Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Шашлычки из трески с брусничным соусом

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Мужчины — удивительные создания! Отправила мужа в магазин, четко сказав: «Купи горбушу». Приходит и выкладывает на стол тушку. трески!! Сдержав вопль возмущения, я решила сделать любимые шашлычки не из горбуши, а из трески. А в их приготовлении мне отлично поможет брусничный соус Darbo. С его помощью я сделаю маринад, а еще подам его отдельно в соуснике.

Ингредиенты для «Шашлычки из трески с брусничным соусом»:

  • Треска (1 тушка) — 1,5 кг
  • Соус ягодный — 3 ст. л.
  • Лимон — 1 шт
  • Перец белый — 0,5 ч. л.
  • Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1050.2 ккал
белки
162.2 г
жиры
36.4 г
углеводы
15.5 г
Порции
ккал
262.6 ккал
белки
40.6 г
жиры
9.1 г
углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
81.4 ккал
белки
12.6 г
жиры
2.8 г
углеводы
1.2 г

Рецепт «Шашлычки из трески с брусничным соусом»:

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Рыбу тщательно мою, разделываю. Мне понадобится филе (как вариант, можно купить готовое филе и ускорить процесс готовки).
Для приготовления шашлыка из рыбы мне понадобятся деревянные шпажки.

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Делаю маринад. В глубокую миску вливаю оливковое масло, добавляю брусничный соус Darbo, все специи.
Лимон разрезаю пополам. От каждой половины отрезаю по 2 кружка. Откладываю их в строну (позже нарежу их дольками и буду чередовать с рыбой, насаживая на шпажки).
Из оставшихся частей лимона отжимаю сок, вливаю его в маринад.

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Рыбу укладываю в глубокую стеклянную посуду. Заливаю брусничным маринадом. Ставлю в холодильник на 20 минут.

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Дальше филе трески аккуратно нарезаю небольшими кусочками. Насаживаю их и кусочки лимона на шпажки. Шпажки укладываю на противень с высокими бортиками, чтобы они «висели».
Поливаю остатками маринада.

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Запекаю шашлычки из трески в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
Готовые шашлычки укладываю на блюдо. Поливаю брусничным соусом (и подаю его в соуснике). Приятного аппетита!

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Рыбные рулетики

Скумбрия в фольге в духовке

Треска по испанским мотивам

  • 68
  • 164
  • 31683

Филе морского окуня с луком-пореем

Рыбные палочки по-домашнему

  • 50
  • 1120
  • 86496

Скумбрия свежая на гриле

Тушеная лемонема с рисом в мультиварке

Линь, запеченный на тыквенной «подушке»

Биточки щучьи с пшеном и чечевицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат с баклажанами как основное блюдо

  • 108
  • 1851
  • 39004

Крекеры кунжутные «Закусончик»

  • 110
  • 861
  • 20201

Крок-месье «Умереть от удовольствия»

  • 98
  • 762
  • 19675

Комментарии и отзывы

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

29 октября 2014 года mizuko #

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

22 октября 2014 года гурман1410 #

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

22 октября 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

22 октября 2014 года tomi_tn #

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

22 октября 2014 года Таусова #

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

21 октября 2014 года ирина таджибова #

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

21 октября 2014 года barska #

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

21 октября 2014 года топиарий #

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

21 октября 2014 года para_gn0m0v #

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

21 октября 2014 года Aigul4ik #

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

21 октября 2014 года luneva_e #

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

21 октября 2014 года Ange77 #

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

21 октября 2014 года Gerardina #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Говядина в брусничном соусе с камамбером

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Рейтинг блюда

Количество порций:приготовление:
420 мин.
  • Распечатать рецепт
  • Сохранить в PDF
  • Отправить рецепт на почту

Введите вашу почту:

Достаточно подобрать к мясу подходящий соус, и блюдо заиграет новыми красками без лишних усилий. Этот простой и вкусный рецепт говядины построен именно по такому принципу — сладкая и терпкая брусника становится выразительной доминантой в контрастном сочетании брутального мяса и нежного сыра.

Вам потребуется

  • Говядина 600 г вырезка
  • Сыр Камамбер 4 круга по 125г каждый
  • Брусника 200 г размороженная
  • Сахар 30 г
  • Ворчестерский соус 1 ч. л
  • Крахмал 1 ч. л
  • Вода 2 ст. л
  • Оливковое масло 6 ст. л
  • Соль
  • Перец

Процесс приготовления

Говядину зачистите от пленок и сухожилий. Посыпьте солью, перцем и обжарьте на оливковом масле на очень хорошо разогретой сковороде со всех сторон. Переложите в жаропрочный лоток, застеленный пергаментом. Туда же сложите сыр, полейте все оливковым маслом и уберите в разогретую до 220 ˚С духовку на 10–12 минут. За 3–4 минуты до готовности включите функцию гриль или увеличьте температуру духовки до 250 ˚С.

Тем временем смешайте бруснику с сахаром. Добавьте соль, перец и ворчестерский соус. Разведите в воде крахмал и вмешайте в бруснику. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, варите еще 2–3 минуты и снимите с огня.

Запеченную говядину достаньте из духовки, оставьте на 1–2 минуты отдохнуть и нарежьте поперек волокон небольшими ломтиками. Подавайте с запеченным сыром и брусничным соусом.

Похожие рецепты

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Рецепт таких шашлычков легко приготовить дома, так что даже в плохую погоду вы с .

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Знаменитый соус шарон сделает мясо особенно интересным, а этот простой рецепт пр .

Комментарии и фото ()

Оставьте комментарий и фотографию приготовленного блюда!

Чтобы оставить комментарий на сайте, вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Рецепты
Статьи
О проекте

Войти в личный кабинет

Нет аккаунта?

Письмо, с подтверждением регистрации, придет в течение 5 минут на e-mail ( )

Говядину зачистите от пленок и сухожилий. Посыпьте солью, перцем и обжарьте на оливковом масле на очень хорошо разогретой сковороде со всех сторон. Переложите в жаропрочный лоток, застеленный пергаментом. Туда же сложите сыр, полейте все оливковым маслом и уберите в разогретую до 220 ˚С духовку на 10–12 минут. За 3–4 минуты до готовности включите функцию гриль или увеличьте температуру духовки до 250 ˚С.

Тем временем смешайте бруснику с сахаром. Добавьте соль, перец и ворчестерский соус. Разведите в воде крахмал и вмешайте в бруснику. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, варите еще 2–3 минуты и снимите с огня.

Запеченную говядину достаньте из духовки, оставьте на 1–2 минуты отдохнуть и нарежьте поперек волокон небольшими ломтиками. Подавайте с запеченным сыром и брусничным соусом.

Женские

В этом номере журнала Даша. Рецепты на любой вкус (январь 2011) можно прочитать:

Рыба и морепродукты: Рулеты куриные с креветками, Салат из скумбрии с пикантным горчичным соусом, кальмары, фаршированные мидиями и креветками, Суп «Рыбное ассорти» из трески, лосося и креветок, «Гнезда» с морепродуктами
Овощное меню: Капустный салат с куриной ветчиной и сладкой кукурузой, «Мозаика» из перцев, Салат по-крестьянски с цветной капустой и копчеными сосисками, Пшенные гренки со вкусом чеснока, «Лодочки» из капусты с колбасками под сыром с чесночным соусом
Закуски с бобами: Салат «Сомбреро» с консервированным перцем и свежей зеленью, Паштет из гороха с овощами и душистыми травами, Бостонский салат с нежной заправкой и эстрагоном, Салат с фасолью, оливковым маслом и соком лимона, Фасоль, запеченная в омлете с перцем и помидорами
Гвоздь программы: Закуска «Букет с индейкой»
Супы: Суп со сладким перцем, майораном и базиликой, Домашняя лапша в курином бульоне с грибами, Кукурузный супчик с куриным филе, Рыбный суп с томатами, Суп-пюре из горошка с мятой, брынзой и кедровыми орешками
Блиц-рецепт: Яичная шарлотка, Сосиски в тесте, Свекольная икра
По-домашнему: Белый хлебец с колбасой, Торт «Медовик»
Аппетитное мясо: Свинина по-домашнему в соусе из брусничного джема, рулет из говядины с горчичным соусом, Печеночные шарики, Жаркое из свинины на «подушке», Лагман по-домашнему
Курица и индейка: Курица с луковым рулетом, Шашлычки из индейки с чесночно-йогуртовым соусом
Голубцы: Овощные голубцы с начинкой из картофеля и риса, Голубцы из савойской капусты с подливой из шампиньонов и сливок, Голубцы ленивые, Голубцы из квашеной капусты, Голубцы «Петровские» с начинкой из перловки с беконом и изюмом
Здоровое питание: Яйца, фаршированные печенкой, Пирог-разборник, Торт с черной смородиной, Рыба с лимоном, Салат для упругой кожи
Торты: Торт «Нежность» бисквитный со сливочным кремом и прослойкой из вишен в желе, Шоколадный торт – венок, Мандариновый торт, Торт «Симфония вкуса»
Выпечка из Европы: Пирог по-базельски из моркови и яблок, Французский рулет с масляной начинкой, Итальянский праздничный хлебец, Пирог из Австрии, Испанский ромовый пирог
Творог: Яблочный десерт с медом и корицей, Сырники с начинкой, Десерт творожный, Суфле «Нежное», Гречневик с творогом

Шашлычки из индейки со сливочно-луковым соусом

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

С этим шашлыком я провозилась на кухне достаточно длительное время, но результат того стоил! Хотя, я вам честно скажу, что порой такое же можно просто заказать с доставкой на дом и будет также вкусно! Вот, например, на сайте по ссылке вы найдёте огромный выбор готовых блюд с доставкой из самых лучших и проверенных ресторанов, да, к тому же, за заказы начисляют бонусы, которые потом тоже можно потратить на свой очередной заказ. Так что дело за вашим выбором, или самим упахиваться на кухне или накормить гостей вкусной едой, но без заморочек!

На 9 шпажек нам понадобиться:

— 18 длинных полосочек мяса индейки из грудки,
— 2 зубчика чеснока,
— 3-4 ст л оливкового масла,
— 1 ст л сладкой паприки,
— 1 ч л специй карри,
— соль,
— 2 красных луковицы,
Для соуса:
— 200 мл взбитых жирных сливок,
— 3-4 ст л сметаны,
— соль, перец,
— 1 ст л лимонного сока (по желанию),
— 2 репчатых луковицы,
— 9 деревянных шпажек.

Шпажки заранее вымочить в воде. Чеснок натереть на мелкой терке, переложить его в миску, добавляем масло, паприку, соль, карри. Выложить в чесночный соус ленточки мяса. Оставить мариноваться на 30 мин..
На каждую шпажку нанизать по две ленточки, заворачивая друг с дружкой как-бы по спирали. Выложить на гриль и обжарить до хрустящей корочки.
Приготовить соус: обжарить лук, нарезанный полукольцами, до прозрачности, добавляем чуть сахара и соли, дать слегка закаремелизироваться. Смешать часть лука с взбитыми сливками, сметаной, солью, перцем и лимонным соком. Переложить в соусник и оставшийся лук выложить сверху.
Красный лук в рецепте не обязателен, но муж попросил. Нарезала полукольцами, сбрызнула яблочным уксусом. Подавать шашлычки с соусом, можно в качестве гарнира приготовить рис или овощи на гриле.

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

Спасибо Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецептnimfeechka за рецепт!

Брусничный соус

Энциклопедия кулинарных рецептов . 2014 .

Смотреть что такое «Брусничный соус» в других словарях:

Соус из крапивы — … Энциклопедия кулинарных рецептов

Соус из щавеля — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов

Соус из брюквы с малагой — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов

Соус из земляных груш — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы) … Энциклопедия кулинарных рецептов

Соус из сморчков с мозгами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов

Соус из шампиньонов с вином и сливками — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов

Соус сметанный острый — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов

Соус сметанный с хреном и яблоками — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов

Соус сметанный с луком — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов

Соус сметанный с томатом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов

Свинина под винно-брусничным соусом

25 февраля 2012

Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецептСвинина – самое подходящее мясо для разнообразных кулинарных экспериментов. В зависимости от состава соуса она приобретает то терпкий, то кисло-сладкий, то некий экзотический вкус. Брусничный соус считается одним из классических для мяса и птицы, однако предлагаемая нами свинина под винно-брусничным соусом станет еще более ароматной и вкусной благодаря приправам.

Свинина под винно-брусничным соусом готовится из следующих ингредиентов (на 10 порций):
• не слишком жирная свинина (мякоть) – 2 кг
• сухое розовое вино – 250 мл
• жидкий мед – 2 ст. ложки
• свежий корень имбиря – 3 см
• молотая корица – 0,5 ч. ложки
• молотая паприка – 0,5 ч. ложки
• соль – по вкусу
для соуса:
• свежая или замороженная брусника – 500 г
• красное сухое вино – 100 мл
• сахар – 0,5 стакана.

Приготовление: 2,5 часа

Свинина под винно-брусничным соусом готовится следующим образом:
1. В небольшой миске тщательно смешать вино с медом, добавить корицу, паприку, натертый на мелкой терке имбирь и соль, еще раз тщательно перемешать.
2. Получившимся маринадом обмазать мясо со всех сторон, положить на решетку, установленную на противне, и на 10 минут поместить в духовку, предварительно разогретую до 220° С. Уменьшить температуру до 160 °С, накрыть свинину фольгой и запекать 2,5 часа.
3. За полчаса до готовности снять фольгу, чтобы мясо подрумянилось.
4. Готовое мясо достать из духовки, накрыть фольгой и дать настояться 15 мин.
5. Для приготовления соуса смешать в сотейнике сок, выделившийся из мяса, с вином и уваривать на среднем огне, пока объем не уменьшится на треть.
6. Половину брусники вместе с сахаром измельчить в блендере до однородного пюре. Для удаления кожицы можно протереть через сито.
7. В соус добавить брусничное пюре вместе с оставшимися цельными ягодами, перемешать и сразу же снять с огня.
8. Нарезать мясо на порционные куски и подавать с соусом.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • Выпечка (161)
  • Рецепты на Новый Год (158)
  • Заготовки на зиму (124)
  • Салаты (112)
  • Блюда из мяса (83)
  • Овощные блюда (77)
  • Супы (64)
  • Лето (58)
  • Блюда из рыбы (58)
  • Горячие блюда (56)
  • Для похудения (53)
  • Блюда в духовке (46)
  • Сладкое (45)
  • Блюда из курицы (43)
  • Блины (33)
  • Блюда на Пасху (31)
  • Ужин на скорую руку (30)
  • Блюда с грибами (28)
  • Весна (27)
  • Десерты (27)
  • Торты (20)
  • Рецепты для детей (19)
  • Как варить — полезные советы (18)
  • Рецепты (15)
  • Закуска (14)
  • Блюда из ягод (13)
  • День Рождения (12)
  • Фруктовые блюда (11)
  • Блюда на праздники (9)
  • Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд) (9)
  • Блюда из морепродуктов (9)
  • Завтрак на скорую руку (8)
  • Блюда на завтрак (8)
  • Блюда из картофеля (8)
  • Рецепты из индейки (7)
  • Рецепты для мультиварки (7)
  • Кухни Мира (6)
  • На День Рождения (6)
  • Блюда на Рождество (4)
  • Безалкогольные напитки (4)
  • Алкогольные напитки в домашних условиях (4)
  • Рецепты для Микроволновки (3)
  • Рецепты для пароварки (3)
  • Рецепты (2)
  • Рецепты для хлебопечки (1)
  • рецепты (0)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Выбрана рубрика Кухни Мира.

  • 22 Запись понравилась
  • 159 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 159Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт
    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    100 блюд грузинской кухни — рецепты от генацвале!

    Дневник

    Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 11:52 + в цитатник

    Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты грузинских блюд

    100 рецептов грузинских блюд

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Хачапури

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Простой рецепт Хачапури с пошаговыми фотографиями. Очень просто и вкусно! В этом варианте Вы узнаете как приготовить хачапури не выпекая, а просто обжаривая на сковороде.

    Шакарлама с миндалем

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Шакарлама с миндалем — это очень вкусное традиционное восточное печенье с орехами. Во многих восточных странах шакарлама любима всеми — от мала до велика. Рекомендую и вам ее попробовать!

    Лобио из фасоли с мясом

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Чтоб сделать грузинское лобио еще вкуснее, стоит добавить мяса! Для ужина или обеда это горячее блюдо просто в самый раз. Смотрим этот простой рецепт лобио из фасоли с мясом — радуем своих близких.

    Салат «Грузинский»

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Хотите приготовить пикантный, острый и легкий салат? Тогда предлагаю вашему вниманию фирменный салат «Грузинский».

    Лобио красное

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Очень полезное и сытное блюдо из грузинской кухни — прекрасный вариант для обеда или ужина. Вашему вниманию — классический рецепт красного лобио.

    Аджапсандали по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Любители грузинской кухни и не только оценят этот простой рецепт аджапсандали по-грузински — безумно вкусного, но не калорийного блюда из овощей!

    Шашлык из курицы по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Любителям кавказской кухни и вылазок на природу обязательно понравится рецепт шашлыка из курицы по-грузински. Шашлычок по этому рецепту получается просто изумительно сочный. Рекомендую!

    Хачапури по-аджарски

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Классика грузинской кухни — хачапури по-аджарски. Приготовить это вкуснейшее блюдо в домашних условиях не так-то просто, однако мой рецепт вам поможет успешно выполнить эту задачу.

    Кебаб по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Приготовить кебаб по-грузински в домашних условиях очень просто. Более того, вам не понадобится даже большое количество ингредиентов. Все очень легко и понятно.

    Тесто для хинкали

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Самое сложное в приготовлении хинкали — это сделать правильное тесто. Этот рецепт теста для хинкали я получил от владельца хинкальной в Санкт-Петербурге, так что можете не сомневаться, будет вкусно.

    Хачапури на сковороде

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Вашему вниманию — разновидность ленивых хачапури. Ленивыми они зовутся потому, что жарятся на сковороде, а следовательно — готовить их гораздо быстрее. Тем не менее, вкус — изумительный.

    Долма по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Любители кавказской кухни, этот рецепт долмы по-грузински — специально для вас. Вообще-то в Грузии это блюдо называют «толма», а не «долма», но какая разница — главное, чтобы вкусно было!

    Огурцы по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Огурцы по-грузински — необычная, оригинальная и очень вкусная закуска. Не знаю, действительно ли грузины готовят огурцы таким способом, но в моей книге рецептов этот рецепт называется именно так.

    Помидоры по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Помидоры по-грузински актуальны на любом столе, будь это праздник или будни. Удивите друзей и близких этой простой и безумно вкусной закуской!

    Котлеты по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Если вы хотите внести разнообразие в привычные вам блюда — приготовьте котлеты по-грузински. Рецепт очень простой, однако котлеты получатся необычные, оригинальные.

    Грузинский салат с помидорами

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Грузия — страна, богатая широчайшим спектром свежих овощей и зелени. А это — благоприятные условия для приготовления различных салатов. Готовим грузинский салат с помидорами — вкусный и полезный.

    Чашушули из свинины

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Любителям пикантной кавказской кухни обязательно понравится сытное грузинское блюдо — чашушули из свинины. Не пугайтесь названия: приготовить это блюд довольно просто.

    Зеленая аджика

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Как известно, аджика бывает не только красная, но и зеленая. Делается она из зеленого острого перца, отсюда и цвет такой. Дьявольски остро и божественно вкусно!

    Лобио с салом

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Сегодня я вам расскажу и покажу, как приготовить замечательное грузинское блюдо — лобио с салом. Простое в приготовлении, бюджетное, но очень сытное и вкусное.

    Куриная печень по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт куриной печени по-грузински поможет вам приготовить бюджетное, но очень вкусное блюдо для будничного обеда или ужин. Процесс приготовления очень простой, разберется каждый.

    Аджика с орехами

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Моя любимая аджика — это аджика с орехами. Если в эту традиционную кавказскую приправу не добавить орехов, она и названия аджика не заслуживает. Настоящая аджика обязательно должна быть с орехами.

    Сванская соль

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Кто бывал на Кавказе, тот наверняка слыхал о такой чудесной штуке, как сванская соль. Эта приправа с уникальным запахом и вкусом активно используется в кавказской кухне. Делаем сванскую соль дома!

    Сациви из курицы

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Сациви — традиционное грузинское блюдо. Соус, который отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Я расскажу вам рецепт сациви из курицы.

    Аджика из помидоров

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Приготовить аджику из помидоров — очень просто. Эта закуска порадует любителей остренького. По классическому рецепту аджику готовят без помидоров, но мы ломаем традиции и приготовим свой вариант!

    Бадаги

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Для тех, кто не знает: бадаги — это спрессованный и сгущенный виноградный сок, используемый в грузинской кухне для приготовления ряда сладостей и десертов. Рассказываю, как сделать бадаги.

    Баклажаны с зеленью

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Очень вкусная летняя закуска: баклажаны с зеленью. Когда отдыхаем на даче, постоянно делаем такую. Рецепт очень простой и скромный, однако закуска получается — великолепная.

    Острый томатный соус

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Готовить этот острый томатный соус меня научили грузины. Соус получается фантастически вкусный, словами просто не передать. Это нужно пробовать. Итак, делюсь с вами рецептом!

    Чахохбили из курицы

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Традиционно блюдо грузинской кухни чахохбили готовится из другой птицы, однако сегодня наиболее популярны именно рецепты чахохбили из курицы. Показываю, как блюдо готовят настоящие грузины.

    Сациви с цветной капустой

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Еще одна вкуснейшая закуска грузинского происхождения — сациви с цветной капустой. Рецепт довольно простой, однако закуска получается — фантастически вкусная.

    Пхали из шпината

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Одно из лучших грузинских блюд — это пхали из шпината. Вообще-то, пхали (или фхали, как некоторые говорят) можно делать не только из шпината, но сегодня я дам рецепт именно этой версии блюда.

    Хашлама из говядины

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Одно из вкуснейших кавказских блюд — это хашлама из говядины. По сути, это хитрый способ варки говяжьего мяса. Сделайте все строго по рецепту — и будете в восторге от результата.

    Салат из зеленых помидоров

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Простой рецепт салата из зеленых помидоров поможет вам ответить на вопрос, что приготовить из этого вкусного необычного овоща. Рецепт грузинской традиционной кухни.

    Икра баклажанная по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Баклажаны в Грузии невероятно популярны, и потому неудивительно, что там тоже делают баклажанную икру. Вашему вниманию — семейный рецепт баклажанной икры по-грузински от моего друга грузина Теймураза.

    Лобио с аджикой

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт традиционного грузинского блюда, лобио с аджикой, мне любезно подсказал мой хороший друг Теймураз, уроженец славного города Кутаиси. Штука получается невероятно вкусная — рекомендую.

    Тесто для хачапури

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Секрет приготовления хачапури — это хороший сыр и правильное тесто. Где купить сыр — ищите сами, а вот правильный рецепт теста для хачапури я вам подскажу.

    Ореховые козинаки

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Этот вкуснейший десерт наверняка пробовали все. Я расскажу и покажу, как сделать ореховые козинаки из грецких орехов в домашних условиях всего из трех ингредиентов: орехов, меда и сахара.

    Чурчхела

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Чурчхела — традиционная восточная сладость, родом из Грузии. Ее готовят из виноградного сока и фундука или грецких орехов. Для загустения добавляют крахмал и кукурузную муку.

    Сациви из баклажанов

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Всем любителям грузинской кухни обязательно стоит попробовать сациви из баклажанов. Это — холодной закуска из баклажанов с пикантной пастой, которая носит название сациви. Рекомендую попробовать.

    Фасолевая похлёбка

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Фасолевая похлебка – это очень вкусно и питательно. Испробуйте грузинский вариант приготовления этого блюда.

    Лаваш в хлебопечке

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Любите ли вы лаваш так, как люблю его я? Если да, то вы непременно обрадуетесь известию, что вкуснейший лаваш можно приготовить в хлебопечке!

    Чанахи в горшочках

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Чанахи — это традиционное грузинское блюдо из молодой баранины и овощей запеченных в горшочке. Как и вся грузинская кухня, чанахи имеет невероятный аромат и приятный домашний вкус.

    Хачапури на скорую руку

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Если через пол часа вы ожидаете гостей, а приготовить что-то изысканное уже совсем нет времени, то быстрые хачапури несомненно придут на помощь и приятно удивят ваших гостей.

    Пхали из фасоли

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт приготовления пхали из фасоли понравится всем любителям оригинальных, но доступных и быстрых в приготовлении блюд. К тому же натуральные составляющие добавят вам красоты и здоровья.

    Шашлык по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Приготовить шашлык по-грузински можно традиционно с помидорами, а можно сделать более оригинальный вариант. Очень вам рекомендую попробовать шашлык по-грузински с баклажанами. Вот рецепт!

    Красная фасоль в горшочке

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Красная фасоль, приготовленная в горшочке, обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Советую приготовить это блюдо, благо рецепт до безумия простой.

    Зеленые помидоры по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Каким бы хорошим не было лето, все равно все помидоры не успевают вырасти и вызреть. Поэтому их нужно спасать, то есть консервировать. Зеленые помидоры по-грузински — отличный рецепт!

    Фасоль с солеными огурцами

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Вашему вниманию — оригинальное, но доступное блюдо грузинской кухни, которое отлично подойдет к любому гарниру, но вкусно и само по себе. Бюджетное, но очень вкусное.

    Курица по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Сочетание ингредиентов в этом грузинском блюде может показаться вам странным и необычным, но, поверьте мне, такую потрясающую курочку вы еще никогда не пробовали, невероятно нежную и ароматную.

    Яичница по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Сочная, вкусная и очень помидорная яичница по-грузински станет отличным завтраком. Это блюдо скорее можно назвать сезонным, так как только из свежих овощей получается это ароматное лакомство.

    Харчо из говядины по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Харчо из говядины по-грузински — сытный и ароматный мясной суп. Приготовить его совсем несложно. При приготовлении харчо мы будем использовать много зелени, острый перчик, помидоры и рис.

    Рыба по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Если вы неравнодушны к яркой и пряной кавказской кухне, если вы любите знаменитый соус сациви, то этот простой рецепт приготовления рыбы по-грузински вам обязательно понравится!

    Харчо с помидорами

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Этот суп харчо с помидорами немного отличается от классического варианта. Тогда сливового соуса не было в магазинах, потому мы готовили харчо с помидорами. Делюсь рецептом!

    Мясо по-аджарски

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусное, еще к тому же и диетическое блюдо грузинской кухни — мясо по-аджарски. Попробуйте приготовить его дома, и наслаждайтесь пользой и вкусом этого блюда.

    Мясо по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Если вы еще не пробовали мясо по-грузински, то нужно обязательно наверстать упущенное. Сладковато-сливочный вкус нежнейшей свинины поразит даже искушенных гурманов.

    Острый суп харчо

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Любителям остренького рекомендую приготовить острый суп харчо по этому рецепту. Все продукты обычные, найти соус ткемали сейчас тоже не проблема, поэтому проблем с готовкой не будет. Остро и вкусно!

    Харчо с грецкими орехами

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Предлагаю вам рецепт настоящего грузинского харчо с грецкими орехами. Это такая вкуснотища, что вы обязательно будете готовить харчо именно так. Моих сыновей за уши не оттащишь от этого супа. Готовим!

    Курица по-аджарски

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Интереснейший рецепт грузинской кухни, в котором основную роль играют специи — как и во многих других тамошних блюдах. Курица по-аджарски — отличный вариант для любого праздника.

    Омлет по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт омлета по-грузински незамысловатый, однако блюдо получается — очень даже вкусное. Это — любимый омлет моего мужа, им он зачастую начинает свой трудовой день.

    Соус ткемали на зиму

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Соус ткемали или сливовый соус на зиму — отличная заготовка. Кстати, готовить его можно не только зимой. Этот восточный соус подойдет к блюдам из мяса и птицы. Выходит ткемали сладковато-острым.

    Грузинский хлеб

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    В Грузии, к сожалению, не была, но в ресторан ходила и там впервые попробовала этот грузинский хлеб. Не знаю насколько он похож на настоящий, но вообще очень вкусная вещь!

    Салат по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Этот салат не просто очень вкусный, но и невероятно сытный, поэтому голодным из-за стола точно никто не встанет. Разнообразьте свой праздничный таким вот необычным салатом по-грузински!

    Свекла по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Сегодня мы приготовим салат из одного из самых ценных овощей, которые подарила нам природа – свёклы. Особенность данного рецепта в том, что свекла готовится способом, придуманным грузинским народом.

    Лобио в горшочке

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Национальное грузинское блюдо из фасоли, которое хоть раз стоит попробовать каждому. К тому же его можно отнести к постным и вегетарианским блюдам, так что оно подойдет абсолютно каждому.

    Лимонад тархун

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Лимонад тархун — любимый лимонад моего детства. Так здорово, что его необязательно покупать в магазине. Тархун можно очень легко и просто приготовить в домашних условиях самому!

    Чахохбили в мультиварке

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Вашему вниманию — весьма простой рецепт чахохбили в мультиварке. Как оказалось, приготовить это вкуснейшее грузинское блюдо в мультиварке очень легко, а получается оно удивительно вкусным.

    Харчо в мультиварке

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Харчо в мультиварке — ароматный и очень питательный суп. Баранина делает этот суп исключительно вкусным. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт харчо в мультиварке — осилит даже новичок!

    Шашлык из свинины по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Шашлык из свинины по-грузински — звучит очень аппетитно, не так ли? Делюсь грузинскими секретами приготовления шашлыка, которые помогут вам приготовить фантастически сочный шашлычок из свинины.

    Суп харчо из баранины

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию-суп харчо из баранины.

    Соус Ткемали

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Ткемали (Tkemali) – традиционный грузинский соус, который подают к блюдам из птицы, мяса и рыбы. Рецепт приготовления соуса ткемали согласно грузинским традициям — вашему вниманию.

    Соус Сацебели

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Сацебели (груз. საწებელი) – традиционный грузинский соус с кисло-сладким вкусом, который готовят из фруктов и орехов. Рассказываю, как приготовить соус сацебели в домашних условиях.

    Суп Харчо

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт приготовления популярного грузинского супа Харчо. Как приготовить суп Харчо должен знать каждый уважающий себя домашний кулинар.

    Чанахи

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Чанахи — традиционное грузинское блюдо из баранины с овощами. Рецептов приготовления существует великое множество, и одним из них хочу с вами поделиться.

    Харчо из свинины

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Харчо — это традиционный грузинский суп из свинины, рецепт которого назубок знает каждая тамошняя хозяйка. По-моему, это самый вкусный суп из всех, что мне доводилось пробовать.

    Мгновенный хачапури на сковороде

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Мгновенный хачапури на сковороде — собственно, суть блюда отражается в его названии. Популярная кавказская выпечка, только в данном случае — молниеносно приготавливаемая.

    Лобиани

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Лобиани — традиционная грузинская закуска, представляющая собой вкусную лепешку с фасолью. Простая в приготовлении, но очень сытная и вкусная, особенно — если не пожалеть специй.

    Лаваш с сулугуни и кинзой

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Лаваш с сулугуни и кинзой — очень простая в приготовлении, но восхитительно вкусная закуска-бутерброд из традиционных кавказских ингредиентов. Попробуйте!

    Баклажаны сациви с грецкими орехами

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Баклажаны сациви — это просто универсальная закуска из репертуара грузинских кулинаров и поваров. Эта холодная закуска прекрасно смотрится на любом столе, но особенно хорошо — на природе.

    Баклажаны с грецкими орехами

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Баклажаны с грецкими орехами — это очень вкусная закуска к любому столу! Традиционное блюдо грузинской кухни.

    Запеканка Тбилисури в горшочках

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Запеканка Тбилисури в горшочках — традиционное блюдо грузинской национальной кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях. Рекомендую попробовать — нереально вкусно 🙂

    Хачапури по-тбилисски

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Настоящие хачапури по-тбилисски готовятся именно по такому рецепту. Как сказали бы в Грузии, мамой клянусь 🙂 Получается очень вкусно и сытно.

    Компот из чернослива

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Слышали ли вы о пользе чернослива? Итак, чернослив улучшает цвет лица, лечит анемию и авитаминоз и предотвращает кариес. Компот из чернослива готовится очень просто, зато обладает полезным свойствами!

    Салат из сулугуни и винограда

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Салат из сулугуни и винограда — традиционный грузинский деревенский салат. Нарезка или подача могут отличаться, но ингредиенты и их пропорции — аутентичные.

    Аджапсандали

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Аджапсандали — блюдо грузинской кухни. Его одинаково любят как на родине, так и в странах соседях. Существуют аналоги в разных кульруах. В Турции аджапсандали — это имамбаялды, а в Европе — соте.

    Баклажаны по-грузински

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Грузинская кухня — это не только мясо, вино и сыры. Тамошние кулинары прекрасно готовят овощи — и баклажаны по-грузински тому яркое свидетельство.

    Лобио из фасоли

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Лобио из фасоли — одно из популярнейших блюд грузинской национальной кухни. Лобио, которое подают как в холодном, так и в горячем виде, получается весьма острым и пикантным.

    Фасоль с мясом

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Фасоль с мясом — это всегда очень вкусные и сытные блюда. Фасоль с мясом — это самый универсальный вариант. Используя эти два компонента, можно сочинить миллионы рецептов. Вот один из них!

    Ачма классическая

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Ачма — грузинское блюдо-выпечка, которая, как и другие грузинские кулинарные шедевры, радует своей пикантностью и остротой вкуса. Приготовление Ачмы займет не очень много времени и не отнимает сил!

    Хачапури в духовке

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Хачапури – это грузинские лепешки с сыром или творогом. Вариантов приготовления хачапури очень много. Их жарят в сковородке или пекут в духовке. Начинку делают из сыра или творога.

    Хачапури с творогом

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Слово «хачапури» объединяет названия двух продуктов, хлеба и творога. Именно из этих продуктов и готовятся эти лепешки. Существует множество вариантов приготовления хачапури. Вот один из них.

    Ореховый соус

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Ореховый соус — традиционный соус грузинской кухни, готовится он очень просто и легко. Ореховый соус сделает вкуснее блюда из картофеля, кольраби, фасоли, свеклы, спаржи и других овощей.

    Хинкали с бараниной

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт приготовления хинкали с начинкой из баранины.

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Ачма — это особый слоеный грузинский пирог с сыром. В качестве начинки можно использовать сулугуни или осетинский сыр.

    Кефаль с ореховым соусом

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт приготовления рыбной закуски со специями под ореховым соусом.

    Хинкали

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт приготовления хинкали. Хинкали – очень вкусное и популярное блюдо кавказской кухни.

    Шашлык на гранатовом соке

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт приготовления шашлыка на гранатовом соке. Чтобы мясо лучше пропиталось, его замачивают в соке граната заранее.

    Рулеты из лаваша с квашеной капустой и мясом

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт приготовления рулета из лаваша, с мясом и квашеной капустой. Для данного блюда замешивать тесто совсем не обязательно, здесь используется лаваш.

    Грузинский салат с сулугуни

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт приготовления национального грузинского салата с сыром под медово-винным соусом.

    Шашлык грузинский

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт приготовления вкусного шашлыка из свинины по-Кахетски.

    Рыба под соусом сациви

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт приготовления рыбного блюда из осетрины под грузинским ореховым соусом.

    Мцвади в баклажанах

    Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

    Рецепт приготовление фаршированных баклажанов по-грузински.

    Лучшая благодарность — поделиться записью с друзьями 😉

    • 8 Запись понравилась
    • 46 Процитировали
    • 0 Сохранили
      • 46Добавить в цитатник
      • 0Сохранить в ссылки

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт
      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      23 блюда Литовской кухни — традиционные литовские рецепты!

      Дневник

      Вторник, 15 Апреля 2014 г. 11:55 + в цитатник

      Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты Литовских блюд

      Блюда литовской кухни

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Бигус из капусты

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Очень актуальное блюдо в постные дни. Малокалорийное, но вместе с тем — кладезь витаминов. Готовить легко и просто.

      Балтийский сырный суп

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Рецепт приготовления балтийского супа.

      Бигус с мясом

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Классическое блюдо из капусты славянской и прибалтийской кухни. С чем его только не готовят. Предлагаю попробовать бигос с мясом — это и сытно, и полезно, и вкусно!

      Бигус в мультиварке

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Это рецепт для любителей блюд из капусты и счастливым обладателям мультиварки. Ничего не пригорит, помешивать не надо — готовить одно сплошное удовольствие. А вкус блюда вас приятно порадует.

      Бигус с курицей

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Один из рецептов весьма популярного блюда. Без особых хлопот, сравнительно дешево — и у вас на столе отличное блюдо для обеда или ужина.

      Бигус с колбасой

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Вкуснейшее блюдо, которое особенно хорошо употреблять зимой и ранней весной. Ведь оно пополнит ваш организм витамином С. А приготовить его легко и просто.

      Бигус с рисом

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Бигус с рисом — это просто, экономно и вкусно. Такое блюдо очень актуально в постные дни.

      Кугелис

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Вашему вниманию литовский кугелис — очень простое и вкусное блюдо литовской национальной кухни, которое делается из картошки. Что-то наподобие нашей запеканки. Сытно и просто.

      Рождественское печенье «Кучюкай»

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      В Литве на Рождество готовят 12 постных блюд. Одно из них — печенье из квасного теста с маком. Это печенье нарезается маленькими кубиками и запекается. Подаются кучюкай в миске с маковым молоком.

      Свекольник по-литовски

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Когда я 30 лет назад приехала жить в Литву, я никогда не пробовала такого супа как свекольник. Особенно на кефире или с пахтой. Теперь летом это наш обычный и всеми любимый холодный суп. Вот рецепт.

      Литовский холодник

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Литовский холодник я могу есть круглосуточно. Есть несколько вариантов литовского холодника, предлагаю вам самый удачный, на мой взгляд. Мой рецепт несколько нетрадиционный, но тоже литовский!

      Картофельные зразы с мясом

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Картофельные зразы с мясом — сытное блюдо, родиной которых считаются сразу несколько стран. Это далеко не единственное блюдо, которое между собой делят Польша, Литва, Белоруссия и Украина. Готовим? 🙂

      Кибины

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Думаю, если вы были в Литве в Тракае, то обязательно пробовали караимские пирожки — кибины, которые там считаются местной достопримечательностью. Предлагаю классический рецепт кибинов.

      Картофельные зразы с фаршем

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Если вам надоели обычные котлеты, значит пришло время попробовать приготовить зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельные зразы с фаршем.

      Лазанки

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Лазанки — национальное блюдо сразу трех стран — Польши, Литвы и Белоруссии. Исторически, эти три государства когда-то были одним. Мы же будем готовить лазанки по самому простому рецепту.

      Картофельные колбаски «Ведарай»

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Рецепт приготовления традиционного литовского блюда из картофеля — картофельных колбасок «Ведарай» (Vedarai). Очень вкусное и бюджетное блюдо, регулярно появляющееся на столах в литовских семьях.

      Цеппелины (Cepelinai)

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Рецепт популярного литовского блюда из картофеля и мяса.

      Литовские цеппелины

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов.

      Литовский холодный борщ «Шальтибарщчей»

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Рецепт приготовления традиционного литовского блюда. Холодный борщ подается в летнее время. Этот суп должны попробовать все без исключения, просто объедение!

      Заварной праздничный хлеб

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Этот рецепт заварного хлеба из литовской кухни. Для литовских хлебов характерен сладковатый вкус с небольшой приятной кислинкой. И обязательно тмин.

      Литовский холодный борщ

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Рецепт приготовления холодного борща. Летний суп. Литовская кухня.

      Зразы куриные

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Рецепт зразы куриные — приготовление мясного блюда с овощами и специями. Зразы это своеобразные котлеты с начинкой которые очень популярны в Польше, Литве, Белоррусии и на Украине.

      Кабан тушеный с красным перцем

      Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

      Рецепт приготовления мяса дикого кабана с морковью и красным болгарским перцем. Очень вкусно!

      Лучшая благодарность — поделиться записью с друзьями 😉

      • 11 Запись понравилась
      • 54 Процитировали
      • 0 Сохранили
        • 54Добавить в цитатник
        • 0Сохранить в ссылки

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт
        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        100 блюд японской кухни — рецепты из страны восходящего солнца!

        Дневник

        Четверг, 24 Апреля 2014 г. 11:07 + в цитатник

        Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты японской кухни

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Японский рис с овощами

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Если вам надоели пустые каши, предлагаю приготовить пикантное и весьма легкое в приготовлении блюдо японской кухни. все у вас получится прекрасно, даже если вы не умеете готовить.

        Омлет с рисом по-японски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        В каждой стране есть свой вариант приготовления омлета со своими особыми ингредиентами. Омлет с рисом по-японски удивит вас и своим составом, но и красивым способом подачи.

        Нигири

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Сегодня я покажу, как делать нигири в домашних условиях. Впрочем, рецепт нигири предельно простой, и разобраться можно даже без него. Но для наглядности, думаю, рецепт с фото многим пригодится.

        Рис по-японски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рис по-японски делается с яйцом и овощами. Так же можно добавить мясо или тофу, по вкусу. Рис по-японски может стать хорошим вкусным гарниром или лёгким основным блюдом. Попробуйте.

        Роллы с консервированным тунцом

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Для того, чтобы приготовить роллы в домашних условиях вам понадобится только банка консервированного тунца и морковь. Очень вкусные и сытные роллы с консервированным тунцом будут полноценным обедом.

        Жареные креветки с луком

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления простого и легкого блюда из жареных креветок с луком. Лук придает креветкам пикантный вкус. Креветки можно подавать как закуску или в качестве горячего с вареным рисом.

        Суп кимчи

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Японцы и корейцы до сих пор не могут поделить этот рецепт — каждая сторона уверяет, что кимчи является именно ее национальным достоянием. Нам же не столь важно происхождение этого вкусного блюда, сколько технология его приготовления. Итак, простой рецепт супа кимчи, адаптированный к российским кулинарным реалиям;)

        Говядина по-японски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Традиционный вариант приготовления говядины в Японии с использованием овощей, соевого соуса и кунжута. Получается довольно необычный, но в то же время невероятно приятный вкус.

        Куриные ножки по-японски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Куриные ножки по-японски лучше всего подавать с рисом. Получаются куриные ножки пикантными, поэтому рис подавайте пресный.

        Тофу в кляре

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Тофу в кляре по виду напоминает рыбные палочки. Блюдо — сытное, быстро готовится и подходит для вегетарианцев. Это — прекрасная горячая закуска. Тофу панируем и обжариваем на масле. Попробуйте!

        Печень по-японски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Сладковато-острый вкус печени по японски придется по вкусу любителям новых ощущений. Рассказываю, как сделать печень по-японски — рекомендую попробовать, блюдо очень хорошее!

        Котлеты из креветок

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Котлеты из креветок – это одно из наиболее популярных блюд японской кухни. Да, и в стране восходящего солнца делают котлеты 🙂 Советую попробовать, вкус очень необычный.

        Рыба по-японски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Вот уже два десятилетия, как всю планету покорили суши и роллы, а вот другой рецепт приготовления рыбы по-японски общемировое признание обошло стороной. Между тем, сашими — одно из самых простых и вкусных блюд на свете!

        Роллы в домашних условиях

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Роллы в домашних условиях приготовить несложно, к тому же это может стать веселым и вкусным развлечением для компании друзей. Вам понадобится бамбуковый коврик, нори, рис для суши, авокадо и семга.

        Роллы в темпуре

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Если у вас остались роллы, которые вы не смогли съесть накануне, то сделайте простое блюдо — роллы в темпуре. Это очень легко — я расскажу и даже покажу фотками, как это сделать.

        Мясо по-японски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Любите восточную кухню и хотите повторить дома? Нет ничего проще, ведь достаточно приготовить мясо по-японски и окунуться в незабываемую атмосферу страны восходящего солнца.

        Курица по-японски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Обратите внимание на ингредиенты — это не простая острая курочка, это курица по-японски в необычном соусе с кокосовым молоком! Готовится это экзотическое блюдо легко и недолго.

        Рулеты с курицей, яблоком и луком

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт рулет с курицей — приготовление азиатских рулетов с курицей, имбирем, яблоком, луком и сладким соусом чили.

        Плов по-японски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления плова в японских традициях.

        Шашлык из морских гребешков

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления шашлыка из морских гребешков, апельсинов, имбиря и огурцов с медом. Если вы используете деревянные шампуры, замочите их в воде на 30 минут перед использованием.

        Маринованные шиитаке

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Маринованные шиитаке готовятся в течение 40 минут. Это — вкусная закуска, которую можно хранить в холодильнике. При мариновании, помимо грибов шиитаке, добавляем гвоздику, перец и другие специи.

        Лапша с шиитаке

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Лапша с шиитаке хороша на закуску, гарнир или легкий обед. К такой лапше можно добавить морепродукты, курицу или другое мясо. Готовится блюдо из свежей азиатской лапши, грибов шиитаке и специй.

        Суп с грибами шиитаке

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Суп с грибами шиитаке — простой и очень вкусный. Добавим в суп к шиитаке сыр тофу, немного опят или эноки, а также зеленый лук. Получается легкий, элегантный и в то же время очень сытный суп.

        Мисо-суп с шиитаке

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Японский традиционный мисо-суп с шиитаке готовится в течение получаса. В него добавляют имбирь, тофу, овощи и, конечно, мисо. Шиитаке — источник витамина D, поэтому суп выходит и вкусный, и полезный.

        Васаби

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Как правило, пасту васаби, которая используется при сервировке роллов и приготовлении некоторых азиатских блюд, покупают в магазине. Я же расскажу, как приготовить васаби дома из порошкового васаби.

        Салат из редиски дайкон

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Дайкон пришел к нам с Востока. Если вы еще не пробовали приготовить салат из редиски дайкон, — срочно нужно исправлять. Очень полезно и экономно, не горчит. Стоит приготовить!

        Куриные «Кацу»

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Куриные «Кацу» — это японское блюдо, представляющее собой очень вкусное обжаренное в яйце и панировочных сухарях куриное филе. Приготовить его под силу каждому — особенно с простым пошаговым рецептом.

        Как сделать суши

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Показываю, как сделать суши (роллы) в домашних условиях. Если вы еще никогда не пробовали приготовить суши (роллы) дома — попробуйте. Процесс несложный и увлекательный, а результат — очень вкусный!

        Рис с морепродуктами по-японски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем.

        Куриное филе в соусе «Терияки»

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Экзотический, но простой рецепт приготовления куриного филе в традиционном японском соусе Терияки, который готовится на основе соевого соуса.

        Соус Терияки

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Соус Терияки (Тэрияки) – блюдо японской кухни на основе соевого соуса. Его можно купить в магазине, а можно приготовить дома, тем более рецепт приготовления соуса терияки вовсе не сложен.

        Суши с угрем

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Насладитесь тонким изысканным вкусом суши с угрем, прикоснитесь к тайнам японской кухни. Приготовить суши с угрем в домашних условиях довольно просто, а получается вкуснее, чем в суши-баре!

        Роллы с креветками

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Роллы с креветками посвящаются всем любителям суши и морепродуктов. Приготовить роллы в домашних условиях легко, а пошаговый рецепт с фото подробно расскажет как это сделать.

        Салат «Чука»

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Салат «Чука» — это традиционный японский салат из морских водорослей. Рассказываю, как приготовить салат «Чука» в домашних условиях — это довольно просто, если иметь подходящие ингредиенты.

        Японские котлеты с сыром

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Японцы тоже едят котлеты. Японские котлеты с сыром достаточно похожи на привычные нам котлеты, однако кое-чем все-таки отличаются. Делюсь рецептом японских котлет!

        Рыба под маринадом

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт рыбы в маринаде — приготовление жареного на гриле тунца под японским маринадом. Кроме блюд из рыбы, маринад также подходит для курицы, говядины, тофу и овощей.

        Роллы с авокадо, лососем и огурцом

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Роллы с авокадо, лососем и огурцом — один из наиболее популярных классических видов роллов. Авокадо, лосось и огурец — классика жанра. Если готовите или пробуете в первый раз — то то, что надо.

        Японский картофельный салат

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Японский картофельный салат — это то, чего вы точно никогда не пробовали. Самые обыкновенные, привычные нам овощи рождают совершенно неожиданный по вкусу и оформлению японский салат.

        Мясные суши

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления суши из мяса.

        Горячие роллы

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления горячих роллов с лососем и огурцом.

        Роллы с тунцом и огурцом

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Чтобы попробовать вкусные роллы с тунцом и огурцом, вовсе не обязательно идти в суши-бар или ресторан. Достаточно открыть этот рецепт и немножко постараться. Удачи!

        Ромашка из дайкона

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Ромашка из дайкона — это невероятно красивая закуска, которая будет эффектно смотреться на любом праздничном столе и даст подсознательный сигнал всем гостям: здесь умеют вкусно и красиво готовить.

        Маринованный дайкон

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Маринованный дайкон — простая в приготовлении и просто превосходная закуска или гарнир. Удивите своих гостей этим чудесным маринованным овощем!

        Мисо суп

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Мисо суп — традиционное блюдо японской кухни, подходящее для здорового питания. В Японии этот суп готовят на завтрак и в течение всего дня. Лёгкий для приготовления рецепт. Состав: даси, мисо, тофу.

        Футомаки с омлетом и шиитаке

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Футомаки с омлетом и шиитаке — это роллы для тех, кто не доверяет сырой рыбе. Получается не хуже, чем с лососем, тунцом или угрем. Таким же любителям роллов, как я, посвящается 🙂

        Японский омлет с соевым соусом

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Не пугайтесь, японский омлет с соевым соусом — это достаточно простое в приготовлении блюдо, не требующее каких-то диковинных и недоступных ингредиентов. Все просто, быстро и очень вкусно!

        Японский салат из огурцов

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Вообще-то этот салат называется «Эби Суномоно», но для простоты буду называть его просто — японский салат из огурцов 🙂 Прекрасная идея для простого, но непривычного овощного салатика.

        Суши с лососем

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Классика японской традиционной кухни — суши с лососем. Не нужно идти в ресторан, чтобы приготовить обалденные суши с лососем — сделать это можно и в домашних условиях!

        Сентя

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Самый популярный в Японии сорт чая. Более 80% производимого в стране чая это именно сентя. Он очень нежный, ароматный и полезный. Его получают из сортов банча и гиокуро.

        Мугитя

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Помните разнообразные кофейные суррогаты из зерновых и цикория, популярные в Советском Союзе? Перед вами куда более древний японский аналог из зерен жареного ячменя, сохранивший популярность и сегодня.

        Салат из водорослей

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления вегетарианского салата из морских водорослей. Японская кухня.

        Овощной мисо-суп

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Вегетарианский овощной мисо-суп — вкусный и очень полезный суп. Японская кухня основана на рыбе, ну а мы приготовим суп без рыбы, но тем не менее полный витаминами и полезными веществами!

        Роллы с огурцом

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Хосомаки – это роллы и суши с одной начинкой. Если вы готовите роллы первый раз, то это отличный вариант для освоения процесса.

        Сладкие роллы

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Сладкие нежные роллы непременно придутся по вкусу всем девушкам и сладкоежкам. Рецепт сладких роллов очень прост в приготовлении.

        Прозрачный суп с мидиями

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Мидии – это моллюски. Если придерживаться правил технологии, из них можно приготовить очень вкусные блюда.

        Суп Японские мотивы

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления деликатесного а-ля японского супа из тунца, грибов и морской зелени с закуской из шпротов в тесте.

        Гэммайтя

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Гэммайтя (генмайтя), от японского «коричневый рисовый чай» — древний энергетический напиток, которым пользовались бедняки для поддержания сил. Он изготавливался из листьев зeленого чая и жареного риса.

        Короккэ

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт японских картофельных крокетов.

        Тамаго яки

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления тамаго яки. Японский омлет – тамаго яки, очень популярное блюдо японской кухни.

        Якитори из курицы

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления японской закуски из обжаренных кусочков куриного мяса.

        Гёдза

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления японских жареных пельменей.

        Нигири с лососем

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Вкуснейшая закуска японской кухни. Приготовление рисовых шариков с лососем.

        Сашими из тунца

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Простой рецепт приготовления Сашими из тунца. Национальная японская кухня.

        Шпинат по-азиатски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления азиатского блюда из шпината, соевого соуса, рисового уксуса, японского вина и кунжутного масла.

        Роллы с виноградными листьями

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления роллов с листьями винограда. Тем кто не хочет набрать лишний вес это блюдо очень понравится.

        «Тякин сибори» японский десерт

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        В процессе приготовления получается весьма необычный и оригинальный десерт. Чтобы приготовить такое блюдо много времени Вам не понадобится. Получается очень вкусно. Японцы обожают этот десерт.

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Всемирно известная рисовая водка из страны Восходящего солнца на самом деле является рисовым пивом, если присмотреться к процессу приготовления. Интересно, что этот напиток несложно приготовить дома!

        Хрустящие мешочки с креветками

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления хрустящих мешочков с креветками. Такое блюдо очень хорошо приготовить на обед.

        Голубцы с креветками в листьях салата и морской капусте

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления голубцов с креветками в морской капусте и листьях салата. Блюдо низкокалорийное, сытное, вкусное и очень полезное.

        Японский рис с говядиной и сыром

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления риса Тако с луком, чесноком, говяжьим фаршем, соевым соусом, тмином, салатом, помидорами. Сыром Моцарелла, сальсой и сметаной.

        Атлантическая треска с мисо

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления необыкновенно вкусного рыбного блюда.

        Гюдон

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Национальное Японское блюдо.

        Кальмар с салатом Вакамэ

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Пикантное блюдо из кальмара с японским салатом Вакамэ.

        Омурайсу

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления омлета современной японской кухни. В Японии еще его называют Васай-эйго (wasei-eigo), в Англии известен как «Японский чемодан» (Japanese portmanteau)

        Рыбное жаркое по-азиатски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления рыбного жаркого с соевым соусом, куриным бульоном, сельдереем и болгарским перцем.

        Рыба с устричным соусом

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления жареного рыбного филе по-азиатски с устричным соусом, имбирем грибами и зеленым луком.

        Тофу с баклажанами по-японски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления тофу с баклажанами в японских традициях.

        Жареный лосось с клубничной сальсой

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт жареный лосось — приготовление лосося обжаренного на гриле с салатом сальса из клубники огурца и сладкого перца под медовым соусом.

        Рыбное филе по-азиатски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт филе из рыбы по-азиатски — приготовление жареного рыбного филе с соевым соусом, имбирем и зеленым луком.

        Яйца по-восточному

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт яйца по-восточному — приготовление блюда из куриных яиц с чесноком, корицей и соевым соусом.

        Салат по-восточному

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт салат по-восточному — приготовление восточного салата из морепродуктов с овощами и соевым соусом. Вкусное японское блюдо на ужин.

        Голубцы по-азиатски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления голубцов по-азиатски из капусты напа, говяжьего фарша, коричневого риса, грибов шиитаке, чеснока и имбиря.

        Коричневый рис с овощами и тофу

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления азиатского блюда из коричневого риса с тофу, фасолью, зеленым луком, болгарским перцем, морковью и имбирем.

        Рисовое желе

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Не совсем обычный рецепт желе, однако, очень вкусный.

        Морские гребешки с фенхелем и авокадо

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления морских гребешков с имбирем, фенхелем, руколлой, авокадо и гранатовыми зернами.

        Японский омлет Томаго

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Видео рецепт приготовления японского омлета — Томаго.

        Омусоба — Японский омлет

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Омлет с обжаренной лапшой и овощами. Омусоба (Omusoba) очень популярное блюдо в Японии, которое можно попробовать в любом семейном ресторане или японских пивных (izakayas).

        Ошиташи — Отварной шпинат

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Отварной шпинат с соей и кунжутом. Ошиташи (Oshitashi) один из самых распространенных гарниров в японских ресторанах. Вкус нежный, чистый и идеально сбалансированный.

        Азиатский салат с огурцом и пекинской капустой

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления азиатского салата из говядины, огурца и пекинской капусты с арахисом.

        Салат с папайей, креветками и лапшой

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления салата с креветками, арахисом, кинзой, папайей и японской лапшой.

        Жареные грибы с треской

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления жареных грибов шиитаке с тихоокеанской треской, горчицей и петрушкой.

        Лосось с кресс-салатом

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления запеченного лосося с медом, соевым соусом, красным луком и кресс-салатом.

        Курица с японской лапшой

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления куриных котлет с японской лапшой, кинзой, петрушкой и имбирем.

        Стейк тунца по-азиатски

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления тунца с баклажаном, имбирем и зеленым луком.

        Треска с имбирем и зеленым луком

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Быстрый рецепт приготовления жареного филе трески по-азиатски с имбирем, соевым соусом, рисовым уксусом и зеленым луком.

        Лосось с китайской капустой и васаби

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления филе лосося с китайской капустой, васаби, имбирем и майонезом.

        Креветки с апельсином и кунжутом

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления жареных креветок с апельсиновым соком, кунжутом, соевым соусом и зеленым луком.

        Рыба с оливками и помидорами

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления японского блюда из филе люциана с чесноком, луком, помидорами, оливками и орегано.

        Морской язык в соусе из лимона и хрена

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Рецепт приготовления филе морского языка в соусе из петрушки, лимонной цедры, горчицы и хрена.

        Кацудон

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Популярное японское блюдо, жаренная свиная отбивная в чашке с рисом, специями и яйцом.

        Лучшая благодарность — процитировать запись 😉

        Рецепт печенки с яблочным соусом

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецептЯ уже давно поняла, что печенку можно готовить не только традиционным способом – тушить с луком. Ее можно представить и весьма оригинально, например, приготовить с яблочным соусом.

        Хочу сказать, что этот вариант мне нравится не меньше, чем те рецепты, что я публиковала ранее. Легкая кислинка от яблок придает печенке свежесть. По сути, вам решать, делать такую печенку с яблочным соусом с гарниром или без него. Но если вы все же решите остановиться на гарнире, то настоятельно рекомендую приготовить рис.

        Шашлычки из трески с брусничным соусом – кулинарный рецепт

        Ингредиенты (ориентировочно на 2 порции):

        1. Печенка свиная или говяжья 250 гр.
        2. Яблоко крупное кисло-сладкое 1 шт.
        3. Сахар 1 ст.л.
        4. Соль
        5. Перец
        6. Лук репчатый 1 шт. маленький
        7. Мускатный орех
        8. Крахмал 1 ст.л. с горкой
        9. Растительное масло

        Приготовление:

        1. Печенку тщательно промойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и порежьте кубиками размером не более чем 2х2 сантиметра.
        2. Крахмал соедините с небольшим количеством соли и кубики печенки запанируйте в полученной смеси.
        3. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
        4. Печенку выложите к обжаренному луку и жарьте все вместе, помешивая, до готовности печенки, ориентировочно 10 минут. Добавьте мускатный орех.
        5. Яблоко очистите от кожицы и сердцевинки и порежьте не крупными кубиками размером около 1х1 сантиметр.
        6. Яблоки выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом, посыпьте сахаром и быстро обжарьте в течение 3 минут.
        7. На тарелку выложите печенку и сверху выложите обжаренные яблоки.