Смузи «Зеленый американский» – кулинарный рецепт

Зелёный смузи

Модератор: Модераторы

Зелёный смузи

DolceVita » Пн авг 29, 2016 4:48 pm

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Все мы знаем о том, как полезна свежая зелень и зелёные листовые овощи. Летом и осенью, когда зелени много, всегда советуют есть её как можно больше. Но как это сделать? Мы, чаще всего, употребляем её в салатах, либо добавляем в первые или вторые блюда. Но этого недостаточно, чтобы дать нашему организму необходимое количество витаминов.
Поэтому самый удобный и вкусный способ употреблять много зелени и зелёных листовых овощей — это приготовление разных овощных или фруктовых зелёных смузи.

Я не буду давать в этом рецепте точные пропорции ингредиентов, т.к. их можно менять на свой вкус. Расскажу только о разных вариантах приготовления зелёных смузи, которые часто делаю дома.

Зелёный смузи всегда будет состоять из трёх частей:

1. Жидкая часть — это чаще всего обычная вода, можно брать минеральную, газированную или негазированную. Также можно использовать фруктовые соки — яблочный, апельсиновый, немного лимонного сока вместе с водой. Или растительное молоко — миндальное, соевое, рисовое, овсяное.
Добавление молочных продуктов животного происхождения (коровье молоко, йогурт, кефир) несомненно делают любые смузи более вкусными, но усваиваться нашим организмом они будут гораздо хуже.

Количество жидкости может быть произвольным, в зависимости от того, какой густоты смузи вы хотите получить.

2. Фруктовая или овощная часть — это может быть яблоко или банан (самые часто используемые фрукты). Также можно делать и с персиком или абрикосом, хотя эти фрукты своим ярким цветом будут делать цвет смузи не совсем зелёным.
Вкусным будет и смузи с киви.
Овощи для смузи я использую реже, чаще всего это либо огурец, либо молодой цуккини.

Количество фруктов или овощей — на 2 порции я обычно беру 1 яблоко или банан, или 1 огурец, или 1 цуккини, или 1-2 персика, или 4-5 абрикосов.

Лучше будут усваиваться смузи только с одним видом овощей или фруктов, не смешивая их.
Если всё же хочется смешать, то вкусными будут, например, такие сочетания:
1 яблоко + половина огурца
1 яблоко + полцуккини
1 банан + 1 киви
1 яблоко + полбанана

3. Зелёная часть — это любая зелень и зелёные листовые овощи. Количество произвольное (в зависимости от того, сколько зелени вы хотите съесть).
Это может быть шпинат, свекольная или морковная ботва, петрушка, зелёный салат, стеблевой сельдерей с листьями.
Можно также добавлять в смузи базилик, мяту и даже. молодую крапиву, ошпарив её предварительно кипятком (молодой считается крапива небольшого размера, которая ещё не начала цвести).

Можно добавлять один вид зелени или смешивать их. Лучше не брать слишком много зелени с насыщенным вкусом, к ней относится петрушка, базилик, мята, морковная ботва. Используйте эти виды зелени с осторожностью, иначе вкус напитка будет слишком резким.

Дополнительные добавки к вашему зелёному смузи:
-семена льна, семечки подсолнечные, семена чиа, семена мака (1-2 ст.л.)
-орехи (кешью, миндаль — примерно 10 шт.)
Эти добавки лучше предварительно замочить в небольшом количестве воды на 3-4 часа (или на ночь), а потом уже использовать для приготовления смузи.
Семена льна перед замачиванием измельчить блендером. Семена мака можно не замачивать, только измельчить или растереть в ступке.
Семена льна или чиа будут делать ваш смузи более густым, а орехи — более сытным и вкусным.

Как готовить:
Взять пучок зелени или зелёных листовых овощей, нарезать ножом, поместить в чашу блендера. Добавить чуть-чуть воды и хорошо измельчить.
Затем добавить остальные ингредиенты (фрукт или овощ кусочками, орехи или семечки, если вы их используете, немного жидкости). Снова измельчить блендером.
Попробовать на вкус: если нужно, то добавить немного мёда (сахар не используем) или пару фиников для сладости, немного лимонного сока (по желанию).
Если получилось слишком густо, добавить ещё жидкости и перемешать всё блендером.

Употреблять смузи лучше сразу же после приготовления, не хранить (в крайнем случае, только пару часов в холодильнике).

Мои любимые варианты смузи:

1 яблоко, 1 стебель сельдерея с листьями, морковная ботва, петрушка, 1-2 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. мёда, вода

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

1 яблоко, полцуккини, петрушка, свекольная ботва, сок 1 лайма, 2 ч.л. мёда, вода

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

1 огурец, петрушка, 2 ч.л. мёда, сок половины лимона, 200 мл воды

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

1 персик, петрушка, несколько листочков мяты, вода

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

1 банан, 1 стебель сельдерея с листьями, петрушка, 2 ст.л. чиа-геля, вода

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

5 абрикосов, небольшой пучок молодой крапивы (только листья, ошпаренные кипятком), апельсиновый сок

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

5 абрикосов, несколько листочков базилика, петрушка, 2 ст.л. семян мака, яблочный сок

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

lanita69 » Пн авг 29, 2016 5:25 pm

DolceVita » Пн авг 29, 2016 6:51 pm

Как приготовить смузи зеленый американский.

Мы искренне желаем вам научиться тому как приготовить смузи зеленый американский. . Все для того, чтобы вы остались довольны и вернулись к нам повторно. Для этого мы подготовили рецепт блюда. Это наглядное пособие, по которому вы можете самостоятельно все приготовить, просто выполнив этап за этапом. Также нам хочется порекомендавать вам похожие рецепты в блоке ниже.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептРецепт блюда смузи зеленый американский. был автоматически добавлен 22 июля 2011.

Найти его и еще 846 рецептов можно в категории рецепты напитков. На приготовление в среднем уходит 60 минут. Список ингредиентов расчитан на 6 порций. Этот рецепт относится к японской кухни.

Ингредиенты

  • Банан — 1 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Мандарин — 1 шт
  • Киви — 1 шт
  • Мед
  • Лед

Как приготовить

  • 1 Из мандарина и апельсина выжимаем сок (если хотите получить смузи погуще, то дольки мандарина и апельсина измельчаем в блендере). Очищаем банан и киви, нарезаем их небольшими кусочками и помещаем в блендер, добавляем лед, мед и заливаем цитрусовым фрешем. Тщательно взбиваем коктейль и разливаем по бокалам!Украшаем знаком американской валюты, изготовив его из кожуры банана и зубочисток.Приятного аппетита!

Похожие рецепты

  • Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептЗакусочный рулет «Зеленый при зеленый. » Брокколи отварить и взбить с помощью блендера в пюре. Затем взбиваем яйца,постепенно добавляя соль, соду , муку и добавить брокколи и еще раз взбить все в блендере. Бума.
  • Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептПицца на американский лад Берем сковородку с высокими краями (или вашу любимую форму) и смазываем ее чуть-чуть растительным, в идеале — оливковым, маслом. Кусочек дрожжевого теста раскатать в бол.
  • Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептАмериканский чизкейк. Сухари мелко искрошить и перемешать с 60 г сахара и сливочным маслом.Полученной массой плотно наполнить смазанную маслом разъемную форму.Совет: сухари очень легко измель.
  • Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептКекс американский Яблоки очистить от кожицы и семян, порезать крупными дольками. Орехи ( у меня смесь фундука и миндаля ) измельчить не очень мелко. Изюм распарить в горячей воде. Муку см.

Смузи «Зеленый американский»

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Это просто взрыв вкуса, в котором превосходно сочетаются цитрусовые с киви и бананом. На конкурс «Утомленные солнцем!

Ингредиенты для «Смузи «Зеленый американский»»:

  • Банан — 1 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Мандарин — 1 шт
  • Киви — 1 шт
  • Мед
  • Лед

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
445 ккал
белки
5.9 г
жиры
1.6 г
углеводы
105.4 г
100 г блюда
ккал
75.4 ккал
белки
1 г
жиры
0.3 г
углеводы
17.9 г

Рецепт «Смузи «Зеленый американский»»:

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Из мандарина и апельсина выжимаем сок (если хотите получить смузи погуще, то дольки мандарина и апельсина измельчаем в блендере).

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Очищаем банан и киви, нарезаем их небольшими кусочками и помещаем в блендер, добавляем лед, мед и заливаем цитрусовым фрешем.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Тщательно взбиваем коктейль и разливаем по бокалам!
Украшаем знаком американской валюты, изготовив его из кожуры банана и зубочисток.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Другие варианты рецепта

Смузи витаминный

  • 152
  • 800
  • 24840

Смузи «Зеленый американский»

  • 51
  • 429
  • 38437

Коктейль «Тропик»

  • 39
  • 148
  • 13559

Смузи «Фруктовое настроение»

Напиток «Хорошее настроение»

Похожие рецепты

Смузи фруктово-ягодный

Смузи клубнично-банановый с морковью

Ягодно-йогуртовый смузи с кленовым сиропом

Смузи кефирный с черникой

Йогуртовый смузи с клубникой и черешней

  • 28
  • 127
  • 10720

Смузи из авокадо и банана

Ягодный смузи с геркулесом

Смузи с творогом

Смузи с овсяными хлопьями и апельсином

Фотографии «Смузи «Зеленый американский»» от приготовивших (4)

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

21 декабря 2018 года lila piskaridze #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

18 мая 2018 года linka97 #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

13 февраля 2017 года marusjala #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

14 декабря 2016 года рева-2016 #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

14 декабря 2016 года shemet777 #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

31 октября 2015 года Svetlana Claire #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

3 января 2015 года vangardin #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

17 июля 2013 года Bursik #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

14 января 2013 года DEKADAHC #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

14 января 2013 года DEKADAHC #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

8 сентября 2010 года Semitsvetik #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

3 сентября 2010 года Olga- deleted #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

28 августа 2010 года Игореша deleted #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

21 августа 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

19 августа 2010 года Silverina1 #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

18 августа 2010 года Молчунья #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

10 августа 2010 года Elvyrka #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

9 августа 2010 года barska #

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

9 августа 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

9 августа 2010 года barska #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Смузи

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептКогда в середине 80-х в нашей семье летом каждый день на обед делали вкусный густой напиток из ягод и фруктов в миксере, никто и подумать не мог, что мы делаем любимое блюдо американских хиппи-вегетарианцев – смузи.

Смузи (smoothie или smoothy) – прохладный десерт из измельчённых блендером или миксером кусочков фруктов и ягод с добавлением льда, молока, йогурта, сока, мёда, яиц, сахара и других компонентов.

Надо сказать, что ещё лет 25-30 назад такое кушанье было очень частым в России. Каждое лето нечто подобное делалось из свежих фруктов и особенно ягод, молока или мороженного с яичным белком и сахаром или без него. Называлось это всё муссом и имело неослабевающий успех у вечно спешащих на свежий воздух детей и подростков. Почему называлось муссом, понять можно – из-за сырого яичного белка, которого в то время не боялись, как огня. Мусс можно было сделать питьевым или густым, как подтаявшее мороженное, и есть ложкой. Пропадавших целыми днями детей можно было заманить домой только обещанием сделать мусс. Потому что это очень вкусно. Но оказывается, всё это время мы делали смузи, а мусс – это такой очень густой и сладкий французский десерт, который почти всегда делают с шоколадом. Обман вышел на поверхность с появлением свободного доступа к информации. Как говорится в определённых структурах: зачем потребовалось скрывать?

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептА начиналось всё аж в 1930-х, когда в Калифорнии публике предложили напитки на основе старых бразильских рецептов. А в 1940-х Уоринг Блендор предложил свои рецепты бананового и ананасового смузи. Рецепты подхватили тогдашние модные журналы, дамам понравилось, они подклеивали вырезки в семейные кулинарные сборники, и к 1960-м народилось целое поколение американцев, выросших на этих прекрасных напитках. В то яркое десятилетие в западном обществе появилось множество кулинарных увлечений, и в первую очередь, устоялись принципы вегетарианства. Смузи пришёлся очень кстати, про него писали целые книги и даже пытались создать подобие диеты на основе вкусного и полезного напитка. Именно после 1960-х за смузи закрепилась слава «коктейля хиппи».

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептСостав почти любого смузи в то время был предельно прост: ягоды или фрукты (чаще всего бананы и что-нибудь ещё) и колотый лёд. Измельчалось всё в миксере-блендере и процеживалось в высокий стеклянный бокал. Уже позже к основному составу пробовали добавлять молоко или сливки, мороженое, фруктовые соки, а также все возможные виды фруктов и ягод. Видов смузи появилось невероятное количество, а простота приготовления помогала абсолютно любому побыть в роли крутого шеф-повара, если хотелось устроить вечеринку.

В 70-х «король детских вечеринок», смузи обзавёлся ещё одним ингредиентом – яичным белком (так вот где прятался мусс!), но так же быстро «похудел» и отказался от ценного элемента из-за напасти 80-х — сальмонеллы. Но новое десятилетие подсказало использовать мёд и компоты (вываренные ягоды). Мёд, молоко и фрукты, как оказалось, отлично сочетаются!

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт1990-е предложили делать смузи на основе йогурта, а не молока. Мода на ближневосточные сладости позволила обогатить напиток восточными щербетами. 2000-е научили европейцев использовать настоящие несладкие домашние йогурты и другие молочные продукты. И вот сейчас мы имеем поистине гигантское количество вариантов смузи на любой вкус и для любой ситуации.

Плюсы и минусы смузи на поверхности. Плюсы перевешивают: в ход идут не самые дорогие и хорошо выглядящие фрукты и ягоды, те, что уже подрастеряли лоск и требуют уценки, те, что не положишь в вазочку для гостей, то есть, это дёшево. Такие фрукты на рынках неизменно продают по низкой цене. Смузи просто и быстро готовить, единственное условие – хороший миксер или блендер. Минусов не так много. Фрукты и ягоды, соприкасаясь с ножами миксера, теряют витамины. То же самое происходит, если смузи приготовить впрок. На этом минусы заканчиваются, если не считать, что для приготовления любого смузи нужно потратить немного времени (помыть ингредиенты) и подключить фантазию.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептЧем смузи отличаются от коктейлей и соков? Смузи более густые, включают несколько элементов. Смузи гораздо гуще любого сока, даже с мякотью, потому что в приготовлении используется весь плод или ягода, а не жидкая его часть. В этом преимущество смузи – используются шкурки и даже косточки, в которых много витаминов и микроэлементов – всё на благо здоровья! Некоторые коктейли очень похожи на смузи, но в отличие от коктейлей, смузи задумывались, как безалкогольные напитки. Некоторые коктейли напоминают смузи по внешнему виду, по составу и способу приготовления. Это лишний раз доказывает, что в кулинарии нет жёстких рамок и ограничений.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептДля приготовления смузи необходим инструментарий: миксер-блендер с прозрачным кувшином на 1-2 литра, небольшой овощной ножик для подготовки фруктов и овощей, мерный стаканчик, пара стеклянных бокалов и коктейльные трубочки большого диаметра. Процесс приготовления сводится к смешиванию ингредиентов в кувшине блендера и нажатию кнопки пуска. Несколько секунд – и смузи готов.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептВсе смузи можно поделить на несколько видов:

• Освежающие,
• Насыщающие,
• Десертные (сладкие),
• Очень холодные (со льдом),
• Овощные,
• С молоком (сливками, йогуртом, кефиром),
• Яичные.

Освежающие смузи всегда делают без сахара. Используется смесь сладких и кислых ингредиентов. Например, можно смешать банан или яблоко с чёрной смородиной и добавить немного льда или сока, скажем, апельсинового.

Насыщающие смузи готовят густыми. Они могут быть настолько густыми, что коктейльная трубочка уступает место десертной ложке. В насыщающих смузи допустимо использование сырых яиц (от проверенных производителей), углеводистых фруктов (например, бананов), молока, сливок или йогурта. Фантазию прервать может лишь здравый смысл и чувство меры. Сок в такие смузи если и добавляют, то в небольших количествах, лёд – по желанию.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептДесертные смузи отличаются сладким вкусом. Кроме естественной сладости ингредиентов можно добавить немного сахара или мёд. В десертные смузи часто добавляют шоколад или какао, арахисовое масло или тёртые орехи. Это ближе всего к французскому муссу.

Холодные смузи готовят жарким летом, чтобы неспешно потягивать из трубочки. Очень важно готовить холодный смузи не слишком густым – ведь пить его нужно исключительно из трубочки и очень медленно. Обычно делают основу из пары видов фруктов, например, из архиклассики банана с ананасом, добавляют горсть ягод, например, малины и много-много льда. Можно добавить немного молока, только помните о хорошей температурной инертности молока и не пейте большими глотками, чтобы не простудить горло!

Овощные смузи в большом почёте у вегетарианцев-сыроедов. Это может быть быстрый обед или лёгкий ужин. Здесь неуместны сладкие вкусы и даже наоборот, хорошо бы подсолить, если позволяет религия. Испанский суп гаспачо — классический овощной смузи. Не любите гаспачо – попробуйте так:

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептЗелёный смузи

Ингредиенты:
½ банана,
1 персик,
1 манго,
1 большая горсть шпината,
½ стакана воды.

Приготовление:
Удалите у персика и манго косточки, банан очистите, шпинат промойте. Взбейте в блендере.

Смузи с молоком – это очень вкусно. Их можно делать сладкими или нейтральными, сытными или лёгкими. Молоко – очень благодатный материал, с ним можно творить чудеса. Разумеется, йогурт, мацони, катык и прочие молочные продукты очень хорошо вписываются в принцип приготовления смузи. Главное, помнить – от очень кислых ингредиентов молоко может свернуться. Используйте нейтральные или сладкие компоненты.

Кофейно-шоколадный смузи с кардамономСмузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
1 банан,
70 мл крепкого кофе,
50 г горького шоколада,
1 ч. ложка сахара,
½ стакана молока,
кардамон,
мускатный орех.

Приготовление:
Шоколад потрите на тёрке, банан очистите и порежьте. Сложите в блендер, добавьте остальные компоненты и взбейте.

Смузи с яйцами могут обеспечить энергией на добрую половину дня. Но яйца должны быть очень хорошими и тщательно промытыми в мыльном растворе. Многие экспериментируют с перепелиными яйцами – это ещё вкусней и полезней. Настоящий мужской смузи!

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептСмузи с морковью, яблоком и яйцом

Ингредиенты:
2 яблока,
1 яйцо,
4 средних моркови,
2 апельсина,
½ стакана минеральной воды.

Приготовление:
У яблок вырежьте сердцевины, морковь нарежьте как можно мельче, апельсины очистите. Смешайте ингредиенты в чашке блендера, добавьте яйцо и взбейте. При необходимости добавьте минеральной воды.

Смузи идеальны для завтрака! Вы тратите минимум времени и получаете вкусный витаминный завтрак. Боитесь быстро проголодаться – увеличьте объём за счёт углеводистых фруктов (например, бананов). В любом случае, приготовить стакан смузи не намного дольше (а чаще и быстрее), чем чашку кофе и булочку с джемом.

Фруктовый смузиСмузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
4 апельсина,
1 красный грейпфрут,
3 банана,
горсть льда.

Приготовление:
Выжмите сок из цитрусовых, бананы очистите и порубите . Сложите ингредиенты в блендер, добавьте лёд и взбейте до однородного состояния. Подавайте в высоком стакане или бокале, украсив цедрой апельсина.

Смузи идеальны для похудения. Овощи и фрукты содержат достаточное количество витаминов, чтобы обеспечить организм нужными элементами, в то же время отсутствуют простые углеводы в виде сахара и животные или трансгенные жиры – главные враги хорошей фигуры. Попробуйте делать несладкий смузи на ужин, и вы удивитесь, как быстро тело само приводит себя в порядок.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептСмузи с манго и геркулесом

Ингредиенты:
150 мл натурального йогурта,
1 манго,
2 ст. ложки овсяных хлопьев (Геркулес),
лёд.

Приготовление:
Залейте хлопья йогуртом, дайте им постоять 30-40 минут или больше (можно замочить Геркулес прямо в чашке блендера и оставить в холодильнике). Добавьте манго и лёд. Взбейте.

Смузи хорош всем, но даже с таким чудесным изобретением нужно не терять голову и пользоваться им разумно. Если измельчать буквально все овощи и фрукты, то не останется работы для зубов и желудка. Чередуйте стакан смузи с простым яблоком или кружкой спелой малины и не забывайте, что смузи помогает разнообразить рацион, а не заменить завтрак, обед и ужин. Экспериментируйте на здоровье!

Зеленый смузи

Зеленый смузи обогатит ваш организм необходимым запасом витаминов и полезных веществ, а также мягко очистит его от токсинов. При этом он очень вкусный и низкокалорийный.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • 1 банан
  • пол-апельсина
  • 1 стакан листьев шпината
  • 100 мл классического йогурта (без фруктовых наполнителей)
  • 50 мл миндального или обычного молока
  • 1-2 ч.л. меда (по вкусу)
  • несколько капель лимонного сока (или по вкусу)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Половину апельсина очистить от кожуры, разделить мякоть на дольки и очистить их от пленки.
  2. Листья шпината отделить от веточек и промыть.
  3. Банан очистить от кожуры, порезать крупными кусочками.
  4. Соединить в блендере апельсин со шпинатом и бананом. влить йогурт с молоком и взбить до получения однородной консистенции.
  5. Затем добавить мед, лимонный сок и еще раз взбить до состояния пюре. Разлить зеленый смузи по стаканам и подавать сразу же к столу.

Похожие рецепты:

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Как приготовить лимонад дома

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Домашний яблочный сок

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Сок из апельсинов

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи из банана, молока и овсянки рецепт для похудения

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи из арбуза рецепт с фото пошагово

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

480 мин. / Средне

480 мин. / Средне

480 мин. / Средне

120 мин. / Средне

Мы в соцсетях

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептFOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Рецепты

Смузи из клубники с кукурузными хлопьями

Предлагаю освежиться и приготовить невероятно вкусный напиток из клубники с кукурузными хлопьями. Смузи понравится всем вашим родным, как малышам, так и взрослым. Готовится в считанные минуты. Попробуйте!

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

  • Кухня: Европейская кухня
  • Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Ягідна Радість»
  • Sve4ka
  • 16.06.15 — 15:43
  • 7
  • 17

Зеленый смузи

Смузи — напиток, заменяющий еду. В частности, «Гаспаччо» смело можно считать смузи. Для сохраняющих фигуру, для спортсменов, вегетарианцев и соблюдающих пост — смузи просто находка. В смузи должен присутствовать лед. Но это необязательно.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

  • Вишня
  • 23.03.14 — 12:56
  • 15
  • 8

Клубничный смузи

Клубничный смузи — густой насыщенный и ароматный напиток из клубники, молока и меда. Готовится смузи довольно быстро и просто, а получается безумно вкусным, витаминным и ароматным. Особенно клубничный смузи понравится деткам, хотя и взрослые вряд ли от него откажутся.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

  • Milana
  • 27.05.13 — 16:33
  • 4
  • 11

Антиоксидантний смузі

Солодкий, освіжаючий смак цього коктейлю принесе не тільки задоволення, моментальний приплив життєвих сил, але і масу корисних речовин. Приміром, кориця знижує рівень холестерину, регулює рівень цукру в крові і вельми ефективна при виразці шлунку. Гвоздика має протигрибкові, противірусні та антибактеріальні властивості. Імбир покращує травлення і дуже ефективний при різних простудних захворюваннях, а куркума надзвичайно корисна для печінки. Що вже говорити про гарбуз, зелений чай і мед, корисні властивості яких давно відомі всім!

Маргоша

Смузи — нежный лексир жизни и здоровья

Рецепты смузи

Смузи — популярный у молодежи, вегетарианцев и приверженцев диет для похудения напиток, «прибывший» к нам из далекой Америки. Появлением необычного названия напиток обязан, по утверждению знатоков, американским хиппи или (по второй версии) — покорителям морских волн — серферам.
Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептТак или иначе, в конце прошлого века смузи покорил своими кулинарными и диетическими свойствами весь мир, при этом не обделил вниманием и нашу страну. Нам остается только радоваться экзотическому заокеанскому кулинарному «гостю» — медики отмечают невероятную пользу напитков смузи для любого организма.

Классический смузи — густой напиток, который готовят из ягод, фруктов или овощей, тщательно измельчаемых и перемешиваемых с помощью блендера или миксера, с добавлением кусочков льда, молока или нежирных сливок и прочих дополнительных ингредиентов.
Чаще всего в качестве основных ингредиентов для смузи используют малину, клубнику, вишню и бруснику. Для придания пикантности иногда в напиток добавляют орешки, мед, различные пряности и сиропы, и даже зеленый чай и картофель.
Разнообразие рецептов смузи может потребовать для описания увесистый том, а на этой страничке я привожу лишь небольшую подборку, учитывающую интересы, вкусы и доступность ингредиентов для начинающих и неопытных российских кулинаров от молодежи.

Все приведенные здесь рецепты по количеству ингредиентов рассчитаны на две порции напитка. По желанию, вы можете приготовить смузи и для большой компании, увеличив соответственно, количество ингредиентов.
Не забывайте, что смузи — напиток диетический, поэтому при покупке таких ингредиентов, как йогурт, молоко и т. п. выбирайте нежирные продукты без добавок (например, в виде творога).

Обратите внимание — смузи следует подавать сразу же после приготовления!

Клубнично-банановый смузи

  • половинка банана;
  • 4-6 шт. замороженных ягод клубники;
  • стакан апельсинового сока;
  • полстакана нежирного йогурта без добавок;
  • столовая ложка льняных семечек.

В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

Смузи из йогурта, ягод и апельсина

  • 1,5 стакана черники (или черной смородины);
  • 1 стакан апельсинового (можно ананасового) сока;
  • 1 чайная ложка дикого меда;
  • 250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога).

Смешайте все ингредиенты в блендере или миксере до однородной консистенции и сразу же подавайте.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Молочно-клубничный смузи с ростками пшеницы

  • 3-5 шт. ягод клубники;
  • 1 стакан нежирного молока (можно миндального) или кефира;
  • 4 столовая ложка нежирного йогурта без добавок (творога);
  • 2 чайные ложки пшеничных проростков;
  • 2 чайные ложки меда (желательно, дикого).

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте к столу.

Грушево-шпинатный смузи

  • 2 спелые груши;
  • 2 стакана листьев свежего шпината.

Вырежьте у груш сердцевинки, мякоть порежьте на куски.
Смешайте все ингредиенты с помощью миксера или блендера до нежной консистенции смузи и сразу же подавайте.

Смузи из моркови и абрикосов

  • 6 плодов абрикосов;
  • 175 г плодов манго, порезанных ломтиками;
  • 300 мл морковного сока;
  • 2 столовые ложки меда.

Удалите у абрикосов косточки, порежьте их на кусочки.
Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептВсе ингредиенты перемешиваем в блендере до однородной мягкой консистенции смузи и сразу же подаем на стол.

Фруктово-овощной смузи

  • 1 яблоко;
  • 2 апельсина;
  • 1 крупная морковь;
  • 4 соцветия брокколи;
  • 240 мл апельсинового сока;
  • 75 г свежего шпината.

Порежьте на ломтики морковь, брокколи, шпинат, яблоко и апельсины.
Сначала смешайте в блендере брокколи, морковь и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи.
Подавайте сразу же после приготовления.

Смузи овощные для похудения

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецептВсе мы понимаем, что стройная фигура – это не сколько внешняя привлекательность, сколько признак здоровья и хорошего самочувствия. Давайте попробуем сбросить лишний вес с помощью смузи для похудения, рецепты которых просты, а результат достоин многих самых дорогих диет! Пусть вас не пугает это иностранное словечко, оно всего лишь означает взбитые в блендере ягоды и плоды, с добавлением сока и льда.

Смузи – популярное блюдо среди адептов здорового питания, сыроедов и вегетарианцев. Но рецепт уже вышел за узкие рамки вегетарианского рациона и плавно, но настойчиво, перекочевал в меню людей, старающихся держать свое тело в хорошей форме.

Поэтому чаще всего можно встретить рецепты смузи низкокалорийных, хотя вариантов приготовления этого напитка очень много – от сугубо десертных до зеленых с травами и овощами.

Напитки из измельченных овощей – хоть и низкокалорийные, но они способны сохранять ощущение сытости надолго, притом активно насыщают организм натуральными минеральными солями и витаминами.

Порция смузи дает организму необходимые ему клетчатку и растительный белок. Правильно подавать смузи на завтрак или заменять им один из приемов пищи.

Коктейль для похудения

Для похудения лучше смешать коктейль для легкого ужина.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Готовить этот коктейль очень легко: помыть и очистить (если указано в рецепте) ингредиенты, сложить в чашу блендера, старательно взбить и развести соком одного из ингредиентов (или водой, молоком, кефиром, йогуртом, сывороткой и т.д.).

Очень просто! Взбивать смесь нужно минимум пару минут, чтобы достаточно обогатить коктейль кислородом, который также способствует сжиганию жиров.

Смузи для похудения содержат, в основном, продукты с отрицательной (нулевой) калорийностью, т.е. те продукты, на переваривание которых организм затрачивает столько же энергии, сколько эти продукты дают организму.

Таблица полезных продуктов

Перед тем, как приготовить смузи для похудения, изучим список полезных продуктов с отрицательной калорийностью:

Оцените рецепт ОценитьПрименить
ОвощиКалорийность, кал /100 гФруктыКалорийность, кал /100 г
Брокколи34Арбуз21
Кабачки12Дыня25
Свекла37Яблоко44
Спаржа16Клюква33
Капуста белокочанная23Лимон (лайм)21
Капуста цветная18Апельсин33
Капуста брюссельская12Ананас40
Морковь30Клюква33
Цуккини17Малина31
Сельдерей22Черника44
Шпинат16Земляника38
Салат11Персик, абрикос44
Огурец15Манго34
Лук зеленый18Киви61
Редис16Грейпфрут42
Репа23Мандарины32
Баклажан21Ежевика32
Ревень16Шелковица43
Петрушка41Смородина красн.43
Чеснок89Смородина черн.45

Это далеко не весь перечень «живых» продуктов, которые вы можете использовать в рецептах смузи для похудения или коктейлей для здоровья.

В таблицу не вошли такие травы, как базилик, мята, кориандр (кинза), душица, одуванчик, укроп, эстрагон, бамбук и др.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Смузи овощные – рецепты для похудения

Овощные коктейли с травами и пряностями могут служить полезной пищей в разгрузочные дни.

Диета на смузи – это дневная норма из 4-5 коктейлей через равные периоды времени, которые помогут избавиться от тяжести в желудке, очистить кишечник и сбросить лишний вес, если проводить такие дни раз в неделю.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

  • Небольшой пучок петрушки, 1 лимон, 2 стакана листьев шпината и 2 стакана воды (или охлажденного зеленого чая без сахара).
  • Сельдерей и шпинат – в равных количествах, 1 огурец, петрушка и томаты – по вкусу. Наполнитель – охлажденная вода.
  • 2 огурца, 10-12 помидоров черри, 1 черешок сельдерея, половина головки репчатого (красного) лука, несколько веточек укропа, 2-3 зубка чеснока, молотый черный перец и соль. Наполнитель – охлажденный в морозильной камере обезжиренный кефир.
  • Крапива (молодые побеги), петрушка, 1 яблоко, 1 огурец, 1 стакан воды.

Все коктейли из овощей – полезные напитки для улучшения работы пищеварительной системы. А потому все зеленые смузи – очищающие.

Секреты зеленых смузи для похудения

  • Самые восхитительные по вкусу коктейли получаются при сочетании кислых плодов со сладкими.
  • Обогатить состав клетчаткой и ценными полиненасыщенными кислотами можно добавлением в овощную смесь ростков зерен пшеницы, молотого льняного семени, отрубей и овсяных хлопьев.
  • Если вы запланировали в качестве наполнителя использовать молочный продукт, то выбирайте только обезжиренный вариант.

«Живые» и полезные коктейли можно смешать из любых сезонных овощей и трав, которые произрастают в вашей местности. Это самые полезные и легкоусвояемые составы витаминных напитков.

Но не стоит забывать и тот факт, что пить их стоит в ограниченном количестве – ведь это же не вода! Можно нарушить кислотность желудочного сока, спровоцировать резкое очищение печени и кишечника, аллергические реакции.

Смузи "Зеленый американский" – кулинарный рецепт

Рецепты зеленых смузи для похудения, основанные на ваших личных предпочтениях, помогут вам сбросить лишние килограммы гораздо быстрее, чем следование чужим рецептам с ингредиентами, которые вы не любите. Стройная фигура – это показатель позитивного отношения ко всему, что вас окружает. Это также относится и к еде!

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.