которым некогда сидеть в кофейне. А для молодых людей эта сравнительно новая традиция стала еще своеобразной частью модного стиля: попивать на ходу ароматный напиток в бумажном стаканчике с крышкой.

            В Барнауле первые заведения по продаже кофе на вынос стали появляться года два назад. На сегодняшний день таких точек уже несколько десятков. Безусловно, при такой конкуренции важно иметь не только отличный кофе, но и высокий уровень обслуживания. «Тайный покупатель» проверил следующую «пятерку» заведений в центре нашего города.

            Coffee Like (Красноармейский, 94а)
            Kennedy’s (Ленина, 55 — ЦУМ)
            Кофе-бар FreeMans (Ленина, 57 — гостиница Центральная)
            Barbarista (Социалистический, 124г)
            Trendy (Социалистический, 128)
            Что важно в обслуживании клиентов в таких заведениях? Профессионализм бариста и, конечно, вкус приготовленного им кофе. А также, заметная вывеска, чистота территории и оборудования. Группа «тайных покупателей» отправилась на проверку, где в ожидании ароматного капучино они оценили качество обслуживания в каждом из пяти заведений.

            Как сварить капучино за 1,5 минуты? Оказывается, ответ на этот вопрос знает бариста каждого из проверенных заведений, где среднее время ожидания одного маленького капучино — 1,5 минуты.

            FreeMans
            «Уютный стрит-арт», — так охарактеризовал «тайный покупатель» обстановку в кофе-баре «FreeMans» на пр. Ленина, 57. «Стены — натуральный кирпич, граффити с названием точки во всю стену. Приятная музыка, стаканы в фирменном стиле, которые плотно закрываются, хорошо сохраняют температуру и не обжигают руки», — пояснил он. Также, отличительной особенностью является наличие барной стойки, что для торговой точки, где меню состоит в основном из разных видов кофе, необычно: «Помещение не рассчитано на большое количество посетителей. Однако, на одной из барных стоек есть караоке и видно, что за обычным стаканчиком кофе люди вполне могут там отдохнуть». Что касается персонала, то «агент» столкнулся с неразговорчивым сотрудником, а также заметил отсутствие фартука и бэйджа: «Девушка-бариста поздоровалась и общалась со мной нейтрально. Спросила про добавки к кофе, больше ничего не предложила. Так и не понял, есть ли у них что-то кроме напитков». Общая оценка – 74 балла. «FreeMans – это атмосфера и очень вкусный кофе. Даже бариста, которая показалась торопливой и равнодушной, выглядела как типичный житель мегаполиса и была частью этой атмосферы. Хотя, конечно, отсутствие акций, хотя бы скромных десертов и 95 рублей за 250 мл капучино вернули меня на Землю», — обобщил «агент».

            «Kennedy’s»
            Результат известного «рыжего лиса» — 78 баллов. Девушка-«агент» сразу нашла торговую точку и отметила, что у маленького «островка» была очередь: «Я была третьей. Бариста заканчивала обслуживание первого клиента, и я ждала, пока она обслужит второго. Вместо этого она и девушка из очереди начали разговаривать. Я попыталась обратить на себя внимание. Удостоверившись, что девушка не намерена покупать кофе, я заказала себе капучино. В общении бариста была доброжелательной и улыбалась. Но все время отвлекалась на разговоры со своей знакомой, поэтому спросила только добавить ли сахарный сироп». В это время «агент» оценил оформление точки: фирменные цвета, брендированные стаканы и ценники, в ассортименте есть разные пончики, «американское» печенье и даже сэндвичи. Время ожидания — 1,5 минуты, вкус кофе — горьковатый. Сервис тайный покупатель «Девушка не спросила, какой крепости кофе сделать, да и в принципе была больше увлечена разговором со своей знакомой. Но рассказала мне, что при покупке семи кофе, восьмой — в подарок и дала карточку, где в дальнейшем будут делать пометки. 300 мл горьковатого капучино обошлись мне в 99 рублей» — подвел итог «тайный покупатель».

            «Trendy. Latte & muffin bar»
            Результат мини-кофейни на Социалистическом, 128 – 88 баллов. Здесь нашему «тайному покупателю» понравилось общение с персоналом. Бариста оказался очень общительным, улыбчивым и доброжелательным. В ассортименте, кроме кофе и разных сиропов, были необычные пряники и шоколадки. Также в заведении действует специальное предложение «Восьмой кофе — в подарок», а также проходит розыгрыш, где можно выиграть бесплатный кофе или целый абонемент. Кроме того, здесь угощают посетителей специальными «новогодними вкусами»: яблочный пирог, лимонный чизкейк, ель, тирамиссу, крем-брюле и другие. «Огромное количество специальных предложений. Есть и новогодние открытки с видами нашего города по 15 рублей», — поделился «покупатель». Однако, и здесь у сотрудника нет ни бэйджа, ни фартука и в разговоре он часто недоговаривал и приходилось его переспрашивать. «В целом осталось довольно хорошее впечатление. Все очень чисто и аккуратно, понятный и подробный прайс. Бариста, хотя и отработал мелкими с замечаниями, но в целом ничего плохого про его работу сказать нельзя. Кофе тоже получился вкусный. Стоимость 300 мл капучино с сиропом «Яблочный пирог» — 100 рублей. За все вместе поставила бы 5 с небольшим минусом. Единственное, еще посоветовала бы все таки ввести какую-то корпоративную форму, если ее нет», — подвел итог «агент».

            Barbarista
            Результат — 88 баллов. Вкусный кофе в ярком фирменном стаканчике, вежливый и доброжелательный сотрудник в униформе — так встретили нашего «покупателя». Девушка сразу нашла заведение по яркой вывеске и отметила, что там широкий ассортимент, понятный и подробный прайс, чистое рабочее место и вежливый бариста: «Всё было аккуратно и чисто. В качестве прайса — плакаты, на которых были указаны напитки с названием, содержимым, объемом и ценой. Ниже было написано про добавки. К кофе там предлагают разные пончики, печенье, конфеты. Можно оставить чаевые. Капучино девушка делала с улыбкой». Однако, у торговой точки есть в прямом смысле недостаток — места для ожидания кофе у прилавка недостаточно, а к вопросам про акции сотрудник почему-то не был готов: «Про акции я решила спросить сама, но девушка немного замялась. В итоге она сказала, что у них можно получить кофе бесплатно, если сделаешь интересное фото со стаканчиком и выложишь его в Инстаграм. Но зайдя в группу «Barbarista» в Вконтакте я узнала, что при заказе напитка из авторского меню, в приют «Ласка» перечисляют 10 рублей от суммы покупки. Также здесь каждый шестой кофе — в подарок». Общее впечатление от визита у «агента» сложилось положительное: «Девушка-бариста милая и приветливая. Капучино сделала быстро. 200 мл вкуснейшего капучино обошлись мне в 79 рублей. И отмечу, что в кофе добавили идеальное количество сахара. Однозначно, я буду возвращаться сюда снова и снова».

            Coffee Like
            Результат «Coffee Like» по адресу пр. Красноармейский, 94а — 94 балла. Единственным недостатком, который заметил «тайный покупатель» было отсутствие бэйджа у сотрудника. В остальном, в заведении было достаточно чисто и светло, а бариста — доброжелательный, улыбчивый и общительный молодой человек в фирменной фартуке, который быстро делает очень вкусный кофе. Здесь большое количество специальных предложений, акций и даже приятный бонус — бесплатная брендированная мятная жевательная резинка. В итоге, «тайный покупатель» остался доволен визитом: «Мне рассказали про акцию «Шестой стакан — в подарок», а на стойке для общего доступа стояли ложечки, салфетки и сахар. Также мое внимание привлекла баночка «Кто кого?», где посетители могут голосовать монеткой за Халка или Человека-паука. В качестве десерта здесь предлагают очень аппетитные пончики. Стоимость капучино 200 мл с карамельным сиропом — 90 рублей».

            * * *
            Таким образом, каждая из торговых точек с кофе на вынос — это просто кладезь кофейных ароматов, по которым ее легко можно найти. А фирменный стиль — отличительная особенность каждого заведения. По результатам проверки, двум из пяти проверенных заведений с кофе на вынос нужно обратить внимание на обслуживание клиентов. Кроме общего недостатка — отсутствия униформы, здесь выдают чек только по просьбе покупателя. Об этом говорят визиты наших «тайных агентов». Куда отправится группа «покупателей» в следующий раз? Ждем ваших пожеланий.

            Комментарий
            Чеснакова Ирина,
            директор агентства «Spezia»:
            Услуга тайный покупатель актуальна для любого бизнеса. Но в числе одних из главных заказчиков следует отметить предприятия в сфере общепита. Конкуренция в этом сегменте рынка особенно высока. «Тайный покупатель» – высокоэффективный инструмент, который в конечной счете сводится к тому, чтобы освободить клиентов от некачественного сервиса. У заведения может быть вкуснейший кофе, но при этом уровень общения персонала с клиентами оставляет желать лучшего. Некоторые прогрессивные посетители, конечно, могут написать об этом негативный отзыв в Интернете. Но это лишь единичные случаи. В 98% случаев они просто перестают ходить к вам. Компания, которая так и не сочла нужным провести такого рода анализ и получить грамотный профессиональный фидбек, может так никогда и не узнать, почему ее предпочли конкурентам.

            От агентства
            Уважаемые минчане, желающие улучшить качество сервиса в своем родном городе, мы ждем ваших идей и предложений по поводу тематики новых проверок. Также будем рады видеть вас в рядах «тайных агентов». Звоните по тел. 8 (029) 210-4444.

            Булочки с корицей и кремом из сливочного сыра

            Так. Кто мне там регулярно жизни не давал с рецептом синнабона? Забирайте свой рецепт. Перед вами моя совесть чиста. Еще испеку ромовые бабы — и вообще отляжет. Но для них мне нужно «правильное» настроение, поэтому ждем-с.

            Итак, вернемся к нашим баранам булочкам. Собственно Синнабон (англ. Cinnabon) — это такая сеть пекарен-кондитерских, специализирующаяся на булочках-роллах с корицей. Традиционно эти булочки покрываются кремом из сливочного сыра. Я готовила свои булочки в большой разъемной форме — на мой вкус, так более уютно и по-домашнему 🙂 Вы, если хотите, можете разложить булочки на противне так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

            Ингредиенты на 12 штук:

            Тесто

            Начинка

            Рецепт приготовления:

            В ковшик вливаем молоко и кладем нарезанное на небольшие кусочки масло.

            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Отставляем в сторону и даем остыть примерно до 45-50 градусов. Если вы перельете смесь в широкую миску — она остынет быстрее.

            В отдельной емкости растворяем в теплой воде дрожжи. Добавляем сахар, яйца, желтки и соль, перемешиваем венчиком до однородности.

            Добавляем подостывшую молочно-масляную смесь и еще раз перемешиваем.

            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            Добавляем 3/4 от нормы муки и перемешиваем до однородности. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваем однородное мягкое тесто.

            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            Оно будет немного липнуть к рукам — ничего страшного, просто в конце работы с тестом смажьте руки растительным маслом.

            Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в теплом месте подходить. У меня это заняло всего минут 30, но в зависимости от разных условий может растянуться на час и больше.

            Пока подходит тесто, готовим начинку. Для этого смешиваем коричневый сахар, корицу и соль. Отставляем в сторону.

            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            Готовим крем. Кладем в миску все ингредиенты для него и взбиваем миксером до однородности.

            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            Накрываем крем и ставим в холодильник.

            Подошедшее тесто обминаем и раскатываем в прямоугольник примерно 30*40 см. Смазываем растопленным сливочным маслом. Сверху распределяем начинку, оставив свободными около 1,5-2 см. у дальнего широкого края прямоугольника.

            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            Сворачиваем тесто в рулет, начиная с ближней от себя стороны.

            Нарезаем рулет на 12 равных частей (у меня по недосмотру вышло почему-то 11). Кладем их в смазанную сливочным маслом форму (подойдет и круглая, и квадратная) или на противень и ставим в теплое место на 30-40 минут для расстойки.

            Рагу (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

            Затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 25-30 минут, до готовности, пока булочки не зарумянятся.

            Вынимаем булочки из духовки, перекладываем на блюдо и смазываем кремом. Это нужно делать, пока булочки горячие. Подаем немедленно.