Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Творожно-банановая запеканка

Эта творожно-банановая запеканка станет отличным подспорьем для мамы, которая хочет кормить своего ребенка вкусной, здоровой и полезной пищей. Ведь бывает так сложно уговорить маленького капризулю съесть на десерт такой полезный творожок и фрукты вместо калорийных и сладких конфет. А если вы предложите в качестве десерта к чаю такую творожно-банановую запеканку, то ни малышей, ни взрослых силком от неё не оторвешь! Кстати, добавляя вместо бананов другие фрукты и ягоды, вы сможете баловать свою семью новыми десертами хоть каждый день.

Ингредиенты для приготовления творожно-банановой запеканки:

  • творог – 0,5 кг
  • бананы (спелые) – 2 шт.
  • яйца куриные – 3 шт.
  • сахарный песок – 20-50 г
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • мука – 50-60 г
  • молоко – 100 мл
  • корица молотая (по желанию) – 1-2 ч.л.

Рецепт приготовления творожно-банановой запеканки:

Яйца вбить в глубокую миску, добавить сахарный песок и ванильный сахар.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Тщательно взбить яично-сахарную смесь венчиком.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Добавить к взбитым яйцам творог и муку, влить молоко.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Хорошо размешать тесто для запеканки ложкой так, чтобы не оставалось комочков.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Бананы очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Добавить бананы и молотую корицу (по желанию) в тесто и хорошо размешать.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить тесто с бананами, разровнять верх ложкой.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Выпекать творожно-банановую запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут на средней полке.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Готовую запеканку остудить и освободить от формы, разрезать на порционные куски и можно подавать к столу. Творожно-банановая запеканка готова!

Творожно-банановая запеканка

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
500 гр жирного творога 9% или 18%
3 яйца
5 ст.л. сахара
6,5 ст.л. манки
3 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. соды
Соль — щепотка
Ванилин

Рецепт приготовления творожно-банановой запеканки:
Сперва все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1х1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой. Форму смазываем сливочным маслом.

Ставим форму с запеканкой в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут до появления корочки аппетитного коричневого цвета. Выпекаем, затем остужаем прямо в форме. Готовую запеканку подаем со сметаной или со сгущенкой. Сверху можно украсить любыми ягодами.

Творожно банановая запеканка

Иногда случается, что дома остается парочка бананов, которые имеют неприглядный вид, кожура у них немного почерневшая, мякоть внутри бананов мягкая и есть их никто не хочет. Если у вас дома есть такие бананы, то выбрасывать их не надо, с ними можно приготовить очень вкусную творожно банановую запеканку.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Творог для запеканки можно брать домашний или магазинный. Я использовала домашний. Так как дома творога не было, а было молоко, я из него приготовила творог. Рецепт приготовления творога можно посмотреть здесь. Ниже приведены ингредиенты продуктов для маленькой запеканки, приготовленной в небольшой разъемной форме диаметром 17 см высотой 7 см. Бананово-творожная запеканка очень быстро и легко готовится. Детишки такой десерт съедят с огромным удовольствием.

Продукты для приготовления:

  • Творог 250 грамм
  • Бананы 2 штуки
  • Яйца 2 штуки
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Мука 1 столовая ложка
  • Отруби 1 столовая ложка
  • Изюм 0,5 стакана (если нет изума, то можно приготовить и без него)

Приготовление творожно банановой запеканки

Яйца взбить с сахаром до получения пышной пенной массы. Добавить муку и отруби.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Как я уже писала, творог для запеканки я использовала домашний. Из сывортки которая остается, после приготовления творога, можно приготовить блины или тесто для пирожков. Из литра молока, у меня получилось 250 грамм творога, как раз необходимое количество для приготовления запеканки.
Творог и бананы помять вилкой и перемешать до однородности.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

В бананово-творожную массу положить взбитые яйца и аккуратно, чтобы яйца не осели, перемешать.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Добавить промытый и подсушенный бумажным полотенцем изюм. Если изюма нет, можно добавить курагу, порезанную маленькими кусочками. Или ничего не добавлять.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Выложить смесь в смазанную маргарином и присыпанную мукой разъемную форму.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Печь в разогретой до 180ºС духовке 35-40 минут. Когда запеканка зарумянится, проверить готовность проткнув ее деревянной зубочисткой.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Готовую бананово-творожную запеканку вынуть из духовки, остудить, порезать на порционные кусочки и подать на стол.

По рецепту в массу для запеканки добавляется сахар, но в следующий раз когда буду готовить, сделаю без него. Сладость запеканке дают бананы и изум, поэтому нет никакой необходимости добавлять сахар. Без него запеканка получится менее калорийной и полезной. Приятного чаепития.

Творожно-банановая запеканка

Предлагаю приготовить творожно-банановая запеканка рецепт, просто и вкусно!

Ингредиенты на 500 гр жирного творога 9% или 18%:

— 3 яйца
— 5 ст. ложек сахара
— чуть-чуть соли
— 6,5 ст. ложек манки
— 3 ст. ложки сметаны
— 0,5 ч. ложки соды
— ванилин

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

1. Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой.

2. Форму смазываем сливочным маслом.

3. Ставим форму с запеканкой и в духовку 180 С на 50-60 минут в зависимости от духовки (корочка у запеканки должна быть аппетитного коричневого цвета).

4. Выпекаем, затем остужаем прямо в форме.

5. Готовую запеканку подаем со сметаной, со сгущенкой.

Творожно-банановая запеканка

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Раньше, чтобы сделать такую запеканку, я использовала пшенную кашу. Сейчас же, с пшенными хлопьями от «Мистраль», я делаю эту вкусную, нежную запеканку намного быстрее.

Ингредиенты для «Творожно-банановая запеканка»:

Основное тесто

Первое дополнение

Второе дополнение.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3940.6 ккал
белки
132.5 г
жиры
170.1 г
углеводы
476.8 г
Порции
ккал
656.8 ккал
белки
22.1 г
жиры
28.4 г
углеводы
79.5 г
100 г блюда
ккал
185 ккал
белки
6.2 г
жиры
8 г
углеводы
22.4 г

Рецепт «Творожно-банановая запеканка»:

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Готовим основное тесто. Для этого мы бананы натираем на мелкой терке, соединяем с творогом. Затем добавляем сахар, муку и взбиваем, затем сметану и желтки и еще раз хорошенько взбить. Теперь добавляем туда пшенные хлопья и взбитые в крепкую пену белки. Хорошенько, но аккуратно перемешиваем.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Укладываем в смазанную маслом форму и выпекаем при t= 150 примерно 70 мин. Раньше я добавляла в такую запеканку пшенную кашу, но с хлопьями от «Мистраль» все стало намного проще. Затем вынимаем из духовки и остужаем прямо в форме. Можно есть сразу после остывания, но особенно вкусной она становится после нескольких часов в холодильнике.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Для украшения очищаем банан, режем и окунаем в кислую воду (любую, чтобы они не потемнели), выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохли. Шоколад смешать с маслом и растопить до однородной массы любым удобным для Вас способом.
Верх украсить бананом и шоколадом.

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Творожная запеканка с рикоттой и бананом

Пасха за 30 минут

Творожная запеканка «Африка»

Запеканка творожно-ягодная

Классическое диетическое суфле

Творожный пирог » АССОРТИ »

Творог с имбирем

Творожно-абрикосовые конфетки

  • 142
  • 858
  • 23150

Творожный пирог с маком «Kолечко»

Фотографии «Творожно-банановая запеканка» от приготовивших (2)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

30 января лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

7 февраля 2018 года Тортишка #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

7 февраля 2018 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

16 декабря 2017 года NATATA555 #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

17 декабря 2017 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

21 октября 2016 года 30081963z #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

21 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

26 октября 2015 года Аэлена #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

26 октября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

24 сентября 2015 года Марьяна_Z #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

25 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

22 сентября 2015 года akoroleva2011 #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

22 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

16 сентября 2015 года Okoolina #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

16 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

11 сентября 2015 года Gerardina #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

11 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

6 сентября 2015 года Просто Дуня #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

7 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

4 сентября 2015 года korolina #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

7 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

2 сентября 2015 года lamer #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

3 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

2 сентября 2015 года golubga #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

3 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

2 сентября 2015 года chudo #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

3 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

2 сентября 2015 года veronika1910 #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

3 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

2 сентября 2015 года Просто Дуня #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

3 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

2 сентября 2015 года Ксения026 #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

3 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

1 сентября 2015 года Кир Рояль #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

3 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

1 сентября 2015 года Демурия #

Творожно-банановая запеканка – кулинарный рецепт

3 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: