Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Молочно-кофейный ликер — рецепты

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

по-домашнему

Ингредиенты: кофе растворимый — 2 ч.ложки ; ванильный сахар — 1 ч.ложка ; водка — 250мл ; молоко сгущенное — 1 банка (380 мл) ; какао-порошок — 1 десертная ложка ; вода — кофе заварить в 250 мл воды

Для любителей ликеров хочу предложить свой домашний рецепт его приготовления. Получается очень вкусно, кофейный вкус отлично оттеняет сладко-сливочный вкус сгущенного молока. Водка не чувствуется! Я люблю делать коктейль со льдом и пить через соломинку. Можно .

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

с натуральным кофе

Ингредиенты: водка — 300-350 мл ; молоко сгущенное — 1 банка ; ванилин — по вкусу ; кофе сваренный крепкий — 50-80 мл

Всем, доброго времени суток. Принесла очень простой рецептик алкогольного напитка, а точнее ликера молочного с кофе. Все что мне понадобится, чтобы приготовить ликер. Кофе сварила предварительно, так как его нужно остудить; Отмеряю водки нужное количество; .

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Просто и вкусно

Ингредиенты: желтки яичные — 4 шт. ; сахарная пудра — 150 грамм ; кофе растворимый — 2 ч.л. ; молоко сгущенное — 1 банка ; водка — 1,5 стакана ; ванилин — 1 ч.л.

Рецептом кофейного ликера со мной поделилась подруга. Я ликеры особо не люблю, но это мне уж очень понравился, поэтому решила сделать и себе такой. А тем более, мужчина запросил, тут уж вообще не отвертишься ) .

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

домашний

Ингредиенты: водка — 0.5 л ; молоко — 0.5 л ; молоко сгущенное — 1 банка ; яичный желток — 2 шт ; ванилин — 1 г ; кофе растворимый — 2 ч л ; вода — 30 мл

На праздники можно и немного побаловаться вкусным молочно-кофейным ликером. Очень вкусный домашний ликёр. И приготовить его лучше заранее, чтобы он успел настояться и немного загустеть. Для такого ликёра нам понадобится. Смешиваем банку сгущенного молока с .

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Молочный коктейль с кофе — густой ледяной напиток на основе молока, кофе и мороженого. Насыщенность вкуса и степень охлажденности можно регулировать по своему вкусу. Например, попробуйте добавить больше мороженого. Главное готовьте с удовольствием и не бойтесь экспериментировать!

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Ингредиенты для молочного коктейля с кофе в классическом исполнении на 2 порции:
50 мл эспрессо,
200 мл молока,
щепотка ванильного сахара,
4 кубика льда,
70 гр мороженого,
взбитые сливки и тертый шоколад для украшения.

Рецепт молочного коктейля с кофе

  1. Для приготовления молочного коктейля по нашему рецепту сварите и охладите кофе эспрессо. Как приготовить эспрессо читайте здесь. Либо приготовьте кофе вашим любимым способом.
  2. Добавьте в молоко ванильный сахар, мороженое, кофе и взбейте в блендере.
  3. Разлейте молочный коктейль с кофе по бокалам, добавьте кубики льда.
  4. Украсьте взбитыми сливками, сверху посыпьте тертым шоколадом.

Безалкогольные молочные коктейли любят и взрослые и дети. Они хорошо освежают в жаркую погоду, достаточно сытные и напоминают вкус из детства.

Приготовить молочный коктейль с кофе достаточно просто и быстро. Он отлично подойдет в качестве десерта для праздничного стола. Мороженое лучше использовать натуральное, без растительных жиров. А добавление свежих ягод, таких как малина, клубника, черника, придадут коктейлю неповторимый аромат и вкус.

Приятного аппетита! Делитесь с нами вашими кулинарными экспериментами в отзывах или присылайте свои рецепты на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:

Десерт из конфет «Снежинки»

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

В канун новогодних праздников деткам дарят много разных подарков с конфетами. Самые вкусные как правило сразу съедаются, а остальные потом лежат и ждут своей очереди. Предлагаю приготовить из таких конфет вкусный десерт, который понравится не только детям, но и взрослым.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 2
  • Основной ингредиент: молоко
  • Обобщенное название: десерт

Список ингредиентов

  • шоколадные конфеты любые — 10-15 шт
  • молоко — 600 мл
  • крахмал — 1 ст. ложка с горкой
  • какао-порошок — 1 ст. ложка с горкой
  • очищенные грецкие орехи — 1 горсть
  • кокосовая стружка — по желанию

Способ приготовления

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Нарезать конфеты на маленькие кусочки. Подойдут любые, даже с начинкой.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Отлить отдельно 50 мл молока и развести в них крахмал.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Остальное молоко довести до кипения, добавить конфеты, хорошо перемешать. Тонкой струйкой влить разведённый крахмал. Добавить орехи и какао. Проварить несколько минут до загустения постоянно помешивая.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Готовую массу немного остудить, разлить по креманкам и украсить кокосовой стружкой.

Желе кофейно-молочное

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Еще один десерт из серии рецептов к Дню всех влюбленных, ну или просто для романтического ужина вдвоем.

В принципе этот десерт не очень сложен в приготовлении, но времени на приготовление отнимает достаточно много.

Я с ним практически полдня и полночи провозилась. Конечно, это не непрерывное стояние у плиты, а «набегами» к холодильнику — проверить как застыл очередной слой и налить новый.

для молочного желе :

  • 2 стакана молока,
  • 3 стол. ложки сахара,
  • 1,5 стол. ложки желатина,
  • ванилин на кончике ножа

для кофейного желе :

  • 1 стол. ложка свежесмолотого кофе,
  • 3 стол. ложки сахара,
  • 1 стол. ложка желатина (я 2 ложки брала),
  • 1 стакан воды
  1. Желатин замочить и дать набухнуть по отдельности для каждого вида желе.
  2. Для молочного желе соединить молоко, сахар, ванилиный сахар, помешивая, довести до кипения. Добавить «распущенный» желатин. Охладить
  3. Для кофейного желе сварить сладкий кофе (я сделала растворимый), соединить с желатином. Прогреть до растворения желатина. Охладить.
  4. В формочки налить слой молочного желатина, охладить до застывания. На застывшее молочное желе вылить слой кофейного и снова убрать в холодильник до застывания. Операцию повторить (толщину слоев выбирать произвольно).

Самый трудоемкий последний пункт… Чтобы получить красивый рисунок, пришлось бокалы с каждым слоем охлаждать в наклоненном виде. Примерно вот так:

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Первый раз я слишком рано начала заливать второй слой, молочное желе не успело застыть как следует, и когда я перевернула бокал на другой бок, у меня все съехало. Пришлось начинать все сначала.Самый последний верхний слой я сделала из кофе с молоком (кстати, именно он мне показался самым вкусным, но это просто я — любитель кофе с молоком)

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Вообще, мне кажется, главная «фишка» всех блюд/рецептов к таким романтическим ужинам не в самом блюде, а в его оформлении.

В этом рецепте точно также.

Вы можете заменить и кофейное, и молочное желе по своему вкусу какими-нибудь разноцветными фруктовыми.

Кофейное печенье

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептПеченье из коллекции “Мои любимые печенья”.
Вкусное, хрустящее печенье с ярким ароматом кофе и кусочками шоколада.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 400 г

Ингредиенты для печенья.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

В 1 ст.л. кипятка растворяем 1 ч.л. растворимого кофе.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром. Вводим яйцо и еще раз взбиваем. В масляную смесь вводим кофейную.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

В просеянную муку добавляем разрыхлитель и мелко рубленый шоколад. Перемешиваем.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

В муку вводим масляно-кофейную смесь.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Замешиваем тесто. Делим на кусочки величиной с грецкий орех. Округляем и выкладываем на противень на пекарскую бумагу.
Выпекаем в духовке при температуре 190ºС 15 минут.

Молочно-кофейный ликeр

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Я любительница всяких ликеров. Решила поэкспериментировать. И получилось довольно-таки неплохо. Эксперимент удался, я довольна. Добавляю в кофе и пью по рюмочке. Очень сладко-вкусно. Для удобства и хранения я налила ликер в бутылку.

Ингредиенты для «Молочно-кофейный ликeр»:

  • Водка — 250 мл
  • Молоко сгущенное — 200 г
  • Вода (кипяченая) — 1,5-2 стак.
  • Кофе растворимый — 3 ч. л.
  • Ванилин — 2 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1236.9 ккал
белки
15.9 г
жиры
17.4 г
углеводы
113 г
100 г блюда
ккал
174.2 ккал
белки
2.2 г
жиры
2.5 г
углеводы
15.9 г

Рецепт «Молочно-кофейный ликeр»:

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Сгущенное молоко развести водой.
Добавить кофе, растворенный в небольшом количестве горячей воды, ванилин.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Довести до кипения. Немного остудить и влить водку.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Дать настояться в холодильнике не менее 12 часов.
Приятного Вам времяпровождения.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

21 сентября 2018 года Галюська Мотрук #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

21 сентября 2018 года Галюська Мотрук #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

17 сентября 2018 года linda2207 #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

18 сентября 2018 года nnutty #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

18 сентября 2018 года linda2207 #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

18 сентября 2018 года nnutty #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

18 сентября 2018 года linda2207 #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

18 сентября 2018 года nnutty #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

18 сентября 2018 года linda2207 #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

19 августа 2018 года Ялорис #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

19 августа 2018 года Лиса Петровна #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

19 августа 2018 года Ялорис #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

19 августа 2018 года virgola71 #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

19 августа 2018 года Ялорис #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

1 октября 2016 года semsvet #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

7 января 2016 года ovolna #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

28 декабря 2015 года ivanna1420 #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

12 октября 2015 года mari ystim #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

23 мая 2015 года Yla72 #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

26 декабря 2014 года Таня Рыжова #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

8 мая 2014 года mara007 #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

28 декабря 2015 года ivanna1420 #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

2 марта 2014 года Julia-54rus #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

26 декабря 2013 года кто я 1 #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

17 февраля 2015 года Венцеслава #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

20 декабря 2013 года Maniga #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

20 декабря 2013 года Liru #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

8 ноября 2013 года ks84 #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

9 сентября 2013 года Наталья Ахапкина #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

27 мая 2013 года Sea-green #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

6 декабря 2012 года тануся #

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Желе кофейно-молочное (3)

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

  • Тип блюда: Желе
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 17.09.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 26095 (Традиции русского поварского искусства)
Автор

Ингредиенты:

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецептМолочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

    Для молочного желе:
  • молоко 2 стакана
  • сахар 3 ст. ложки
  • желатин 11/2 ст. ложки
  • ванилин по вкусу Для кофейного желе:
  • кофе молотый 1 ст. ложка
  • сахар 3 ст. ложки
  • желатин 1 ст. ложка
  • вода 1 стакан
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Способ приготовления:

Желатин по отдельности для каждого вида желе замочите до набухания в холодной кипяченой воде, затем откиньте на сито и дайте воде стечь.

Для молочного желе молоко соедините с сахаром, помешивая, доведите до кипения, положите ванилин, смесь слегка охладите. Добавьте подготовленный желатин, смесь прогрейте, не доводя до кипения, затем охладите.

Для кофейного желе сварите сладкий кофе, процедите его, соедините с желатином. Смесь прогрейте, не доводя до кипения, затем охладите.

В формочки налейте слой молочного желе, охладите его до застудневания. На застывшее молочное желе налейте такой же слой кофейного желе, поставьте в холодильник. Операцию повторяйте, выбирая толщину слоев произвольно.

Перед подачей формочки на несколько секунд опустите в горячую воду, затем выложите желе из формочек на блюдо.

Молочно-кофейный напиток кофе фраппе

Кофейно-молочный напиток с нежной пеной утолит жажду в самый знойный день, порадует кофеманов, ведь готовится он на основе растворимого кофе.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт>> Modules Anywhere >>> —>

>> Modules Anywhere >>> —>

Любители кофе могут насладиться холодным и вкусным фраппе. Этот напиток, появившийся в Греции на основе растворимого кофе. В него добавляют холодную воду, сахар, и немного нежирного молока.

При желании кофе фраппе можно разнообразить, если в него добавить, мороженное, ликер или шоколад. Подается фраппе в высоком стеклянном стакане.

Для одного стакана потребуется:
— 1 либо 2 ложки чайн. любого растворимого кофе;
— 1либо 2 ложки чайн. сахарного песка;
— 200 мл холодной воды (можно взять фильтрованную, варенную либо бутилированную);
— пару-тройку кубиков льда;
— 50-70 мл молока для кофе;
Также приготовьте:
— высокий стакан;
— чайную ложку;
— трубочку;
— фраппешницу.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

В стакан налейте примерно 50 мл воды. Желательно не использовать газированный напиток, но не запрещено. Если вам так больше по вкусу – пожалуйста!

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

В нее добавьте сахар и кофе. Для этого напитка подходит только растворимый вид.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

А теперь самое интересное! Если вы любитель фраппе, то советую приобрести себе такую интересную штучку как эта на фотографии. Называется этот прибор – ручная фраппешница. Работает она по принципу миксера, а хороша тем, что взбивает в нежную пену кофе прямо в стакане.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Берем фраппешницу, помешаем ее в стакан и взбиваем смесь из кофе, сахара и воды до образования пены.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

По времени это может занять 3-4 минуты, а может немного больше. Не спешите, и результат порадует вас.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Когда смесь превратится в пену и увеличится в объеме практически в два раза, можно дальше готовить.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Берем молоко. Его можно измерять или наливать на глаз. В этом фото-рецепте используется оригинальный греческий молочный продукт, но можно употреблять и отечественную продукцию. Лучше выбирать не очень жирное молоко. Оптимальным считается 1% жирности.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

С помощью чайной ложки перемешиваем хорошо. Напиток приобретает приятный светло-коричневый оттенок.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Теперь добавляем кубики льда. По желанию количество кубиков можно увеличить, или вообще исключить лед.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Осторожно наливаем воду.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Ставим трубочку и быстро-быстро перемешиваем смесь в стакане.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Так у вас получиться молочно-кофейный напиток с нежной белой пеной.

Молочно-кофейный ликeр – кулинарный рецепт

Кофе фраппе приятно охладит и приободрит вас. В летнее время он может заменить утренний горячий кофе.