Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Курица с черносливом и картофелем фри

Автор

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Курица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт Курица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт

  • курица 1 штука
  • зелень петрушки по вкусу
  • зелень кинзы по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • куркума молотая по вкусу
  • цедра лимона по вкусу
  • масло оливковое по вкусу
  • лук репчатый 3 штуки
  • чернослив по вкусу
  • помидоры 3-4 штуки
  • корица по вкусу
  • сахар по вкусу
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Курица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Способ приготовления:

    Упитанную куру хорошо моем и натираем смесью из мелконарезанной зелени, соли, перца, куркумы, оливкового масла и цедры лимона, и ставим в холодильник пропитаться.

За это время обжариваем большие луковицы (порезать тоненькими полукольцами) до золотистого цвета, выкладываем куру и хорошо обжариваем её. Смотрим и помешиваем, чтобы лук не пригорел. Когда поджарится, наливаем чуть воды, солим. Закручиваем и минут 10-15 тушим на сильном огне, потом огонь уменьшаем и готовим до готовности. В конечном результате жидкости должно остаться очень мало.

В это время, чернослив промыть, немного дать постоять в воде, а потом сварить в небольшом количестве воды с добавлением корицы и сахара до мягкости. Держать его в тепле.

Крупные помидоры очистить от кожуры и порезать кубиками. Потушить с добавлением капли оливкового масла, соли, перца, куркумы и пары ст. ложек сахара. Тушим до полного испарения жидкости. Держать в тепле.

Приготовить картофель фри и отварить яйца.

Теперь самое сложное — достать куру с наименьшими потерями… лучше делать это в 3-4 руки. Украсить блюдо по желанию.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»

Курица с картофелем-фри

Канадский фаст-фуд от Аллы Кузнецовой: популярное блюдо квебекской кухни.

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

  • 300 г куриного филе (грудка)
  • 80 г сыра твердых сортов
  • 4 крупных картошки
  • рафинированное растительное масло для фритюра
  • 150 мл куриного бульона
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. кукурузной муки
  • 25 г сливочного масла
  • 1 ст. л. растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Духовку разогреть до 200°С. Курицу обсушить салфеткой и обжарить на сухой сковороде со всех сторон по 2-3 минуты, чтобы сформировать румяную корочку. Затем сковороду накрыть фольгой, поставить в духовку и довести курицу до готовности в течение 7-10 минут. В конце раскрыть и подрумянить под грилем.

В глубокой миске залить кукурузную муку горячей водой (примерно 80 мл). Хорошо перемешать, чтобы она заварилась и увеличилась в объеме.
В сотейнике с толстым дном на слабом огне разогреть сливочное и растительное масло, сразу добавить муку и начать перемешивать венчиком, чтобы получить однородную массу. Затем влить горячий бульон и снова активно мешать соус, чтобы он получился однородной консистенции. Добавить кукурузную муку и снова хорошо перемешать, проварить, чтобы загустел. Затем снять с огня, накрыть и держать теплым.

Картофель очистить, порезать соломкой толщиной 1 см. В толстостенную кастрюлю сложить картофель и залить его растительным маслом так, чтобы оно покрыло его сверху на 2 см, поставить на средний огонь и варить в масле до готовности 20-25 минут. Готовый картофель доставать шумовкой и перекладывать на бумажные салфетки.

Сыр потереть.
Для подачи выложить на тарелки картофель, курицу, обильно посыпать сыром и полить горячим соусом.

Курица с картофелем

Курица с картофелем — пошаговый рецепт приготовления с фото. Расскажем все секреты и тонкости, как приготовить курицу с картофелем.

Все любят и знают сочетание курицы и картофеля. Уже на данный момент появилось огромное количество блюд с этими прекрасными ингредиентами, во всех странах мира существует не менее 5 рецептов, где главные компоненты курица и картофель.

Мы продолжим пополнять коллекцию и приготовим сегодня вкуснейшее блюдо под названием — курица с картофелем. Название блюда звучит вроде бы просто, но при этом результат у вас получится невероятно вкусный.

Курица с картофелем, по-нашему рецепту, готовится предельно легко и с минимальным количеством затрат вашей энергии. Все, что необходимо, это 10 минут на подготовку, а уже об остальном позаботится духовка. Что же нужно подготовить? Необходимы тонкие ломтики лимона, измельченный чеснок, свежие веточки тимьяна, брокколи, тонко нарезанный кружочками картофель и, конечно же, приправленная курица. Останется лишь придать блюду красивый золотисто-коричневый цвет, насыщенный аромат, непередаваемый вкус и готово!
Хотим еще пару слов сказать о таком широко известном гарнире как картофель фри. Наш рецепт картофеля фри даст Вам возможность украсить стол ароматными ломтиками картофеля за считанные минуты.

Курица с картофелем рецепт

от Максим Фролов Published: Апрель 28, 2016

  • Выход: 2 персоны
  • Подготовка: 10 минут
  • Готовка: 35 минут
  • Всего: 45 минут

Все любят и знают сочетание курицы и картофеля. Уже на данный момент …

Ингредиенты

  • 2-4 шт. Картофель
  • 1 шт. Лимон
  • 4-5 шт. Чеснок зубчики
  • 400 гр. Курица
  • 2 ст.л. Оливковое масло
  • Тимьян
  • 6 шт. Брокколи

Инструкция

  1. Предварительно поставьте разогреваться духовку до 200 градусов. Подготовьте противень, смажьте его оливковым маслом, кистью равномерно распределите масло по всему блюду.
  2. Тщательно промойте картофель, очищать его не нужно, для нашего блюда нам необходима шкурка, тем более именно в ней хранятся витамины, поэтому лучше всего используйте молодой картофель, нарежьте его тонкими кружочками.
    Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт
  3. Разложите нарезанный картофель слоями на противень, посыпьте солью и перцем. После этого нарежьте ломтиками лимон и разбросайте поверх картофеля, а затем уже насыпьте размельченный чеснок и веточки тимьяна.
  4. Переходите к подготовке курицы. Лучше всего для этого блюда подойдут филе курицы, либо ножки. Курицу промойте холодной водой, тщательно оботрите сухой салфеткой, разделайте, если это необходимо, и обильно приправьте солью и перцем со всех сторон. Положите кусочки на картофель, в центр противня.
    Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт
  5. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 35-40 минут. За 10 минут до конца приготовления можете добавить брокколи.
  6. Как только корочка у курицы начнет запекаться, ваше блюдо готово. Достаньте противень из духовки, переложите курицу с картофелем в сервировочную посуду, украсьте и подавайте на стол!
    Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт
  • Кухня:Американская
  • Блюдо:Ужин

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Кулинарные рецепты с фото и пошаговыми действиями. Выбор блюд по типу и принадлежности к мировой кухне. Сообщество кулинаров и любителей вкусной еды.

Сазан жареный с картофелем фри и листьями салата

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
1 сазан 600 г,
4 ст. ложки подсолнечного масла,
400 г картофеля,
100 г муки,
1 болгарский перец,
листья салата,
зелень,
лимон,
соль, перец.

Приготовление:
Рыбу почистить, порезать на кусочки, толщиной 2-3 см, голову и хвост использовать для ухи или в других целях. Кусочки рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, дать постоять 10 минут. Разогреть в сковороде масло, в тарелку насыпать муку. Как масло нагреется, кусочки рыбы обвалять в муке и выложить на сковороду, обжаривать до золотистого цвета с двух сторон, на среднем огне. Если, проткнув, покажется, что рыба еще сыровата, то накройте сковороду крышкой минут на 5-7 при убавленном огоне.

Отдельно приготовьте картофель фри. На тарелку выложите листья салата, на них порезанный кольцами перец, рыбу, картофель фри, можно дольки лимона и украсьте всё селенью.

Салат слоеный с картофелем фри и курицей

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Для рецепта салата вам потребуется:

  • картофель «фри»
  • куриные грудки филе
  • желтый, красный, зеленый)
  • огурец свежий
  • майонез (лучше жидкий, но не с кислинкой)
  • зелень (петрушка укроп).

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат слоеный с картофелем фри и курицей необходимо.

Картофель фри обжаривать на сковороде до золотистой корочки (на раст. масле). Куриные грудки отварить с лавровым листом и добавлением перца (черный горошком). Остудить и нарезать полосками (длинна 2.5 см) (не очень крупно). Перец болгарский нарезать полосками (так же как грудки). Огурец натереть на крупной терке.

Теперь укладываем следующим образом: 1 слой: картофель фри; 2 слой: майонез; 3 слой: грудки куриные; 4 слой: майонез; 5 слой: перец болгарский; 6 слой: майонез.

Сверху посыпаем огурцом и мелко нарубленной зеленью. Блюдо желательно овальное большого диаметра с небольшим бортиком. Приготовление занимает 30-40 минут.

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

средний бал: 0.00
голосов: 0

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Самый легкий способ приготовить дома картофель фри. Пусть это и не самое полезное блюдо, зато точно очень вкусное.

Ингредиенты блюда:

Картофель2 шт.Растительное масло4 ст.
Соль2 щеп.

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Почистите картофель и порежьте соломкой.

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Залейте картошку так, чтобы масло полностью покрывало ее.

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Поставьте сковороду на большой огонь. Нагревайте, пока масло не начнет кипеть.

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Жарьте еще 10 минут.

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Начинайте помешивать, чтобы картошка не пригорела. Готовьте еще 10-15 минут.

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Аккуратно достаньте картофель-фри и посолите.

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Примечание: Возьмите достаточно большую кастрюлю или сковородку.

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Использованное масло можно поставить в холодильник и использовать еще 4-5 раз.

Картофель фри

Коллекция рецептов с ингредиентом — картофель фри.

Курица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Закуска Фиш-энд-чипс

Фиш-энд-чипс – традиционная английская закуска из хрустящей рыбы в кляре с картошкой фри. С этим рецептом закуска получится особенно вкусной, поскольку рыба жарится в пивном кляре. Приятный пряный вкус ей придаёт домашняя приправа из соли, чёрного — читать далее

Сэндвич с курицей в кляре

В составе этого сочного сэндвича кусок жареной курицы в аппетитной панировке, сочный салат айсберг, маринованные огурцы, майонезный соус и всё это между двумя половинками картофельной булочки. Используйте в приготовлении куриные бёдра без костей и — читать далее

Пицца с курицей барбекю на сковороде

Если у вас уже есть готовое тесто, то приготовление этой пиццы в чугунной сковороде займёт не больше получаса. Тесто укладывается в предварительно разогретую сковороду, чтобы корочка получится очень хрустящей. Эта пицца идеально сочетает в себе — читать далее

Картошка фри в духовке

Для жарки картофеля в духовке вам понадобится намного меньше масла, чем на сковороде, и каждый кусочек будет один к одному: золотистым и хрустящим со всех сторон. Клубни необязательно очищать от кожуры – так будет ещё вкуснее! Смешайте дольки с — читать далее

Картофель фри с курицей чили

Простой и быстрый рецепт, превращающий картошку фри в более домашнее блюдо. Пожарьте или запеките замороженный картофель фри и подайте его, выложив сверху курицу чили – куриную грудку, потушенную с порошком чили, перцами поблано и луком в сливочном — читать далее

6 идей пряного картофеля фри с соусами

Если вам наскучила простая картошка фри с солью, попробуйте один из шести вариантов пряного картофеля. Все они абсолютно разные, острые, копчёные, восточные, сырные или чесночные, каждый найдёт что-то себе по вкусу. Для приготовления нужен — читать далее

Фиш-энд-чипс в духовке

Насладитесь традиционным английским блюдом фиш-энд-чипс (рыба с картошкой) с меньшим вредом для фигуры, поскольку в этом рецепте оба компонента вместо жарки во фритюре будут запекаться в духовке. При этом и рыба, и картошка получатся изумительно — читать далее

Рыба в пивном кляре с картофелем фри

Знаменитое на весь мир блюдо английской кухни – Фиш-энд-чипс (жареная рыба с картофелем фри). И хотя оно в основном популярно в уличных забегаловках и ресторанах, дома его можно приготовить таким же вкусным и хрустящим, если знать пару секретов от — читать далее

Идеальный картофель фри двойной обжарки

Даже в домашних условиях можно пожарить хрустящий картофель фри (French Fries) как в закусочных фаст-фуд, и он будет золотистым снаружи и воздушным внутри. Для этого сначала картофель замачивается в воде, чтобы удалить лишний крахмал. Чем дольше — читать далее

Картофель фри по-мексикански

Приготовьте вкусную и необычную закуску из полуфабриката картофеля фри в стиле мексиканской кукурузы элоте. Элоте – это популярный в Мексике стрит-фуд: початки кукурузы покрываются майонезным соусом, сбрызгиваются соком лайма, посыпаются сыром — читать далее

Бургеры с сырной начинкой на гриле

В состав этих бургеров входят необычные говяжьи котлеты с начинкой из сыра чеддер, который при жарке на гриле превосходно плавится внутри фарша. Каждая котлета готовится в отдельном свёртке из фольги, в котором сначала пропаривается, а затем — читать далее

50 рецептов с замороженным картофелем фри

Приготовьте из упаковки замороженного картофеля отличную закуску для вечеринки. — читать далее

Сэндвич «Саб с фрикадельками» и картошкой-фри

Мясные сэндвичи из булочек с хрустящей корочкой с начинкой из нежнейших фрикаделек в пикантном томатном соусе маринара и итальянского сыра проволоне. Бутерброд подается с картофелем фри, запеченным в духовке со специями. — читать далее

Шоколадные пирожные «Птичье гнездо»

Порционный десерт в виде птичьего гнезда, который можно с легкостью приготовить из шоколада, купленной в магазине картофельной соломки и миндаля. Для вкуснейших пирожных вам понадобится всего лишь 3 ингредиента и форма для маффинов. — читать далее

Сладкий картофель фри с кетчупом из свеклы

Подробный рецепт приготовления с фото.

Филе тунца на гриле с картофелем и чесноком

Подробный рецепт приготовления с фото.

Картофель-фри (French Fries) двойной обжарки

Подробный рецепт приготовления с фото.

Великолепные котлеты для гамбургеров

Котлеты: Название этого рецепта от журнала Food Network говорит само за себя: «Великолепные котлеты для гамбургеров». Держите этот проверенный временем рецепт под рукой для тех случаев, когда вам очень захочется чего-нибудь мясного. А чтобы — читать далее

Стейк из тунца с картофелем-фри

Подробный рецепт приготовления с фото.

Греческий дип-соус «Скордалия» из печеного картофеля

Подробный рецепт приготовления с фото.

Кубинские куриные роллы

Подробный рецепт приготовления с фото.

Стейк «Боличе», начиненный колбасой чоризо и ветчиной

Подробный рецепт приготовления с фото.

Рыба с картофелем фри (Fish and Chips)

Подробный рецепт приготовления блюда английской кухни с фото. — читать далее

Гирос с мясным рулетом на лепешке

Подробный рецепт приготовления с фото.

Хот-доги с домашними маринованными овощами по-чикагски

Эти классические Чикагские хот-доги – гордость автора рецепта – Джеффа Мауро, который советует готовить и есть их на природе. Подается такой фаст-фуд с маринованными овощами и картофелем фри приправленным сельдерейной солью. — читать далее

Хот-доги с куриными сосисками-гриль и сладким картофелем-фри

Подробный рецепт приготовления блюда — Хот-доги с куриными сосисками-гриль и сладким картофелем-фри. — читать далее

Куриные котлеты с картофелем фри

400-500 г филе курицы, 2 ломтика хлеба пшеничного, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 луковица, 100 г масла сливочного, 2 столовые ложки сухарей панировочных, 3 столовые ложки масла растительного, 1 пучок зелени петрушки, 3 клубня картофеля, перец черный молотый, соль.

1. Хлеб замочить в молоке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

2. Филе курицы промыть, пропустить через мясорубку.

3. В фарш добавить лук, взбитое яйцо, замоченный хлеб, посолить, поперчить, перемешать.

4. Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.

5. Котлеты выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить на сильном огне с обеих сторон, затем убавить огонь до минимума и жарить в течение 20 мин.

6. Зелень петрушки вымыть. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.

7. Картофель посолить и жарить в кипящем сливочном масле до готовности.

8. Котлеты гарнировать картофелем, украсить веточками петрушки.

Время приготовления: 45 мин Калорийность 1 порции: 251 ккал

Поделиться в соц. сетях

Оставить комментарий Отменить ответ

Из чего готовим:

Топ рецептов

  • Баклажанная икраКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт
  • Говядина, запеченная в фольгеКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт
  • Клубника со взбитыми сливкамиКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт
  • Свинина в соевом соусеКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт
  • Пряная морковьКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт
  • Горячие и холодные напиткиКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт
  • Плацинды из пресного тестаКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт
  • Мясо, тушенное в сметанеКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт
  • Свекла с хреномКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт
  • Пикантная закускаКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецептКурица с картофелем фри – кулинарный рецепт

Копилка советов

Ссылки

Все права защищены © 2008-2020
«Стряпуха — Кулинарные рецепты для гурманов и лакомок, вкусные, простые и сложные».