Ванилин — рецепты

Ванилин

Ванилин - рецепты

Ванилин является одним из самых популярных ароматизаторов в кулинарии. Он придает выпечке и напиткам приятный запах, усиливает вкусовые свойства. Считается идентичным натуральному веществом, поскольку его химическая формула соответствует ванили. Его используют для изготовления кондитерских, хлебобулочных изделий, добавляют и в другие блюда для того, чтобы нейтрализовать нежелательный запах или вкус. Широкая популярность этого ароматического вещества обусловлена низкой, по сравнению с натуральной ванилью, стоимостью и полезными свойствами, качествами.

Ванилин содержится в тростниковом сахаре, картофельной шелухе, а также в других растениях, помимо более дорогого «родственного».

Ароматизатор добавляют небольшими порциями в тесто, смеси или жидкость. Он улучшает вкусовые свойства булок, хлеба, пирожных, различного вида десертов (шоколад, печенье, крема и т.д.), добавляется также в чай, ликер. Широко распространенный продукт – смесь ванилина и сахара (ванильный сахар) также активно используется в выпечке. Кроме кулинарии, вещество применяется в парфюмерии и медицине.

Ванилин бывает трех разных видов:

  • кристаллический;
  • порошкообразный;
  • жидкий ароматизатор.

В виде кристаллов он используется в тех продуктах, которые проходят процедуру термообработки. Такая консистенция делает ванилин устойчивым к высоким и низким температурам, позволяя ему сохранять все свои свойства. Следовательно, для хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, а также для мороженого такой вариант подойдет лучше всего.
Порошковая структура легче растворяется в воде, обладает хорошим запахом при комнатной температуре. К порошковому ванилину легко присоединяться другие ароматы. Он более мелкий, изготавливается с добавками – вспомогательными веществами. Наиболее распространенная сфера применения в кулинарии – шоколадная продукция.
Жидкий ванилин – растворенные кристаллы. Его используют для приготовления различных безалкогольных, алкогольных напитков и смесей.

Калорийность и состав

Калорийность ванилина – 288 калорий на 100 грамм. В нем содержится эфирная, альдегиная и фенольная функциональные группы. В растениях содержится в виде гликозида . Если в ванилине есть примесь апоцинина , он обладает более насыщенным, богатым ароматом.

Ванилин – антиоксидант, обладает успокаивающими свойствами. Явно выраженных негативных свойств нет. В редких случаях и больших количествах может стать причиной раздражения кожи, слизистой оболочки.

Полезные свойства

Позитивно влияет на нервную систему, расслабляет. Является мощным антидепрессантом, помогает снизить давление. Также помогает при бессоннице, приступах тревоги и страха, успокаивает.

Хранение

Хранить ванилин нужно в сухом месте при невысокой температуре и отсутствии прямого попадания солнечных лучей. Срок годности вещества составляет 6 месяцев.

Блюда из ванилин

Рецепты блюд из ванилин

Меренги

Меренги, или как еще называют безе – это десерт из взбитых яичных белков с сахаром, в которые можно добавлять крахмал, для связывания, или орехи, для оригинального вкуса.

Есть три варианта приготовления меренг:

  • «итальянские меренги» готовят на кипящем сахарном сиропе,
  • «швейцарские меренги» вначале взбивают над водяной баней, а затем дают им остыть, не прекращая взбивать,
  • «французские меренги» взбивают охлажденные белки медленно подсыпая в них сазар.

    В знаменитом десерте «Анна Павлова» обычно используют «швейцарские меренги».
    Готовят меренги обычно долго 6-8 часов на самом медленном огне, поэтому их даже называют забытое печенье. Но если выпекать при 180-220 градусах, то они становятся готовыми через 30-15 минут.

    Ванилин - рецепты

    Меренги ореховые с фруктами

    Состав: 700 гр. различных фруктов и ягод по сезону (абрикосы, клубника, малина и прочие), 100 гр. ликёра, 100 гр. сахарной пудры. 5 яичных белков, 200 гр. орехов, 200 гр. сахара, ванилин. (далее…)

    Ванилин

    Ванилин - рецепты

    Ваниль — не что иное, как лиана семейства орхидных. Именно на ее основе делают порошок ванилин, незаменимый в приготовлении выпечки. Таким образом, различия между ванилью и ванилином очевидны. Первая — абсолютно натуральная специя. Второй — искусственный ароматизатор в виде кристалликов. Вкус ванилина немного горьковатый и резкий. А вот запах ванилина — сладковатый и приятный, но не такой яркий, как у настоящей ванили. На производстве в состав ванилина также может входить древесина в качестве исходного сырья.

    По большому счету, ванильный сахар и ванилин — одно и то же. С той лишь разницей, что ванилин является более концентрированной добавкой. Хотя некоторые производители добавляют в ванильный сахар настоящие стручки ванили. Чтобы избежать рисков, предлагаем узнать, как сделать ванилин дома. Возьмем ванильный стручок, разрежем пополам и аккуратно вычистим семена. Затем разотрем их в ступке и смешаем с сахарной пудрой. Имея этот нехитрый рецепт под рукой, вы всегда будете знать, чем заменить ванилин. Главное, хранить эту специю в стеклянной банке с плотной крышкой.

    Польза ванилина невелика, учитывая, что это синтетический продукт. Однако благодаря особому аромату он оказывает успокаивающее действие и даже помогает бороться со стрессами. Вред ванилина научно не доказан. Но при индивидуальной непереносимости он может вызвать раздражение на коже.

    Чаще всего добавляют ванилин в тесто. Немного порошка на кончике ножа вполне достаточно. Именно благодаря этому готовая выпечка приобретает соблазнительный аромат. Рецепты печенья с ванилином, булочек с изюмом, яблочной шарлотки и других популярных десертов ищите на сайте «Едим Дома».

    Блюда из продукта «ванилин»:

    Это очень простое и вкусное печенье, которое напоминает торт муравейник. Волшебный рецепт.

    Ингредиенты:

    120 грамм сливочного масла;

    80 грамм сахара;

    50 грамм сметаны;

    1 грамм ванилина;

    380 грамм варёной сгущёнки;

    10 грамм сахарной пудры.

    • выпечка,
    • десерты,
    • сливочное масло,
    • яйца,
    • сахар,
    • сметана,
    • мука,
    • ванилин,
    • вареная сгущенка
    • 21 февраля 2020, 09:55
    • комментировать

    Дети в ВОСТОРГЕ! Двухцветные рогалики. Интересный рецепт

    Если проявить фантазию, то даже обычные рогалики заиграют новыми красками. Рецепт за 80 рублей.

    Ингредиенты:

    110 грамм сливочного масла

    70 грамм сахарной пудры

    1 грамм ванилина

    * Цены актуальны на 12.01.2020 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

    • выпечка,
    • сливочное масло,
    • яйца,
    • сахар,
    • ванилин,
    • какао,
    • мука
    • 12 января 2020, 11:17
    • комментировать

    ЕЖИ-МУТАНТЫ. Рецепт детского печенья

    По плану это должны были получиться аккуратные маленькие печенья для детей, но они слишком поднялись в духовке. Готовим ежей-мутантов. Рецепт за 180 рублей.

    Ингредиенты:

    50 грамм тёмного шоколада

    1 чайная ложка сливочного масла

    50 грамм кокосовой стружки

    Тесто:

    200 грамм сливочного масла

    1 чайная ложка разрыхлителя

    1 грамм ванилина

    100 грамм сахарной пудры

    * Цены актуальны на 08.01.2020 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

    • выпечка,
    • шоколад,
    • сливочное масло,
    • кокосовая стружка,
    • мука,
    • яйца,
    • разрыхлитель,
    • ванилин,
    • сахар
    • 08 января 2020, 09:25
    • комментировать

    УМ ОТЪЕШЬ! Арахисовые батончики. Вкусный рецепт

    Ароматные, вкусные и очень питательные арахисовые батончики. Рецепт за 100 рублей.

    Ингредиенты:

    400 грамм арахиса

    2 столовые ложки масла

    3 столовые ложки сахара

    1 грамм ванилина

    30 грамм тёмного шоколада

    1 чайная ложка разрыхлителя

    * Цены актуальны на 30.09.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

    • закуски,
    • арахис,
    • растительное масло,
    • яйца,
    • сахар,
    • шоколад,
    • ванилин,
    • разрыхлитель,
    • мука
    • 30 сентября 2019, 10:26
    • комментировать

    Провожаем лето. Осенний пирог с облепихой и яблоками. Вкусный рецепт

    Пышный, нежный, вкусный и невероятно ароматный осенний пирог с облепихой и яблоками. Рецепт за 65 рублей.

    Ингредиенты:

    130 грамм сахара

    100 миллилитров масла

    1 чайная ложка разрыхлителя

    1 грамм ванилина

    200 грамм яблок

    50 грамм облепихи

    * Цены актуальны на 12.09.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

    • выпечка,
    • яйца,
    • сахар,
    • растительное масло,
    • разрыхлитель,
    • ванилин,
    • мука,
    • яблоки,
    • облепиха
    • 12 сентября 2019, 10:47
    • комментировать

    Потрясающий вкус и пикантная горчинка — Морковное варенье с лимоном. Вкусный рецепт

    Отличный десерт можно приготовить даже из овощей. Например, это морковное варенье с лимоном. Рецепт за 95 рублей.

    Ингредиенты:

    300 грамм лимонов

    500 миллилитров кипятка;

    500 грамм моркови

    1 килограмм сахара

    1 грамм ванилина

    * Цены актуальны на 10.09.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

    • заготовки,
    • десерты,
    • блюда из овощей,
    • морковь,
    • лимон,
    • вода,
    • сахар,
    • ванилин
    • 10 сентября 2019, 12:01
    • комментировать

    Вкуснее ШАРЛОТКИ! Яблоки под СНЕГОМ. Хороший рецепт

    Этот десертный пирог понравился всем нашим гостям. Готовим яблоки под снегом. Рецепт за 135 рублей.

    Ингредиенты.

    150 грамм сахара

    2 чайные ложки разрыхлителя

    110 грамм маргарина

    60 грамм сметаны

    1 грамм ванилина

    1 столовая ложка масла

    500 грамм яблок

    1 столовая ложка корицы

    150 грамм сахара

    * Цены актуальны на 09.09.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

    • выпечка,
    • яйца,
    • сахар,
    • разрыхлитель,
    • маргарин,
    • лимон,
    • ванилин,
    • сметана,
    • мука,
    • растительное масло,
    • яблоки,
    • корица
    • 09 сентября 2019, 10:09
    • комментировать

    Начинка ОГОНЬ! Фытыр по-египетски. Вкусный рецепт

    Фытыр по-египетски — это вкусный и нежный пирог с молочной начинкой. Рецепт за 200 рублей.

    Ингредиенты.

    Тесто:

    250 миллилитров тёплого молока

    1 столовая ложка сахара

    1 чайная ложка соли

    1 чайная ложка дрожжей

    200 грамм сливочного масла

    Крем:

    3 столовые ложки крахмала

    200 грамм сахара

    1 грамм ванилина

    500 миллилитров молока

    1 столовая ложка масла для формы

    * Цены актуальны на 02.09.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

    • выпечка,
    • молоко,
    • яйца,
    • сахар,
    • соль,
    • дрожжи,
    • мука,
    • сливочное масло,
    • крахмал,
    • ванилин,
    • растительное масло
    • 02 сентября 2019, 10:53
    • комментировать

    Не думала, что будет ТАК ВКУСНО — Овсяные бублики. Супер рецепт

    Красивые, ароматные, вкусные овсяные бублики просто идеальны к чаю. Вашим гостям обязательно понравится. Простой рецепт за 65 рублей.

    Ингредиенты:

    100 миллилитров кефира

    60 грамм сахара

    1 чайная ложка разрыхлителя

    20 грамм крахмала

    40 грамм овсяной муки

    20 миллилитров масла

    1 грамм ванилина

    50 грамм сливочного масла

    40 грамм овсяных хлопьев

    пол чайной ложки корицы

    * Цены актуальны на 24.08.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

    • выпечка,
    • яйца,
    • кефир,
    • сахар,
    • разрыхлитель,
    • крахмал,
    • овсяная мука,
    • мука,
    • растительное масло,
    • ванилин,
    • сливочное масло,
    • овсяные хлопья,
    • корица
    • 24 августа 2019, 13:25
    • комментировать

    До чего же ХОРОШ! Яблочный манник. Вкусный рецепт

    Отличный вариант вместо надоевшей шарлотки — вкусный и нежный яблочный манник. Рецепт за 80 рублей.

    Ингредиенты:

    160 грамм манной крупы

    200 миллилитров кефира

    200 грамм сахара

    2 чайные ложки разрыхлителя

    1 грамм ванилина

    30 грамм маргарина

    300 грамм яблок

    1 столовая ложка масла

    * Цены актуальны на 12.08.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

    Ванилин

    Коллекция рецептов с ингредиентом — ванилин.

    Капкейки «Нью-Йорк» с сырным кремом и малиной

    Эти очаровательные капкейки – вариация на тему Чизкейк Нью-Йорк. В них вы почувствуете всю полноту вкуса популярного чизкейка: сочетание аппетитного коржа и восхитительного сырного крема, а также кое-что ещё. Основа капкейков – это корочка из — читать далее

    Торт с меренгами и клубникой

    Торты на основе бисквита идеальны для праздничного стола, летом можно украшать садовыми фруктами, а классическое сочетание клубники со сливками никогда не устареет. Этот торт украшает не только ягодная начинка в сливочном креме. Его коржи выпекаются — читать далее

    Клубника со взбитыми сливками с Маскарпоне

    Клубника с бальзамическим соусом, конечно, не такое классическое сочетание, как со взбитыми сливками, но вы непременно должны его попробовать, если ищите новых вкусовых ощущений. Соус нетрудно приготовить самим из мёда и бальзамического уксуса – — читать далее

    Мини-эклеры с шоколадной глазурью

    Из богатого разнообразия десертов с заварным кремом излюбленной французской классикой остаются эклеры. Украшенные шоколадной глазурью и поданные с чашечкой кофе, эти пирожные легко способны стать непревзойденным атрибутом воскресного утра. Если вы — читать далее

    Творожные блинчики с малиной и сливой

    Подробный рецепт приготовления с фото.

    Шведские блины c нутеллой, бананом и сливочным сыром

    Подробный рецепт приготовления с фото.

    Кровавые панкейки

    Подробный рецепт приготовления с фото.

    Пирог из печенья без выпечки с тыквенным мороженым

    Подробный рецепт приготовления с фото.

    Тыквенное пирожное с творожным кремом

    Подробный рецепт приготовления с фото.

    Брауни с помадкой

    Подробный рецепт приготовления с фото.

    Брауни «Зебра»

    Подробный рецепт приготовления с фото.

    Кейк-попс «Брауни»

    Подробный рецепт приготовления с фото.

    Бисквит к чаю

    Подробный рецепт приготовления с фото.

    Пирог «Трес лечес»

    Подробный рецепт приготовления с фото.

    Индонезийский слоистый торт Кек ляпис (Kek lapis)

    Индонезийский слоистый торт Кек Ляпис — красивый и очень вкусный десерт, имеет множество различных версий и популярен не только в Индонезии, но и Сингапуре, Малайзии. Поскольку Кек Ляпис выпекается слой за слоем, его приготовление займет не менее — читать далее

    Сливовый пирог

    Сочный сливочный пирог быстро готовится и очень быстро съедается! Пирог со вкусом «пальчики оближешь», как нельзя лучше подойдет к вечернему или праздничному чаепитию. — читать далее

    Финский пирог с черникой

    Финский пирог с черникой – это превосходное в меру сладкое лакомство с хрустящей корочкой, которое очень просто и быстро готовиться! — читать далее

    Тарт с грушами

    Очень вкусный летне-осенний французский тарт со спелыми грушами, который подойдет не только к будничному столу, но и к праздничному. — читать далее

    Торт «Славянка»

    Рецепт приготовления торта «Славянка» со сливочным кремом и шоколадной глазурью в мультиварке. — читать далее

    Пирог с тыквой и изюмом

    Рецепт приготовления пирога в мультиварке с тыквой и изюмом. — читать далее

    Шарлотка с яблоками и сливами

    Рецепт приготовления шарлотки в мультиварке с яблоками и сливами. — читать далее

    Шарлотка с бананами и ананасом

    Рецепт приготовления шарлотки в мультиварке с бананами и ананасами. — читать далее

    Пирог из овсяных хлопьев с фруктами

    Рецепт приготовления пирога в мультиварке из бисквитного теста с овсяными хлопьями. С начинкой из яблок и груш. — читать далее

    Сумасшедший пирог «Crazy cake» без яиц, молока и сливочного масла

    Crazy cake переводится с английского как сумасшедший пирог. Рецепт сохранился с 30-хх годов, когда с продуктами были серьёзные проблемы и хозяйки выкручивались, как могли, желая побаловать свои семьи шедеврами. Придумывали рецепты из того, что есть… — читать далее

    Ванилин

    Всего опубликовано 447 рецептов

    Ванилин - рецепты

    Панкейки на воде

    На чём только не готовят панкейки: на кефире, молоке, простокваше, добавляя в тесто кофе, какао, шоколад или кусочки.

    Ингредиенты

    • Вода — 250 мл
    • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
    • Мука пшеничная — 260 г
    • Разрыхлитель — 2 ч. л.
    • Сахар — 2 ст. л.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Ванилин - рецепты

    Пончики классические

    А вы никогда не задумывались, почему эти колечки из теста, жареные в масле и посыпанные сахарной пудрой, все так ласково.

    Ингредиенты

    • Ванилин — 1 щепотка
    • Вода — 100 мл
    • Дрожжи сухие — 11 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
    • Масло сливочное — 100 г
    • Молоко — 500 мл
    • Мука пшеничная — 900 г
    • Сахар — 3 ст. л.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Ванилин - рецепты

    Печенье «Слоёные ушки»

    Очень простой вариант всем известного вкусного печенья. Печенье готовится очень быстро, это иногда очень важно, особенно.

    Ингредиенты

    • Ванилин — 1 г
    • Корица молотая — 1 ч. л.
    • Мука пшеничная — 30 г
    • Сахар — 0,5 ст.
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г

    Ванилин - рецепты

    Зебра на молоке и растительном масле

    Рецептов этого популярного и очень вкусного кекса существует множество: Зебра на сметане, на кефире, с растопленным.

    Ингредиенты

    • Ванилин — 1 ч. л.
    • Какао порошок — 1 ст. л.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
    • Молоко — 1 ст.
    • Мука пшеничная — 3 ст.
    • Разрыхлитель — 1 ст. л.
    • Сахар — 1.5 ст.
    • Яйца куриные — 4 шт.

    Ванилин - рецепты

    Кулич на сгущённом молоке

    В этом году на Пасху я решила приготовить ещё 1 кулич — на сгущённом молоке. Он получился в меру сладким, с нежным мякишем и.

    Ингредиенты

    • Ванилин — 0.5 ч. л.
    • Дрожжи сухие — 7 г
    • Масло сливочное — 80 г
    • Молоко — 125 мл
    • Мука пшеничная — 3 ст.
    • Мука пшеничная — 40 г
    • Сгущённое молоко — 100 г
    • Сгущённое молоко — 150 г
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Яйца куриные — 3 шт.

    Ванилин - рецепты

    Пасхальные куличи по бабушкиному рецепту на молоке и сметане

    В преддверии Светлого праздника Пасха, многие хозяюшки уже начали готовиться к этому прекрасному православному празднику.

    Ингредиенты

    • Белки куриные — 2 шт.
    • Ванилин — 1 г
    • Дрожжи сухие — 11 г
    • Изюм светлый — 3 горсть
    • Кислота лимонная — 1 щепотка
    • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
    • Масло сливочное — 200 г
    • Молоко — 250 мл
    • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1200 г
    • Сахар — 230 г
    • Сахарная пудра — 200 г
    • Сметана — 100 г
    • Соль — 0,5 ч. л.
    • Яйца куриные — 7 шт.

    Ванилин - рецепты

    Заливной пирог с черникой

    Этот заливной пирог придётся по-вкусу любителям домашней выпечки с ягодной начинкой. Я готовлю этот заливной пирог чаще с.

    Ингредиенты

    • Масло сливочное — 100 г
    • Мука пшеничная — 2 ст. л.
    • Мука пшеничная — 1 ст.
    • Сахар — 2 ст. л.
    • Сахар — 5 ст. л.
    • Сметана — 4 ст. л.
    • Черника замороженная — 400 г
    • Яйца куриные — 1 шт.
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Ванилин - рецепты

    Баноффи пай без выпечки

    Давайте попробуем приготовить популярный американский десерт Баноффи Пай. Не переживайте, много времени у вас это не.

    Ингредиенты

    • Бананы — 4 г
    • Варёное сгущённое молоко — 1 банка
    • Масло сливочное — 100 г
    • Печенье песочное — 200 г
    • Сахарная пудра — 50 г
    • Сливки 33% — 400 мл
    • Шоколад молочный — 20 г

    Ванилин - рецепты

    Блинный торт с бананом

    Предлагаю вам вкусный блинный торт с банановым кремом. Для этого торта я решила испечь толстые десертные блинчики, чтоб торт.

    Ингредиенты

    • Бананы — 2 шт.
    • Ванилин — 1 г
    • Ванилин — 1 г
    • Масло сливочное — 200 г
    • Масло сливочное — 2 ст. л.
    • Молоко — 450 мл
    • Мука пшеничная — 160 г
    • Мука пшеничная — 4 ст. л.
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.
    • Сахар — 4 ст. л.
    • Сахар — 1 ст.
    • Сметана — 80 г
    • Соль — 1 г
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Яйца куриные — 3 шт.

    Ванилин - рецепты

    Королевская ватрушка

    Практически в каждой семье встречаются люди, которые не любят творог и, услышав слово «ватрушка», они, не задумываясь.

    Ванилин

    Ванилин в мультиварке: простота работы со сложными рецептами

    Приготовление домашней выпечки может быть упрощено значительно, если в качестве оборудования выбрана мультиварка. В большинстве современных моделей такой техники эта кулинарная процедура вынесена в отдельный пункт меню. Для того чтобы задействовать необходимую пользователю функцию ему надо выбрать соответствующий режим и установить нужное время работы. Все действия по разогреву и поддержанию заданной температуры выполняются автоматически, а об окончании процесса сообщит не только визуальная индикация, но и звуковой сигнал. Используя ванилин в мультиварке можно создать множество кулинарных шедевров и при этом не испытывать никаких особых затруднений на всех стадиях, от самой обработки продуктов, до ухода за техникой.

    Ванилин в мультиварке и широкие возможности для пользователя

    Яйца и сахар, мука, масло, грецкие орехи, изюм, немного сахарной пудры и мака, ванилин. Все эти ингредиенты понадобятся для приготовления изумительного по вкусу и красивого кекса. Чтобы тесто получилось пышнее можно добавить разрыхлитель. После того, как все составляющие перемешаны соответствующая смесь заливается в чашу мультиварки. Далее используется режим «Выпечка». Если емкость достаточно велика (около 4-5 литров), то даже для такого большого кекса будет достаточно 60-70 минут, чтобы получилось готовое изделия. Если в стандартную комплектацию техники входит специальный контейнер для обработки паром, то его можно использовать как приспособление, позволяющее вынуть кекс без повреждений. Такая операция не составит труда и без подобных ухищрений. Внутренняя поверхность современных чаш покрывается специальными слоями, которые препятствуют пригоранию продуктов во время из приготовления. Это помогает не только аккуратно выполнять кулинарные операции, но и значительно облегчает очистку.

    Приведенный пример позволяет понять, насколько удобной в использовании может быть мультиварка. Дальнейшее зависит только от пожеланий владельца этой современной техники. Пироги с тыквой, яблоками и курагой. Классические бисквиты и оладьи. Список рецептов выпечки необычайно широк, причем проявление фантазии здесь ничем особенным не ограничено. Отметить надо только то, что многофункциональность мультиварки пригодиться при выполнении различных процедур. Даже йогурт может быть изготовлен с добавлением ванилина с ее помощью. Для этого используется специальный режим, в котором все необходимые процедуры выполняются по определенному программой алгоритму.

    Как приготовить средства от мошек на основе ванилина

    Ванилин - рецепты

    Одним из таких натуральных репеллентов является ванилин. Можно использовать как натуральный (но он весьма дорог), так и синтетический ванилин, тем более что последний обладает ничуть не худшими характеристиками, более выраженным запахом и способностью легко растворяться как в воде, так и в спирте. Из него можно готовить крем и спреи, добавлять эфирное масло.

    Виды ванилина

    Для мошки являются отталкивающими практически любые резкие ароматы, особенно растительные. Они заглушают естественные запахи человеческого тела и дезориентируют комаров и мошек. По способу производства различают:

      Природный ванилин. Его получают из плодов лианы орхидеи Vanilla planifolia. Основным производителем натурального ванилина является Мадагаскар. Такой продукт имеет высокую стоимость.

    Ванилин - рецепты

    Цветок и стрючки ванили (натуральный ванилин)

    Ванилин - рецепты

    Синтетический ванилин (ванильный сахар)

    Рецепты натуральных репеллентов на основе ванилина

    Народные средства от мошек и комаров из ванилина просты в приготовлении и применении. Существует несколько эффективных рецептов:

    Для приготовления потребуется:

    Ванилин - рецепты

    Нанесение раствора ванили на тело

    • 20 г ванилина;
    • 1 литр воды;
    • пульверизатор.

    В подогретой до 40 градусов (не горячей) воде растворяют порошок, затем воду переливают в распылитель. Лучше не добавлять ванилин в кипяток, от этого он теряет стойкость аромата. Можно использовать минералку без газа. Вместо пульверизатора можно взять флакон с распылителем от любого косметического спрея.

    Распылить средство на незащищенные части тела. Спрей на водной основе действует приблизительно 30 минут, после чего нанесение следует повторить.

    Эффективность препарата можно повысить добавлением отвара специй:

    Ванилин - рецепты

    Специи для добавления в раствор ванили (гвоздика, корица, бадьян)

    Если использовать вместо воды отвар полыни со специями, то средство можно наносить реже. Для приготовления отвара берут термос объемом 1 литр и помещают в него 3 ст. ложки листьев или корней полыни, специи, заливают кипящей водой и закрывают. Через полчаса отвар процеживают и переливают в распылитель. Распыляют аэрозоль на тело, одежду и другие предметы. Репеллент, приготовленный по этому рецепту, имеет срок годности трое суток.

    • Спиртовой ванильный раствор.

    Обычный порошковый ванилин легко растворяется в спирте. Для приготовления спиртового раствора пакет ванилина (1 г) растворяют в столовой ложке спирта и переливают в небольшой пузырек. Такая форма препарата имеет длительный срок хранения. Перед употреблением чайную ложку раствора заливают в пульверизатор и добавляют 100 мл воды. Распыляют на кожу и одежду.

    Для приготовления понадобятся:

    • детский крем (50 мг);
    • ванильный порошок (20 г);
    • растительное масло.

    Для приготовления средства от мошек и комаров следует использовать детский или другой нейтральный крем без запаха и добавок, особенно это актуально для детей. Крем обладает хорошей стойкостью, благодаря масляной основе. Оно может держаться до нескольких часов и не требует повторного нанесения, как предыдущие варианты.

    Но рецепт имеет один существенный минус – крем очень неприятно применять в жаркую погоду из-за повышенной плотности основы. В любом случае можно сделать выбор в пользу первого или второго рецепта в зависимости от погоды и количества насекомых.

    Домашний крем – прекрасная основа чтобы добавить эфирное масло, которое хорошо себя зарекомендовало как репеллент и безопасно для детей.

    Ванилин - рецепты

    Чтобы усилить действие в крем можно капнуть эфирное масло:

    • гвоздики;
    • лаванды;
    • иланг-иланга;
    • кедра;
    • чайного дерева;
    • пихты;
    • можжевельника.

    Но не надо проявлять фанатизм и добавлять слишком много компонентов. На 50 мл крема следует добавить эфирное масло в количестве не более 15 капель, иначе можно вызвать аллергию или ожог.

    • Раствор из жидкого ванилина

    Если имеется ванилин в капсулах, то процедура приготовления спрея будет совсем простой. Важно только соблюдать пропорции: на 100 мл воды добавить капсулу жидкого ванилина и использовать как в рецептах описанных выше.

    • Спиртовой раствор из натуральной стручковой ванили.

    Надо приобрести несколько стручков ванили (около 7 штук). Разрезать вдоль и выскоблить всю мякоть с семенами. Поместить в стеклянный резервуар, залить 200 мл спирта и плотно закрыть. Настойку поместить в прохладное место, защитив от света. После того как настойка простоит в темноте 3 недели, она приобретет темно-коричневый цвет и сильный запах. Это свидетельствует о готовности к употреблению.

    Ванилин - рецепты

    Натуральная стрючковая ваниль

    Чтобы приготовить раствор, надо на 100 мл воды добавить 1 ч. ложку тинктуры и перелить во флакон с пульверизатором.

    • Водный раствор из стручковой ванили.

    Заниматься приготовлением такого раствора следует заблаговременно, по крайней мере, за 2 месяца до наступления поры активизации мошки и комаров. Для этого надо подготовить 10 ванильных стручков, порезать и залить их кипящей водой. Томить около часа на водяной бане. Затем разлить отвар в небольшие емкости, закрыть их, и перевернув вверх дном, оставить до остывания, предварительно прикрыв одеялом.

    Ванилин - рецепты

    Домашнее средство от комаров на основе стрючковой ванили

    Готовое средство хранить в темном месте, применять как аэрозоль в неразбавленном виде для обработки одежды и открытых участков тела.

    • Ванилин от мошек и комаров в качестве отдушки для белья

    Это недорогое и действенное средство можно использовать для обработки вещей, постельного и нательного белья. Во флакон с ополаскивателем для детских вещей надо добавить пакет ванилина (1 г), хорошо перемешать, и использовать каждый раз при последнем полоскании. Это предохранит ребенка от мошек и комаров и придаст белью приятный нежный аромат.

    Ванилин - рецепты

    Не следует применять для приготовления репеллентов ванильный сахар — можно добиться противоположного результата. Препараты на основе ванилина противопоказаны при кожных заболеваниях, бронхиальной астме, индивидуальной непереносимости (ванилин имеет густой удушливый аромат). Кроме того, грудничкам можно наносить ароматическую жидкость только на одежду.