Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Салат деликатесный

Автор

Ингредиенты:

    рыба морская отварная — 2 филе
    горошек зеленый консервированный — 1/2 стакана
    помидоры свежие — 2 шт.
    перец консервированный сладкий — 2 стручка
    капуста цветная — 1 кочан
    яйцо вареное — 1 шт.
    майонез — 1 стакан
    листья зеленого салата для оформления
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Капуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецепт Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Способ приготовления:

    Нарежьте филе рыбы кубиками.

Помидоры, стручки перца, отварную цветную капусту и вареное яйцо нарежьте ломтиками.

Все продукты смешайте и заправьте майонезом.

Выложите салатник листьями зеленого салата, уложите горкой салат и украсьте зеленым горошком.

← Вернуться к рецептам «Салаты с рыбой»

Цветная капуста рецепты вкусных блюд

Цветная капуста деликатесная

Капуста деликатесная – кулинарный рецептЦветная капуста: рецепты вкусных блюд из этого овоща весьма разнообразны. Из цветной капусты готовят первые и вторые блюда, разнообразные закуски, ее можно солить, мариновать, сделать отличный салат.

Регулярное использование цветной капусты в рационе питания препятствует развитию аденомы предстательной железы у мужчин. Для профилактики рака молочной железы цветная капуста обязательно должна присутствовать в меню женщин.

Природная клетчатка, содержащаяся в этом овоще, способствует пищеварению, избавляет организм от вредных веществ. Цветная капуста практически полностью усваивается нашим организмом.

В Россию цветную капусту завезли из Западной Европы в 17 веке при Екатерине Второй, ее выращивали только в огородах некоторых вельмож. Считается, что цветную капусту впервые стали использовать в пищу в Средиземноморье, долгое время она называлась сирийской капустой. Авиценна рекомендовал употреблять сирийскую капусту для питания в зимнее время. На протяжении многих веков ее выращивали только в Сирии и в арабских странах. В XIV веке отдельные сорта цветной капусты начали выращивать во Франции, Италии, Голландии и Англии.

Предлагаю вам рецепт цветной капусты деликатесной для домашнего консервирования.

Цветная капуста деликатесная

Цветная капуста 1 кг
Томаты 1,2 кг
Зелень петрушки 200 гр
Масло растительное 200 мл
Сахар 100 гр
Соль 60 гр
Чеснок 80 гр
½ стакана 9% уксуса

Цветную капусту вымыть и разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде 4 минуты. Слить воду и остудить.
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить измельченные петрушку и чеснок, уксус, масло, соль, сахар. Смесь довести до кипения, после чего опустить в нее цветную капусту. Проварить капусту в течение 10 минут, после чего в горячем виде разложить в банки, банки закатать и, укутав одеялом, оставить до полного остывания.

Замечательная цветная капуста, приготовленная по этому рецепту, станет приятным напоминанием о лете длинной зимой!

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Comprar 34€Actualizado por philips barata Lampara Xiaomi qzVpGLSUM

Una vez de vuelta a casa, tras asistir al retiro del fin de semana, no podemos dejar de reflexionar sobre cómo Dios pensó nuestro matrimonio. Esa es la primera llamada, la primera cuestión, que nos plantean cuando llegas al retiro, cómo Dios tenía pensado unir nuestras vidas, como comenzó nuestra historia de Amor. Él nos habrá dicho tantas veces y a través de tan diversas maneras: “Mirad el regalo que os tengo preparado, ¡dejaos sorprender! ¡Cread vuestro Hogar! ¡Tened mirada de cariño, de misericordia! Descubre en tu esposo/a ese don que te he dado”.

Nos urge después del retiro una corresponsabilidad en el amor

Ha sido una experiencia única, porque esto nunca nos lo dijeron; hemos escuchado tantas cosas maravillosas en este retiro de todo un Dios que nos creó por amor, y nos continúa amando cada día a pesar de todas las ofensas que le hacemos. Nos urge después del retiro una corresponsabilidad en el amor, en cooperar con la obra redentora de nuestro Señor. ¿Cómo? ¿Con quién? Pues nada más y nada menos que con aquél a quien TODO UN DIOS ME ENTREGÓ, mi esposo, con mi esposa, con el que me llevará al cielo, con mi compañero de viaje a toda una eternidad.

Qué bondad, qué belleza y además qué verdad, qué única verdad, poder amar, poder sufrir, poder gozar, en la felicidad y en la Cruz. Quizás esta experiencia de abrazar la Cruz es la que más nos ha unido, la que solidifica nuestro amor esponsalicio, la que se hace fuerte, la que se hace generosa. En tantos años de matrimonio, nunca nos miramos a los ojos tanto tiempo, con ojos de perdón, nunca nos pedimos perdón ante el Santísimo por todo el daño que por acción u omisión nos pudimos hacer. Nunca nos reconocimos tan abiertamente y de corazón la multitud de virtudes que cada uno tiene. Nunca nos dimos las gracias tan de corazón, por el gran tesoro que teníamos en nuestra casa.

Ves de otra manera a tu cónyuge, porque lo miras con los ojos de Dios

Este Proyecto de Amor Conyugal creemos que es imprescindible en todas las diócesis de España (nos ha sorprendido que viniesen matrimonios de Italia a interesarse por el Proyecto), en todas las parroquias que sea posible dar a conocer este proyecto que purifica, repara, enseña y ensalza la belleza del matrimonio, su sacrificio, su entrega por Dios para su Amor, y Dios con nosotros abrazados a la Cruz. No nos cabe la menor duda de que hará mucho bien en estos tiempos en que la familia que está tan perseguida, tan rota, y el enemigo, a través de leyes tan injustas, quiere destruirla.

Las catequesis se imparten con tanta sencillez, con tanto amor, con tanta ternura que ves de otra manera a tu cónyuge, porque lo miras con los ojos de Dios. Estas catequesis hemos comprobado que se están extendiendo como la pólvora, como una gracia que el Señor está derramando abundantemente y hay que recogerla, aprovecharla, no se puede desperdiciar, lo hemos comprobado en el retiro, lo hemos experimentado… Y estas catequesis bien llevadas, y con mucha oración, obraran milagros y descubrirán cómo Dios nos abraza en nuestras alegrías y penas, salud y enfermedad… Él con nosotros.

Dios no elige a los capacitados, sino que capacita a los que eligeComprar 34€Actualizado por philips barata Lampara Xiaomi qzVpGLSUM

Nos quedamos con esta frase que escuchamos en el retiro, referida a los esposos: “Estamos llamados a un AMOR ETERNO, Dios nos ha dado la llave de la humanidad”. Creemos que San Juan Pablo IILámpara led3VC led3VC C Lámpara led3VC Lámpara C C EYWH2ID9 era un superdotado en sus enseñanzas, en sus catequesis sobre la FAMILIA, y en la medida de nuestras posibilidades (siempre limitadas, muy limitadas) estamos dispuestos a cooperar en esta magnífica labor, recordando además que “Dios no elige a los capacitados sino que capacita a los que elige”. Y vivir esta experiencia, además de hacernos unos privilegiados, supone para todos los que asistimos una gran responsabilidad.

Muchas gracias a los promotores y colaboradores del Proyecto de Amor Conyugal que con tanta generosidad y cariño nos han acogido. ALABADOS SEAN JESÚS Y MARIA.

Teresa y Miguel
Más Información:

Proyecto Amor Conyugal surge por iniciativa de Ntra. Sra. de Fátima, que suscita esta misión a un matrimonio de Málaga hace 16 años. Es un proyecto diocesano y, como tal, se ha puesto en marcha en diferentes parroquias que lo han solicitado, en Sevilla, Málaga, Madrid, Córdoba, Barcelona, Pamplona y Palma. Las parroquias solicitan un anuncio sobre la “Verdad y la Belleza del matrimonio” y, a partir de ahí, se organizan grupos de matrimonios coordinados por su párroco. Al ser un proyecto, es compatible también con cualquier movimiento, y ya hay varios que han arrancado esta iniciativa o se están interesando por él.

Капуста деликатесная

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Люблю этот рецепт за то, что капустка получается хрустящей, но при этом имеет очень мягкий деликатный вкус. Во время очередного приступа ностальгии решила заквасить такой капустки. Хочется иногда поесть знакомых с детства подуктов, а на чужбине купить их весьма проблематично, да и дороговато. Вообщем приступаем. Вы знаете, что рубить капусту надо строго в определенные дни?

Ингредиенты для «Капуста деликатесная»:

  • Капуста белокочанная / Капустa — 5 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Перец болгарский (красный предпочтительнее) — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 кг
  • Уксус (для маринада) — 250 мл
  • Масло растительное (для маринада; подсолнечное или оливковое) — 500 мл
  • Сахар (для маринада) — 350 г
  • Соль (для маринада) — 4 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7369 ккал
белки
130 г
жиры
405.6 г
углеводы
817.5 г
Порции
ккал
294.8 ккал
белки
5.2 г
жиры
16.2 г
углеводы
32.7 г
100 г блюда
ккал
80.6 ккал
белки
1.4 г
жиры
4.4 г
углеводы
8.9 г

Рецепт «Капуста деликатесная»:

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Очень тонко порубить капусту.
Я поэтому и не люблю покупную, она чаще всего крупно порубленная. :- (

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Как можно тоньше порезать морковь.

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Красный перец тоже постараться нарезать тоненько.
Красиво смотрится когда морковь и перец одного размера, но на вкус равный размер абсолютно не влияет 😉
Красный перец я особенно рекомендую, он самый оптимальный не столько по цвету, сколько по вкусу.
Это совет моей мамы, которая готовила эту капусту более 20 лет

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Лук режем тонкими полукольцами.
Очень не советую брать фиолетовый лук, он окрашивает капусту. Это уже совет от меня

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Готовим маринад: смешиваем соль (ложки с верхом), сахар, уксус, растительное масло.

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Тщательно перемешиваем капусту, морковь, перец болгарский и лук. Заливаем маринадом. Тщательно перемешиваем. Сложить в эмалированное ведро и дать постоять 2 суток.

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

По истечении 2 суток капуста готова к употреблению.
Для хранения разложим по банкам или в стеклянную посуду, закрыть пластиковыми крышками.

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Убираем в холодное место.

Ах да, о подходящих днях. Капуста деликатесная – кулинарный рецепт Капуста деликатесная – кулинарный рецепт
На Кубани считается, что капусту нужно рубить по «мужским» дням. Капуста деликатесная – кулинарный рецепт
Это понедельник, вторник, четверг. Капуста будет удачной. Капуста деликатесная – кулинарный рецепт
Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Другие варианты рецепта

Капуста деликатесная

  • 296
  • 3227
  • 148466

Овощное ассорти или капуста на зиму

  • 2
  • 666
  • 115824

Салат из капусты

  • 14
  • 238
  • 11334

Салат из капусты «Витаминный»

Салат «Осенний вальс»

Похожие рецепты

Заправка для борща

  • 22
  • 196
  • 53655

Капуста на голубцы с початками кукурузы

Квашеная капуста

  • 15
  • 115
  • 13463

Маринованные кабачки в чесноке на зиму

Кимчхи (чимчи)

  • 37
  • 570
  • 123334

Самая простая и вкусная квашеная капуста

  • 625
  • 5815
  • 324774

Капуста солёная «Красная»

Морковь на зиму

Квашеная капуста

  • 41
  • 822
  • 21299

Фотографии «Капуста деликатесная» от приготовивших (7)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

23 декабря 2019 года Махомяк #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

15 октября 2019 года olka1234567 #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

5 сентября 2019 года well m #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

11 октября 2019 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

2 сентября 2019 года CHUZHYNKA #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

11 октября 2019 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

25 ноября 2018 года viktoriya 0409 #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

25 ноября 2018 года viktoriya 0409 #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

25 ноября 2018 года viktoriya 0409 #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

25 ноября 2018 года viktoriya 0409 #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

25 ноября 2018 года viktoriya 0409 #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

20 августа 2018 года Dana Scalli #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

11 октября 2019 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

11 октября 2017 года ellyaa #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

9 декабря 2017 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

27 сентября 2017 года СНСН #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

9 декабря 2017 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

28 января 2017 года Стрельна #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

8 февраля 2017 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

6 октября 2016 года ardotav47 #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

8 февраля 2017 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

8 февраля 2017 года ardotav47 #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

4 октября 2016 года lulochka #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

22 января 2017 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

27 января 2017 года lulochka #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

8 февраля 2017 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

28 сентября 2016 года SetaStar #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

22 января 2017 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Добрый вечер подскажите пожалуйста если уксус 9% то сколько его ложить ?

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

22 сентября 2016 года viktoriamar79 #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

9 декабря 2017 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

22 августа 2016 года lusyafrog #

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

23 августа 2016 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

31 июля 2016 года Ellis-Ellis # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Салат «Деликатесный»

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • Цветная капуста
  • помидоры
  • сладкий перец
  • растительное масло
  • чеснок
  • сахар
  • уксус
  • соль
  • зелень

Приготовление

Когда-то очень давно, я поделилась этим рецептом на форуме, который удалось узнать у соседки. Рецепт разошелся по интернету, а у меня только сейчас дошли руки его приготовить Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

2 кг цветной капусты
1 кг помидоров
4 штуки сладкого перца
2/3 ст. растительного масла
1 головка чеснока
1/2 стакана сахара
1/2 стакана уксуса (сделана пометка. что лучше взять чуть поменьше)
2 ст.ложки соли
мелко нарезанная зелень петрушки по вкусу

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Цветную капусту промыть, разделить на соцветия, отварить в воде в течение 5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть и отставить. (Берите цветную капусту побелее, а то я замучилась черноту срезать)

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

У болгарского перца удалить семена и мелко нарезать. Помидоры нарезать мелкими кубиками, Добавить пропущенный через чеснокодавку — чеснок, чуть зелени петрушки, сахар, соль, уксус (цветную капусту не кладем!). Перемешать и довести до кипения.

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Затем добавить подготовленную цв.капусту и тушить на слабом огне при помешивании в течение 30 минут.

Капуста деликатесная – кулинарный рецепт

Разложить в стерилизованные банки и закатать.

Салат «Деликатесный»

350 г отварного куриного филе, 200 г отварного говяжьего языка, 200 г шампиньонов, 150 г консервированной спаржи, 1 пучок зелени сельдерея, 4 столовые ложки майонеза, перец черный молотый, соль.

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

2. Шампиньоны положить в небольшое количество кипящей подсоленной воды, варить до готовности на слабом огне, остудить и нарезать тонкими ломтиками.

3. Спаржу промыть холодной водой и мелко нарезать.

4. Зелень сельдерея вымыть и мелко нарезать. Продукты соединить, заправить майонезом, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Время приготовления: 40 мин Калорийность 1 порции: 354 ккал

Поделиться в соц. сетях

Оставить комментарий Отменить ответ

Из чего готовим:

Топ рецептов

  • Баклажанная икраКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецепт
  • Говядина, запеченная в фольгеКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецепт
  • Клубника со взбитыми сливкамиКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецепт
  • Свинина в соевом соусеКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецепт
  • Пряная морковьКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецепт
  • Горячие и холодные напиткиКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецепт
  • Плацинды из пресного тестаКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецепт
  • Мясо, тушенное в сметанеКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецепт
  • Свекла с хреномКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецепт
  • Пикантная закускаКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецептКапуста деликатесная – кулинарный рецепт

Копилка советов

Ссылки

Все права защищены © 2008-2020
«Стряпуха — Кулинарные рецепты для гурманов и лакомок, вкусные, простые и сложные».

Салат деликатесный

Энциклопедия кулинарных рецептов . 2014 .

Смотреть что такое «Салат деликатесный» в других словарях:

Салат деликатесный с черносливом — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из овощей) … Энциклопедия кулинарных рецептов

Салат (весенний) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов

Салат (даниэль) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов

Салат (легкость) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из овощей): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов

Салат (разносол) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов

Салат (телефонная связь) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из овощей): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов

Салат (тетя маша) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из овощей) … Энциклопедия кулинарных рецептов

Салат ( lusi) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из овощей): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов

Салат (президентский) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из овощей): | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов

Салат осенний — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из овощей): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов

Брюссельская капуста, тушеная с овощами

Капуста деликатесная – кулинарный рецептБрюссельская капуста – овощ деликатесный. Она, в отличие от обычной белокочанной, не завязывает кочана, у нее на стебле образуются маленькие кочанчики (кочешки) до 40 штук на одном растении. Вот в них-то и содержится в 3 раза больше витамина С и белка, чем в обычной капусте. Стандартные кочанчики – плотные, зеленые. Их можно хранить в пакетах в холодильнике, не замораживая до 2 месяцев, если они на стебле, если же их снять со стебля, то они быстро завянут. Рекомендуется этот сорт капусты для диетического питания. Особенно полезна она людям с сердечными заболеваниями.

Кулинарную обработку этой капусты проводят так же, как цветной капусты: ее предварительно отваривают, а затем уже следует дальнейший процесс приготовления.

Хороши кочанчики и зимой, в замороженном виде. Из брюссельской капусты, тушенной с овощами, получается вкусный легкий гарнир к мясному блюду.

Чтобы приготовить брюссельскую капусту, тушенную с овощами, нам потребуется:

кочешки брюссельской капусты – 300 г
морковь – 2-3 шт.
лук – 2 шт.
петрушка – пучок
соль, перец – по вкусу
растительное масло

Как приготовить тушеную брюссельскую капусту с овощами:

1. Лук нарезаем кубиками.
2.Морковь натираем на крупной терке.
3.В сковороду наливаем растительное масло. Сначала выкладываем лук, слегка его обжариваем, затем кладем морковь, обжариваем 3 минуты.
4.Потом кочешки капусты разрезаем пополам, добавляем к тушеной моркови. Доливаем немного воды, добавляем соли и перца и ставим под крышкой тушиться до готовности на небольшом огне. Это будет примерно 10-15 минут.
5. Затем добавляем нарезанную зелень петрушки и оставляем блюдо на огне еще на 2 минуты.