Салат «Кальмар» – кулинарный рецепт

Салат из кальмаров

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Мой любимый салат детсва.

Ингредиенты для «Салат из кальмаров»:

  • Кальмар (250грамм) — 1 бан.
  • Яйцо куриное (варим в крутую) — 5 шт
  • Зелень (укроп и петрушка) — 3 пуч.
  • Майонез — 100 г
  • Лук зеленый — 2 пуч.
  • Соль — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1321.6 ккал
белки
75.4 г
жиры
102.3 г
углеводы
20.4 г
Порции
ккал
264.3 ккал
белки
15.1 г
жиры
20.5 г
углеводы
4.1 г
100 г блюда
ккал
163.2 ккал
белки
9.3 г
жиры
12.6 г
углеводы
2.5 г

Рецепт «Салат из кальмаров»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Салат «Порто-франко»

Салат «Нежность»

Салат «Осьминожек»

Огуречный салат с креветками и гренками

Салат «Афродизиак»

Тарталетки с кальмарами

  • 11
  • 397
  • 10170

Салат из морепродуктов с овощами и лапшой орзо

Cалатно-крабовый салат

Легкий порционный салат с осьминогом

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Молдова»

  • 62
  • 436
  • 36902

Запеченное сочное сало в духовке

  • 44
  • 526
  • 14202

Маринованные шампиньоны по-венесуэльски

  • 153
  • 1372
  • 20821

Комментарии и отзывы

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

3 сентября 2015 года katia Giovedi #

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

1 октября 2015 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

9 октября 2014 года NDemon #

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

9 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

4 сентября 2014 года Lyousi #

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

4 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

2 сентября 2014 года sanrik #

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

3 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Крабовый салат в кальмаре

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
Кальмар — 2 шт
Мясо краба — 30 гр
Рис в пакетах — 1 пакет
Лук фиолетовый острый — 0,5 шт
Яйцо вареное — 1 шт
Морковь отварная — 1 шт
Укроп — 1 пучок
Майонез — 2 ст.л.
Вода — 1 л
Смесь специй (паприка и чеснок) — 1 ст.л.
Соль — по вкусу

Рецепт приготовления крабового салата в кальмаре:
Для начала кальмары нужно очистить от пленки и внутренностей, отрезать плавнички. Затем вскипятить воду, добавить в нее соль и смесь специй. Выложить в воду кальмары, довести до кипения, выключить огонь и выдержать кальмары в воде 10 минут. Вынуть кальмары из воды, воду снова довести до кипения и выложить в воду крабовое мясо. Проварить 2-3 минуты и вынуть мясо. Третий раз довести воду до кипения, заложить в воду пакет с рисом и готовить столько, сколько предполагает инструкция на упаковке.

Порезать хвостики кальмаров, крабовое мясо, морковь, нарезанную кубиками, яйцо, укроп и лук. Добавить остывший готовый рис, заправить майонезом и перемешать. Начинить кальмаров салатом плотно, убрать в холодильник до полного остывания на 1 час. На тарелку посыпать рубленный укроп, на него выложить резанного кальмара с салатом.

Салат с кальмарами и грибами

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Лук мелко нашинковать.

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Обжарить грибы с луком на растительном масле.

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Кальмаров очистить от кожицы, порезать небольшой соломкой.

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Обжарить на растительном масле с чесноком, добавив чуть-чуть мелко рубленого зелёного лука. Посолить по вкусу.

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Салат крупно порвать и смешать с остывшими грибами и кальмарами.

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Выложить салат на блюдо и посыпать сыром натертым на терке.

Салат из кальмаров с цитрусами

Салат "Кальмар" – кулинарный рецептНесмотря на то, что определенный период своей жизни я всячески противилась тому, чтобы сочетать мясо и рыбу с экзотическими плодами, со временем кулинарный интерес и тяга к чему-то новенькому все-таки взяли свое. После того, как я поняла, что шашлык из куриного филе с ананасами – это восхитительно, а лосось, маринованный в апельсиновом соусе, обладает поистине волшебным вкусом, я добралась и до морепродуктов. Одним из первых кушаний, которое мне захотелось приготовить к очередному застолью, оказался этот чудесный салат с кальмарами и апельсинами. Салат из кальмаров с цитрусовыми состоит из простых продуктов. Экзотические плоды подчеркивают нежный вкус морепродуктов как нельзя лучше! Попробуйте и вы!

Чтобы приготовить салат из кальмаров с цитрусами, вам понадобится:

кальмары замороженные – 500 г
апельсины – 2 шт.
яблоко – 1 шт.
свежая петрушка – 1 пучок
лимонный сок – 2 ст. л. + 1 ст. л.
оливковое масло – 2 ст. л.
черный молотый перец
соль

Как приготовить салат из кальмаров с цитрусами:

1. Замороженные кальмары извлечь из морозильной камеры, положить в мисочку и оставить до полного оттаивания.
2. «Капюшоны» размороженных кальмаров срезать с одной стороны. Должны получиться небольшие пластины.
3. На каждой пластинке сделать 5-7 продольных сквозных разрезов.
4. Выложить пластинки кальмаров в сковороду с предварительно разогретым оливковым маслом и слегка обжарить. На данном этапе под действием высокой температуры и благодаря сделанным нами разрезам, пластинки свернутся в мини-трубочки.
5. В сковороду с обжаренными кальмарами влить 2 ст. л. лимонного сока. Накрыть сковороду крышкой и тушить кальмары в течение 3-5 минут.
6. Яблоко вымыть, обсушить, очистить от плодоножки и семенной коробочки. Кожуру с фрукта можно срезать, можно оставить – на ваше усмотрение. Нарезать яблоко дольками, сбрызнуть оставшимся лимонным соком, перемешать. Очень важно не пропускать предыдущий шаг, так как без воздействия кислоты яблоки быстро темнеют и теряют аппетитный вид.
7. Апельсины хорошенько вымыть, очистить от кожуры и белого подкоркового слоя. Разобрать цитрусовые плоды на отдельные дольки. Каждую дольку очистить от тонкой белой кожицы. Если в апельсинах есть косточки, их следует удалить.
8. Готовые обжаренные кальмары извлечь из сковороды и остудить.
9. Выложить оставшиеся кальмары на блюдо, добавить к ним подготовленные яблоки и апельсины. Посолить и поперчить салат по вкусу.
10. Свежую петрушку промыть под проточной водой, встряхнуть, удаляя остатки жидкости, разобрать на отдельные маленькие листики.
11. Украсить салат зеленью и подать на стол.

В различных рецептах приготовления салата с кальмаром и апельсином зачастую используется фенхель. Вы также можете сделать вкус и аромат своего кулинарного шедевра более насыщенными, добавив в него небольшое количество фенхеля. В таком случае фенхель следует предварительно почистить, мелко нарезать и добавить в сковороду с кальмарами во время тушения.

Салат с кальмаром и апельсином готов, можно сразу подавать к столу!

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Блюда из кальмаров

Салат «Морской»

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

  • Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Salute Di Mare. Соль бывает полезной!»
  • Фелена
  • 19.07.13 — 22:05
  • 1
  • 29

Фаршированные кальмары

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

  • Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс рецептов постной кухни «Постимся вкусно!»
  • Ksubob
  • 29.03.13 — 15:06
  • 6
  • 16

Маринованые кальмары

Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания.

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

  • Айшвария
  • 13.11.12 — 21:55
  • 20
  • 37

Фаршированные кальмары

Я долго искала подходящую начинку для кальмаров. А потом поняла, зачем придумывать затейливую начинку, все и так есть под рукой каждый день. ну кроме кальмаров.

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

  • katya
  • 24.02.12 — 17:56
  • 6
  • 23

Кальмары по-сицилийски

Идея рецепта взята из аудио-мини-лекций И. Лазерсона.
Блюдо действительно является физиологичным, белковым и здоровым, как было заявлено. Именно эта вкуснятина была выбрана для романтического ужина по-итальянски. Точных пропорций в рецепте не приведено, поэтому соотношения брала на свой вкус.
Могу сказать, что при всей незатейливости и простоте вкус о-о-чень богатый. Настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов: каперсы, поджаренные кедровые орешки, вино. Это нужно попробовать!
На гарнир выбрала отварной рис, он отлично дополнил богатую вкусовую гамму кальмаров. Блюдо можно приготовить пока варится рис, поэтому для романтического ужина этот рецепт идеален, он не требует длительного стояния у плиты.
Благодаря данному конкурсу решилась воплотить блюдо, которое буду готовить регулярно. И очень-очень рекомендую попробовать!

Салат «Кальмар» – кулинарный рецепт

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Листовой салат — 1 пучок.
Кальмар очищенный — 1 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Перец сладкий (желтый) — 1/4 шт.
Оливки (зеленые) — 10-12 шт.
Оливковое масло — 2-3 ст.л.
Базилик, соль, черный молотый перец.

Приятного аппетита!

3 комментария: Салат «Светофор» с кальмарами, помидорами и перцем – кулинарный рецепт с фото.

Салат отличный! Эстетично и диетично! Но кальмары у меня получились жестковатые. Может снизить время отварки? Всть магический совет? Хотим еще рецепты с кальмарами и креветками. У меня все дети креветки едят. И белок полезен всем детям и всем папам 🙂

Ира, у меня, откровенно говоря, тоже не всегда кальмары нормально варятся 🙁 Спрошу магического совета у своей мамы-повара. Рецепт с креветками обязательно будет очень скоро, мы их тоже очень любим.

Кальмары нужно варить по формуле- «чем меньше, тем лучше») . Класть их нужно в круто кипящую подсоленную воду и воды должен быть большой объем, чтобы при выкладке кальмаров она сильно не охлаждалась и не переставала кипеть) И вот тут 1-3 минуты — готово!!- и быстренько вынуть шумовкой, а еще лучше варить, опуская в кипяток в такой сетке- дуршлаге,они быстро тогда вынимаются)а если нужно много кальмара- варить малыми порциями ). У меня кальмары получаются мякенькие практически всегда)

Вкусные рецепты с фото

Народные и новогодние рецепты, а также вкусные рецепты салатов для вас
Простые и сложные рецепты с фото на каждый день

Новогодний рецепт кальмаров, фаршированных сыром, новогодние кулинарные рецепты

новогодние кулинарные рецепты

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

кальмары — 600 граммов

варёные яйца – 4 штуки

плавленные сырки – 3 штуки

майонез — 3 столовые ложки

листья салата для украшения

Почистите тушки кальмара, помойте и варите в кипящей воде на протяжении 5 минут, подсолив её и влив в неё лимонный сок. Потом достаньте кальмары из воды и охладите.

Выложите плавленные сырки в неглубокую миску и разомните их с майонезом в блендере до получения однородной массы. Затем положите натёртые на мелкой тёрке варёные яйца, мелко нарезанную зелень и измельчённый с помощью чесночницы чеснок.

Всё перемешайте, чтобы получилась однородная смесь, после чего плотно нафаршируйте кальмары полученной массой. Потом выложите кальмары на блюдо, застелив его листьями зелёного салата, украсьте зеленью и можете подавать на праздничный стол.

Ссылка для форумов

Ссылка для ICQ и блогов

Перед тем как приготовить данное блюдо «Новогодний рецепт кальмаров, фаршированных сыром, новогодние кулинарные рецепты», убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду «Новогодний рецепт кальмаров, фаршированных сыром, новогодние кулинарные рецепты» задавайте её автору — запеканка

Просмотрено: 0 раз | Добавила запеканка | Мнений о рецепте: 1

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Не пропустите также гранатовий браслет салат — достаточно познавательно

Способ приготовления блюда Салат Гранатовый браслет : Отвариваете свеклу и яйца. Остужаете. Свеклу трете на крупной терке. Желтки и белки отдельно трете на мелко

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Не менее интересно также и статья про праздничный стол рецепты — информация очень полезная

праздничный стол на день рождения рецепты с фото Способ приготовления блюда Салат Праздничный : Крабовые палочки нарезаете кубиками. Вареные кальмары либо кальмары в со

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Не менее интересно также и статья про рецепты с горбушей — очень интересно!

Способ приготовления блюда Горбуша, запеченная с сыром : Горбушу нарезаете небольшими кусочками. Солите, перчите, оставляете на 30 минут. Обжариваете горбушу на расти

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Стоит обратить внимание интересные украшения на салаты с фото — крайне интересно

салаты на день рождения рецепты с фото Способ приготовления блюда Салат Ацтека : Зеленый салат нарезаете очень крупно. Маринованный чеснок и отварные яйца, заранее разрезанные

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Стоит обратить внимание кальмары вареные рецепты — достаточно познавательно

кулинарные рецепты с фотографиями готовим дома Способ приготовления Вареных кальмаров : Блюда из кальмара очень полезные и вкусные а также хорошо усваиваются. Подготавливае

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Тоже Вас заинтересует новая кулинария с фотом — почитайте — интересно!

новые рецепты салатов с фото Способ приготовления блюда Салат с мидиями : Мидий, оставляете несколько для украшения, нарезаете ломтиками. Перемешиваете с рисом, горошком, нарезанн

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Тоже Вас заинтересует простой салат для праздничного стола — почитайте — интересно!

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Рекомендуем также салат нептун — информация очень полезная

Ингредиенты для салата «Нептун» : креветки — 300 граммов кальмары — 300 граммов крабовые палочки — 200 граммов яйца – 5 штук красна

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Загляните также и сюда салаты с кальмарами с фото — достаточно познавательно

салат коктейль с кальмарами Способ приготовления блюда Салат-коктейль с кальмарами : Кальмаров очищаете от пленки, удаляете хитиновые пластинки. Тушки провариваете в соленной воде

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Почитайте также рецепт фаршированных грибов с фото — почитайте — интересно!

фаршированные грибы Способ приготовления блюда Фаршированные грибы : Отрываете у грибов ножки (очень аккуратно). Потом эти ножки нарезаете тонкой соломкой и складываете в чашку. Т

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Рекомендуем также новогодние рецепты с фото — информация очень полезная

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Почитайте также красивый новогодний стол — достаточно познавательно

Кальмары

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Этот салат предназначен для любителей морской еды, но и не только для них. Когда читаешь его название, сразу вспоминается лето и шум прибоя, солёную воду, бегущую по песку, и крики чаек. Вот хочу напомнить вам эти ощущения и приготовить праздничный слоеный салат «Морская пена». Он в меру воздушный и сочный, как та самая пена, которая набегает на вас волной, вкус обволакивает и отступает прочь, потом снова обволакивает и уходит, чтобы снова возвратиться. Такие вкусовые качества имеет этот салат, который обворожит вас и вам захочется попробовать его вкус вновь и вновь.

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Салат «Морской царь» – это настоящая вкуснятина, которая может стать центральным блюдом праздничного стола. Главный компонент здесь, конечно же, кальмары. Они насыщают салат незабываемым вкусом. Помимо этого ингредиенты по-настоящему дополняют друг друга, создавая незабываемое впечатление и море удовольствия.

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Готовим дома вкусный сливочный суп с морепродуктами. Суп с лососем и кальмарами на обед — изысканное первое блюдо для всей семьи.

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Если вы не знаете, что приготовить в качестве закуски на ужин, а так хочется вкусно удивить своих домочадцев. Тогда предлагаю вам познакомиться с рецептом приготовления кальмаров в кляре: хрустящие снаружи, сочные внутри – что может быть вкуснее после трудного рабочего дня?!

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Великолепная закуска для праздничного стола с огромнейшим количеством витаминов и полезных веществ! Для того чтобы приготовить это простое но очень вкусное блюдо надо приложить минимум усилий и в итоге вы получите нежное воздушное чудо, которое называется – Кольца кальмаров в кляре.

Салат "Кальмар" – кулинарный рецепт

Великолепное блюдо из риса и морепродуктов, с добавлением свинины и курятины, подарит вам изысканное наслаждение. Элегантная испанская паэлья, легка в приготовлении, если знать несколько секретов этого восхитительного кулинарного шедевра!