Печенье «Новогодние пельмени» – кулинарный рецепт

Песочное печенье с розмарином

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

По-настоящему новогоднее печенье! Веточки розмарина напоминают еловые, Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепта ведь скоро Новый Год!

Розмарин в выпечке очень интересно раскрывается и, если вы до этого добавляли эту пряную травку только в мясо, то попробуйте и испечь с ней. Я в хлеб тоже добавляю розмарин, чудесно получается.

Это печенье не только с розмарином, но и с. солью! Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецептСоль почти не чувствуется, зато сочетание сладкое-соленое придает такой вкус печенью, что оторваться не возможно! Благодаря панировке лимонной цедры с сахаром, ободок у печенья получается темнее, что выигрышно смотрится на готовых печеньках. Он как бы карамелизируется.

В общем, рекомендую приготовить это необычное печенье с изысканным вкусом.

Выход печенья примерно 75 штучек. Печем на подарки, не забыли?! Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Розовую соль можно спокойно заменить на обычкую крупного помола или морскую.

Время приготовления дано без учета времени охлаждения теста, а это 2 часа минимум.

Печенье «Новогодние шишки»

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Новый год у порога! Ваше печенье УЖЕ или ЕЩЕ? Возьмите на заметку этот рецепт. За время, что осталось, можно успеть.

Новый год у порога! Если тесто не приготовлено заранее и не ждет в морозилке — срочно готовим. Если сгущенка не сварена (и не отложена до поры до времени), спешим в магазин и покупаем, затем печем корж, что займет 15-20 минут, и украшаем печенье. Мы задумали шикарный новогодний десерт.

Ингредиенты

  • сливочное масло – 100 гр;
  • сахар – 4 ст. л;
  • яйцо – 1 шт;
  • мука – 2-2,5 стакана;
  • пищевая сода – 0,5 ч. л;
  • сок лимонный или уксус – 1 ст. л;
  • вареная сгущенка – 1 баночка (400 грамм);
  • сахарная пудра для посыпки печенья.

Приготовление

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Венчиком или вилкой взбейте яйца с сахаром. Если сахар полностью не растворился – не страшно, он разойдется при замесе теста.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Добавьте просеянную муку. Сразу всыпайте 1,5 стакана муки, размешайте.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Влейте растопленное масло. Смешайте все компоненты, добавьте гашеную соду и выложите тесто на стол.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Подсыпайте остальную муку, замесите крутое тесто. Сделайте из теста колбаску, разделите на несколько частей. Заверните в пищевую пленку, уберите на 30 минут в морозилку.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Застывшее тесто натирайте на крупной терке тонким слоем на противень, слой делайте тонким, старайтесь равномерно распределить тесто. Поставьте в прогретую до 160 градусов духовку.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Через 15-20 минут корж станет золотистым. Достаньте его, остудите. Руками разломайте на мелкие кусочки (но не в крошку). Добавьте вареную сгущенку.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Перемешайте. Должна получиться вязкая, клейкая масса. Можно оставить ее на несколько минут, чтобы все компоненты «подружились» — тогда формировать печенье будет легче.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Подберите рюмку или фужер небольшого размера.

Отрежьте немного пищевой пленки, смажьте одну сторону маслом и вставьте в рюмку смазанной стороной наружу (не к стенкам).

Наполните подготовленной массой, слегка уплотните. Переверните, снимите пленку.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Когда все шишечки будут сделаны, переставьте печенье на плоскую тарелку или на поднос. Сахарной пудрой можно присыпать печенье сразу или перед подачей к столу.

На заметку. Не разминайте корж толкушкой и тем более не измельчайте его в блендере или мясорубке. Главная идея этого печенья – получить рельефную фактуру шишек.

Если корж раскрошить в крошку, печенье получится гладким и на шишки уже не будет похоже.

Песочное печенье Праздничное

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецептХочу предложить, как можно превратить обычное песочное печенье в нарядное праздничное.
Рецепт сочинила сама, поэтому продукты брала «на глаз».

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 520 ккал

1. Жареный арахис взбить в крошку в блендере.
2. Поместить сахар, яйцо, измельченный арахис и холодный маргарин в чашу блендера.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Взбить до однородности, переложить массу на стол, добавить муку и замесить крутое мягкое тесто. Оставить на полчаса.
3. После этого тесто раскатать тонко и вырезать стаканом кружочки.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут до румяности при 180 градусах.
4. Готовые печенья охладить. Два печенья «приклеить» кислым повидлом/джемом (у меня повидло из кислых слив).
5. Покрыть печенья растопленным на водяной бане белым шоколадом.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенья подавать на следующий день, когда шоколад полностью остынет, не будет прилипать к рукам и будет блестящим (я сфотографировала печенье через два часа, и глазурь еще не окрепла). Печенье вкусно из-за контрастных вкусов кислого повидла, сладкого шоколада и аромата жареного арахиса.

Приятного аппетита и светлых праздников!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анаит
Автор фото Анаит
Рецепт опублиокван 06.12.2014

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Восхитительное сочетание вкусов в этом печенье! Думаю, что моим внукам понравится! Мне бы понравилось, да только теперь нам это нельзя! Прекрасный рецепт! Спасибо, Анаит! С наступающим Вас!

Хочется услышать смех детишек,
С восхищеньем, трогающих – снег…
Вечера зимой – добрей и тише,
И блестит вуаль замёрзших рек…

Хочется зимы, чтоб в мире этом
Стало всё – хоть капельку белей.
Пусть снежинки полетят по свету,
Радость принося – в сердца людей…

Господи, так снега захотелось…
Хлопьями, летящего с небес,
Чтоб зимой душа людская грелась
Ожиданьем счастья и чудес…

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Спасибо вам Татьяна, надеюсь когда-нибудь будет вам можно и вы приготовите печенье внукам!
А от стишка и веселого снеговика уже становится все вокруг добрее и светлее!

Анаит, замечательное печенье, я повторяюсь и большой плюс, как автору Но меня немного смущает словосочетание “крутое мягкое” не буду вдаваться в “азы” русского языка, думаю, что вы его не хуже меня знаете, но хотелось бы узнать, как это? Думаю, что тесто всё-таки должно быть больше крутое, нежели мягкое… Я не права?

Ольга, я тоже над этим думала, но по другому не смогла объяснить, может вы подправите. Вот, например, тесто пельменей просто крутое и оно с трудом раскатывается. А вот это тесто крутое, но маслянистое, оно на ощупь мягкое, эластичное и легко раскатывается. Поэтому я и назвала его крутым мягким. А может оно крутое эластичное ? Но все равно мягкое. Ну, Ольга, помогите как его назвать? Может оставим просто крутым . А там каждый поймет на ощупь, что оно мягкое .

Анаит, моя дорогая, вы же всё сами и объяснили: тесто должно быть крутым (твёрдым), но не как на пельмени, а податливым и эластичным. Я тоже очень люблю песочное тесто и с ним можно “мудрить” как хочешь… Вот Вам “богатый и могучий”: в двух словах запутаться можно…

Венское печенье

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры
3/4 стакана сахарной пудры (240 мл)
4 желтка
3 ч.л. ванильной эссенции
2 стакана муки
450 мл клубничного джема (или любого другого)

Рецепт приготовления венского печенья:
Сперва взбиваем масло и сахарную пудру до кремообразного состояния. Затем добавляем желтки и ванильную эссенцию. Хорошо перемешиваем до однородности. Постепенно добавляем муку. Вымешиваем тесто. Оно должно получится достаточно эластичное и не должно липнуть к рукам, так что муки может взять больше или меньше, поэтому добавляем ее постепенно, примерно по 2 столовые ложки. Выкатываем 2 шара, один шарик должен быть чуть больше другого. Убираем шарик, который поменьше, в холодильник, завернув его в пищевую плёнку.

Нагреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой. Ровно распределяем тесто по площади противня, делая небольшие бортики. Распределяем джем по тесту. На крупной тёрке натираем сверху оставшееся тесто. Убираем в разогретую духовку примерно на 20-25 минут, пока пирог слегка не подрумянится.

Новогоднее печенье

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Кто попробовал хоть раз приготовить это печенье, влюбится в этот рецепт навсегда! Тесто не сложное. Большой выход. Печенье хранится и месяц. В Словакии пекут такое печенье на Рождество, поэтому стараются придать ему соответствующий новогодний вид.

Ингредиенты для «Новогоднее печенье»:

  • Мука пшеничная / Мука — 210 г
  • Масло сливочное — 140 г
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Желток яичный — 1 шт
  • Варенье (любое) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2168.3 ккал
белки
25.1 г
жиры
126 г
углеводы
265.1 г
100 г блюда
ккал
433.7 ккал
белки
5 г
жиры
25.2 г
углеводы
53 г

Рецепт «Новогоднее печенье»:

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Все продукты смешать, быстро замесить тесто, завернуть в пленку.
Желательно оставить тесто в холодильнике на час.
Я делаю два замеса и оставляю в холодильнике на ночь.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Хорошо посыпать разделочную доску мукой. Не бояться! Разделить тесто на 2 части. Одну вернуть в холодильник, а другую раскатать. Вырезать кружочки. У меня формочки с волнистым краем. Можно использовать и простой стаканчик.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Раскатать вторую часть теста, вырезать кружочки, но уже сделать в середине отверстия формочками или стаканчиком меньшего диаметра.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Выкладываем подготовленные кружочки на противень и печем при 180гр. 7-8 минут! Ну очень быстро!

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Когда печенье остынет, начинается самое интересное! Зовите детей и обязательно мужа! Помощь будет нужна. Будем печенье собирать с помощью варенья. Желательно ярких цветов! У меня варенье из красной смородины и желтое апельсиновое.
Чайной ложкой накладываем варенье на целый кружок, накрываем
печенюшкой с отверстием. Аккуратно. Не придавливать сильно!
Печенье очень нежное.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Готовое печенье складываем в красивые банки.
Хранить такое печенье можно и целый месяц!
Вот такое получилось! Можно посыпать сахарной пудрой.
С Наступающим!

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

25 ноября 2019 года geta1999 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

26 ноября 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

23 марта 2019 года miranevy58 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

31 марта 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

4 апреля 2019 года miranevy58 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

1 апреля 2019 года korztat #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

23 марта 2019 года miranevy58 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

17 марта 2019 года nastasyuschka #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

31 марта 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 февраля 2019 года lioliy1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 февраля 2019 года Просто Мэри #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 февраля 2019 года lioliy1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 февраля 2019 года Гали-28 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

19 февраля 2019 года lioliy1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 февраля 2019 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

19 февраля 2019 года lioliy1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 февраля 2019 года mazziadri #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

19 февраля 2019 года lioliy1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 февраля 2019 года lina0710 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 февраля 2019 года lioliy1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

27 февраля 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

28 февраля 2019 года lioliy1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

5 марта 2019 года mtata #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

5 марта 2019 года lioliy1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

20 января 2019 года Onoprienkoo #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

20 января 2019 года inulia68 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

21 января 2019 года Onoprienkoo #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

21 января 2019 года inulia68 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

21 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

21 января 2019 года Onoprienkoo #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

21 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

21 января 2019 года wise1288 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

20 января 2019 года dolguevaolga #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

20 января 2019 года wise1288 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

21 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2019 года tina9591 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

3 января 2019 года galina27 1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

3 января 2019 года акчуч #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

3 января 2019 года galina27 1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

3 января 2019 года акчуч #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

3 января 2019 года galina27 1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

3 января 2019 года акчуч #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

4 января 2019 года galina27 1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

3 января 2019 года felix032 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

3 января 2019 года акчуч #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

4 января 2019 года акчуч #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

4 января 2019 года акчуч #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

7 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 января 2019 года wise1288 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 января 2019 года акчуч #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

8 февраля 2019 года Сурик #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

22 февраля 2019 года акчуч #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

5 марта 2019 года mtata #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

5 марта 2019 года акчуч #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

3 января 2019 года galina27 1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

6 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

7 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 января 2019 года wise1288 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

31 декабря 2018 года me-hedgehog #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

31 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

3 января 2019 года galina27 1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 января 2019 года wise1288 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

29 марта 2018 года Essa_22 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

29 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года shkolnikR #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

11 января 2018 года shkolnikR #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 января 2019 года wise1288 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

18 января 2019 года shkolnikR #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Светланка g980 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года hellena2013 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года hellena2013 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года yugai ludmila65 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Galiniya #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Наталья Щучкина #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Лилек3011 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Светланка g980 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Лиса Петровна #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Лиса Петровна #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Лиса Петровна #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года felix032 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

11 января 2018 года lioliy1967 #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

12 января 2018 года акчуч #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

12 января 2018 года Покусаева Ольга #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

25 декабря 2017 года Nata_lia #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

24 декабря 2017 года Nata_lia #

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

22 декабря 2017 года lioliy1967 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Печенье — звездочки. Рецепт праздничной выпечки. Детское питание. К новогоднему столу

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Испеченное накануне прадника печенье по нашему кулинарному рецепту уложите в красивую коробочку и подарите своим детям. Это будет прекрасный подарок. В нашей кулинарной книге представлены разнообразные и хорошие кулинарные рецепты выпечки печенья, пирожных, тортов. Приготовьте печенье — звездочки по этому вкусному кулинарному рецепту праздничной выпечки для детского питания.Продукты для печенья — звездочек : 150 г муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 40 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла, леденцы.

Для приготовления печенья – звездочек муку просейте с разрыхлителем и сахарной пудрой. Масло для печенья хорошо охладите, порежьте кубиками и порубите с мукой. Замесите тесто, сформуйте шар, заверните его в пищевую пленку и положите на 40 минут в холодильник. Духовку нагрейте до 180 градусов. Тесто раскатайте на столе в пласт толщиной не более 0,5 см. С помощью формочек вырежьте звездочки. В середине каждой звездочки вырежьте выемкой кружочки. Печенье уложите на противень, выстланный бумагой для выпекания. В середину каждой звездочки положите по леденцу. Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте печенье в течение 7 – 10 минут.

Ленивые пельмени с курицей «Грузины»

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Куриную грудку промыть и обсушить. Лук очистить.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Пропустить через мясорубку куриное филе (можно с кожей) и лук. Посолить и поперчить по вкусу.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Для приготовления теста в миску налейте холодную воду и разбейте яйцо.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Добавьте соль и муку. Замесите тесто.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Дайте тесту немного отдохнуть 10-15 минут.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Тесто раскатайте в пласт небольшой толщины.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Намажьте пласт теста фаршем и сверните рулетом.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Рулет нарезать небольшими частями.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Для заправки хорошо помыть и очистить овощи.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанный перец.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Добавить кубиками нарезанные помидоры.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Добавить томатный сок и тушить 3-5 минут. Немного посолить.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Выложить «грузины» в сковороду с заливкой и добавить немного воды.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Сами «грузины» начнут разбухать, поэтому не укладывайте из слишком плотно. Готовить под крышкой на медленном огне 30 минут.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

Готовое блюдо посыпать мелко нашинкованной зеленью укропа.

О нас

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецептУ нас большая и дружная семья, большинство членов которой влюблены в искусство кулинарии с детства. Я вырос в доме, где царил культ еды и гостеприимства… В один прекрасный солнечный день мы решили создать бизнес, который отвечал бы нашим привязанностям: гостеприимству и хлебосольству. Мы построили циммеры – деревянные избушки для семейного отдыха. Вопрос о приготовлении еды для наших гостей даже не стоял – это было само собой разумеющимся.

Бизнес развивался очень хорошо, процветает он и сегодня. Наши гости с удовольствием поедали приготовленную нами еду и всё время просили рецепты. Мы же, в свою очередь, с удовольствием делились своими секретами. Чаще всего просили рецепт блинчиков, которые мы подаём на завтрак, и мы решили снять видеоролик по этому рецепту. С этого всё и началось!

Оказалось, что готовить и … на кухне интересно, но намного интересней и приятней делиться своим опытом с другими людьми. Как приятно получать замечательные комментарии и отзывы от ещё вчера незнакомых людей, которые становятся нам родными.

Идея объединения всех роликов в сайт принадлежала Анастасие Кугель, она же воплотила эту идею в жизнь, создав очень красивый и удобный сайт videoculinary.ru Настёна, ты умничка!Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецепт

На наших кулинарных видео роликах вы видите, в основном, троих людей: бабушку Эмму, меня, её сына, и мою дочку Даниэлу. Эмма – педагог по призванию, всю свою жизнь обучала детей физике и собирала кулинарные рецепты.

Приготовление еды – наше семейное хобби. Я, Лёня, приготовил своё первое и самое вкусное блюдо в 4 года и с тех пор абсолютно помешан на кулинарии. Я передал свою любовь к этому делу своей дочке Даниэле.

Очень часто, после того как мы уже покормили своих гостей и полностью убрали кухню, нам в голову приходила какая-нибудь сумасшедшая идея: приготовить что-нибудь ЭДАКОЕ…

И, два совершенно ненормальных человека: папа и дочь, с горящими глазами в час ночи мчались к холодильнику за продуктами, для того, чтобы воплотить свою идею в жизнь.

Печенье "Новогодние пельмени" – кулинарный рецептДаниэла решила связать свою жизнь с кулинарией на профессиональном уровне и в 2010 году поступила в лучшее в мире высшее учебное заведение в области кулинарии – Кулинарный институт Америки . (CIA) Окончив в 2013 году работала в лучших ресторанах Нью-йорка: Union square café , Wallsé and Aureole .

Вернулась домой и вместе с бабушкой Эммой готовит для наших гостей различные угощения, снимается в новых кулинарных видеороликах, а также занимается переводом всех наших роликов на английский язык .