Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
Мука — 3 стакана
Сахарный песок — 0,5 стакана
Яйцо — 2 шт
Маргарин — 250 гр
Сода — 0,5 ч.л.
Уксус — 1 ст.л.

Ингредиенты для начинки:
Лимон — 1 шт
Сахар — 1 стакан

Рецепт приготовления лимонного пирога:
Чтобы начать приготовление этого пирога вам нужно заранее приготовить все продукты, которые понадобятся в процессе. Для начала вам нужно растереть маргарин и муку до однородной массы. Дальше взбейте сахар с яйцами, сделать это можно с помощью миксера. Затем нужно добавить соду, гашёную уксусом. После этого возьмите лимон и опустите на пару секунд в кипяток. Потом возьмите крупную тёрку и натрите на ней лимон.

Когда вы натёрли, лимон смешайте его с сахарным песком. После этого вам нужно раскатать тесто в 2 пласта, но чтобы один из них был больший. Возьмите больший пласт тесто и положите на него сахар с лимоном. Потом возьмите меньший пласт теста и положите сверху лимона с сахаром. Дальше нужно верх теста смазать яйцом. Это нужно для того, чтобы пирог был золотистым. Поставьте пирог в духовую печь на 30 минут.

Лимонный пирог

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

  • 2/3 стакана пшеничной муки
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 6 1/2 ч.л. холодной воды
  • 1/4 стакана сливочное масло нарезанное кубиками
  • 1/8 ч.л. соли
  • Для начинки:
  • 2 ч.л. лимонной цедры
  • 1/4 стакана сока лимона
  • 1/8 ч.л. соли
  • 3 ст.л. пшеничной муки
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца (разделенные на белки и желтки)
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • Для украшения пирога можно воспользоваться дольками лимона и сливками.

Рецепт приготовления лимонный пирог

Для пирога приготовить тесто, для этого смешать соль, муку и сахар, добавить масло сливочное и перемешивать (желательно руками) до крошкообразной массы.

Постепенно добавить ванильный экстракт и холодную воду, замесить, пленкой накрыть и поставить минут на 30 в холодильник.

Пока тесто в холодильнике в большой миске взбить сахар с маслом до пышной массы, добавить яичные желтки по очереди и хорошенечко помешать. Далее влить молоко, насыпать муку, соль и хорошо перемешать. Добавить цедру, лимонный сок и опять перемешать.

Взять миску и взбить хорошенько в ней яичные белки. Добавить белковую массу в лимонную смесь (делать это аккуратно, постепенно).

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

Достать из холодильника тесто и раскатать его до диаметра 25 см.

Поместить тесто на форму, выронить края и влить на него лимонную начинку и поставить в духовку.

Выпекать около часа, до появления коричневого цвета.

После готовности оставить пирог охлаждаться при комнатной температуре, а затем на 30-40 минут поставить в холодильник.

Охлажденный пирог украсить дольками лимона и взбитыми сливками.

Лимонный пирог

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Не знаю есть ли тут такой рецепт, но он мне очень нравится, очень ароматный и нежный вкус, но на любителя, так как не все любят лимон.

Ингредиенты для «Лимонный пирог»:

  • Маргарин (можно сливочное масло ) — 150 г
  • Сахар (3/4 стакана )
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Лимон (небольшой ) — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука (полтора стакана ) — 1.5 стак.
  • Разрыхлитель теста (12 гр.) — 1 пакет.
  • Изюм
  • Молоко (полстакана ) — 0.5 стак.
  • Сахарная пудра (для украшения )

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2890.5 ккал
белки
48.7 г
жиры
112.3 г
углеводы
423.2 г
100 г блюда
ккал
270.1 ккал
белки
4.6 г
жиры
10.5 г
углеводы
39.6 г

Рецепт «Лимонный пирог»:

Маргарин (у меня была часть маргарина, а часть сливочного масла) взбить с сахаром, добавить яйца и все как следует перемешать (я это делаю блендером).

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимон прокрутить через мясорубку (я это сделала с помощью кухонного комбайна) и добавить к основной массе.

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Просеять муку с разрыхлителем, добавить в тесто и перемешать.

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Добавить молоко и промытый изюм.

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Выпекать пирог при температуре 150-180 градусов около 1 часа, предварительно разогрев духовку и смазав форму.

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Готовый пирог украшаем сахарной пудрой.

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

А это наш результат Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

12 июня 2019 года kolole #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

13 июня 2019 года wise1288 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

17 июня 2019 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года felix032 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года акчуч #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года felix032 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года акчуч #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года felix032 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года акчуч #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года inulia68 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года felix032 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года felix032 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года virgola71 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года felix032 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года jannasimf #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года felix032 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 июня 2019 года Galiniya #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

9 июня 2019 года felix032 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

9 июня 2019 года wise1288 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

9 июня 2019 года felix032 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

9 июня 2019 года felix032 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

9 июня 2019 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

10 июня 2019 года Ирушенька #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

11 июня 2019 года felix032 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

13 июня 2019 года Глушец #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

13 июня 2019 года felix032 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

5 июня 2019 года wise1288 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

5 июня 2019 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

6 июня 2019 года ivkis1999 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

6 июня 2019 года ivkis1999 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

2 июня 2019 года ivkis1999 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

2 июня 2019 года ivkis1999 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

2 июня 2019 года inulia68 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

2 июня 2019 года ivkis1999 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

2 июня 2019 года inulia68 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

3 июня 2019 года ivkis1999 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

3 июня 2019 года wise1288 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

3 июня 2019 года ivkis1999 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

5 июня 2019 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

6 июня 2019 года ivkis1999 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

24 января 2017 года Лёля68 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

25 января 2017 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

15 января 2017 года LeviI #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

20 января 2017 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

12 января 2016 года tania 84ru #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

14 января 2016 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 ноября 2015 года Юлия Магола #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

8 ноября 2015 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

24 сентября 2015 года nastyusha_1982 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

25 сентября 2015 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

18 ноября 2014 года наташа лучко #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

19 ноября 2014 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

3 ноября 2014 года pumaniel #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

3 ноября 2014 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

30 января 2014 года Мария Максюта #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

30 января 2014 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

3 ноября 2014 года pumaniel #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

3 ноября 2014 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

3 апреля 2013 года Алекс-алекс #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

3 апреля 2013 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

23 марта 2013 года Diana007 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

23 марта 2013 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

18 марта 2013 года Мышуша #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

19 марта 2013 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

18 марта 2013 года Моя лакомка #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

19 марта 2013 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт Лимонный пирог – кулинарный рецепт Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

16 марта 2013 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

15 марта 2013 года nataliusha #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

16 марта 2013 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

14 марта 2013 года Buffik #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

14 марта 2013 года bat # (автор рецепта)

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

13 марта 2013 года tanu6kin21 #

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

13 марта 2013 года bat # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепты моей бабушки

11 человек сохранили

Лимонный пирог

200 г сметаны
1 пачка маргарина
3 стакана муки
2 столовые ложки сахара
щепотка соли
0.5 чайной ложки соды

Начинка:
1 лимон
1 стакан сахара

Лимонный пирог Лимонный пирог – кулинарный рецептЛимонный пирог – кулинарный рецептЛимонный пирог – кулинарный рецептЛимонный пирог – кулинарный рецепт
Оценка: 4.00 , проголосовало 3, отзывов 5

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог из сдобного песочного теста по старинному бабушкиному рецепту.
Невероятно простой в приготовлении и вкусный — одновременно сочный и рассыпчатый.

Экономный — без яиц и всего из 1-го лимона.

Слой начинки не очень толстый, поэтому готовый нарезанный пирог чем-то похож на лимонное печенье.

Тесто:
Маргарин (его можно заменить сливочным маслом) растопить, остудить, добавить сметану с содой, сахар, соль и муку.
Полученное тесто разделить на 2 части.

Каждую часть теста раскатать до толщины примерно 5 мм.

Начинка:
лимон вымыть, ошпарить кипятком, натереть на терке (или перекрутить через мясорубку) и смешать с сахаром.

Сборка пирога:
1-й пласт теста выложить на смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой лист для выпечки (или большой противень),
покрыть лимонной начинкой,
сверху уложить второй корж,
тщательно защипать края, чтобы начинка не вытекала, и печь.

Выпекаем пирог в разогретой до 180С духовке до приятного золотистого цвета и пробы на «сухую спичку».
Нарезаем почти полностью остывшим.

Лимонный пирог

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Лимонный пирог – это в большинстве случаев изделие из песочного теста. Начинка из лимона с сахаром не только вкусная, но еще и полезная. Сам пирог готовится быстро, не отнимая много времени и сил у хозяйки, и всегда вызывает восторг у гостей, пришедших на чашечку чая.

Для приготовления лимонного пирога нам понадобится:
Начинка:
лимон – 1 шт.
сахар – 1 стакан

Тесто:
яйца – 2 шт.
сахар – 0,5 стакана
мука – около 3 стаканов
маргарин или масло – 200 г
разрыхлитель или сода, гашеная уксусом

Способ приготовления лимонного пирога:
Муку смешать с разрыхлителем. Масло или маргарин нужно размягчить и растереть с сахаром и яйцами. Добавить муку, вымесить однородное, ровное тесто. Тесто поделить на две части – одна должна быть чуть больше, меньший кусочек нужно убрать на полтора-два часа в морозилку, больший – просто в холод.

Для приготовления начинки лимон натереть на терке или пропустить через мясорубку (вместе с цедрой), смешать с сахаром.

По истечении времени на противень постелить пергамент и выложить на него большую часть теста, раскатанного в пласт, приподняв края, затем выложить начинку. Сверху натереть на крупной терке меньшую часть теста, поставить выпекать в духовку.

Время приготовления – около получаса при температуре 200-210 градусов. Вкусный и ароматный пирог к чаю готов!

Лимонный пирог

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Жарким летом тоже иногда хочется к чаю вкусный кусочек пирога. Любителей выпечки спасут быстрые рецепты, такие, как предлагаемый кулинарный рецепт лимонного пирога.

Продукты для легкого лимонного пирога: 500 г муки, 200 г маргарина, 250мл кефира или простокваши, 1 щепотка разрыхлителя, 2 лимона, 300г сахара.

Для приготовления легкого лимонного пирога холодный маргарин порубите ножом или натрите на крупной терке, соедините с просеянной мукой и порубите ножом, пока масса не превратится в мелкую крошку. Переложите массу в миску, добавьте кефир и разрыхлитель. Замесите гладкое тесто, разделите тесто на две равные части, сформуйте из теста шары, заверните в пленку и поставьте на 30 минут в холодильник.

Лимоны для начинки пирога облейте кипятком. Порежьте кусочками и пропустите через мясорубку, соедините с сахаром, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Нагрейте духовку до 220 градусов. Обе части теста раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 см на посыпанном мукой столе. Одну часть теста положите на смоченный водой противень, положите лимонную начинку, накройте второй частью теста, края защипите. Верхнюю часть пирога наколите в нескольких местах вилкой. Поставьте пирог в духовку для выпекания на 40 минут.

Лимонный пирог

Лимонный пирог – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • 200 гр. сливочного масла, комнатной температуры
  • 200 гр. сахара
  • 4 больших яйца
  • 1 п. ванильного сахара
  • 1 большой лимон
  • 280 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 / 4 ч.л. соли

80 гр. сухофруктов (курага, кумкуват)помыть,обсушить и нарезать.(можно обойтись и без сухофруктов)

  • глазурь:
  • 2 ст.л. свежего, лимонного сока
  • 120 гр. сахарной пудры
  • Пошаговый рецепт приготовления

    Нагревать духовку до 180 ° C

    Сливочным маслом смазать форму для выпечки(23 см).

    Миксером взбить масло с сахаром до пышной массы(3 минуты).

    По одному вбить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого.

    Добавить ванильный сахар и лимонную цедру с одного лимона.

    Постепенно, небольшими порциями всыпать муку с разрыхлителем и солью.

    Затем добавить в тесто лимонный сок(

    Переложить тесто в форму и разровнять лопаточкой.

    Выпекать около 45-50 минут, или пока лучинка, помещённая в пирог, не выйдет сухой.Достать из духовки,дать остыть и покрыть глазурью.

    Для глазури: Сахарную пудру высыпать в кастрюлю,добавить сок лимона.

    Нагреть глазурь, помешивая деревянной ложкой, до тёплого состояния (

    Если глазурь слишком жидкая — добавить ещё сахарной пудры, если густая — воды.

    Положить пирог на решётку, подставить снизу тарелку и облить глазурью.

    ЛИМОННЫЙ ПИРОГ «ЛИЯ»

    Лимонный пирог – кулинарный рецепт

    Источник: Irina Tkachova

    Понадобится

    3 желтка, 180 гр масла, 2 ст муки, 1 ст сахара, сода, 1 лимон, 2 апельсина

    Как готовить

    3 желтка соедините со 180 г размягченного сливочного масла (или маргарина), двумя стаканами муки, половиной чайной ложки соды, погашенной в уксусе, 1/2 стакана сахара, все замесите в жирный комок.

    Через мясорубку пропустите 1 лимон и 2 апельсина, добавьте 1/2 стакана сахара и поставьте на холод. Взбейте 3 белка с 1/2 стакана сахара и тоже поставьте на холод. Форму (сковородку) не смазывайте!

    Разложите в ней тесто — лепешкой с бортиками и на 20 минут поставьте в духовку. Затем немного остудите, положите начинку, сверху вылейте белки, поставьте в духовку — до образования светло-бежевого цвета.

    Hе вынимайте из духовки, пока не остынет. Разрезайте на сковороде.