Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Гречка с курицей в мультиварке

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Моя бабушка как-то умудряется варить гречку и одновременно с ней курицу так, как будто это изначально единая каша. Она и называет её своей фирменной кашей, добавляет в казан какие-то хитрые приправы, и получается так вкусно, что я в детстве всегда съедала полную тарелку. Наверняка у бабули есть секрет, затерянный в глубинах толстой кулинарной тетради. У меня теперь есть свой секрет: я готовлю гречку с курицей в мультиварке. Раньше я жарила мясо на сковородке, а кашу варила в кастрюле по соседству, при этом постоянно помешивая и проверяя, нормально ли идут процессы тут и там. Теперь всё намного проще.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

  • Куриное филе – 500 гр
  • Гречка – 1 мерный стакан
  • Вода – 2 мерных стакана (возьмите неполных 3, если хотите, чтобы гречка разварилась)
  • Растительное масло – 15 гр
  • Морковь – 1 штука
  • Зелень. Вы можете взять лук, сметану, любые специи, всё то, с чем у вас ассоциируется курица. У меня она сегодня ассоциировалась с лавром, укропом и петрушкой.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Рецепт гречки с курицей в мультиварке

Можно сделать всё совсем просто: положить все продукты в кастрюльку, и пускай себе булькают. Я всё-таки немного усложнила задачу. Я сначала запускаю курицу. Мою под краном филе, нарезаю его на кусочки средних размеров.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Потом наливаю в чашу мультиварки масло (мне больше нравится растительное в данном случае, но подойдёт и сливочное) и сразу опускаю туда кусочки филе.

Немного подумав, нарезаю морковь соломкой (можно также натереть её на тёрке) и добавляю в чашу.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Ещё кладу пару лавровых листочков. В этот момент можно было бы положить специй для курицы, лук, соль с перцем и/или полить её сметаной (кто как любит), но я решаю сделать это в следующий раз. Сейчас для меня главное –акцент на вкусе двух основных компонентов. Закрываю крышку, выбираю «жарку» на полчаса (это потому, что именно на этом режиме моя мультиварка медленно «раскачивается». Вы можете выставить минут 20 или даже ещё меньше), и иду заниматься другими делами.

Пока поджаривается курица, я промываю гречку в холодной воде.

Курица скоро будет готова. Можно засыпать к ней крупу.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Залить воду (я предпочитаю налить кипяток, но это дело вкуса) и продолжить ещё некоторое время тушить блюдо. Я выставляю режим «тушение» (он сам выключается, и меня это более чем устраивает). Некоторые мультиварки оснащены специальной кнопкой «гречка». Если у вас такая имеется, воспользуйтесь, конечно, ею

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Когда через 15 минут моя каша была полностью готова, я вспомнила, что в этой симфонии вкуса не хватает одной-единственной нотки: мелко покрошенного зубчика чеснока. Не знаю, как вам, а мне каша с курицей и чесноком, да со свежими помидорками – заменяет отличный полноценный ужин.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Первый мой опыт каши из детства удался на «пятёрку». Правда, у бабушки каша с курицей совершенно особенная, с этим не поспоришь.

Количество порций – 2,

время приготовления – 45 минут + 5 минут подготовка продуктов.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Гречка с курицей в мультиварке

Гречневая крупа, гречиха – всем известный и довольно распространенный продукт. Эта крупа содержит в себе много витаминов и аминокислот и отличается от других круп тем, что подходит как для диетического, так и для обычного питания. Рецепт гречки с курицей в мультиварке станет открытием для вас и ваших близких. Это простой, но очень вкусный рецепт. Мясо и гарнир – два в одном, и всего лишь буквально за 1 час, а время подготовки продуктов займет считанные минуты.

Ингредиенты для приготовления гречки с курицей в мультиварке:

  • гречка – 1,5 стакана
  • курица (филе) – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • вода – 3 стакана
  • перец, соль – по вкусу

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Рецепт приготовления гречки с курицей в мультиварке:

Гречку промыть, отобрать черные крупицы, которые не очень полезны для наших зубов и для организма. Замочить крупу на пару минут, если вода еще не прозрачная, значит сменить воду и еще раз промыть.

Очищенную морковь натереть на крупной терке, лук нарезать четвертинками, курицу – кубиком по 2-2,5 см.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

В мультиварке выбрать программу «Жарка», время готовки – 10 минут. На подсолнечном масле обжарить курицу со всех сторон, посыпав солью, перцем и другими специями по вкусу.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Через 4 минуты добавить лук, пассеровать его с курицей. Через 3 минуты добавить морковь и готовить до окончания времени.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

На обжаренные овощи и курицу выложить гречку, посолить, перемешать и добавить воду. Установить программу «Крупы» и готовить блюдо 35 минут.

Курица с гречкой в мультиварке

Впервые попробовала приготовить курицу с гречкой в мультиварке. Это так просто и вкусно. Максимум пользы при минимуме хлопот. Для тех, у кого мультиварки нет, блюдо вполне можно приготовить и на плите, в глубокой сковороде или толстодонной кастрюле.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Для приготовления курицы с гречкой и овощами в мультиварке нам понадобится:

  • 700-800 грамм куриного филе, у меня было филе куриного бедра, но подойдет и филе грудки, можно готовить и из курицы с костями,
  • 1 большая головка репчатого лука,
  • 1 большая морковь,
  • 400 грамм стручковой фасоли или по вкусу, можно положить другие овощи по вкусу, либо не класть вообще,
  • 2 мультистакана гречки,
  • 4 мультистакана воды,
  • соль,
  • приправы по вкусу,
  • растительное масло.

Рецепт приготовления курицы с гречкой в мультиварке.

Чашу мультиварки смажем растительным маслом.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Куриное филе вымоем и порежем средними кусочками. Выложим на дно чаши.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Лук чистим и режем произвольно. Я порезала крупно, четвертушками колец. Кладем Лук в чашу.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Морковь моем, чистим и режем брусочками. Добавляем к луку и курице.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Стручковая фасоль у меня замороженная. Поэтому я ее сначала споласкиваю под холодной проточной водой, а затем уже добавляю в блюдо.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Перемешиваем содержимое чаши мультиварки. Перемешала я для того, чтобы по окончании режима «Плов» (как мы знаем, в данном режиме ингредиенты в конце процесса приготовления поджариваются) поджарилась не только курица, но и овощи. А вообще можно не перемешивать.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Гречку отмеряем, хорошо промываем и при необходимости перебираем. Кладем гречку на курицу с овощами и разравниваем.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Теперь нам остается налить воду, добавить соль и приправы по вкусу (я ничем не приправляла).

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Плов» и освобождаемся примерно на полтора часа.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

После звукового сигнала об окончании режима работы, открываем крышку мультиварки, перемешиваем курицу с гречкой и овощами. Теперь наше блюдо готово, его можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

Гречка с курицей в мультиварке

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Всем известно, что готовить в мультиварке всегда легко и быстро. Предлагаем Вашему вниманию очередной ароматный и простой рецепт приготовления курицы с гречкой в мультиварке. Этим блюдом будут восхищаться все Ваши домочадцы.

Для приготовления гречки с курицей в мультиварке необходимо:

  • 20 мл растительного масла
  • 1 репчатый лук
  • 0,5 кг куриного филе
  • 200 г гречневой крупы
  • 1 ч.л. соли

Шаг 1: Поставить мультиварку в режим «жарка» и добавить в чашу немного масла. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить его до прозрачности при открытой крышке, постоянно помешивая.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Шаг 2: Очистить куриное мясо от кожи и лишнего жира, после чего нарезать кусочками по 2-3 см и отправить на жарку к луку.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Шаг 3: Закрыть крышку мультиварки и готовить еще 5-10 мин в режиме «жарка». Мясо должно полностью посветлеть и образовать много ароматного сока.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Шаг 4: Всыпать гречку. Закрыть крышку мультиварки и установить на 30 мин режим «тушение». Гречку готовить в этом режиме около 10 мин, чтобы каша впитала все мясные соки и аромат.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Шаг 5: Затем добавить кипящую воду (стакан или немного больше), хорошо посолить и закрыть крышку мультиварки.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Шаг 6: Готовить в том же режиме еще приблизительно 20 мин, пока полностью не впитается вода, а гречка не будет готова.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Шаг 7: Дать блюду немного настояться перед подачей.

Гречка с курицей в мультиварке

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Если у вас нет времени готовить вкусный ужин для всей семьи, то советую воспользоваться именно этим рецептом! Гречка мультивапке с куриным филе готовится очень быстро и просто, а главное блюдо получается низкокалорийной и полезное хоть для детей, хоть для взрослых. Куриное филе – легкоусваевомое мясо, ещё гречку можно приготовить с индюшиным филе или свежей телятиной. Для сытности и приятного вкуса я добавила баклажаны и морковку с луком. Блюдо получилась очень вкусное, гречка хорошо сварилась в мультиварке, рассыпчатая и мясо нежное.

Для приготовления гречки с курицей в мультиварке нам необходимо – 1 час, количество порций – 5.

Куриное филе с грудки – 300 грамм

Гречка обычная, жаренная – 300 грамм

Лук репчатый – 1 головка

Морковка замороженная – 100 грамм

Перец сладкий – 1 штука

Баклажаны сушёные – 100 грамм

Специи для курицы, соль, укроп – по вкусу

Вода питьевая – 600 миллилитров

Сливочное масло – 50 грамм

Растительное масло – 1 столовая ложка.

Гречка в мультиварке, рецепт с куриным филе:

В чашу мультиварки на дно наливаем немного растительного масла. Режем куриное филе мелким кубиком, предварительно промыв его и убрать различные плёночки. Обжариваем его на режиме «Жарка», минут 5.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Добавляем потом мелко порезанный лук, сладкий перец и морковку, она у меня замороженная, уже потёртая. Да и перец замороженный, но со свежим каша будет ароматнее.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Всё обжариваем ещё 10 минут.

Переключаем на режим «Гречка-Рис», высыпаем баклажаны в чашу, я использовала сушёные, но если есть подойдут и замороженные или свежие. Гречку хорошо промыть в тёплой воде и тоже в чашу.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Добавляем соль, специи для курицы, в них входит – паприка, майоран, куркума, розмарин, кари, и сушёный укроп. Можно использовать, и свежую зелень для блюда.

Заливаем ингредиенты водой, бросаем кусочек сливочного масла и закрываем мультиварку крышкой. Пусть гречневая каша сама варится.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Время приготовления гречки с куриным филе – 40 минут.

Время быстро пролетело, мы даже ни разу не мешали, вот в чём преимущество мультиварки, блюдо готовится, а вы занимаетесь своими делами.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Ароматы бесподобные, рассыпаем кашу с куриным филе по тарелкам. Для приятного ужина можно ещё подать домашние соленья, например – помидоры, огурцы, кабачки, болгарский перец.

Вот так просто и быстро мы приготовили сытный ужин из гречневой каши с куриным филе и овощами в мультиварке.

Гречка с мясом в мультиварке рецепты с говядиной, с курицей

Гречка с говядиной в мультиварке

Рецепт для мультиварки Панасоник (Panasonic SRTMH181HTW)

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Приготовить гречневую кашу в мультиварке можно с любым мясом, но именно с говядиной она будет и сытной и полезной. Это блюдо приготовлено в мультиварке Panasonic SRTMH181HTW, но приготовить по этому рецепту можно в любой модели.

На подготовку и нарезку продуктов уйдет примерно 15-20 минут. Остальное мультиварка сделает сама. И уж поверьте, такая гречка с мясом в мультиварке всем очень понравится.

Ингредиенты для блюда «Гречка с говядиной в мультиварке»:

  • — гречка — 2 мульти-стакана;
  • — мясо говядины — 300-400 гр.;
  • — луковица — 1 шт.;
  • — морковь — 1- 2 шт.;
  • — масло подсолнечное — 2ст. л.;
  • — соль и перец — по вкусу.

Как приготовить гречку в мультиварке с говядиной:

Промываем гречку несколько раз, до прозрачности воды и оставляем в воде на некоторое время.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Мякоть говядины промываем в проточной воде, очищаем от жилок и сухожилий, слегка подсушиваем, промокнув бумажным полотенцем. Нарезаем средними кусочками.

Устанавливаем режим «выпечка» или «жарка» в мультиварке, выбираем время приготовления 30 минут.

Обжариваем нарезанное мясо в течение 20 минут, предварительно смазав чашу мультиварки подсолнечным маслом. Добавляем соль и перец. Можно добавить любые специи, подходящие к мясу. Периодически помешиваем.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

В то время пока обжаривается мясо, подготавливаем овощи.

Очищенную морковь натираем на крупной терке. Луковицу очищаем и мелко нарезаем.

Добавляем морковь и лук к мясу. Обжариваем все вместе еще 10 минут.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

После обжарки ровным слоем выкладываем промытою гречку.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Заливаем бульоном или кипяченой водой в пропорциях 2 к 1, то есть на 2 мульти-стакана гречки понадобится 4 мульти-стакана воды.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Выбираем режим «гречка», время в этом режиме устанавливается, как правило, автоматически. Ждем звукового сигнала и наслаждаемся вкусным, а главное полезным блюдом.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Подавать можно со свежими овощами и сметаной.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Гречка в мультиварке с курицей

Начнем с того, что гречка с курицей в мультиварке является полезным и очень вкусным блюдом. А готовится оно проще простого. Поэтому, знайте, когда мало времени на приготовления второго, доверьте приготовление гречки с мясом в мультиварке.

Рецепт для мультиварки Редмонд (Redmond)

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

О пользе гречневой каши мы наслышаны давно. Но что именно полезного она несет нашему организму? Из чего состоит и в каком виде она наиболее ценна? Давайте попробуем во всем этом разобраться.

В первую очередь поговорим о химическом составе именитой гречневой крупы. Она содержит витамины группы В, витамин Е, А, РР. Богата гречка кальцием, калием, железом, магнием, фосфором. В ней содержится селен, цинк, медь, марганец. Употребляя гречку регулярно, мы заботимся о своем здоровье, пополняя организм полезными веществами.

По содержанию белка гречка является чемпионом среди круп. Поэтому она может порой заменять в рационе белковые продукты. В составе этой крупы содержится клетчатка, которая регулирует работу пищеварительной системы.

Полезна гречка еще и потому, что в ней содержится фолиевая кислота. Она помогает полноценно развиваться плоду в утробе матери, также укрепляет кровеносные сосуды, нормализует работу сердца.

Гречка – очень полезный продукт. И поэтому гречка с курицей в мультиварке является достаточно полезным блюдом. Можно также назвать это блюдо гречневым пловом. Готовится оно аналогично плову из риса. Итак, что нам потребуется для того, чтобы получилась отменная гречневая каша в мультиварке.

Ингредиенты для блюда «Гречка в мультиварке с курицей»:

  • — гречневая крупа – 2 мультистакана;
  • — вода – 4 мультистакана;
  • — растительное масло;
  • — морковь – 1 шт.;
  • — лук – 1 шт.;
  • — куриные четверти или другие части курицы – 400-500 грамм;
  • — специи по вкусу, соль.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Как приготовить гречку в мультиварке с курицей:

Прежде всего, нарежем кубиками репчатый лук. Морковь натрем на крупной терке. Уложим все это в чашу мультиварки и наливаем в нее растительное масло. Кстати, у меня готовится гречка в мультиварке Редмонд. Включаем режим «жарка» и устанавливаем время приготовления минут пять или немного больше.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Когда лук и морковь зарумянились, можно продолжать приготовления гречки в мультиварке с курицей.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Курицу тщательно промываем. Затем нарезаем кусочками. Выкладываем мясо курицы в чашу мультиварки. Перемешиваем с овощами и обжариваем еще минут пять-семь до легкого зарумянивания.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Теперь можно продолжать готовить гречку с курицей.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Промытую гречневую крупу выкладываем к куриному мясу и перемешиваем. Добавляем соль и специи. Из специй подойдет карри, куркума или специальная приправа для плова.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Добавив натуральные усилители вкуса, мы можем заливать водой содержимое чаши мультиварки. Бросим пару горошин душистого перца и можно закрывать крышку. Установим в меню режим «варка экспресс» 45 минут. Ждем окончания программы.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Когда мультиварка оповестит об окончании варки гречки с курицей, можно будет открыть крышку и добавить в кашу сливочного масла. Но это не обязательно. Закрыть крышку и дать еще постоять готовому блюду на подогреве минут 10-20.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Гречка в мультиварке с курицей получается очень вкусная, ароматная, питательная. При подаче блюдо посыпаем рубленой зеленью. Подаем с овощными салатами. Очень полезное и необыкновенно вкусное кушанье. А главное, это еда для тех, кто особо нуждается в пополнении организма энергией. Каша с курицей быстро насытит и не даст вам еще долго ощущать чувство голода. Поэтому кушайте гречку с курочкой чаще и будьте здоровы и активны. Приятного аппетита.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Гречка с курицей в мультиварке со сметаной

Гречка с мясом в мультиварке как всегда выручит занятых леди и не только их. Ведь гречка с курицей – настолько бесхлопотное блюдо, что наши любимые мужчины без труда могут побаловать дорогих женщин своим кулинарным шедевром.

Рецепт для мультиварки Декс (Dex dmc-60)

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Мясо птицы довольно плотно вошло в рацион современного человека. Даже стоит оговориться, скорее мясо курицы. Курица у нас и на обед и на ужин, и в жареном, и пареном, и отварном виде. К тому же польза таких блюд уже давно доказана. Ведь в мясе птицы очень мало жира и огромное количество полезных белков и микроэлементов с витаминами. А если говорить об отдельной взятой куриной грудке, то ни для кого не секрет, что именно это часть курицы считается наиболее диетической с завидным набором микроэлементов и количеством белка.

Но сейчас мы поговорим не о волшебном мясе курицы, а о том, как быстро, вкусно и полезно накормить своих любимых домочадцев.

Гречка с курицей. Такой комбинацией никого не удивишь, но со мной согласятся многие, что именно такой дуэт: крупа и куриная грудка очень быстрый и вкусный вариант. Если речь идет о приготовление в мультиварке, тогда и спору по этому поводу не будет. Потому что гречка с курицей в мультиварке готовиться в одно удовольствие, и как по мне гречка сама по себе в мультиварке выходит в разы вкусней, нежели на плите в кастрюльке.

Гречка с мясом в мультиварке в разных моделях этой настоящей, современной помощницы готовится в основном на программах «Крупа», «Каша», «Рис», в моем случае это «Гречка». Как правило, эти режимы устанавливают автоматическое время приготовления, поэтому стоит прислушиваться к звуковому сигналу и, не медля готовиться к трапезе звеня ложками. Ведь самая вкусная гречка с курицей только с пылу, с жару, горячая и ароматная, рассыпчатая и многими такая любимая. Как готовиться гречка с мясом в мультиварке модели Dex, подробно описано ниже. Надеюсь, вам будет вкусно!

Ингредиенты для блюда «Гречка с курицей в мультиварке со сметаной»:

  • — куриное филе – 2 шт.;
  • — крупа гречневая – 1 ст.;
  • — лук репчатый – 1 шт.;
  • — морковь – 1 шт.;
  • — сметана – 3-4 ст. л.;
  • — вода – 2 ст.;
  • — масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. л.;
  • — соль – по вкусу;
  • — перец – по вкусу;
  • — карри – по вкусу;
  • — приправа для плова или для курицы – по вкусу.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Как приготовить гречку в мультиварке с курицей с добавлением сметаны:

Куриное филе помыть, срезать лишний жир и пленки, порезать небольшими кубиками.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Репчатый лук очистить и порезать мелкими кубиками, морковь почистить, натереть на крупной терке.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

В чашу мультиварки (у меня мультиварка Dex dmc-60) выложить подготовленные филе, морковь, лук, подсолнечное масло.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Готовить 15 минут в режиме «Выпечка» при открытой крышке. При готовке 1-2 раза помешать блюдо, добавить сметану или сливки, соль, перец, любимые приправы для курицы по вкусу.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Сверху добавить промытую гречку и залить кипятком.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Гречка с курицей готовиться в режиме «Гречка» до подачи сигнала мультиварки о завершении приготовления.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Гречка с курицей в мультиварке готова. Все перемешать и подавать блюдо-дуэт горячим к столу. Приятного аппетита!

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Рецепт «Гречка с курицей в мультиварке со сметаной» подготовила Надежда

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецептВот моя «Улыбочка» – «Smile». В ней не так много функций, но самую главную она выполняет исправно. Закладываю в нее все, что надо, включаю нужный режим и занимаюсь своими делами. Не подгорает и, как ни странно, не разваривается. Например, картошка с бараниной, положенные в чашу одновременно на два часа. Баранина была мягкой, а картошка – целой!

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Для того, чтобы приготовить курицу с гречкой в мультиварке,я взяла

примерно треть курицы
лук – 1 шт.
морковка – 2 шт.
редька маргеланская – 1 шт.
помидоры консервированные – 3 шт.
перчик из консервов – долька
чесночные стрелки консервированные – горсть
гречневая крупа – не полная каса
айран – немного
приправа для окорочков – по вкусу ( в его составе сушеные перцы: красный болгарский и острый, семена кинзы толченые, чеснок, карри, лук репчатый, соль йодированная. Глютамата вроде нет.)
соль – по вкусу
У меня на блюде соли нет. Потому, что мне она не по вкусу. Остальные досолят в тарелке.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Как приготовить курицу с гречкой в мультиварке

1.Почистить овощи. Вон они на фото.
2 .Порезала курицу, натерла кусочки приправой, залила айраном , добавила немного рассола, нарезала лук полукольцами, перемешала и поставила мариноваться.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

3.Эх, курица мельче получилась, чем морковка. А надо бы наоборот… Морковку и редьку я порезала соломкой. Зачем редька? Очень люблю. Маргеланскую и дайкон можно тушить. Маргеланская редька – она же китайская или лобо, намного менее острая, чем русская. То же самое можно сказать о «японце» дайконе. Правда, в обоих редьках фитонцидов меньше, чем в русской, но польза для желудка и кишечника та же, еще и мягче действует.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

4.Маринованные кусочек перца, помидоры и чесночные стрелки я порезала поменьше. У чесночных стрелок такие же полезные свойства, как и у самого чеснока. А он, как известно, помогает при простудных заболеваниях и дает силу. Представляете, берсерки перед боем не только грызли щиты, но и съедали целую головку чеснока. Говорят, чтобы придать себе недюжинные силы… А может, чтоб дохнуть на врага как следует?

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

5. Чашу мультиварки я смазала растительным маслом. Это надо делать перед каждой готовкой. Положила курицу с луком, морковку с редькой, чесночные стрелки с помидорами и перцем.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

6. Промыла гречку. Засыпала в чашу и долила воды, чтоб гречка была на 1 см закрыта водой. Многовато получилось. Объясняю почему. У мультиварки есть еще паровой контейнер. Вот в него хорошо положить чисто промытую свеклу и картошку и сварить их на пару для винегрета. Или паровой рулет положить, или вареники. Но сюда пароварка уже не поместится. Подождем до следующего раза. Кстати, кому нужно, самое время посолить.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт
7.Закрыла крышку мультиварки, поставила режим «тушение». Видите, загорелось на 1 час. Баранине или домашней курице часа не хватает. Нужно повторить на еще один час.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт
Когда час закончится, раздастся сигнал. А на табло появятся цифры 66 (хорошо не 666). Это значит, что блюдо находится на медленном подогреве и может оставаться теплым до 15 часов. Летом оставлять так не пробовала. Зимой, а моя кухня вынесена на застекленную веранду и там, когда не готовим, довольно прохладно, ничего не прокисло.

Ну вот, в принципе и все. Посыпать зеленью, или просто положить веточку в тарелку или кассу. Края касы поленилась вытереть… А я волновалась! Совершенно не умею фотографировать – первый опыт.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецепт

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецептЕсли в вашем доме появилась мультиварка Редмонд, а может быть и другой фирмы, то обязательно пытайтесь экспериментировать в приготовлении блюд, используя эту чудо-технику. Гречка с курицей в мультиварке Редмонд, что может быть проще такого блюда.

Курица ( я брала ½ грудки)

Репчатый лук – 1 шт.

Гречка – 2 мультистакана

Подсолнечное масло (для жарки)

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧКУ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Подготовим сначала ингредиенты. Курицу порежем на небольшие кусочки, репчатый лук очистите от кожуры и измельчите кубиком, морковь вымойте и натрите на мелкой терке.

Сложите ингредиенты в чашу мультиварки, добавьте подсолнечное масло и немного обжарьте.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецептГречку переберите, если нужно (удалив черные ядрышки), промойте и выложите в мультиварку к остальным ингредиентам. Залейте в соотношении 1 к полутора, т.е. нам нужно добавить 3 мультистакана воды. Посолите.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецептЗакройте мультиварку крышкой, клапан установите в состояние «Закрыт», режим «Рис». Время приготовления 20 минут. После окончания программы дайте давлению в мультиварке выйти самостоятельно, затем откройте клапан, откройте мультиварку. Гречка с курицей в мультиварке Редмонд готова.

Курица с гречкой в мультиварке – кулинарный рецептГотовое блюдо перемешайте и подайте к столу, я подавала с салатом из свеклы.

P.S. Не забывайте готовить с удовольствием, не бойтесь экспериментировать, возможно у вас рождается кулинарный шедевр. Обязательно попробуйте приготовить БИГУС в МУЛЬТИВАРКЕ. Если я вас заинтересовала, нажмите «ХОЧУ ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ» и каждый новый рецепт окажется в вашем почтовом ящике.

Оставляйте свои комментарии к понравившимся постам, для меня это очень важно! Если желаете поделится рецептом в соцсетях, нажмите на кнопочки внизу.