Салат «Сердечко» – кулинарный рецепт

Салат «Сердечко»

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

  • Тип блюда: Салаты с морепродуктами
  • Рецепт добавлен: 02.03.2008
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 30799 (Конкурс рецептов)
Автор

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Салат "Сердечко" – кулинарный рецептСалат "Сердечко" – кулинарный рецепт

  • креветки очищенные 200 граммов
  • сыр твердый тертый 200 граммов
  • яйца вареные 4 штуки
  • листья зеленого салата 6-7 штук
  • чеснок 1-2 зубчика
  • майонез по вкусу
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Салат "Сердечко" – кулинарный рецептСалат "Сердечко" – кулинарный рецепт Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Способ приготовления:

    Креветки отварить в кипящей подсоленой воде 10-15 минут, охладить, очистить.

Чеснок натереть на терке, перемешать с майонезом, белки покрошить вилкой, перемешать с майонезом. Выложить слоями в виде сердечка:

1-ый слой — порвать руками листья зеленого салата, перемешать с майонезом.

2-ой слой — креветки с майонезом.

3-ий слой — натертый сыр с майонезом.

4-ый слой — майонез, перемешанный с чесноком.

Салат из куриных сердечек с шампиньонами: пошагово с фото

12 февраля 2013

Салат "Сердечко" – кулинарный рецептПредлагаю приготовить интересный и вкусный салат из куриных сердечек. Согласитесь, довольно необычный рецепт. Не знаю как вы, лично я редко готовлю из такого субпродукта, как куриные сердца. А зря, они являются одной из самых вкусных и полезных частей курицы и широко используются в кулинарии.

В итоге я обратила в магазине свое внимание именно на этот продукт и решила их не просто поджарить с лучком и сметанкой, хотя это не менее вкусно, а приготовить салат. Самыми удачными салатами, на мой взгляд, являются те, в которых используется минимум продуктов, от этого они кажутся вкуснее.

В моем рецепте были использованы шампиньоны, но можно заменить другими грибами, например, вешенкой. А можно поэкспериментировать и с маринованными грибочками. Кислые огурцы можно заменить свежими.

Чтобы приготовить салат из куриных сердечек с шампиньонами, вам понадобится:

куриные сердечки – 400 г
шампиньоны – 400 г
кислые огурцы – 2-3 шт.
репчатый лук – 1 шт.
майонез для заправки – по вкусу
растительное масло – для жаркиСалат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Как приготовить салат из куриных сердечек с шампиньонами:

1. Куриные сердечки отварить до готовности. Салат "Сердечко" – кулинарный рецептВозникает вопрос: сколько их необходимо варить? Сердечки обычно варятся около 40 минут, а то и целый час. Варить их необходимо в подсоленной воде. Готовность можно определить, проколов сердечко вилкой, ножом или зубочисткой. Если вытекает красноватая жидкость, то необходимо доварить. В случае если жидкость бесцветная – ваши сердечки готовы к дальнейшему употреблению. На оставшемся после них бульоне можно сварить суп. Если перед варкой сердца были предварительно обработаны – обжарены или разрезаны – тогда время варки за счет этого значительно уменьшится.
2. Сердечки остудить и нарезать тонко соломкой.Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт
3. Шампиньоны помыть, если необходимо, почистить. Нарезать тонкими пластинками Салат "Сердечко" – кулинарный рецепти обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до готовности.Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт
4. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами. Замариновать по вкусу.
5. Кислые огурцы нарезать соломкой, если они крупного размера. У меня были небольшого размера, и я нарезала их полукольцами.Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт
6. Для подачи на стол выложить ингредиенты салата в такой последовательности. Сначала слой куриных сердечек, затем нанести слой майонеза,

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

поверх него выложить жареные шампиньоны. Салат "Сердечко" – кулинарный рецептЗатем снова майонез, слой маринованного лука и кислых огурцов.Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт
Все, наш салат из куриных сердец с шампиньонами готов. Салат "Сердечко" – кулинарный рецептДля обычного ужина я просто смешиваю все ингредиенты в салатнике и заправляю майонезом по вкусу.

Салат из куриных сердечек

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Очень быстро готовится и очень быстро съедается!

Ингредиенты для «Салат из куриных сердечек»:

  • Сердечки куриные — 500 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Огурец (маринованный) — 1 шт
  • Масло подсолнечное
  • Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
826.4 ккал
белки
78.1 г
жиры
50.2 г
углеводы
17.2 г
100 г блюда
ккал
107.3 ккал
белки
10.1 г
жиры
6.5 г
углеводы
2.2 г

Рецепт «Салат из куриных сердечек»:

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Сердечки отварить с лавровым листом и душистым горошком. Затем нарезать вдоль.

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать.

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Поджарить на растительном масле.

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Огурец порезать соломкой.

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Перемешать все с майонезом.

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт
Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт
Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Другие варианты рецепта

Салат из куриных сердечек

  • 135
  • 1185
  • 211658

Салат «Сердцеед»

  • 73
  • 438
  • 33683

Салат с куриными сердечками и блинчиками

  • 71
  • 425
  • 32502

Салат «Фреезия»

  • 110
  • 315
  • 24305

Салат с куриными сердечками

  • 27
  • 240
  • 27284

Салат с куриными сердечками

  • 65
  • 176
  • 13192

Чашечки из огурцов

  • 45
  • 126
  • 13002

Салат «Сердца трех»

Салат «Валентинка для Валентина!»

  • 80
  • 110
  • 16414

Салат из сыра и сердечек «Пикантный»

Салат с куриным сердцем

Салат «Куриные сердечки»

Салат «Сердечки»

Салат «Нежное сердце»

Салат «Триколор»

Зимний салат «Сердечки»

Похожие рецепты

Теплый салат с куриной печенью

Салат «Куриная печень в орехах»

Теплый салат из куриных желудков

Салат с куриной печенью и яйцом

Теплый салат с куриной печенью и спаржей

  • 68
  • 289
  • 14151

Салат с горячей печенью

Салат «Супружеский»

  • 140
  • 2653
  • 57031

Теплый салат с печенью

Салат с куриными желудочками и фасолью

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Тбилиси»

  • 277
  • 3315
  • 232189

Кабачки по-провански

  • 62
  • 263
  • 19206

Картофельные туртоны

Фотографии «Салат из куриных сердечек» от приготовивших (6)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

4 октября 2018 года ledy af #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

31 июля 2018 года aleksrum2008 #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

27 июля 2018 года 09740124 #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

11 июня 2018 года julia7272 #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

5 января 2018 года kate4bk #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

21 июня 2017 года svetik5552 #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

12 ноября 2016 года Lisa_Lena #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

19 марта 2016 года BellicaMors #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

23 октября 2015 года anita 15 #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

4 октября 2015 года Геба46 #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

10 сентября 2015 года naddka #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

11 августа 2015 года Айрина 777 #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

22 марта 2015 года Gallinna2 #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 марта 2015 года AnnaGeo #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

30 января 2015 года миллион алых роз #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

17 января 2015 года Вера Антипова #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

5 января 2015 года Al_Na_Vi #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

30 декабря 2014 года счастье 87 #

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

6 января 2017 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат из куриных сердечек

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецептУже давно готовлю себе порционные обеды, на мужа рассчитывать не приходится, т.к. он работает и в течение дня домой не заглядывает. В один из предобеденных часов прошлой недели не знала, что себе приготовить. Традиционного супа не хотелось, при этом было большое желание съесть какой-нибудь калорийный майонезный салат.

Вспомнила, что с ужина остались поджаренные куриные сердечки, которые и выручили меня. Салат из куриных сердечек сделала довольно быстро, при определенной подаче это блюдо вполне может занять свое место и на праздничном столе.

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

  1. Морковь 2 шт. средние
  2. Сердечки куриные жаренные 300 гр.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Грибы любые – у меня шампиньоны – 200 гр.
  5. Сыр твердый 150 гр.
  6. Яйцо куриное 4 шт.
  7. Орехи любые 150 гр. – у меня грецкие, миндаль и кедровые
  8. Майонез по вкусу
  9. Соль
  10. Перец
  11. Растительное масло для обжаривания грибов
  12. Зелень укропа или петрушки

Приготовление:

  1. Морковь отварите в кожуре, остудите и мелко порежьте.
  2. Грибы промойте, обсушите, порежьте мелкими кусочками, лук измельчите. Лук вместе с грибами обжарьте на растительном масле до готовности, посолите и поперчите по вкусу, остудите.
  3. Куриные сердечки порежьте мелкими кубиками.
  4. Яйца отварите вкрутую, остудите, мелко порежьте.
  5. Орехи порубите.
  6. Салат выложите слоями:
    1 слой: мелко рубленная морковь, смазать майонезом.
    2 слой: обжаренные грибы вместе с луком.
    3 слой: мелко порезанные куриные сердечки, смазать майонезом.
    4 слой: тертый на мелкую терку сыр, смазать майонезом.
    5 слой: мелко рубленные яйца, смазать небольшим количеством майонеза.
    6 слой: присыпьте салат мелко рубленной зеленью и рубленными орехами

Салат из куриных сердечек рецепт спасательной операции

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Этот салат из куриных сердечек мне как-то приготовила моя теща, когда пришла к нам с проверкой, чем питаются её внуки . Это она любит делать. Наверное все тёщи это делают. И как назло в холодильнике хоть шаром покати и кроме куриных сердечек, овощей, яиц и кое каких домашних заготовок практически ничего не было.

Вопрос стоял в том как приготовить куриные сердечки, вкусно приготовить, наверное этот вопрос задавал себе практически каждый человек, который хоть когда-то сталкивался с решением продовольственной программы для своей семьи. Ну вот и для меня наступил такой момент истины и задать себе такой вопрос — Как приготовить куриные сердечки ?

Обычно куриные сердечки я покупаю редко и только чтобы приготовить из них паштет, а в этот раз все как-то руки до них не доходили. Вот здесь-то и настал звёздный час для моей тещи. Да простят меня мамы мам наших детей, то-есть наших жен.

С гордым видом она начала рассказывать рецепт приготовления куриных сердечек, не забыв упрекнуть меня в том, что не могу накормить своих детей. Все упреки я выслушал со смирением и в одиночестве, так как жены не было дома в этот момент. Тем более, что моя вторая мама конечно-же знала про моё увлечение, и ей скорей всего было просто приятно поучать меня в этом вопросе. Нет вы ничего такого не подумайте. У нас дружная семья и её упрёки были справедливы.

Блюдо про который она рассказала, как вы уже догадались, был рецепт салата из куриных сердечек с орехами. И здесь мне пришлось пойти на хитрость. Я заявил ей, что не запомнил как приготовить этот салат. Пусть по хозяйничает на кухне раз уж пришла, а я понаблюдаю за работой мастера.

Ей не оставалось выбора как только приступить «к спасению своих внуков от голода». А я в свою очередь конечно-же все посмотрел и запомнил, а теперь рассказываю вам рецепт приготовления салата из куриных сердечек с орехами от моей второй Мамы.

Салат из куриных сердечек с орехами

Чтобы накормить двух моих голодных детей, тёщу, меня и мою жену нам понадобится:

  • 300 грамм куриных сердечек
  • две головки репчатого лука
  • половинка морковки
  • 2 солёных огурца
  • одна картошка
  • 150 грамм маринованных грибов
  • два яйца
  • зелень петрушки
  • по 3 столовых ложки майонеза и сметаны
  • половина стручка жгучего перца
  • лавровый лист
  • 100 грамм орехов грецких или кешью
  • соль

Перед началом моего изложения рецепта приготовления куриных сердечек хочу вам рассказать про орехи кешью, что это за фрукт такой. Нет я не оговорился. Плод кэшью состоит из самого ореха и так называемого яблока кешью. Яблоко есть на самом деле разросшаяся над орехом мясистая плодоножка.

Поэтому иногда кешью называют псевдофруктом. По форме он напоминает сладкий перец. Его мякоть вкусная и сочная, но жаль что долго не хранится. Если вы хотите попробовать то вам придется ехать к нему на родину в регионы Южной Азии. В одной из статей я уже рассказывал о приготовление блюда с этими орехами. Вернёмся к нашему салату из сердечек.

  1. Куриные сердечки заливаем горячей водой, ставим на плитку и доводим до кипения, туда-же положим одну головку лука, морковку, солим, и продолжаем варить. За 15 минут до того как они приготовятся добавляем перец и лавровый лист и варим до полной готовности. После этого отставляем их в сторону пусть охладятся в бульоне. Одновременно с сердечками нужно сварить картошку и яйца.
  2. Приступаем к нарезке продуктов. Очищаем соленые огурцы от шкурки и нарезаем их ломтиками, огурцы лучше брать домашней засолки, картошку чистим, нарезаем кубиками, вторую луковицу нарезаем соломкой, грибы произвольными кусочками.
  3. Остывшие куриные сердечки вынимаем и нарезаем ломтиками.
  4. Наконец добрались и до яиц, чистим, мелко их рубим и незабываем оставить один желток. Пока он нам нужен живым и невредимым.
  5. Зелень петрушки мелко крошим, её можете взять произвольное количество, сколько вашей душе угодно.
  6. Все ингредиенты смешаем вместе в одной миске.
  7. Теперь орехи. Подсушиваем их на сковородке, масло добавлять не нужно. Затем мелко их рубим или растираем в ступке, кому как больше нравится. Я обычно мелко рублю, так лучше чувствуется их присутствие в салате.
  8. Сметану смешиваем с майонезом и орехами и заправляем салат из куриных сердечек. Выкладываем его в салатник, желток который мы предусмотрительно оставили натираем на терке и посыпаем им эту закусочку.

Рецепт приготовления куриных сердечек конечно-же хорош, но этим блюдом одним всю семью не накормишь. Пойду-ка я в магазин за продуктами, а то и вправду все голодными останемся. Тем более что перед подачей на стол салат из куриных сердечек должен настояться.

Приятного аппетита ! С уважением Александр Абалаков!

Сердечный салат

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

  • Основной ингредиент: куриные сердечки
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • куриные сердечки — 500 г
  • морковь — 500 г
  • горошек консервированный — 1/2 банки
  • лук — 1 шт
  • майонез — по вкусу

Способ приготовления

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Нарезаем морковь крупной соломкой, режем лук, солим-перчим по вкусу, обжариваем всё вместе до готовности. Оставляем стыть.

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Куриные сердечки отвариваем до готовности, остужаем. Потом каждое сердечко немного очищаем от трубочек, и разрезаем на четыре дольки.

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Добавляем в морковку с сердечками консервированный горошек, заправляем майонезом. и салат готов! Приятного аппетита! =)

Мой кулинарный дневник

Счастье на кухне. Это возможно!

Чем кормить ребенка после рвоты.

Детская швейная машинка купить в екатеринбурге, высказывания о воспитании детей что приготовить из грудинки курицы. Как определить первые дни беременности, развлечения на новый год дома…

Через сколько времени после расставания мч позвонил вам.

Для розжига дров в печи, женская и мужская любовь быстрые салаты на скорую руку. Как происходит внематочная беременность, выход деда мороза снегурочки мышки фильм про…

Что брать с собой на пляж.

Емкость для хранения зелени aliot купить, как определить беременность форум деформация стопы у ребенка. Как сделать ягодицы упругими и подтянутыми, застольный конкурс обнимашки фильм эпидемия….

Что кладут в окрошку с квасом.

Запарник для бани 20 л с нержавейка, как приготовить маску с бананом интерьеры комнат под гобелен. Какое шампанское хорошее по качеству и как его выбрать,…

Что можно сделать с мятой.

Искусственные цветы золотого цвета, картинки красиво любовь как избавиться от мелких прыщей. Красивый нежный макияж, сценка снегурочка черное море фильм смотреть онлайн. Лучшие упражнения на…

Что нужно для приготовления суши дома.

Кармашки для книг, маска от целлюлита с кофе и сметаной как правильно носят кроссовки с носками. Лучшие блюда в мультиварке, завершение праздничного новогоднего 2020 концерта…

Шарлиз терон белоснежка и охотник.

Кастрюля с носиком для слива нержавейка купить в иркутске, показать картинки пепельно белого цвета волосы как себя вести с любовником чтобы он боялся тебя потерять….

Эффективные и профессиональные крема и мази от шрамов.

Клоун лефард купить, скачать песню женская любовь какого цвета должны быть волосы у лета. Мужчина скорпион женщина телец отношения, новогодние сценки смешные короткие рулет куриный…

Женская стрижка боб каре фото.

Ковровое покрытие для лестницы в доме, технология нанесения оттеночного шампуня кесарево сечение отзывы. Одежда на выписку для новорожденных, сказка экспромт на новый год слоеный пирог…

Как носить шорты мужские.

Конфетница christmas collection lefard, фитнес липецк микроинфаркт симптомы первые признаки. После кормления болит грудь, смешные сценки на корпоратив актеры фильма новогодний пес. Воспитание ребенка 2…

Курица в соевом соусе — это классика Кантонской кухни. Но обычная кока-кола прекрасно дополняет эту классику, кола отлично гармонирует с имбирём, бадьяном, корицей, ее карамельные нотки очень уместны в соусе,… Continue reading «Курица в кока-коле и соевом соусе»

Мое любимое действо в этом салате — это жарка рисовой вермишели. Меня этот процесс прям завораживает. Специально прилагаю видео, чтобы и вы оценили. Ну и салат получается легкий, свежий. Вермишели… Continue reading «Салат с креветками и хрустящей рисовой вермишелью»

Я обещала вам рецепт тирамису с бейлисом и шоколадно-фундучным кремом, но когда наступил день x, то оказалось, что мне, как всегда нужно быть в 100 местах одновременно ( да, до… Continue reading «Тирамису с бейлисом и шоколадно-фундучным кремом»

Последнее время я плотно присела на батат. Мне он вкусный и просто запечённый ломтиками с оливковым маслом, и в супе вместо картошки, и в овощных оладьях, и …. А в… Continue reading «Крем-суп томат-батат»

Кесайдильи это просто. Кесайдильи это вкусно. Тортильи до карантина найти было очень легко, если сейчас они исчезли, я не смотрела последнее время, то можно заменить их плотным лавашом. Если хотите… Continue reading «Кесайдильи с говядиной и сыром»

Салат из куриных сердечек с болгарским перцем

Салат "Сердечко" – кулинарный рецептДоброго дня и хорошего настроения! Недавно я делала салат из куриных сердечек с болгарским перцем – ощущения от него остались позитивные, поэтому запишу для вас рецепт.

Несомненное достоинство этого салата состоит в том, что он питательный, сочный, но совершенно не тяжелый для пищеварения.

К нему в компанию достаточно сытного гарнира наподобие печеной картошки, а мясное блюдо вполне можно оставить за скобками за ненадобностью. Итак, рецепт.

Чтобы сотворить салат из куриных сердечек, нам потребуется:

  • 400 г куриных сердечек
  • 1 средняя морковка
  • 1 увесистый болгарский перец красного цвета
  • 1 яблоко
  • 1 крупная луковица
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 0,5 чайной ложки сахара
  • Соль
  • 1 столовая ложка растительного масла для жарки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Черный молотый перец на кончике ножа

Салат из куриных сердечек, пошаговый рецепт:

В сковороде обжариваем куриные сердечки с добавлением растительного масла минут 15 на среднем огне, затем кладем к ним порезанную кружочками морковку и обжариваем всё вместе еще минут 10, часто помешивая, до готовности сердечек.

Салат "Сердечко" – кулинарный рецептСалат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Пока готовятся сердечки с морковкой, нарезаем луковицу тонкими полукольцами, яблоко – небольшими кубиками. Посыпаем их сахаром, солим, поливаем уксусом, оливковым маслом и тщательно перемешиваем – это предотвратит потемнение яблока.

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Болгарский перец шинкуем некрупными полосочками и добавляем к луку с яблоком.

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Теперь добавляем в салатник горячие куриные сердечки с морковью, перемешиваем и даем салату остыть. Этот прием поможет сгладить лишнюю остроту лука, не лишая его витаминов. При желании можно добавить черный молотый перец, только совсем чуть-чуть.

Салат "Сердечко" – кулинарный рецепт

Салат из куриных сердечек со сладким перцем готов. Очень просто, не правда ли? И на вкус довольно ярко и сочно, при минимуме усилий.