Батончики «Здоровье» – кулинарный рецепт

Творожные батончики (3)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецептБатончики "Здоровье" – кулинарный рецептБатончики "Здоровье" – кулинарный рецептБатончики "Здоровье" – кулинарный рецептБатончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

  • Тип блюда: Мучные изделия разные
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Вид кухни: Повседневная кухня
  • Технология: Для фритюрницы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 30289 (Завтрак. Girl)
Автор

Ингредиенты:

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецептБатончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики "Здоровье" – кулинарный рецептБатончики "Здоровье" – кулинарный рецептБатончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики "Здоровье" – кулинарный рецептБатончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

  • творог 480 граммов
  • мука пшеничная 180 граммов
  • яйца 2 штуки
  • масло топленое 120 граммов
  • сметана 90 граммов
  • сахар 90 граммов
  • сода пищевая 1/2 ч. ложки
  • пудра сахарная 60 граммов
  • соль по вкусу
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецептБатончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Способ приготовления:

    1. В протертый творог всыпь муку, добавь яйца, сметану, сахар, соду, соль и тщательно перемешай.

2. Полученную массу раскатай в пласт толщиной 1 см, нарежь полосками длиной 10 и шириной 2 см и обжарь в разогретом масле.

3. Готовые батончики посыпь сахарной пудрой.

Рецепты моей бабушки

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Автор: Надежда , Город: Москва

Вкусное воздушное белковое печенье с 2-мя видами орехов и медом.
Очень просто готовится.

Бисквит (или бисквитные печенья Савоярди) раскрошить
(если бисквит очень сухой, его можно перекрутить через мясорубку.
В блендере не достичь такой же равномерной степени измельчения).

Отдельно измельчить орехи — ножом или блендером с насадкой «нож»
(измельчайте не очень мелко, кусочки орехов должны чувствоваться).
Смешать измельченные орехи с бисквитными крошками, медом и ванильным сахаром.

Белки взбить в устойчивую пену и перемешать с медово-орехово-бисквитной массой.

Полученную массу выложить на смазанный маслом противень,
выпекать 20 минут в разогретой до 180° С духовке, дать остыть.

Испеченный ореховый корж нарезать в форме батончиков.

При подаче уложите батончики на блюдо и посыпьте кусочками орехов.

Батончики мюсли

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
400 гр орехов (арахис, фундук, миндаль, грецкие и т.д.)
300 гр сухофруктов и цукатов (изюм, курага, вишня, клюква, ананас, инжир и т.д.)
150 гр семян (у меня подсолнечные и тыквенные семечки)
100 гр овсяных хлопьев
50 гр воздушного риса или пшеницы
1 ч.л. корицы по желанию

Ингредиенты для карамели:
250 гр арахисового масла (пасты)
250 гр меда
50 гр сахара
1 ч.л. ванильного экстракта или 1 ст.л. ванильного сахара или ванилин на кончике ножа
150 гр шоколада (горький)

Рецепт приготовления батончиков мюсли:
Сперва сухофрукты и цукаты нарезаем не очень мелко. Затем рубим орехи. Смешиваем их с семечками и овсяными хлопьями, кладем на противень. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и жарим, периодически перемешивая, около 10 минут. Вынимаем и смешиваем с сухофруктами, добавляем воздушный рис и корицу.

Варим сироп. Для этого кладем все ингредиенты в ковшик и ставим на средний огонь. Помешивая, доводим до кипения и варим около минуты. Снимаем с огня. Вливаем карамель в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешиваем, чтобы каждый мелкий кусочек был покрыт карамелью.

Противень застилаем пергаментом (фольга не подойдет). Перекладываем на него смесь и равномерно распределяем по всей поверхности. Хорошенько утрамбовываем — для этих целей отлично подходит чашка с плоским дном. На водяной бане или в микроволновке растапливаем шоколад. Выливаем его сверху на пласт.

Ставим форму в холодильник и даем застыть в течение часа. Затем вынимаем и нарезаем на кусочки удобного для вас размера. Храним в холодильнике. 2 недели выживает точно — проверено. Получается много — больше полутора килограмм.

Батончики «Здоровье»

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

И еще один рецепт очень полюбившихся в моей семье батончиков. Интересно? Заходите.

Ингредиенты для «Батончики «Здоровье»»:

  • Орехи (миндаль, кешью, арахис) — 200 г
  • Сухофрукты (изюм, инжир, курага) — 100 г
  • Цукаты — 50 г
  • Семечки подсолнуха — 35 г
  • Семечки тыквенные — 20 г
  • Хлопья овсяные — 50 г
  • Кунжут — 20 г
  • Масло растительное — 125 мл
  • Мед — 125 г
  • Ванильная эссенция — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3322.2 ккал
белки
50.1 г
жиры
213.7 г
углеводы
294.1 г
100 г блюда
ккал
467.9 ккал
белки
7.1 г
жиры
30.1 г
углеводы
41.4 г

Рецепт «Батончики «Здоровье»»:

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Орехи измельчить в блендере в мелкую крошку.

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Курагу и инжир порезать кубиками.

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

В глубокую миску выложить хлопья, перемолотые орехи, семечки, кунжут и хорошо перемешать.

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Выложить полученную смесь на противень и поджарить до приятного золотистого цвета и яркого орехового запаха. Я поджаривала при температуре 180°С в микроволновке в режиме «Аэро» 15 мин.

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

В ковшике на среднем огне варим сироп: для этого смешиваем мед, растительное масло и ванильную эссенцию. Доводим до кипения, огонь убавляем до минимума и, постоянно помешивая варим 2-4 минуты. Огонь отключаем.

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

В глубокой миске смешиваем поджаренную смесь с сухофруктами, цукатами и сиропом.

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Противень застилаем бумагой для выпечки (размер противня примерно 30 х 20 см) и выкладываем смесь, очень хорошо (. ) утрамбовываем. Убираем в холодильник на 4-6 часов (а лучше на ночь).

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Достаем из холодильника и разрезаем на кусочки произвольного размера.

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Батончики мюсли

Яблочная гранола

Батончики-мюсли банановые с фруктами

Гранола «Любимая»

  • 86
  • 2257
  • 50835

Батончик с тыквенными семечками

Домашние мюсли «Гранола»

  • 39
  • 304
  • 79604

Мюсли с карамелизованными орехами

Батончик из овсянки

  • 9
  • 361
  • 10763

Батончики «Твикс» по-русски

Комментарии и отзывы

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

4 марта 2016 года Anglesey #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

18 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

20 сентября 2015 года Роса15 #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

21 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

15 сентября 2015 года Светлана Болобан #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

15 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ванильная эссенция – это пищевой ароматизатор, идентичный натуральному, в состав которого входят натуральные и ненатуральные компоненты, поэтому она значительно дешевле, чем экстракт.
12,5 г ванильной эссенции можно заменить 1 г порошка ванили или 20 г ванильного сахара.

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

10 сентября 2015 года svetlanaboyko75 #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

11 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года Galchonok22 #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года Людмила НК #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года yuden3 #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года asesia2007 #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года chudo #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года korolina #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года ирина таджибова #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года tomi_tn #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года mariana82 #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

9 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года Демурия #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года Первушина Елена #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года veronika1910 #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года Анастасия АГ #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года Natysinka #

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

8 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепт: Овсяные батончики-мюсли с орехами и сухофруктами — Со сгущенным молоком.

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

. Данные батончики получаются мягкими, даже после хранения в холодильнике. Продукты нужны очень простые, которые практически всегда есть на кухне у хозяек 🙂
вот собственно ингредиенты:

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

количество я указала выше, но вся прелесть данных батончиков. что можно с сухофруктами и орехами экспериментировать на свой вкус. У меня не было в доме орехов, так я добавила семечки и мак, что тоже очень даже не плохо 😉

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Для начала нужно нагреть (не доводить до кипения!) сгущенное молоко со сливочным маслом, и я добавила еще ванильный сахар, но это по вкусу!

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Хочу сказать, что как только молоко начало нагреваться, то о всей квартире разнесся «конфетный» аромат, очень вкусный 😉 Затем нужно измельчить сухофрукты,

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

смешать их с семечками, маком и овсяными хлопьями .

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Теперь можно в сгущенное молоко добавить все ингредиенты, хорошо перемешать

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

и выложить в противень, предварительно устеленный пергаментной бумагой, разровнять и поставить всю эту вкусную массу

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

в разогретую до 130 градусов духовку, примерно на один час. за это время вкусная масса должна получить золотистый цвет.

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

оставляем остыть нашу массу на 20-30 минут, затем разрезать на удобные для Вас кусочки,

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

и все -вот такие вот батончики -мюсли уже готовы к употреблению!

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

хранить их можно до двух недель в герметической емкости, но у нас им не суждено было столько храниться. мы их съели за два дня 😉

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

Приятного все чаепития с домашними и полезными батончиками!

Протеиновые батончики из сверчков

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

В Словении существует компания Zoic, которые начали активно разрабатывать интересные протеиновые батончики. Особенностью этого продукта является тот факт, что их делают из сверчков. Хочется подчеркнуть, что такое вид протеинового батончика кажется немного диким для нас, и тем не менее производители заявляют, что это новая тенденция, которая в скором времени станет трендом пищевого рынка. Из-за того, что население земли постоянно растёт (некоторые специалисты прогнозируют около 9 миллиардов человек к 2050 году), люди будут испытывать резкую нехватку продовольствия. А вот разведение насекомых это вполне дешевая альтернатива производства мяса, кроме того для этого не требуется один из самых ценных мировых ресурсов – вода.

Помимо прочих плюсов, поедание насекомых вместо мяса, они содержат больше белков и железа, чем говядина. Эксперты так же отмечают, что в насекомых достаточно много полезных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, больше чем у лосося. Молоко так же не может сравниться с насекомыми по количеству содержания кальция. Как основной плюс, можно подчеркнуть, то что разведение насекомых не наносит ущерб окружающей среде, так как они экологичны и не выделяют токсичных выбросов в атмосферу.

Батончики-мюсли

Рецепт от: Juliya

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Батончики-мюсли – это хороший завтрак или перекус в течении дня, а если их еще смазать растопленным шоколадом, то будут очень вкусные полезные пирожные, как пишет Ксения Ахметова, которая прислала этот рецепт.

Такие батончики называются еще гранолой (рецепт гранолы), которая готовиться как рассыпчатой, так и в виде батончиков.

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики мюсли

Состав:

  • 1 небольшой кокос и его сок (можно кокосовую стружку – примерно 150 гр)
  • 400 гр геркулеса долгой варки
  • 2 больших спелых банана
  • 250-300 гр фиников
  • 6 ст. ложек семян подсолнечника (или молотые орехи)
  • специи по желанию и вкусу

Как приготовить батончики мюсли:

  1. Если финики у вас не сочные, то замачиваем их примерно на 2 часа в холодной воде.
  2. Очищаем кокос – техника есть в видео к кокосовой халаве. Также снимаем коричневую кожицу. Молоко сливаем в блендер. Режем мякоть кокоса на небольшие кусочки и добавляем к кокосовому молоку.
  3. Измельчаем кокос достаточно мелко.

Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Измельчаем кокос

  • Выкладываем в салатницу (кастрюлю).
  • Включаем духовку на 180 градусов и оставляем нагреваться.
  • Очищаем финики от косточки, кладем в блендер.
  • Очищаем бананы и добавляем к финикам. Измельчаем до однородной массы.

    Батончики "Здоровье" – кулинарный рецептИзмельчаем финики и бананы
    Добавляем получившуюся смесь к кокосу.

    Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Смешиваем кокосовую стружку с финиками и бананами

    Всыпаем туда же овсяные хлопья, семечки (орехи) и хорошенько перемешиваем. Должно получится густое “тесто”, которое не стекает с ложки.

    Батончики "Здоровье" – кулинарный рецептМасса для приготовления батончиков мюсли

    Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем массу. Разравниваем ложкой по поверхности, слой должен получиться 1-1,5 см.

    Батончики "Здоровье" – кулинарный рецептВыкладываем массу на противень

  • Ставим в духовку минут на 10, поверхность должна зарумяниться, верх стать сухим, а низ – мягкий.
  • Разрезаем в горячем виде на прямоугольники-квадраты и даем полностью остыть на противне.

    Батончики "Здоровье" – кулинарный рецептРазрезаем мюсли на батончики

  • Когда батончики-мюсли остыли, снимаем их с бумаги и выкладываем на тарелку. Либо растапливаем шоколадку и смазываем наши батончики, а затем отправляем в холод на 15-20 минут.
  • Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт Батончики мюсли

    Вкусный завтрак-перекус готов!

    Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

    Juliya автор рецепта

    Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

    Вкусные рецепты с пошаговыми фото:

    Комментарии (20) к записи «Батончики-мюсли»

    классные.
    благодарю за рецепт)

    пожалуйста

    Skajite pojaluista 4em mojno zameniti finiki moia do4ka ix ne est

    любыми сухофруктами, в оригинальном рецепте был изюм не измельченный. Пробуйте разные вариации, возможно придется чуть больше добавить хлопьев.

    А хлопья быстрого приготовления можно использовать? Что будет? На пачке написано варить 5-10 минут.

    у меня обыкновенные хлопья были долгой варки. я думаю, что тоже такие пойдут, как у вас

    Приготовила, половина хлопьев была быстрого приготовления, а половина не знаю какого, упаковки уже не было.
    Хлопья вобрали в себя всю “жидкость” от бананов, получилась абсолютно не текучая масса и пришлось добавлять много воды, около 250 мл, и все равно “текучего теста” не получилось. Но больше побоялась класть, выложила как есть, за 10 минут было похоже на вареную кашу геркулес с добавками. Подержала подольше, получилось вкуснее, но все равно не очень.
    Так что геркулес быстрого приготовления точно не подойдет.
    Хотелось хрустящих батончиков мюсли, как в магазинах продаются, и совсем не то получилось.
    Видать с бананами и финиками в принципе хрустящие батончики не получатся.

    ну вот тесто и не должно быть текучим, в рецепте так и написано, чтобы не стекало с ложки, может быть поэтому у вас на кашу было похоже, и такие батончики и не получатся хрустящими, хрусткость придает масло или жир. Попробуйте в следующий раз заменить один банан на масло и сахар, думаю, что будет больше похожи на магазиные батончики.

    heenjr

    Ксения и Юлия, спасибо за рецепт!
    Все так вкусно и красиво получилось, не смотря на то, что у меня кокосовой стружки было всего 50 г., хлопья использовала “4 злака” Финские, кроме фиников добавила еще чернослив и курагу где-то по 10-12 шт., и вместо семечек – грецкие орехи. С блендером не стала заморачиваться – просто мелко порезала сухофрукты, а бананы подавила вилкой. Масса получилась плотная, добавила в нее 1 столовую ложку оливкового масла и выложила в силиконовые формы, слегка смазанные маслом, сверху просто разровняла ложкой. Выпекала около 20 минут и еще на минут 10 оставила в духовом шкафу. Все легко отошло, ничего не прилипло. Консистенция отличная – сверху плотная корочка, внутри пластичная масса, очень похоже на магазинные фруктовые батончики (не мюсли, а именно фруктовые). Я так рада, что открыла этот рецепт – теперь могу баловать себя и своих близких полезными вкусняшками (без яиц, муки, дрожжей, сахара). Спасибо за сайт, за то, что вдохновляете на такие кулинарные свершения!
    Пока все не съели – сделала фотку, успела:=))Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

    Творожные батончики

    Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

    Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Ингредиенты

    Видео к рецепту «Творожные батончики»

    Батончики из творога на сковороде

    Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо — творожные батончики. Блюдо очень доступное и приготовить его не составит никаких проблем.

    Для того, чтобы батончики хорошо прожарились, их надо готовить на маленьком огне. Благодаря тому, что батончикам придаётся треугольная форма, их легко будет обжарить со всех сторон и они будут иметь оригинальную форму.

    Как приготовить «Творожные батончики» пошагово с фото в домашних условиях

    Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

    Для приготовления творожных батончиков нам понадобится творог, мука, подсолнечное масло, сахар, ванильный сахар, сода, яйцо.

    Батончики "Здоровье" – кулинарный рецепт

    Соединить творог, яйцо и сахар. Хорошо растереть.