Пирожное «Шоколадница» – кулинарный рецепт

Сырники по рецепту кофейни «шоколадница»

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • творог — 300 г
  • мука — 2 ст.л. + мука для лепки
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 3 ст.л.
  • соль — 1 щепотка
  • ваниль — на кончике ножа
  • для украшения:
  • сметана — 1,5 ст.л.
  • малиновое варенье — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем все ингредиенты (у меня был развесной домашний творог, поэтому не забываем пропустить его через сито) и перемешиваем лопаткой. Если мешать долго или использовать миксер, то масса растечется, и лепить сырники будет затруднительно, поэтому просто размешайте, чтобы сахар равномерно распределился.

Далее пудрим руки мукой, отделяем от творожной массы 50 грамм и катаем в ладонях шар, пока не станет липнуть. Далее обкатываем его в муке, и снова катаем в ладонях. Повторяем это 4 раза.

Потом снова обкатываем в муке и бросаем этот шарик в формочку диаметром 6 см. У меня дома нет такой формочки, и я сделал её из фольги. В формочке придаем сырнику форму пальцами и перекладываем в сторонку для дальнейшего обжаривания. Такой способ приготовления сырников позволит нам ощутить всю творожную начинку, а не муку, так как муку мы используем лишь для лепки сырников, и совсем чуть в творог.

Тарелку я украсил сметаной и малиновым вареньем — укладываем сметану на тарелку, разглаживаем её ложкой круговыми движениями. Далее кладём малиновое варенье в кулинарный мешок (я просто скрутил его из бумаги для выпечки) и, начиная от середины, рисуем спиральку малиновым вареньем. Далее зубочисткой разводим в стороны, начиная от середины. Приятного аппетита!

Лимонное пирожное

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Этот рецепт изумительного, нежного пирожного я нашла в Инете. Честно говоря, я даже не ожидала, что получится такая нежная вкусность — по-другому и не скажешь! Сочетание рассыпчатого, вкуснейшего теста и эфемерной и невесомой начинки с лимонным ароматом не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты для «Лимонное пирожное»:

  • Масло сливочное (в тесто) — 150 г
  • Мука пшеничная / Мука (в тесто — 200 г, в начинку — 2 ст.л)
  • Соль (в тесто, щепотка)
  • Сметана (в тесто) — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное (в тесто — 1 желток, в начинку — 2 яйца)
  • Сахар (в начинку) — 100-150 г
  • Сок лимонный (в начинку, потребуется около 1,5 лимона) — 70-80 мл
  • Разрыхлитель теста (в начинку) — 1/4 ч. л.
  • Ванилин (в начинку)
  • Курага (или любой густой джем) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2136.3 ккал
белки
13.3 г
жиры
135.1 г
углеводы
216.8 г
100 г блюда
ккал
368.3 ккал
белки
2.3 г
жиры
23.3 г
углеводы
37.4 г

Рецепт «Лимонное пирожное»:

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Сначала сварим до мягкости курагу, а затем измельчим ее в пюре.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Пока варится курага, сделаем тесто: смешаем муку с солью, добавим холодное масло и порубим все ножом до получения крошки.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Затем добавим сметану и желток и быстро замесим тесто.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Тесто разделим на шарики величиной с грецкий орех (примерно 10 штук).
В формочки для выпечки положим пергамент и распределим тесто по форме.
Уберем формы с тестом в холодильник на 30 минут (у меня формы простояли дольше).

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Из лимонов выдавим сок.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Смешаем венчиком яйца, сахар, разрыхлитель, муку и ваниль до получения однородной массы.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Затем введем лимонный сок и опять все хорошенько перемешаем.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

На дно формы с тестом кладем пюре из кураги, а сверху наливаем лимонную начинку.
Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Затем украшаем по желанию.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Пирожным можно лакомиться и в теплом, и в холодном виде.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Мммммм, как же это вкусно, словами не передать — пирожное просто тает во рту!

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Очень советую попробовать, вы останетесь довольны!

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Шоколадные пирожные

Заварные пирожные «Сластенка»

Пирожное «Картошка»

  • 54
  • 380
  • 128367

Банановый зефир с шоколадом

Эклеры с заварным кремом

Пирожное Кокосовое

Нежное шоколадно-ягодное пирожное

Пирожное «Нежность» в песочных корзинках

Шоколадный фондан с апельсиновым джемом

  • 127
  • 412
  • 10594

Комментарии и отзывы

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

23 мая 2012 года Nadya_E #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

29 мая 2012 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

12 марта 2010 года dolphy #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

12 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

12 марта 2010 года Нежность #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

12 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

10 марта 2010 года tanu6kin21 #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

10 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

10 марта 2010 года tilora #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

10 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

10 марта 2010 года Ларкинс #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

10 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

10 марта 2010 года inna_2107 #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

10 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

9 марта 2010 года Еленка77 #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

9 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

4 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года ирина66 #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года razvaluxa #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года мисс #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года МАРФУШКА #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

2 марта 2010 года Arin4ic #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

2 марта 2010 года Meotida #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

2 марта 2010 года anita-78 #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

2 марта 2010 года Ольга Бабич #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

2 марта 2010 года Erin deleted #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года Erin deleted #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

2 марта 2010 года TSvetik #

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

3 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Assortu.ru

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

  • Nina к записи Обсыпной картофельный пирог
  • Ирина к записи Обсыпной картофельный пирог
  • Nina к записи Купить сразу, чтобы потом не жалеть
  • Nina к записи Купить сразу, чтобы потом не жалеть
  • Ирина к записи Купить сразу, чтобы потом не жалеть

Записи с меткой «кулинарные рецепты»

отбивные из индейки

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецептОтбивные из индейки.

Мясо индейки относится к продуктам лечебного питания. Очевидно, вы слышали о том, что праздничная индейка нагоняет сон. Шутка? Нет, эта народная мудрость имеет под собой прочную научную основу. Индейка содержит аминокислоту(триптофан), которую организм использует для образования гормона серотонина. Этот гормон успокаивает наш мозг, заставляет наш организм расслабиться, облегчая засыпание и обеспечивая спокойный сон.
Попробуйте, перед сном, съесть ломтик индейки с куском цельнозернового хлеба и сладкий сон вам обеспечен.

Сегодня приготовим отбивные из индейки под грейпфрутовым соусом.

При выборе грейпфрута покупайте именно красные грейпфруты. В них больше витамина С и антиоксиданта- ликопина.
Грудка индейки – 500 г.
Грейпфрута – 2шт. красных
Перец сладкий – 1 шт.
Масло оливковое – 1-2 ст.ложки. Прочитать остальную часть записи »

Цветная капуста

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецептЦветная капуста

Цветная капуста, что можно приготовить? Рецепты блюд — на первое, на второе и, конечно, салат.
О пользе капусты всем известно. Все семейство крестоцветных, куда относятся разные виды капусты: цветная, брюссельская, кочанная и другие — содержат в себе мощные противораковые соединения. Эти соединения вымывают канцерогены, образующиеся при жарке мяса на сковороде или гриле. Кроме того эти соединения замедляют размножение раковых клеток, которые уже появились и ускоряют их самоуничтожение. В тех странах, где люди потребляют больше рыбы, овощей, фруктов и меньше насыщенных жиров и рафинированных углеводов, заболеваемость раком ниже.

Так, готовим цветную капусту вкусно. На первое:

Молочный суп с цветной капустой.

Кочан цветной капусты – 500-600 г.
Манная крупа – 2 ч.ложки
Молока – 300 мл.
Воды – 250 мл.
Масло сливочное – 2 ст.ложки
Соль, свежая зелень – по вкусу.
Гренки из пшеничного хлеба – по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Пирожные Наполеон

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецептЯ уже не один раз повторяла, что очень люблю готовить выпечку со слоёным тестом. Вот, в очередной раз приготовила пирожные из слоёного теста – «Наполеон», которые не один раз готовила по рецепту нашей Анаит, но на сей раз немного изменила его.

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 440 ккал / 100 г

1. Тесто разморозить при комнатной температуре. Раскатать его и вырезать из него кружочки или нарезать прямоугольниками. Наколоть их вилкой и уложить на противень, смазанный растительным маслом, или на пергамент.
2. Выпекать в горячей духовке минут 15-20 (смотреть по духовке). Вынуть и остудить.
3. Приготовить крем. Сгущеное молоко и размягченное масло хорошо перемешать. Взбить миксером в пышный крем. Количество и сладость крема можно варьировать по своему желанию.
4. Теперь можно собрать пирожные. Если у вас есть обрезки, то отложить их на посыпку, а если нет – то оставить несколько заготовочек-коржиков для того, чтобы из них приготовить крошку.
5. Сформировать пирожные, для этого выложить слоями выпеченные заготовки (коржики) из теста и обильно промазать их кремом. У меня 3 слоя.
6. Приготовленные коржики или обрезки измельчить в крошку и хорошо обсыпать ею пирожные.
7. Убрать пирожные в холодильник на ночь или хотя бы часов на 5-6.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Примечания к рецепту, советы по сервировке.

В крошку для обсыпки пирожных можно добавить какао, сахарную пудру или кокосовую стружку.

Шоколадница

Автор: корреспондент журнала Мурана Анна Сизова, Людмила Брусничная, Фото: Кофейня Шоколадница
Опубликовано в журналe Мурана 10 Декабря 2010

Шоколадница. Жизнь в шоколаде

Наверное, мало кто не слышал о сетях кофеен Шоколадница. На сегодняшний день она является одной из излюбленных мест городских жителей, а также может похвастаться значительным успехом в сфере ресторанного бизнеса.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Шоколадница. История кофейной моды

Первое кафе Шоколадница было открыто ещё в 1964 году у станции метро Октябрьская. Это было единственное место в столице, где посетители могли подкрепиться различными блюдами, в которых главную основу составлял шоколад. С тех самых пор сеть стала развиваться благодаря активному притоку клиентов.

Обновлённый вариант Шоколадницы появился в 2001 году, когда бренд принял во внимание европейские стандарты, разнообразил ассортимент, уделил большое внимание качеству и уровню обслуживания посетителей, а также взял курс на расширение обслуживающих сетей. Уже сегодня в Москве и московской области открыто более 200 точек компании. На данном этапе развития Шоколадница продолжает завоёвывать регионы России. Кофейни появились в Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Уфе, Ростове-на-Дону и других городах страны.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Эта статья опубликована в рубрике:
Рецепты
Свежий номер:
’17’ 2013, Детство без забот

Ассортимент Шоколадницы

Меню кофейни Шоколадница весьма разнообразно и придётся по вкусу даже самым изысканным гурманам. Только здесь вы найдёте свежий кофе разных сортов (экспрессо, капучино, кения, латте и многие другие), горячий шоколад с пломбиром или фруктами, какао, а также уникальные торты, пирожные и десерты.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Специально для тех, кто желает плотно подкрепиться, в меню имеются блюда домашней кухни – блины, сырники, супы. А любителей фаст-фуда порадуют сандвичи и тосты с различными начинками. Ещё одна особенность меню Шоколадницы — наличие блюд японской кухни. Вы сможете попробовать восточные кулинарные изыски, включая суши, нигири, хосомаки, сашими. Также специально для вас могут испечь торты на заказ.

На сегодняшний день предлагаются такие торты, как Фисташковый, Маковый с вишней, Птичье молоко, Миндально-яблочный пирог, Прага, Сырный с ежевикой и Малиновый чизкейк.

Все блюда, которые предлагает Шоколадница, своеобразны и эксклюзивны. Они разработаны кондитерами компании с применением новейших технологий. Всё, что включает в себя меню, сделано из натуральных продуктов, без применения химических добавок. Словом, на высшем уровне.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Качество сервиса в Шоколаднице

Сеть Шоколадница дорожит своими клиентами и делает всё самое необходимое, чтобы посетители чувствовали себя максимально комфортно и удобно. Качественный уровень обслуживания – это одна из главных задач, которую ставит перед собой компания. Именно поэтому в сетях кофеен работает дружелюбно настроенный персонал, который ответит на все ваши вопросы, связанные с меню, а также расскажет об акциях и действующих скидках.

Общий стиль Шоколадницы выдержан в классическом стиле, дизайн помещений строго продуман и выполнен в европейском направлении. Несомненно, такое оформление добавляет уюта, а также привлекает внимание не только постоянных клиентов и гостей, но и многих продюсеров и редакторов, которые в стенах кофеен снимают сюжеты или проводят фотосессии для модных журналов.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецептШоколадница
лучшая кофейня года Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Важно отметить, что качество Шоколадницы оценено по достоинству. Пять лет подряд сеть кофеен выходила на первое место в номинации «Лучшая кофейня года» в премии, которую организовал влиятельный сайт menu.ru, оценивающий индустрию ресторанного бизнеса.

Акции в Шоколаднице

В сетях кофеен Шоколадница всегда действуют специальные предложения для посетителей. Сегодня компания предлагает своим клиентам попробовать по низким ценам европейский завтрак от 149 рублей, английский завтрак от 229 рублей, ланчи от 199 до 329 рублей, три оттенка капучино (молочный шоколад, белый шоколад, чёрный шоколад) за 189 рублей, эксклюзивную коллекцию конфет MAX BRENNER, а также японское меню.

Постоянные клиенты Шоколадницы могут оформить специальную бонусную карту (Шоколадная Карта), с помощью которой будут начисляться бонусы при каждом оплате счёта. Достаточно оповестить менеджера о том, что вы хотите приобрести карту и внести первоначальный бонус (минимальный – 500 рублей). Ещё один выгодный вариант – покупка дисконтной карты на 10%, которая действует не только в Шоколаднице, но и в ресторанах Ваби Саби.

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Цены на меню в Шоколаднице

Цены, которые предлагает кафе Шоколадница, оптимальны и доступны. Чаще всего сумма заказа составляет 300-500 рублей, что вполне приемлемо для качества блюд, которое предлагает меню.

Стоимость кофе, горячего шоколада и прочих напитков не превышает 200 рублей, различные десерты находятся примерно в таком же ценовом диапазоне, супы стоят до 170 рублей, цены на сандвичи и закуски доходят до 230 рублей, алкогольные напитки можно приобрести до 300 рублей.

Самым дорогим удовольствием являются торты на заказ, они стоят от 945 до 1390 рублей.

Напитки (кофе, горячий шоколад) — до 200 руб
Десерты — до 200 руб

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Супы — до 170 руб
Сэндвичи и салаты — до 230 руб
Алкогольные напитки — до 300 руб

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Официальный сайт кофеен Шоколадница

Официальный сайт Шоколадница предоставляет полную информацию о действующих акциях, дисконтных картах, адресах. Обратите особое внимание на обширное меню, представленное в качественном формате, а также на раздел «Доставка на дом».

Официальный сайт Шоколадница — Ссылка

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Кофейни Шоколадница в Москве

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Авиамоторная, 41Б, +7 (495) 644-25-43

Москва, ул. Б. Черемушкинская, 1, ТЦ «РИО», +7 (495) 980-08-01

Москва, ул. Профсоюзная, 1 (ул. Дм. Ульянова, 24), +7 (495) 124-40-04

Москва, пр-т Мира, 97, +7 (495) 615-41-38

Кофейня Шоколадница – Москва, пр-т Мира, 112, +7 (495) 687-42-98

Москва, Дмитровское ш., 116, ТЦ «МОСМАРТ», +7 (499) 258-98-93

Шоколадница — Москва, Дмитровское ш., 163а, ТРЦ «РИО-Гранд», +7 (495) 988-51-38

Москва, ул. Арбат, 1, +7 (495) 916-85-35

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Арбат, 29, +7 (495) 241-06-20

Никитский Бульвар, 17/1, +7 (495) 915-89-01

Кофейня Шоколадница – Москва, Новый Арбат, 13, +7 (495) 690-33-85, +7 (495) 690-25-62

Москва, ул. Усиевича, 12/14, +7 (495) 500-03-26, +7 (495) 785-45-62

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Барклая, 10-а, ТЦ «Фили», +7 (495) 730-77-59

Москва, ул. Б.Грузинская, 2/12, +7 (495) 254-76-36, +7 (495) 254-98-06

Москва, Новинский Бульвар, д.28/35, стр.1А, +7 (495) 291-30-60

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Садовая-Кудринская, 3А, +7 (495) 649-40-33, +7 (495) 660-87-99

ул. Бауманская, 33, +7 (495) 916-57-62

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Ладожская, 4/6, +7 (495) 261-77-44

Москва, Грузинский Вал, 26, +7 (495) 229-31-17

Москва, Ленинградский пр-т, 12, +7 (495) 614-21-58

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Тверская-Ямская, 13, стр.1, +7 (495) 250-96-48

ул. Профсоюзная, 102, стр.1, +7 (495) 223-45-22

ул. Люблинская, 153, 2 этаж, ТЦ «Л153», +7 (495) 926-49-38

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Перерва, д.43, стр. 1, ТЦ «БУМ», 2-й этаж, +7 (495) 225-87-09

Москва, Варшавское ш. 87, ТЦ «Варшавский», 3-й этаж, +7 (495) 789-85-42

Москва, Варшавское ш., 97, ТЦ «Ритейл Парк», 1 этаж, +7 (495) 982-52-65

Ленинградское ш., 16А, ТРЦ «Метрополис», +7 (495) 258-41-23

Шоколадница — Москва, ул. Шереметьевская, 60а, Гипермаркет «АШАН Сити», +7 (495) 272-30-97

Москва, ул. Люсиновская, 13, +7 (495) 916-85-38

Кофейня Шоколадница – Москва, Ореховый бульвар, вл. 14, стр. 3, ТЦ «Домодедовский», +7 916-814-93-24

Каширское шоссе, 61/2, ТК «АшанКапитолий», 2 этаж, +7 (495) 258-89-68

Москва, пересечение Каширского шоссе и 24 км МКАД, ТЦ «VEGAS», 2 этаж

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Кантемировская, 47, +7 (495) 775-88-25

Б. Дорогомиловская, 14, стр.1, +7 (495) 916-86-27

Кофейня Шоколадница – Москва, пл. Киевского вокзала, 2, ТЦ «Европейский», +7 (495) 384-31-26

Москва, пл. Киевского вокзала, 2, ТЦ «Европейский» (Экспресс), +7 (495) 229-27-05

Москва, ул. Маросейка, 3/13, +7 (495) 624-01-04, +7 (495) 624- 07-79

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Маросейка, 6/8, +7 (495) 621-97-97

Москва, ул. Солянка, ?, +7 (495) +7 628-70-11

Москва, пр-т Андропова, 8, вл.10, ТЦ «Мегаполис», 1 этаж, (916) 701-90-01

Москва, ул. Краснопрудная, 3/5, +7 (495) 967-19-35

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Красная Пресня, 21, +7 (495) 915-84-90

Москва, ул. Красная Пресня, 32/34, +7 (495) 252-29-11

ул. Верхняя Красносельская, 3а, ТДК «Тройка», +7 (495) 721-89-41

Москва, ул. Мясницкая, 46, стр.1, +7 (495) 499-97-24

Кафе Шоколадница — Москва, Садовая-Черногрязская, 3б, +7 (495) 975-18-71

Москва, ул. Остоженка, 7, стр.1, +7 (495) 695-19-20

Москва, Осенний бульвар, 7/1, кинотеатр «Матрица»

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Пушечная, 7/5, +7 (495) 937-46-39

Земляной Вал, 18/22, стр.2, +7 (495) 917-93-63

Москва, ул. Земляной Вал, 25, 917-18-81, +7 (495) 917- 04-38

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Земляной вал, 33, ТЦ «Атриум», 2-й этаж, +7 (495) 721-81-50

Нижний Сусальный пер, 4, +7 (495) 265-55-52

Кафе Шоколадница — Москва, Кутузовский пр-т, 10, +7 (495) 243-40-03, +7 (495) 243-39-81

Кутузовский пр-т, 24, +7 (495) 249-03-18, +7 (495) 243-35-73

Москва, пл. Таганская, 1, стр.1, ТЦ «Звёздочка», +7 (495) 912-43-93

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Люблинская, 165/1, +7 (495) 346-61-01

Москва, ул. Садовая-Кудринская, 32, Фабио, +7 (495) 935-73-54

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Тверская, 27, +7 (495) 699-96-02

ул. Тверская-Ямская, 13, стр.1, +7 (495) 250-96-48

Кафе Шоколадница — Москва, Рублевское шоссе, 22/1, +7 (495) 415-25-33(32)

Москва, ул. Саянская, 8б, +7 (495) 915-83-14

Москва, ул. Новослободская, 36, стр.1, +7 (495) 973-26-96

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Гарибальди, 23, ТЦ «Панорама», +7 (495) 779-46-22

Москва, ул. Б. Якиманка, 58/2, +7 (495) 238-27-34

ул. Народного Ополчения, 49, +7 (495) 740-6162

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Маршала Бирюзова, 32, ТЦ «5-я АВЕНЮ», 2-й этаж, +7 (495) 667-40-87

Москва, ул. Тверская, 7, Телеграф, +7 (495) 535-00-59

Москва, ул. Б. Никитская, 14, +7 (495) 697-12-61

Кофейня Шоколадница – Москва, Валовая ул., 6/8, +7 (495) 953-30-63

Москва, ул. Валовая, 21, +7 (495) 649-39-95

Космодамианская наб., 52, стр.3, Бизнес-Центр «Красные Холмы», +7 (495) 726-57-33

Москва, Павелецкая пл., 1, +7 (495) 775-74-41

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Пречистенка, 40/2, стр.2, +7 (495) 821-14-29

Москва, пл. Победы, 1Б, +7 (495) 148-63-05

Москва, Измайловское ш., 71А, гостиница «Измайлово Альфа»

Москва, Зеленый пр-т, 24, +7 (495) 916-85-26

Кофейня Шоколадница – Москва, Дмитровское шоссе, 89, 1 этаж, +7 (495) 589-22-54

Красная площадь, Каток, +7 (495) 669-01-60

Москва, Проспект Вернадского, 14, кинотеатр «Звёздный»

Москва, пр-т Мира, 29, +7 (495) 680-85-15, +7 (495) 680-98-12

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Профсоюзная, 19, +7 (495) 129-80-63

Москва, пр-т Мира, 79, +7 (495) 631-20-00

ул. Шереметьевская, 60а, Гипермаркет «АШАН Сити», +7 (495) 272-30-97

Москва, ул. Бутырская, 7, +7 (495) 981-19-61 (63)

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Бутырская, 76, +7 (495) 901-535-00-68, +7 (495) 901-543-92-18

Москва, ул. Нижняя Масловка, 14, +7 (495) 946-00-36

Кафе Шоколадница — Москва, пр-т Мира, 211, ТК «Золотой Вавилон», +7 (495) 665-14-23

Москва, пр-т Мира, 211, ТК «Золотой Вавилон», +7 (495) 669-09-82

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Большая Семёновская, 27/1, +7 (495) 797-62-40

Москва, Б.Серпуховская, 12/11, стр.2, +7 (495) 734-97-20

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Люсиновская, 13, +7 (495) 916-85-38

Ленинградский пр-т, 74/1, +7 (495) 151-75-26

Москва, Сокольническая пл., 4а, ТЦ «Русское Раздолье», +7 (495) 495-37-56

Москва, ул. Маршала Катукова, 25, ТЦ «Солнечный ветер», +7 (495) 558-56-85

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Сретенка, 16, +7 (495) 624-31-29, +7 (495) 207-96-18

Москва, Б.Сухаревская пл., 1/2, стр.1, +7 (495) 933-71-75

ул. Сходненская, 25, +7 (495) 497-04-43

Москва, ул. Б.Каменщики, 2, +7 (495) 504-25-71

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Николоямская, 28/60, +7 (495) 502-99-24

Москва, Таганская пл., 86/1, +7 (495) 915-60-91

ул. Таганская, 1 стр.1, +7 (495) 911-16-76

Москва, ул. Большая Дмитровка, 7/5, +7 (495) 629-02-61

Кофейня Шоколадница – Москва, Дмитровское ш., 13а, ТЦ «Метромаркет», +7 (495) 988-16-41

Москва, Климентовский пер., 10, +7 (495) 951-37-03, +7 (495) 951-38-14

Москва, ул. Б.Тульская, 2 ТЦ «12 месяцев», +7 (495) 954-42-38

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Большая Тульская, 13, ТЦ «Ереван Плаза», +7 (495) 542-55-95

ул. Сретенка, 16, +7 (495) 624-3129, +7 (495) 207-96-18

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Митинская, 36/1, ТЦ «Ковчег», +7 (495) 661-04-93, +7 (495) 661-04-94

Москва, пл. Джавахарлала Неру, 1, ТЦ «УниверСити», +7 (495) 662-55-68(67)

Кофейня Шоколадница – Москва, Ленинский пр-т, 68/10, +7 (495) 930-16-59

Ломоносовский пр-т, 23, +7 (495) 930-60-36

Кафе Шоколадница — Москва, пр-т Вернадского, 6 ТЦ «Ашан-Капитолий», +7 (495) 272-40-45

Москва, ул. Минская, 14а, +7 (495) 562-16-07

Кофейня Шоколадница – Москва, Багратионовский поезд, 5 ТЦ «Филион», +7 (495) 790-70-68

Комсомольский пр-т, 29, стр.1, +7 (495) 242-35-22

Шоколадница — Москва, ул. Садовая-Каретная, 20/6, +7 (495) 626-58-15

Москва, Цветной бульвар, 13/1, +7 (495) 779-74-39

Щёлковское шоссе, 2А, +7 (495) 450-26-88

Кофейня Шоколадница – Москва, Балаклавский пр-т, вл.5А, стр.1, ТЦ «Штаер», +7 (495) 316-88-83

Москва, ул. Б.Дмитровка, 30/1, +7 (495) 694-13-37

Шоколадница — Москва, ул. М.Дмитровка, 2/4, стр.2, +7 (495) 299-51-60

Страстной б-р, 6, стр.1, +7 (495) 694-40-29, +7 (495) 692-94-84

Москва, ул. Мясницкая, 24/7, +7 (495) 624-28-43, +7 (495) 625-40-35

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Покровка, 4, +7 (495) 621-72-65

ул. Покровка, 25, стр.1, +7 (495) 624-22-51

Москва, ул. Шаболовка, 10 ТЦ «Метромаркет», +7 (495) 789-96-77

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Шаболовка, 30/12, +7 (495) 236-71-21

Москва, ул. Щукинская, влад.42, ТЦ «Щука», +7 (495) 229-97-60

Кофейня Шоколадница – Москва, Боровское шоссе, 20, ТЦ «Мосмарт», +7 (495) 644-08-23

Боровское шоссе, 36А, +7 (495) 499-97-58

Кафе Шоколадница — Москва, Мичуринский пр-т, вл.1 и вл.3, ТЦ «Фестиваль», +7 (495) 225-92-96(97)

Москва, ул. Покрышкина, 2, +7 (495) 721-85-01

Кофейня Шоколадница – Москва, Солнцевский пр-т, 21, ТЦ «Столица», +7 (495) 725-43-69

ул. Покрышкина, 4, ТЦ «Звёздочка»

Москва, пр-т Вернадского, 6, +7 (495) 967-13-77

Кафе Шоколадница — Москва, Севастопольский пр-т, 11 стр. 7, +7 (495) 960-24-11

Москва, Рублёвское шоссе, 62, ТЦ «Европарк», +7 (495) 967-18-46

Шоколадница — Московская область, Калужское шоссе, 21-й км, ТЦ «МЕГА Тёплый Стан», +7 (495) 510-67-29

Московская область, Котельники, 1-й Покровский пр-зд 5, 1, Мега «Белая Дача», +7 (495) 269-03-64, +7 (495) 961-22-17

Кафе Шоколадница — Москва, Аэропорт «Шереметьево – 1», терминал С, +7 (495) 129-73-98

Московская область, Химки, аэропорт Шереметьево-2, +7 (495) 748-16-49

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Шоссе Энтузиастов, 36А, ТЦ «Вертикаль», +7 (495) 721-86-71

Московская область, Воскресенск, пл. Ленина, 5, ТРЦ «Воскресенск», +7 (495) 660-25-59

Кофейня Шоколадница – Москва, ул. Первомайская, 50, +7 (495) 565-74-90

Москва, ул. Гагарина, 67, ТЦ «Океан», +7 (495) 481-05-63

Крюковская пл., д.1, ТЦ «Иридиум», +7 (495) 451-04-21

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Коммунистическая, 1, 2-й этаж, ТЦ «XL», +7 (495) 967-19-33

Москва, ул. Селезнёва, 33, ТРЦ «Перловский», +7 (495) 384-32-41

Кафе Шоколадница — Москва, ул. Вознесенская, 32А, ТЦ «Счастливая-7я», +7 (495) 552-18-85

ул. Ленинградская, 1, ТЦ «МЕГА», 2-й этаж, +7 (495) 258-89-09

аэропорт Домодедово, Галерея 2, 1-й этаж, +7 (495) 644-07-27

Кафе Шоколадница — Москва, аэропорт Домодедово, «Плаза», 2 этаж, +7 (495) 570-29-30

Москва, международный Аэропорт Внуково, зона вылета, 3-й этаж, +7 (495) 980-74-01

Москва, международный Аэропорт Внуково, зона прилета, 1-й этаж, +7 (495) 436-78-13

Кофейни Шоколадница в Санкт-Петербурге

Кофейня Шоколадница – Санкт-Петербург, В.О. Средний пр-т, 45, +7 (812) 328-80-15

Санкт-Петербург, Караванная ул., 24, +7 (812) 571-13-97

Кафе Шоколадница — Санкт-Петербург, Невский пр-т, 18, +7 (812) 315-50-78

Санкт-Петербург, Канал Грибоедова, 18, +7 (812) 600-24-35

Санкт-Петербург, Комендантская пл., 1, ТРК «Атмосфера», +7 (911) 788-75-50

Кафе Шоколадница — Санкт-Петербург, Балканская пл., 5, ТРК «Балкания Нова», +7 (812) 448-17-00

Санкт-Петербург, Индустриальный пр-т, 24, ТРК «Июнь», +7 (812) 448-77-26

Шоколадница — Санкт-Петербург, Невский пр-т, 86, +7 (812) 275-12-23

Санкт-Петербург, Пулково-2, Стартовая ул., 17, +7 (812) 703-43-46

Кафе Шоколадница — Санкт-Петербург, ул.Космонавтов, 14, ТРЦ «Радуга», +7 (812) 448-00-38

Санкт-Петербург, пересечение пр-та Энгельса и КАД, ТРЦ «МЕГА Парнас», +7 (812) 448-35-50

Кофейня Шоколадница – Санкт-Петербург, Большой пр-т П.С., 54, +7 (812) 336-20-78

Санкт-Петербург, Коломяжский пр-т, 19, ТРК «Рамстор», +7 (812) 363-26-90

Санкт-Петербург, пл. Александра Невского, 2, МФК Москва, +7 (812) 459-98-21

Кофейня Шоколадница – Санкт-Петербург, Невский пр-т, 108, +7 (812) 275-75-59

Санкт-Петербург, ул.Коллонтай, 3, ТРК «Феличита», +7 (812) 495-42-17

Кофейня Шоколадница – Санкт-Петербург, Московский пр-т, 7, +7 (812) 572-60-85

Санкт-Петербург, Савушкина ул., 141, ТРК «Подсолнух», +7 (812) 449-57-17

Кофейня Шоколадница – Санкт-Петербург, Богатырский пр-т, 13, ОКЕЙ на Богатырском, +7 (812) 313-45-41

Санкт-Петербург, Мурманское ш., 12 км, ТРЦ «МЕГА Дыбенко», +7(812)449-96-88

Кафе Шоколадница — Санкт-Петербург, пр-т Большевиков, 18, ТК «Невский 2», +7 (812) 448-06-71

Санкт-Петербург, пр-т Большевиков, 10, Окей Большевиков, +7 (812) 363-37-55

Кофейня Шоколадница – Санкт-Петербург, ул. Пестеля, 25, +7 (812) 313-06-56

Санкт-Петербург, Московский пр-т, 137, +7 (812) 313-45-30

Кофейни Шоколадница в Екатеринбурге

Кафе Шоколадница — Екатеринбург, ул. Вайнера, 15, +7 (343) 379-01-40/44

Екатеринбург, ул. Металлургов, 87, ТРЦ «МЕГА», 1 этаж, +7 (343) 310-37-27

Шоколадница — Екатеринбург, ул. Халтурина 55, 1 этаж, ТЦ «Каранавал», +7 (343)310-37-28

Екатеринбург, ул. Бахчиванджи 1, литер Д5, аэропорт Кольцово, терминал А, +7 (343) 278-56-85

Кофейня Шоколадница – Екатеринбург, ул. Бахчиванджи, 1, литер Е, аэропорт Кольцово, международный терминал, +7 (912) 049-77-74

Кофейни Шоколадница в других городах России

Шоколадница — Дмитров, ул. Кропоткинская, 73

Казань, ул. Петербургская, 1, 1 этаж, +7 (843) 238-31-83

Кафе Шоколадница — Казань, пр-т Победы, 141, ТРЦ «МЕГА», 1 этаж +7 (843) 533-06-42

Казань, ул. Пушкина, 3/36, +7 (843) 292-27-12

Кофейня Шоколадница – Калининград, ул. Профессора Баранова 30, 1 этаж, +7 (401) 230-00-46

Кемерово, пр-т Советский, 35, +7 (384) 236-72-04

Наро-Фоминск, площадь Свободы, 2

Шоколадница — Нижегородская область, Федяково, ТРЦ «МЕГА», 1 этаж, +7 (831) 220-11-49

Нижний Новгород, ул. Родионова 187В, ТРЦ «Фантастика», 1 этаж, +7 (831) 220-22-41

Нижний Новгород, ул. Родионова 187В, трц «Фантастика», 1 этаж, литер Е, +7 (831) 220-23-31

Аксай, Аксайский проспект, 23, ТРЦ «МЕГА», +7 (863)280-10-81

Ростов-на-Дону, пр-т Буденовский, 44-46/55, +7 (863) 267-96-97

Кафе Шоколадница — Тюмень, ул. Ленина, 57

Новосибирск, ул. Ватутина 44, ТРЦ «МЕГА», 1 этаж, +7 (383)230-18-27

Новосибирск, Красный пр-т 101, ТЦ «Ройял-Парк», 2 этаж, +7 (383)230-18-26

Новосибирск, ул. Фрунзе, 238, тц «Сибирский Молл», 1 этаж

Кафе Шоколадница — Уфа, ул. К.Маркса, 23, 1 этаж, +7 (347) 292-68-68

Уфа, пр-т Октября 4, 1 этаж, +7 (347) 292-10-26

Кофейня Шоколадница – Уфа, ул. Кирова, 34, +7 (347) 276-70-91

Уфа, пр-т Октября 34, 1 этаж, +7 (347) 293-67-89

Кафе Шоколадница — Ульяновск, ул. Гончарова, 7, +7 (842) 241-20-37

Ульяновск, Московское шоссе, 91, ТЦ «Пушкаревское Кольцо», 1-й этаж

Шоколадница — Хабаровск ул. Ленина, 69, +7 (421) 255-57-77

Пирожное «Наполеон»

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
для теста:
500 г готового слоеного теста.

для крема:
100 г сливочного масла,
4 столовые ложки сгущенного молока,
1 столовая ложка сахарной пудры.

Приготовление:
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм, наверните его на скалку и разверните на не смазанный маслом противень, у которого предварительно смочите края водой, что будет препятствовать деформации пласта при выпечке. Лишнее тесто удалите с противня, проведя скалкой по его краям. Наколите кончиком ножа пласт в нескольких местах и выпекайте 25-30 минут при температуре 210-220 градусов С. Хорошо пропеченный пласт не должен изгибаться при подъеме угла его кончиком ножа.

Для пирожных «Наполеон» приготовьте два таких пласта или один большой, разрежьте его пополам. Обрезав неровные края, сделайте пласты одинаковыми. Положите крем на один пласт и разровняйте его ножом; затем сверху положите второй пласт. Поверхность пластов смажьте тонким слоем крема и посыпьте слоеными крошками, приготовленными из обрезков пластов. Разрежьте пласт на прямоугольные пирожные и сверху посыпьте сахарной пудрой, просеянной через мелкое ситечко.

Пирожное с черникой

Пирожное с черникой — совсем не сложный, но очень красивый и вкусный десерт. Готовится он из нежного бисквитного теста с черникой и безумно вкусного творожного крема с добавлением вареной сгущенки. Украшаются пирожные вишенками и тертым черным шоколадом. Смотрится этот не сложный десерт очень роскошно, а вкус у него просто потрясающий!

  • Время приготовления: 2 часа
  • Основной ингредиент: черника
  • Обобщенное название: пирожные

Список ингредиентов

  • яйца — 4 шт
  • мука — 1,2 стакана
  • сахар — 1,5 стакана
  • разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
  • ванилин — 8 г
  • свежая черника — 1,5 стакана
  • сливочное масло — 10 г
  • творожный сыр — 300 г
  • вареное сгущенное молоко — 150 г
  • черный шоколад — 50 г
  • свежие вишни — 12 шт
  • желатин — 10 г
  • сливки — 3 ст. ложки

Способ приготовления

Яйца взбить с одним стаканом сахаром и ванилью до пышности при помощи миксера. Муку просеять с разрыхлителем и когда яичная масса станет белой и пышной, всыпать мучную смесь. Взбить еще раз хорошенько. Чернику помыть, обсушить и смешать с небольшим количеством муки. Переложить в тесто и аккуратно перемешать ложкой.

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить в него приготовленное тесто. Разровнять и поместить в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 20-30 минут. Вынуть и перевернуть корж. Вырезать при помощи стакана из коржа одинаковые кружочки-заготовки.

Желатин вымочить в сливках. Творожный сыр смешать с оставшимся сахаром и сгущенным молоком при помощи миксера до пышности. Добавить желатиновые сливки и взбить еще раз хорошенько. Переложить крем в кондитерский шприц.

Каждое бисквитное пирожное украсить при помощи крема из шприца. Затем оформить вишенкой и присыпать тертым шоколадом.

Абрикосовое пирожное

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
100 гр муки
200 гр сахара
100 гр сливочного масла
150 мл сгущенного молока
4 яйца
15 мл коньяка
50 гр абрикосового варенья

Рецепт приготовления абрикосового пирожного:
Сначала яйца необходимо взбить с сахаром. Должна получиться пышная и упругая пена. Затем добавить в яйца муку и перемешать. Разогреть духовку до 210 градусов. В форму положить пергамент, вылить тесто и поставить запекаться на 30 минут. Готовый бисквит достать и остудить. Разрезать на одинаковые бисквитные кружки и разобрать по 2 штуки на пирожное. Обрезанные куски подсушить в духовке и натереть на мелкой терке.

Взбить масло, постепенно добавляя сгущенное молоко и в конце добавить чуть коньяка. Разложить кружки по 2 штуки на 1 пирожное. Нижние кружки смазать кремом, сверху накрыть второй частью бисквита, верх смазать вареньем. Аккуратно берете пирожное двумя пальцами в центре и прокатываете его по кругу сначала в креме, затем в бисквитной крошке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

admin

Об авторе

admin

Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт Пирожное "Шоколадница" – кулинарный рецепт